老母雞燉姜有什麼功效

1、老母雞燉姜具有溫脾補腎、和胃止嘔、發汗解表、燥溼化痰等功效。可用於預防和治療嘔吐、腹瀉、咳嗽、哮喘、胸悶、幽門梗阻、食慾不振、陽虛、慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍等。

2、生薑含有蛋白質、糖、膳食纖維、脂肪、胡蘿蔔素、維生素、穀氨酸、絲氨酸、阿斯巴甜、薑辣素等營養成分。生薑中含有的膳食纖維能有效促進腸胃蠕動，提高腸胃對食物的消化能力。所含的胡蘿蔔素也有抗癌作用。

3、老母雞含有蛋白質、脂肪、維生素A、維生素E、不飽和脂肪酸、鈣、磷、鐵、鎂、鈉等營養成分，其中維生素E能保護胃黏膜。建議生病的人可以多喝補身子。