咖啡為啥不能二次萃取

1、咖啡不能二次萃取，是因為其在第一次萃取的時候就已經是充分萃取或過度萃取，所以對於這樣充分萃取或過度萃取的咖啡再進行二次萃取時，萃出的咖啡將不受味蕾喜愛。

2、咖啡是用經過烘焙磨粉的咖啡豆製作出來的飲料，作為世界三大飲料之一，其與可可、茶同為流行於世界的主要飲品。