剁椒鸡块

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

鸡腿：1只; 蒜：1头;尖椒：2个;食盐：4克;酱油：1勺;十三香：1勺;剁辣椒：适量;植物油：10克;

剁椒鸡块的做法

鸡腿一只，洗净备用

剁辣椒适量

蒜和线椒洗净备用

将鸡腿剁成小块

将鸡块放入碗中，加入少许食盐、十三香和少许酱油，放入适量的剁辣椒

拌匀后腌制20分钟

腌制完成后，放入少许淀粉

取盘子，将拌匀的鸡块放入盘中

再放入适量的剁辣椒

放入开水的蒸锅里蒸20分钟

在蒸菜的时候，将蒜和辣椒切末

蒸好后，放在锅里虚蒸3分钟后，端出，沥去蒸的时候出来的汤水

将切好的蒜末和辣椒末撒在蒸好的鸡块上

取小锅，倒入食用油烧热

将烧热的食用油，均匀的浇在蒜和辣椒末上

制作完成，上桌即可食用