![香辣干锅鸡块的家常做法]( "香辣干锅鸡块的家常做法")
- 1、将鸡洗净切块，加入盐淀粉腌着备用。2、所有配料洗净切好。3、取个碗，将辅料中的生抽蚝油、白糖料酒、清水和陈醋拌均备用。4、上锅入适量油，凉油倒入鸡块煸炒出油至焦黄。5、煸炒制焦黄盛起。6、锅洗干净重新上炉入适量油，先煸香花椒干辣椒再和其它配料煸出香味。7、加入...
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![爆炒鸡块怎么炒好吃]( "爆炒鸡块怎么炒好吃")
- 1、材料：鸡翅适量，鸡腿适量，大蒜适量，大葱适量，辣椒适量，姜片适量，盐适量，生抽适量。2、鸡翅、鸡腿剁成块，下沸水焯去血水。3、热油锅，葱姜蒜辣椒炒出香味。4、把鸡块扔下去一起炒炒，撒点调味料，就好啦。...
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![土豆炒鸡块如何做好吃]( "土豆炒鸡块如何做好吃")
- 1、原料：鸡肉、鸡中翅、土豆、菜椒、姜、冰糖、盐、生抽、鸡粉、蚝油、老抽。2、鸡肉斩件，土豆削皮切块浸泡水里防止氧化变黑，菜椒洗干净切条。3、姜切片。4、起锅烧油，姜片煎得焦黄。5、鸡肉倒进去翻炒变白。6、加入调味料：冰糖，蚝油，生抽，老抽。吃辣的也在这时候加豆瓣酱等辣味...
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![鲜香嫩滑红烧鸡块好吃家常做法]( "鲜香嫩滑红烧鸡块好吃家常做法")
- 1、主料：鸡肉500克，调料：酱油50克，白砂糖60克，盐5克，甜面酱10克，大葱10克，姜10克，料酒10克，五香粉1克，植物油50克。2、将鸡块洗净控干水分，倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀，腌30分钟，捞出控干，逐块下入六成热的油锅中，炸至呈深黄色捞出。3、炒锅上火放入少许油，烧热后倒...
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![空气炸锅热烤好的鸡块需要几分钟]( "空气炸锅热烤好的鸡块需要几分钟")
- 1、在空气炸锅200度上下的温度下，用空气炸锅炸鸡块大约5-10分钟即可。空气炸锅利用高速空气循环技术，做出的煎炸食品脂量较低，比传统煎炸产生的气味和蒸汽更少。2、空气炸锅主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟，同时热空气吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸...
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![咖喱土豆鸡块做法步骤 咖喱土豆鸡块的做法]( "咖喱土豆鸡块做法步骤 咖喱土豆鸡块的做法")
- 1、准备用料。鸡腿土豆、辣椒、咖喱、蒜、姜、生抽、水、食盐、蚝油、植物油。2、鸡腿、辣椒洗净，土豆去皮洗净。3、辣椒切断，土豆切块，蒜切片，姜切丝。4、将鸡腿斩块。5、起锅，放油，烧热，放入蒜、姜，爆香。6、倒入鸡腿翻炒2分钟。7、倒入土豆一起翻炒2分钟左右，放入耗油、生抽。8...
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![芝士炒鸡块怎么制作]( "芝士炒鸡块怎么制作")
- 1、鸡块放盐、糖、生抽、烧烤酱汁拌匀腌制半小时。2、土豆切小块，蒜切碎，辣椒切掉蒂(喜辣者可以把辣椒切成段),洋葱切碎。3、热锅倒油，放入洋葱辣椒蒜大火翻炒出香味，倒入腌好的鸡块翻炒至肉变色，倒入高汤(或水)转小火焖大概10分钟。4、倒入土豆块继续焖10分钟,加入一片芝士，搅...
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![红烧土豆鸡块做法]( "红烧土豆鸡块做法")
- 1、尖椒切段，姜切片，蒜瓣拍扁土豆切厚片或切菱形；2、鸡块洗净然后在开水锅中焯一下水，捞起待用；3、锅里放油，油热后放入红尖椒姜蒜瓣八角花椒桂皮爆香，倒入鸡块翻炒一会，加入调料盐醋（少许）老抽酱油料酒再翻炒一会，然后加水，水不要漫过鸡块，大火烧开，然后开中火，在期间要翻炒2-3次，肉6-7...
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![怎么炸现成鸡块]( "怎么炸现成鸡块")
- 1、把鸡剁小块，如果是鸡翅也可以中间剁断成小块状。2、用少许盐把鸡块拌匀，稍腌制半小时左右。3、腌好的鸡块，再分别均匀地沾上炸鸡粉，让它被包裹住。4、锅放油，慢慢烧热，用筷子插进去试一下，筷子周边冒泡就差不多了，先小火把鸡块慢慢炸一会儿。5、炸出香味的时候，可以先把鸡块捞...
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![如何做红烧鸡块]( "如何做红烧鸡块")
- 1、食材：三黄鸡1只、葱、菱、蒜各10克、白糖10克、辣椒、花椒、八角、香料适量、盐8克、料酒、酱油各10克。2、首先将鸡肉切成小块，在水中清洗一下。3、葱切段、姜和蒜切片，在锅中加入清水，将鸡块冷水下锅焯一下，水开后撇去浮沫，2分钟后盛出,清洗干净。4、在锅中放入少许油，油热...
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![鸡块冷冻可以吗]( "鸡块冷冻可以吗")
- 1、鸡块冷冻可以的。2、鸡肉放冰箱冷冻层保存时，一般可以存放3～4个月时间，鸡肉不会出现变质或腐烂的情况。但是想要保证鸡肉的口感和新鲜度，建议在鸡肉冷冻后的1个月内食用完会比较好。若是将鸡肉放入冰箱冷藏层保存，在温度为3℃的环境下，通常可以存放3～5天。需要注意冷藏保存的...
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![香焖鸡块怎么做]( "香焖鸡块怎么做")
- 1、鸡肉洗干净，剁成块，香菇泡发好洗干净切块。2、准备好香料：大料、桂皮、姜、蒜、辣椒、茴香、山奈，姜蒜洗干净，姜切片，香葱和香葱洗净切小段。3、锅烧热，加入适量油，将鸡肉倒入锅中煸炒，香料下入锅中翻炒，香料炒出香味后，加入黄酒烹香，加入酱油翻炒上色。香菇下入锅中翻炒出香味。4...
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![如何做鸡块米线的鸡块]( "如何做鸡块米线的鸡块")
- 鸡块米线的鸡块的做法：1、准备材料，鸡腿肉三只，香菇少量，豆干少量，豆瓣酱2汤匙，老抽1汤匙，油3汤匙，葱姜蒜少许，小油菜适量，榨菜一块。2、鸡腿肉切小丁加少许盐，料酒，淀粉抓匀腌制15分钟，香菇和豆干分别切碎。3、锅里热油，葱姜蒜爆香，加入鸡肉和香菇翻炒至变色，加豆瓣酱继续翻炒均匀。4、...
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![炒麻辣鸡块的做法]( "炒麻辣鸡块的做法")
- 1、食材：鲜鸡1只、干辣椒一大把、花椒一大把、姜一块、蒜4瓣、料酒适量、盐适量、白糖适量、葱适量；2、整鸡处理干净后，去头去爪，剁成约2厘米的小块；鸡块中倒入料酒和盐，拌匀后腌20分钟。腌制后成品的鸡块里会有咸味渗入到里面，吃起来更有味道，不腌制的话盐味在表面，吃起来更多的...
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![鸡块拌面的做法]( "鸡块拌面的做法")
- 1、用盐，胡椒粉，糖和玉米淀粉腌制鸡块，搅拌确保腌制均匀，腌制10分钟。2、水、酱油、鱼露、蚝油、醋、糖、蒜蓉辣椒酱混在一起进行搅拌制成酱料。3、在一个大锅中烧开水，将面煮熟过凉水，沥干备用。4、取锅，等锅热了之后，倒油，放入鸡块翻炒大约五分钟。翻炒结束后，将鸡块盛出来待用。...
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![红薯焖鸡块做法窍门 做红薯焖鸡块的方法介绍]( "红薯焖鸡块做法窍门 做红薯焖鸡块的方法介绍")
- 1、草鸡1只、红薯1个、葱适量、姜适量、生抽2汤匙、蚝油2汤匙、料酒2汤匙、老抽1汤匙、开水适量、盐适量。2、做法：土鸡一斤多两斤以内。去头去尾去爪不用。其余剁小块。冷水泡二十分钟左右，把血水泡出来。用料酒，适量盐腌十几分钟。3、红薯切滚刀块。油锅炸熟，使表面形成一...
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![炸过的鸡块怎么做好吃]( "炸过的鸡块怎么做好吃")
- 1、材料：炸鸡块、葱姜蒜、红色、黄色的彩椒各一个。2、锅内加油，油温至五成热，放入葱姜蒜炒出香味。3、加入鸡块，翻炒几分钟后放入味极鲜调味。4、加入彩椒，翻炒至彩椒入味，出锅前加少许盐翻炒几下即可出锅。...
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![扣碗鸡块的做法]( "扣碗鸡块的做法")
- 1、山黄土鸡500g切块，葱姜各10g切片。2、将鸡块加入20g鸡蛋清，50g面粉，10g盐，搅拌均匀，腌制30分钟。3、锅中加油烧热，放入鸡块炸至金黄捞出备用。4、将鸡块装碗，放葱，姜，10g八角，10g花椒，10g盐，10ml料酒，10ml酱油，10g鸡精，开水，放入锅中蒸50分钟，取出倒扣在盘中即可。...
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![鸡块炖汤方法介绍]( "鸡块炖汤方法介绍")
- 1、食材：鸡肉半斤、萝卜1个、西红柿1个。2、去菜市场买好相关的材料，将萝卜、西红柿等食材放在一个菜盆中，并且用小刀将土豆、萝卜的皮削掉。3、在菜盆中装好一定的清水，将青菜、西红柿和削好皮的土豆、萝卜清洗干净，弄好那些食材之后，再打开买来的鸡肉，也把鸡肉洗干净。4、将一...
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![如何做红烧鸡块呢]( "如何做红烧鸡块呢")
- 红烧鸡块焖面胡萝卜、洋葱、鸡腿洗净切块备用，起锅烧水，放入葱段和姜片，加入料酒，冷水下鸡块，焯水撇去血沫。另起锅，锅中倒油，小火，放冰糖炒糖色，冰糖融化起泡，下入鸡块翻炒，同时下入蒜片翻炒，依次加入豆瓣酱，老抽，生抽，五香粉。继续翻炒均匀，加水或高汤煮开，汤炖制少一半量时，加入洋葱胡萝...
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![豆腐麦乐鸡块怎么做]( "豆腐麦乐鸡块怎么做")
- 1、用料：鸡胸肉1块，豆腐半块，鸡蛋1个，黑胡椒适量，盐1勺，蚝油1勺，淀粉1勺。2、鸡肉打碎。3、豆腐放进去。4、混合后加调料，鸡蛋清，蚝油，盐，黑胡椒，淀粉，我加了甜玉米粒，可以不加。5、用手整成团。6、放油纸上按一下整好形状。7、全部整好了。8、把蛋黄液涮到上面。9、烤箱预热200度20分...
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![盐焗粉怎么做鸡块]( "盐焗粉怎么做鸡块")
- 1、主料：鸡腿3个。辅料：盐焗粉2勺、黑胡椒颗粒适量、料酒1勺、糖少许、花椒粉少许、蒜茸少许。2、鸡腿去骨稍微敲松。3、加入所有辅料腌制入味。4、将腌制好的鸡肉放在微波烤网上。5、放入微波炉中。6、选择烧烤方式15分钟左右。7、盐焗鸡块中途翻面继续烤制到时间结束。小...
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![用电饭煲做土豆鸡块需要多少时间呢]( "用电饭煲做土豆鸡块需要多少时间呢")
- 1、用电饭锅煮土豆烧鸡要半个小时左右。2、用冷水把鸡块泡一小时，中间换一次水，拔血；将拔完血的鸡块放入电饭煲中，放冷水没过鸡块；（水面约在电饭煲的2/3），以吃饭的瓷勺为量度放佐料：两勺酱油，两勺料酒，一勺白糖，一个八角，两片姜，一段葱。电饭煲调煮饭档，开锅后打开锅盖煮10分钟（这个过程...
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![鸡块怎么炒皮是糯的]( "鸡块怎么炒皮是糯的")
- 主料：鸡腿200克。辅料：葱5克、姜5克、料酒8克、胡椒粉1克、白砂糖3克、干辣椒15克、生粉10克。鸡腿切块，碗中倒入鸡块、料酒、胡椒粉、白砂糖、盐、搅拌均匀。加入生粉，搅拌均匀。锅中放入食用油，烧至七成熟，放入鸡块，小火炸至金黄。锅中放油，倒入姜片，葱花，大火爆香。加入花椒，翻炒...
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![麦乐鸡块怎么做]( "麦乐鸡块怎么做")
- 麦乐鸡块需准备食材：鸡腿、面包渣、蛋液、料酒、淀粉、胡椒粉。一共五个步骤，下面是详细操作：第一步：切成小块鸡腿去骨，撕掉鸡皮。用刀背剁使肉变松软。再切成小块，以便绞肉时方便。第二步：绞肉馅开动绞肉机，放入鸡肉段。绞好的肉馅，加入料酒、淀粉、胡椒粉拌匀。第三步：冷冻室冻硬...
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