酱爆藕片的做法 制作藕片的方法
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1、原材料:藕片、熟扁豆、熟花生豆、黄豆酱、白砂糖、盐、味精,小辣椒。
2、连藕滚刀块焯水预留(还可以立即炒过)。
3、将准备好的小红辣椒切割成碎丁,葱也剁碎丁,预留。
4、放进小辣椒和葱碎进行爆香,倒进藕片,依据本人口感,加黄豆酱一茶匙,再加白砂糖,少量盐,味精煸炒匀称。
5、酱爆藕片最终撒上提早炒过的扁豆,熟花生豆就可以!
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藕片
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