雌鱼怎么做好吃 雌鱼好吃做法
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1、原料:刺鱼、玉米油、盐、料酒、白醋、胡椒粉、面粉。
2、做法步骤:刺鱼解冻化开,洗净。
3、控水。
4、放入少许白醋料酒去腥,加一勺盐腌制二十分钟。
5、少许面粉,加一点点盐鸡精胡椒粉和清水调成可流动的面糊。
6、把腌好的刺鱼蘸匀面糊。
7、平底锅烧热,放入刺鱼中火煎制。
8、金黄色翻过来继续煎制。
9、两面金黄色盛出。
10、盘底垫一层吸油纸巾,上面放鱼。
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