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关于好吃的生活百科

五花肉切片怎么做好吃
  • 五花肉切片怎么做好吃

  • 1、五花肉洗干净。2、切片。3、加盐。4、加酱油。5、加料酒腌渍。6、腌渍3分钟。7、倒出炸粉。8、然后加凉水搅拌均匀,注意浓度。9、如果喜欢炸粉多的,可以稍微浓一些,这样容易挂糊。10、锅里加油烧热,等油温升高的时候,将五花肉片挂糊后入锅炸制就可以了。11、小心的挪动一下...
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红萝卜饼怎么做好吃又简单
  • 红萝卜饼怎么做好吃又简单

  • 1、胡萝卜洗净,去皮,用刨丝器刨丝。这样做法比自己切丝省事,更加细软。2、洋葱切丁。3、将洋葱和胡萝卜放到一起,加入鸡蛋。4、加入面粉,面粉的量可以自己掌握,多了可以少加水,调匀即可。5、调成合适的面糊,一定要稠一些。6、用勺子挖起面糊,平底锅烧热,放入少许油,将面糊倒入锅内,用...
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小笼包馅调好吃的方法
  • 小笼包馅调好吃的方法

  • 1、准备好发好的面团,肉馅、葱、盐、生粉、酱油、花生油。2、把葱洗干净,沥干水分切碎。起锅热花生油,待油开始拉丝时,倒入葱碎翻炒出香味,倒入少许酱油烧开,关火出锅装在碗里待用。3、把炒好的葱放到装有肉馅的容器中,加入适量盐、酱油、生粉和花生油,用筷子顺着一个方向搅拌20...
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炒海鲜丸的做法 炒海鲜丸怎么做好吃
  • 炒海鲜丸的做法 炒海鲜丸怎么做好吃

  • 1、鱼丸、虾丸、胡萝卜、老抽、生抽、白糖、盐。2、胡萝卜洗净切块。3、锅内放入适当油,放入胡萝卜炒香。4、放入鱼丸和虾丸大火翻炒。5、翻炒一两分钟,放入老抽、生抽。加水,不要没过鱼丸就好。6、中火煮鱼丸,将鱼丸煮熟,让鱼丸更入味。7、待锅里的水渐渐减少,转大火翻炒,放入...
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糖醋萝卜怎么做好吃又脆
  • 糖醋萝卜怎么做好吃又脆

  • 1、用料:萝卜1颗、糖3勺、盐2勺、生抽1勺、陈醋1勺。2、准备一颗萝卜,洗净去皮。3、切成薄片,尽量切薄一点口感更好。4、切好的萝卜加入盐,糖搅拌均匀腌制20分钟。5、腌制过程中我们调制酱汁,碗里倒入一勺糖、一勺生抽、一勺陈醋和盐搅拌均匀。6、把盐好的萝卜挤出水分,把料汁...
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糖醋萝卜的做法 糖醋萝卜怎么做好吃又脆
  • 糖醋萝卜的做法 糖醋萝卜怎么做好吃又脆

  • 1、用料:萝卜1颗、糖3勺、盐2勺、生抽1勺、陈醋1勺。2、准备一颗萝卜,洗净去皮。3、切成薄片,尽量切薄一点口感更好。4、切好的萝卜加入盐,糖搅拌均匀腌制20分钟。5、腌制过程中我们调制酱汁,碗里倒入一勺糖、一勺生抽、一勺陈醋和盐搅拌均匀。6、把盐好的萝卜挤出水分,把料汁...
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千张肉丝好吃的做法
  • 千张肉丝好吃的做法

  • 1、食材:千张、猪肉、青椒、食盐、食用油、酱油、蒜子、料酒、生抽、淀粉、鸡精、生姜。2、千张洗净,切成细丝,泡在清水里。5分钟后捞起来再次清洗,沥干。猪肉去皮洗净,肥肉和瘦肉分开,都切成肉丝。瘦肉丝放到碗里,放少许的生抽、料酒和淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。3、生姜和蒜子去...
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怎么做肉糕好吃
  • 怎么做肉糕好吃

  • 1、准备肉馅,肉汤,红薯淀粉,葱,姜,酱油,香油;2、肉馅放葱姜末,酱油,盐搅匀;3、红薯淀粉拿少量水化开;4、把调好的肉馅放到水淀粉中,搅匀;5、另起锅烧开肉汤,肉汤和水淀粉的比例是4比1;6、把滚开的肉汤加到刚才的水淀粉糊中,放香油调味,搅拌均匀;7、放火上继续搅拌加热,一个方向搅,出一部分水...
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好吃又简单的土豆泥饼做法简述
  • 好吃又简单的土豆泥饼做法简述

  • 1、首先将洗净的土豆去皮,切厚片,胡萝卜、火腿肠切丁备用。2、起锅烧水,将土豆上锅蒸熟。3、将蒸熟的土豆片捣成泥状,加入胡萝卜丁、火腿肠、虾皮、葱花、盐、淀粉搅拌均匀。4、起锅烧油,放置土豆泥饼,两面煎至金黄即可。...
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石锅海鲜怎么做才好吃
  • 石锅海鲜怎么做才好吃

  • 1、新鲜鱿鱼适量,扇贝适量,虾适量,日本豆腐适量,鸡蛋适量,洋葱适量,蚝油、番茄沙司、生抽、糖、生粉、高度酒适量。2、鱿鱼切花刀、扇贝洗干净用高度酒少许生粉少许腌一会。虾另外处理成虾仁,开背将虾线剔除,洗干净生粉蛋清抓一下,也要差不多20分钟。3、烧一锅开水,将所有海鲜下锅...
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啤酒炖脊骨如何做好吃
  • 啤酒炖脊骨如何做好吃

  • 1、食材:猪脊骨1000克、啤酒1听、花椒适量、八角适量、葱姜蒜适量、桂皮适量、香叶适量、酱油适量、盐适量。2、猪脊骨焯水,去掉浮沫,捞出;3、香料准备好,喜欢辣的放几个干红辣椒更开胃;4、将香料入水锅中,煮开,充分释放味道;5、将脊骨入开水锅中,再将啤酒倒入;6、盖盖子,小火焖炖;7、...
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塘沽哪的东北菜比较正宗好吃
  • 塘沽哪的东北菜比较正宗好吃

  • 1、粗粮饭庄,地址:宝山道欧美小镇底商。2、大厨熏排骨,地址:福建西路7号碧海鸿庭底商D2号。3、大东北农家院铁锅炖鱼,地址:韶山路望达街河北路贻丰园菜市场旁。4、东北往事大灶台小酒馆,地址:洞庭路芝麻街。5、哒蟹肉蟹煲,地址:解放路巨川金海岸2楼美食城.6、老根山莊灶台锅,地址:上...
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南充好吃的美食推荐 南充有什么好吃的美食
  • 南充好吃的美食推荐 南充有什么好吃的美食

  • 1、营山凉面:营山凉面是四川省南充市营山县的特色小吃,麻、辣、咸、香四味兼备,清凉爽口。因其面条细嫩清爽,佐料香辣味浓,色香味俱佳而远近闻名。2、张飞牛肉:张飞牛肉在清代乾隆年间就远近驰名,已有二百年历史。民国时期在成都劝业会上曾被评为上等食品,自此声誉更佳。亦曾在40...
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豆丝怎么做好吃
  • 豆丝怎么做好吃

  • 1、青辣椒和红辣椒分别去籽后清洗干净,切成细丝备用。2、豆丝清洗干净后,沥干净水分备用。3、锅中倒入适量的菜油,热锅凉油,加入青辣椒丝和红辣椒丝大火翻炒。4、调入适量的醋、白糖和盐,大火翻炒约2分钟,辣椒炒发软。5、再加入豆丝,调入适量生抽和蚝油,大火翻炒均匀。6、最后调...
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梭子蟹蘸料如何调好吃 梭子蟹蘸料怎么调好吃
  • 梭子蟹蘸料如何调好吃 梭子蟹蘸料怎么调好吃

  • 1、首先准备材料:料酒、酱油、醋、香油、葱、姜、蒜适量。先把葱姜蒜切成末后放入备用;2、其次,加入少许料酒(黄酒)、酱油(老抽)、醋、香油即可(如果喜欢辣的可以加入少许芥末油、麻油或辣椒油);3、最后,把葱姜蒜末放入调好的汁料,搅拌完成。...
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简单的鸡蛋面条怎么做了好吃
  • 简单的鸡蛋面条怎么做了好吃

  • 1、锅里烧开水,煮挂面。2、碗里放葱花、香菜、酱油、陈醋、花椒粉、胡椒粉、盐、鸡精、糖配成调料。3、挂面快熟的时候,把切好的绿叶蔬菜放进锅内。3、面熟之后将面放到调料碗里,加入香油和辣椒油。4、煮面的水继续烧开,煮一个荷包蛋,捞出来放在面上即可。...
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冰糖橙和脐橙那个好吃
  • 冰糖橙和脐橙那个好吃

  • 1、冰糖橙清甜可口,脐橙酸甜适中,都是好吃的橙子品种,日常购买时按照自己的饮食习惯进行选择即可。2、冰糖橙果肉含糖量高、橙肉紧实、橙味浓郁,而脐橙酸甜度搭配适宜,汁水充沛、果肉细腻,有淡淡的橙香,口感比较的柔和,化渣率较高,相对来说,冰糖橙更适合平时喜欢吃甜食的人,脐橙水分...
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新鲜榛子怎么吃好吃
  • 新鲜榛子怎么吃好吃

  • 1、生食:榛子是可以整个食用,也可以磨碎或切碎食用。新鲜的榛子和经干燥处理的榛子都很美味,通常被当作小吃或开胃食品。2、糕点:榛子常被加入沙拉、酱汁、布丁和冰激凌中,磨碎的榛子可以加入蛋糕和小甜饼里。榛子可用于制作奶油杏仁糖,也可用来制作夹心巧克力。以榛子为材料制...
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蒸红薯叶怎么蒸好吃
  • 蒸红薯叶怎么蒸好吃

  • 1、原料:红薯叶、面粉、盐、蒜、生抽、陈醋、香油。2、红薯叶洗净,控水。3、切成二指段。4、适量油拌匀。5、3勺面粉。6、均匀沾满面粉。7、上屉大火蒸六分钟。8、蒸好的的红薯叶。9、捣好的蒜泥,适量陈醋,生抽,香油调味儿。10、倒入蒸好的红薯叶中,爱吃辣的撒上尖椒碎或小米椒...
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怎么腌鸡蛋好吃又省事
  • 怎么腌鸡蛋好吃又省事

  • 1、鸡蛋10个、高度白酒20ml、食盐30克、保鲜膜适量、保鲜袋一个。2、首先将鸡蛋用清水洗净,然后将鸡蛋放入腌鸡蛋到太阳下暴晒1小时,直到将鸡蛋表面的水完全晒干即可。洗净的鸡蛋一定要暴晒,不然会导致鸡蛋发臭的。3、将晒好的鸡蛋放入到高度白酒中,使鸡蛋每一面都完全裹上白...
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韭黄炒肉的做法 韭黄怎样炒才好吃
  • 韭黄炒肉的做法 韭黄怎样炒才好吃

  • 1、食材:韭菜1把,猪肉1块,盐1勺,耗油1勺,料酒1勺,淀粉2勺,蒜苗1根,姜1块。2、韭黄洗净切成小段。3、瘦肉切成片,蒜苗切成小段,姜切丝。4、瘦肉加入盐,料酒,腌一会,放入淀粉搅拌均匀。5、锅里放油烧热,放入蒜苗和姜丝爆香。6、倒入瘦肉翻炒一会,变色盛出备用。7、锅里重新放油,倒入切好的...
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茶籽油好吃做法
  • 茶籽油好吃做法

  • 1、鸡腿斩小块。2、加食盐、酱油和十三香拌匀腌制10分钟。3、将两种辣椒切片。4、炒锅倒入茶籽油。5、放入腌制好的鸡肉煎至微黄。6、加入一块火锅底料调味。7、加入切好的辣椒片。8、炒到辣椒断生即可关火。...
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怎么样煮小米粥好吃
  • 怎么样煮小米粥好吃

  • 1、准备材料小米、南瓜、红枣。2、首先把南瓜切开后和红枣一同蒸熟,挖出蒸熟的南瓜肉,红枣切碎,和捣烂的南瓜碎一起备用,然后在锅中放10倍小米量的水。3、烧开之后加入小米,煮开后中小火慢煮,大概20分钟左右,再把南瓜和红枣碎放入继续煮10分钟,时间到了盛出,可以根据自己口味添加...
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冷馒头的花样吃法 馒头硬了怎么做好吃
  • 冷馒头的花样吃法 馒头硬了怎么做好吃

  • 蒜香馒头片:1、食物:馍馍3个、无盐黄油35g、蒜头10g、炼奶8g、白糖10g、干葱适当。2、流程:提前准备做蒜泥酱的原材料:无盐黄油35g、蒜末10g、炼乳8g、白砂糖10g、干葱少量。将无盐黄油、蒜末、炼乳、糖倒进锅子中。防水防火融化搅拌均匀。倒进干葱搅拌均匀预留。提前准备馍...
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冬瓜菜怎么做好吃
  • 冬瓜菜怎么做好吃

  • 1、红烧冬瓜。红烧冬瓜只需要300颗冬瓜,然后适量的盐,老抽,白糖,生抽。制作的时候记得要把冬瓜切成薄片,绿色的皮一定要去掉,否则会影响口感,油下锅以后然后加入冬瓜翻炒,翻炒至冬瓜危房的时候加入盐糖,老抽,生抽以及白水炖10分钟左右就可以。2、冬瓜猪肉馅水饺。冬瓜是水分很大的...
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