凉拌肘子汁怎么调

1、取一空碗，分别加入生抽，香醋，香油，均匀搅拌成汁，比例为5/1/1。

2、将捣好的蒜泥加入兑好的味汁当中，比例为1/2。

3、依次加入，辣椒油，花椒油各一勺，白糖，味精少许，搅拌均匀，冰箱冷藏，即可。