墨鱼家常做法怎么做好吃
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可以做番茄墨鱼汤,具体做法如下:
1、配方:番茄200克、鲜墨鱼200克、姜5克葱5克、盐5克、绍酒10克、素油30克。
2、把番茄洗净,切薄片;鲜墨鱼洗净,去黑色筋膜,切4厘米见方的块;姜切片,葱切段。
3、把墨鱼和番茄放入盆内待用,炒锅置武火上烧热,加入素油,烧六成熟时,下入姜、葱爆香,注入清水600毫升,烧沸,下入蕃茄、墨鱼、盐,用文火煮25分钟即成。
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