怎么样炒的牛肉才鲜嫩不柴 牛肉怎样炒才鲜嫩不柴 家常美食 关注:2.11W次 1、切牛肉时,要逆着牛肉的纹路切。2、腌制牛肉时,要放入少许的蛋清和清水。3、滑至牛肉时,油温要保持在三成热,过高容易让牛肉口感发柴嚼不动,过低容易使牛肉脱浆。4、炒牛肉,选用的配菜是洋葱和山芹,大家也可以根据自己的喜好,添加自己喜欢的配菜。 标签: 不柴 牛肉 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://shqsg.com/zh-cn/jiachang/ven5ny.html