凉拌黄豆芽
- 家常美食
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
黄豆芽:适量; 红椒: 适量; 小葱:适量;白芝麻:适量;香油:1匙;陈醋:1匙;辣椒油:半匙;蒜泥:半匙;生抽:2匙;白糖:少许;
凉拌黄豆芽的做法
黄豆芽摘去老根,红甜椒切丝,葱切丝
香油、陈醋各一匙,辣椒油、蒜蓉各半匙,生抽两匙,糖少许拌匀成味汁
锅里烧开水,先放入黄豆芽、红椒丝汆烫2-3分钟,起锅前关火加入葱丝捞起,浸泡在冰水里
沥干水分倒入事先调好的味汁,上桌前撒上熟百芝麻即可
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