![米糕怎么做好吃 米糕的做法]( "米糕怎么做好吃 米糕的做法")
- 1、材料：圆糯米2杯,米酒11/8杯,贰沙糖适量。2、糯米洗净，泡水4小时以上，沥干水分备用。3、拿一个内锅放入糯米加入米酒，外锅加入11/2杯水，糯米放入电锅插上电，按下开关开始煮饭，等饭煮好跳起时。4、开锅盖把糯米饭拿出趁热拌入糖搅拌均匀。5、拿个盘子把糯米饭放入压实，放凉切适...
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![米糕的介绍]( "米糕的介绍")
- 1、米糕拥有很悠久的历史，是中国的传统小吃食品之一。2、汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。汉代的扬雄在《方言》一书中就已有“糕”的称谓，魏晋南北朝时已流行。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。3、公元六世纪的食谱《食次》就载有...
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![奶香蒸米糕做法窍门]( "奶香蒸米糕做法窍门")
- 1、食材：粘米粉200克、绵白糖40克、泡打粉5克、牛奶80克、水100克、蔓越莓干20克；2、将上面所需要的食材准备好，拿出一个模具，在里面放上纸杯。如果没有纸杯就在里面刷少量的植物油。没有模具就直接拿一个大一些的容器也可以，都要记得在里面刷些油。3、把粘米粉、泡打粉和糖一...
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![奶香蒸米糕的家常做法 奶香蒸米糕做法窍门]( "奶香蒸米糕的家常做法 奶香蒸米糕做法窍门")
- 1、食材：粘米粉200克、绵白糖40克、泡打粉5克、牛奶80克、水100克、蔓越莓干20克；2、将上面所需要的食材准备好，拿出一个模具，在里面放上纸杯。如果没有纸杯就在里面刷少量的植物油。没有模具就直接拿一个大一些的容器也可以，都要记得在里面刷些油。3、把粘米粉、泡打粉和糖一...
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![米糕怎么做才酥脆]( "米糕怎么做才酥脆")
- 1、食材:米粉240G、水200G、酵母3G、毛巾一条、白糖20G、葡萄干适量、温水适量、红枣适量。2、把酵母用一点点温水化开,或者直接把240G的水换成温水,这样有助于发酵。随后把剩余的材料放在一起搅拌均匀。毛巾用温水泡下,盖在调好的糊上，最好是放在盆或者锅里发酵。3、发酵...
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![橙香桂花米糕的做法]( "橙香桂花米糕的做法")
- 1、用料：糯米30g、橙子适量、桂花适量。2、大米和糯米淘洗干净沥干水分备用。3、将橙肉取出榨汁（可用专用的压橙汁工具，也可套上保鲜袋或一次性手套直接用手“榨”汁）。4、将两只橙子的橙汁倒入洗净的米中，用橙汁浸泡米至少半小时，时间越长越好5、将橙汁和大米一起倒入搅拌机或...
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![怎么制作米糕]( "怎么制作米糕")
- 1、将蒸熟的米糕放凉即可获得qq米糕。2、用温水将糖化开，加入适量橄榄油，搅拌。3、大米粉和糯米粉按照2:1的比例配置，少量多次加入温水，揉面团至光滑为止。4、分成多个小年糕团，醒5分钟。做成想要的形状上锅盖盖子蒸20分钟。5、蒸熟后放凉，可以直接食用。6、放凉后完全不会变硬...
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![米糕需要加热吃吗]( "米糕需要加热吃吗")
- 1、米糕可以直接冷着吃，也可以加热吃，主要看个人喜好。2、年糕是我们饭后吃的一种甜食。煮熟的年糕可以与茶食一起食用。饭后喝茶或者平时喝茶的时候，可以先吃个年糕垫胃，再喝茶，既可以促进肠胃的消化吸收，又可以考虑到食物中的营养需求。胃。煮熟的年糕也可以与黑芝麻碎一起食...
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![如何做米糕]( "如何做米糕")
- 1、2斤小米，2个鸡蛋，适量柠檬汁和白糖，少量玉米油。2、提前一晚上泡上小米，将蛋黄、蛋白分离，小米滤干水后和蛋黄、玉米油放入榨汁机搅成浆糊。3、蛋清中加入柠檬汁和白糖，低档中速打发，小米糊分三次倒入蛋白中，搅拌均匀。4、锅中垫上硅胶纸或刷层油，倒入面糊，震出多余气泡，水开蒸25...
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![怎么做米糕教程]( "怎么做米糕教程")
- 1、食材：大米1斤、面粉3g、绵白糖30g、色拉油适量、淀粉30g。2、将大米淘一下，淘干净之后。将大米倒入盆中，放入清水，清水没过大米。然后封上保鲜膜，放在房间内3-4天，等待发酵。3、发酵好的米会有一股酸味，在用水冲洗一下，然后沥干水，倒入料理机中，没有可以用豆浆机、榨汁机代替。...
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![蒸米糕怎么做]( "蒸米糕怎么做")
- 1、准备提前一晚泡好大米400g，控出米水，将大米倒入料理杯中，倒入纯牛奶没过大米，盖上盖子将大米与牛奶磨成糊。2、磨好后倒入盆中，加入4g酵母粉，15g左右白糖，搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵2小时。3、发酵好后搅拌一下，倒入一个表面抹油的盆里，撒上枸杞放入蒸锅内蒸30分钟出锅即可。...
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![米糕能放几天]( "米糕能放几天")
- 1、米糕的保鲜时间是比较短的，一般建议放冰箱冷藏保存，最多可以放两三天左右，如果冷藏四天了，这种最好不要吃了，以免刺激肠胃，引起身体不适。2、米糕放冷藏能放多久：两天到三周。米糕可以在冰箱里存放两到三周。米糕可以在冰箱里存放一周。米糕的贮存时间不宜过长，以免影响米糕的...
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![椰汁西米糕怎么做好吃]( "椰汁西米糕怎么做好吃")
- 1、主料：西米(5汤匙)、椰浆(2杯)、斑兰叶(9片)。2、调料：白糖(10汤匙)、生粉(3汤匙)。3、洗净斑兰叶，用剪刀剪至中间不断开，共剪五刀；将斑兰叶折成小四方兜，用透明胶封口；将3汤匙生粉和2汤匙清水调匀备用。4、烧开半锅水，加入西米搅散，以中火煮5分钟，淋入1碗清水，倒掉锅内的水。5、...
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![怎么做宜春的米糕]( "怎么做宜春的米糕")
- 1、食材：大米300克、酵母3克、面粉50g、白糖20g、葡萄干适量。2、把大米放在大碗里，用清水洗干净，不要用手搓，别以为搓的时间越长大米越干净，这样是不对的，用手搓，把大米表面的有益物质都搓掉了，那样营养会大大的流失，洗干净后，把大碗里再加入清水，没过大米，浸泡四个小时。3、浸泡好...
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![做米糕怎么做才松软 做米糕如何做才松软]( "做米糕怎么做才松软 做米糕如何做才松软")
- 1、先将准备好的大米洗净泡一晚，随后再放入料理机里打成米浆状，取一个大碗一个小碗，倒入一些米浆。2、把大碗里的米浆放在微波炉里加热30秒左右，和小碗里的米浆再倒入一起搅拌，晾凉后加热白糖和酵母搅匀，进行第一次发酵。3、发酵好的米浆倒进剩下的米浆内，在继续搅拌均匀，然后进...
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![电饭煲做米糕怎么做]( "电饭煲做米糕怎么做")
- 1、配料：米糕粉550G，红枣80g。辅料：水350g，红糖粉适量。2、准备米糕粉、红枣粉和红糖粉。3、将米糕粉放入一个小盆中，倒入适量水，搅拌成湿沙状（用手轻轻捏一下即可揉成球状）。4、枣洗净，去核，切成小枣丁。5、在容器底部涂一点油，然后涂一层湿的米糕粉。6、然后铺一层红糖粉，再铺一层...
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![米糕放了一晚上还能吃吗]( "米糕放了一晚上还能吃吗")
- 1、米糕放了一晚上没有发酸可以吃。2、北方过年时会吃年糕这种传统小吃，一般会制作较多，如果当天吃不完，放一晚上，隔天闻起来未发酸就还能吃。年糕有两种保存方法，第一种是浸泡在清水里，清水需要每天都更换；第二种就是将年糕晾干放入冰箱冷冻室，需要食用时拿出解冻即可。...
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![碗蒸米糕的做法]( "碗蒸米糕的做法")
- 1、所有食材全部倒入盆中，搅拌至细腻无颗粒的浓稠面糊，盖盖子密封醒发两倍大。2、醒好的面搅动排气，小碗底部和四周刷油，倒入面糊抹平整，再次醒发15-20分钟。水开上锅中火蒸30分钟，焖五分钟左右出锅。3、做好之后超级蓬松煊软有弹性。...
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![如何做米糕教程]( "如何做米糕教程")
- 1、食材：大米1斤、面粉3g、绵白糖30g、色拉油适量、淀粉30g。2、将大米淘一下，淘干净之后。将大米倒入盆中，放入清水，清水没过大米。然后封上保鲜膜，放在房间内3-4天，等待发酵。3、发酵好的米会有一股酸味，在用水冲洗一下，然后沥干水，倒入料理机中，没有可以用豆浆机、榨汁机代替。...
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![桂花米糕的做法家常做法]( "桂花米糕的做法家常做法")
- 材料：1.粘米粉200克2.红糖80克3.白糖50克4.水500毫升5.枸杞适量6.桂花适量7.玉米油适量步骤：1.将红糖、白糖、水一起放进锅中，煮至糖溶化，成为糖水状备用。2.将粘米粉放入一个大碗中，逐渐加入糖水并用筷子搅拌均匀，注意不要出现结块。3.在一个小锅中热油，加入适量的桂花和枸杞，翻...
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![桂花蒸米糕的做法]( "桂花蒸米糕的做法")
- 1、所需食材：模具尺寸内径：15.3*15.3*4.5cm，粘米粉165g，糯米粉40g，糖粉35g，清水90g，干桂花少许，糖桂花少许。2、65g粘米粉、40g糯米粉、35g糖粉混合过筛。过筛千万别偷懒，放久了的粉类容易受潮结成颗粒状。3、加入90g清水混合均匀。4、用手轻轻一捏，米粉能成团，轻轻一搓就能散开的状...
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![蔓越莓荔枝米糕的做法介绍 荔枝米糕怎么做]( "蔓越莓荔枝米糕的做法介绍 荔枝米糕怎么做")
- 1、材料：圆糯米550g、荔枝啤酒550g、黑糖半杯、贰砂糖半杯、蔓越莓2/3杯水1杯。2、将圆糯米洗净，水沥干后加入550g荔枝啤酒，放入电锅煮。3、把蔓越莓酱的材料全放入锅中熬煮。(不想要太甜的话，砂糖自己减少份量)4、圆糯米煮好后搅拌匀，在方型容器底部垫张保鲜模(烘培纸)放凉。...
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![家常米糕如何做]( "家常米糕如何做")
- 1、大米洗净泡一夜，放在料理机里打成米浆。2、取一个大碗一个小碗，倒入一些米浆。3、把大碗里的米浆放在微波炉里加热30秒左右，和小碗里的米浆倒在一起搅拌。4、晾凉后加热白糖和酵母搅匀，进行第一次发酵。5、第一次发酵后的米浆倒进剩下的米浆里，搅拌均匀，进行第二次发酵。6、...
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![美的电饭煲做米糕的方法 电饭煲做米糕怎么做]( "美的电饭煲做米糕的方法 电饭煲做米糕怎么做")
- 1、配料：米糕粉550G，红枣80g。辅料：水350g，红糖粉适量。2、准备米糕粉、红枣粉和红糖粉。3、将米糕粉放入一个小盆中，倒入适量水，搅拌成湿沙状（用手轻轻捏一下即可揉成球状）。4、枣洗净，去核，切成小枣丁。5、在容器底部涂一点油，然后涂一层湿的米糕粉。6、然后铺一层红糖粉，再铺一层...
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![米糕能煎着吃吗]( "米糕能煎着吃吗")
- 米糕能煎着吃吗：答案是能。1、米糕能煎着吃。2、做法：糯米5000克，红板糖2000克，花生油250克。糯米用清水浸泡2小时，洗净，沥干水分。笼内铺上净纱布，倒入糯米盖严，上沸水锅用旺火蒸约30分钟，揭开盖，向糯米里淋入清水350克，边淋边用筷子将糯米拨松，盖严盖，蒸约15分钟，再揭开盖，淋入清水400...
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生活全书馆
