![葡萄干奶酥的做法]( "葡萄干奶酥的做法")
- 1、食材：葡萄干30g、蛋黄3个、糖粉30g、低筋面粉200g、黄油100g、奶粉10g。2、黄油室温软化.打发至微发白蓬松状态即可。3、加入奶粉和糖粉.用打蛋器充分打。4、将三个蛋黄取10克放置一边备用，其余蛋黄分三次加入.每一次都要充分搅拌均匀再加下一次。5、筛入低筋面粉，用搅拌...
- 5491
![葡萄奶酥]( "葡萄奶酥")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料低筋面粉：195克;葡萄干：60克;玉米淀粉:15克;鸡蛋黄:3.5个;奶粉：12克;黄油：80克;细砂糖：50克;葡萄奶酥的做法黄油软化以后，加入细砂糖和奶粉用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅；等蛋黄和黄油完全混合均匀分次...
- 30095
![如何做奶酥吐司]( "如何做奶酥吐司")
- 1、食材：高筋面粉270g、鸡蛋1个、牛奶130g、黄油70g、奶粉50g、耐高糖干酵母4g、细砂糖40g、盐3.6g、黄油25g。2、碗中放入面粉、黄油、酵母、水。3、搅拌成一个面团。4、放到厨师机上揉面。5、搅拌过程中继续加黄油。6、揉搓光滑后放在容器中发酵。7、面团戳出洞口不回缩...
- 20852
![奶酥的做法]( "奶酥的做法")
- 1、食材：黄油98克、蛋黄100克、低筋粉180克、白糖30克、蔓越莓干25克。2、黄油室温软化至可以戳洞的程度，用打蛋器打发至羽毛状。3、把3个蛋黄分3次加入黄油中，每一次都需要搅拌均匀之后再加下一个。4、加入白糖继续打发至颜色发白，筛入低筋面粉用手抓至无干粉。5、把蔓越莓...
- 6851
![肉松咸蛋黄奶酥卷怎么做方法 肉松咸蛋黄奶酥卷怎么做]( "肉松咸蛋黄奶酥卷怎么做方法 肉松咸蛋黄奶酥卷怎么做")
- 1、米饭中放入苹果醋、鸡精和黑芝麻拌匀备用。2、香肠、黄瓜、胡萝卜切成条，准备好肉松和蛋黄。3、寿司帘上铺一层保鲜膜。4、铺上一片紫菜，在紫菜上铺一层拌好的米饭。5、米饭向下，海苔向上翻过来。6、放上黄瓜、胡萝卜、香肠、咸蛋黄、蟹足棒和肉松。7、利用寿司帘，一边卷...
- 28866
![制作奶酥排包的方法]( "制作奶酥排包的方法")
- 1、食材：高筋面粉310克、清水85克、酵母1.5克、蛋清15克、酵母3克、全蛋液30克、牛奶75克、白糖40克、奶粉15克、盐3克、黄油55克、奶粉85克、全蛋液38克、糖粉45克。2、制作中种，高筋面粉150克清水85克酵母1.5克蛋清。3、材料混至无干粉，密封放冰箱冷藏10-12小时，扒开出现蜂...
- 20215
![摩尔庄园做咕噜果奶酥的方法 摩尔庄园咕噜果奶酥怎么做]( "摩尔庄园做咕噜果奶酥的方法 摩尔庄园咕噜果奶酥怎么做")
- 1、摩尔庄园中，咕噜果奶酥需要消耗3个小麦和3个鸡蛋在餐厅进行烹饪，烹饪时间为1分钟，保温时间为5分钟，稀有度2星，在SMC厨师等级达到32级时解锁该菜谱。2、小麦通过种植小麦种子收获获得，鸡蛋在养鸡后家禽小屋中的篮子内获得。...
- 8577
![葡萄奶酥步骤]( "葡萄奶酥步骤")
- 1、黄油切小块，隔温水软化至手指可以戳动，先用电动打蛋器搅拌一下，再加入细砂糖和奶粉。2、用电动打蛋器打发至体积膨松、颜色略变浅。3、蛋黄打散后分次加入，并用打蛋器搅打均匀。4、筛入低筋面粉。5、用手把面粉和黄油混合均匀。6、倒入葡萄干并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团...
- 24548
![抹茶奶酥吐司具体怎么做 抹茶奶酥吐司的做法]( "抹茶奶酥吐司具体怎么做 抹茶奶酥吐司的做法")
- 1、高筋面粉100克，低筋面粉35克，牛奶55克，白砂糖20克。2、除黄油以外，所有材料和面到拉出厚膜加黄油，加入黄油后，先低速和面团混合均匀后，再高速搅打至出手套膜。3、把面团团圆放在烤箱里28度发酵，放小半碗水增加湿度，发酵至1.5-2倍大，手指戳一个洞不回缩或者轻微回缩都是可以的。4...
- 15527
![怎么做巧克力奶酥饼]( "怎么做巧克力奶酥饼")
- 1、打发黄油，至颜色变白，体积变大。2、加入磨好的糖粉，先用刮刀拌匀一下，以免直接用电动打蛋器打发。时“粉尘飞扬”，然后用电动打蛋器打发混合物。3、打发好的黄油混合物中加入事先已划散的蛋清，打发至蛋白完全融入黄油中。4、加入过筛的可可粉，先将可可粉和黄油混合物搅拌均匀...
- 6762
![香草蛋奶酥如何做]( "香草蛋奶酥如何做")
- 1、牛奶倒入锅中，用小刀刮下香草籽和香草荚一起丢到锅里加热至煮沸，再放置到略冷却。2、蛋黄加20g糖混合打发至颜色发白，质地变厚。最后成品的甜度在这一步做控制。向混合物中加入过筛的高筋粉和玉米淀粉，搅拌均匀。3、将之前冷却的牛奶过滤，搅拌均匀，再倒回锅里。用小火，一边加...
- 4355
![做葡萄干蛋奶酥的步骤介绍]( "做葡萄干蛋奶酥的步骤介绍")
- 1、黄油碗里加入白砂糖，隔热水融化，用打蛋器打蓬松，颜色变浅，逐个加入蛋黄打蓬松。2、加葡萄干，筛入面粉，抓匀，揉成面团，揉搓成小圆团，然后用手捏成小方块；也可以擀面杖擀成片，再切块。3、刷上蛋黄液入烤箱，160度，20分钟即可完成。...
- 29267
![蔓越莓奶酥的做法]( "蔓越莓奶酥的做法")
- 1、黄油室温软化，加入细砂糖和奶粉打发。2、蛋黄打散，分三次加入黄油（留一点蛋黄最后用）。3、低筋面粉筛入打发的黄油里。4、用刮刀拌匀面粉和黄油。5、将蔓越莓干切碎，放入黄油里搅拌均匀。6、将拌好的粉揉成面团，并擀成1cm厚片。7、切成长方形条，表面刷蛋黄。8、烤箱180度预热...
- 27151
![葡萄奶酥做法]( "葡萄奶酥做法")
- 1、黄油切小块，隔温水软化至手指可以戳动，先用电动打蛋器搅拌一下，再加入细砂糖和奶粉。2、用电动打蛋器打发至体积膨松、颜色略变浅。3、蛋黄打散后分次加入，并用打蛋器搅打均匀。4、筛入低筋面粉。5、用手把面粉和黄油混合均匀。6、倒入葡萄干并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团...
- 6709
![做奶酥面包的步骤介绍 杏仁奶酥面包如何做]( "做奶酥面包的步骤介绍 杏仁奶酥面包如何做")
- 1、高筋面粉150克到干酵母2克止，奶酥馅的材料：奶粉50克、无盐黄油30克、糖粉15克、盐1/8小勺、玉米淀粉1/2小勺、全蛋液10克。2、把面包材料除黄油外把其他材料混合，面粉里一边倒入液体一边用筷子搅拌，然后用手揉成一个面团，有时间的可以先把面团冷藏2小时后再揉，方便操作不那...
- 26198
![做奶酥吐司的做法 如何做奶酥吐司]( "做奶酥吐司的做法 如何做奶酥吐司")
- 1、食材：高筋面粉270g、鸡蛋1个、牛奶130g、黄油70g、奶粉50g、耐高糖干酵母4g、细砂糖40g、盐3.6g、黄油25g。2、碗中放入面粉、黄油、酵母、水。3、搅拌成一个面团。4、放到厨师机上揉面。5、搅拌过程中继续加黄油。6、揉搓光滑后放在容器中发酵。7、面团戳出洞口不回缩...
- 18933
![蛋奶酥的做法]( "蛋奶酥的做法")
- 用料鸡蛋黄3个低筋面粉145g木糖醇25g黄油70g葡萄干30g奶粉10g黑芝麻适量蛋黄（刷表面）1个葡萄蛋奶酥的做法黄油室温稍微软化，然后打发至羽毛状。加入木糖醇、奶粉，继续打发黄油至木糖醇融化。然后，将蛋黄逐个加入到黄油中这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮...
- 28784
![如何制作香烤苹果奶酥]( "如何制作香烤苹果奶酥")
- 目录方法1：简易版苹果奶酥1、预热烤箱，准备好烤盘。2、准备苹果。3、制作顶层奶酥。4、在搅拌好的混合粉末中加入黄油。5、将顶层奶酥铺到苹果上。6、烘烤苹果奶酥。7、上碟。很多国家都有以烤苹果为主材料的甜品。苹果脆片、奶油苹果饼、苹果松饼等甜点都和苹果奶酥有点相...
- 21666
![奶酥怎么做好吃 奶酥的做法]( "奶酥怎么做好吃 奶酥的做法")
- 1、食材：黄油98克、蛋黄100克、低筋粉180克、白糖30克、蔓越莓干25克。2、黄油室温软化至可以戳洞的程度，用打蛋器打发至羽毛状。3、把3个蛋黄分3次加入黄油中，每一次都需要搅拌均匀之后再加下一个。4、加入白糖继续打发至颜色发白，筛入低筋面粉用手抓至无干粉。5、把蔓越莓...
- 21554
![蛋奶酥怎么做]( "蛋奶酥怎么做")
- 1、主料：牛奶75g、蛋黄1个、低筋面粉15g、黄油10g。2、辅料：蛋白1个、细砂糖20g。3、鸡蛋必须是冰的，鸡蛋蛋黄蛋白分开。4、用手捏一块黄油，直接涂抹在碗上。5、洒一勺白糖，旋转碗，是白糖均匀沾覆，最后将多余的糖倒出。6、牛奶小伙煮沸，倒入打撒的蛋黄中，边倒边搅拌均匀。7、低筋...
- 4452
![奶酥排包的做法分享 制作奶酥排包的方法]( "奶酥排包的做法分享 制作奶酥排包的方法")
- 1、食材：高筋面粉310克、清水85克、酵母1.5克、蛋清15克、酵母3克、全蛋液30克、牛奶75克、白糖40克、奶粉15克、盐3克、黄油55克、奶粉85克、全蛋液38克、糖粉45克。2、制作中种，高筋面粉150克清水85克酵母1.5克蛋清。3、材料混至无干粉，密封放冰箱冷藏10-12小时，扒开出现蜂...
- 20095
![杏仁奶酥吐司步骤]( "杏仁奶酥吐司步骤")
- 1、将面团原料中除黄油以外所有的原料放入盆中，揉至面团出筋。2、加入黄油，连摔带揉至完全状态。3、将面团放入盆中，盖保鲜膜，放温暖处进行基础发酵。4、制作奶酥馅。5、基础发酵结束后，将面团分割成2份，滚圆后松弛15分钟。6、松弛后的面团擀成椭圆形，再将四角拉出成长度与吐司...
- 28221
![红薯奶酥家常做法分享]( "红薯奶酥家常做法分享")
- 1、主料：红薯150g、蛋黄1个、细砂糖5g、黄油10g、蛋黄液适量。2、辅料：黑芝麻适量。3、做法步骤：1红薯切块放在烤箱里烤熟。（2）稍微冷却之后放入保鲜袋中，用擀面杖擀成泥状。（3）把红薯泥、细砂糖、黄油放入小锅中。（4）开小火加热，将细砂糖和黄油融化，把红薯泥炒干。（5）关火后稍微冷却，加...
- 20744
![摩尔庄园做咕噜果奶酥的方法]( "摩尔庄园做咕噜果奶酥的方法")
- 1、摩尔庄园中，咕噜果奶酥需要消耗3个小麦和3个鸡蛋在餐厅进行烹饪，烹饪时间为1分钟，保温时间为5分钟，稀有度2星，在SMC厨师等级达到32级时解锁该菜谱。2、小麦通过种植小麦种子收获获得，鸡蛋在养鸡后家禽小屋中的篮子内获得。...
- 27558
![营养麦片奶酥做法]( "营养麦片奶酥做法")
- 1、低粉240克、植物油90克、绵白糖60克、泡打粉1小勺、蛋液、奶粉3大勺。2、将植物油倒入大盆中，合入绵白糖用电动打蛋器打发。3、随后，加入蛋液打匀。4、接着，筛入低粉，合入泡打粉、奶粉、营养麦片和成面团。5、然后，取一点面团揉成圆球压扁放入铺有油纸的烤盘中。6、最后，进...
- 18950
生活全书馆
