![虾仁怎么做营养又好吃 芥菜淮山炒虾仁的做法]( "虾仁怎么做营养又好吃 芥菜淮山炒虾仁的做法")
- 1、材料：芥菜150克、虾仁150克、淮山200克、蒜头(去衣拍碎)15克、椒件10克、葱段10克，盐、糖、生抽、米酒、花生油各适量。2、首先将芥菜洗干净，然后切成大块，再放到开水里面烫一下捞出来备用，虾仁洗净备用，淮山去皮洗净，切片飞水备用。3、开锅下油，爆香拍蒜和椒件，下虾仁大火爆炒...
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![红酒醉淮山家常做法分享]( "红酒醉淮山家常做法分享")
- 1、食材：山药一段、水若干、白砂糖30g、红酒半杯、红曲米适量。2、做法：（1）准备好所有食材。（2）山药去皮切成两段放入电饭煲，加入白糖。（3）加入红曲米。（4）加入半杯红酒。（5）加入没过山药的清水。（6）电饭锅煮30分钟。（7）晾凉切段摆盘。...
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![牛排骨炖淮山汤怎么做]( "牛排骨炖淮山汤怎么做")
- 1、把牛排骨放入清水中浸泡两小时，期间多换几次清水，这样煲出来的汤更鲜美。2、牛排骨冷水下锅，倒入料酒，焯水五分钟，再用温水洗净。3、砂锅中倒入适量清水，放入洗净的牛排骨，选择煲汤键，开始煲汤，时间大约为两小时。4、把野淮山洗净泥巴，放入淡盐水中浸泡半小时，再去皮洗净切块。时...
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![淮山怎么吃 淮山的吃法]( "淮山怎么吃 淮山的吃法")
- 1、蜜汁山药材料：山药、白糖、枸杞2、将山药洗干净并且削皮，将削皮后的山药切成小段。,3、准备个盘子，并将山药摆在盘子里，放入蒸锅，蒸12分钟左右即可。4、在锅里倒入一点油，待油热后，倒入白糖，用筷子不断的搅拌白糖使其充分融化。将枸杞放入锅中一起搅拌，倒入适量水，继续熬制，锅中...
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![淮山是山药吗]( "淮山是山药吗")
- 1、山药和淮山这两个是一样的，他们都属于山药，而山药的营养价值也特别高。只是他们两个生产的地方不一样，所以叫的名字也有区别，就像南方和北方对于同一种食物叫的名字不一样而已。山药具有生精，亦非补脾养胃的功效，经常熬粥的时候放几片山药，对于养胃也是非常不错的。2、山药作...
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![淮山过夜可以吃吗]( "淮山过夜可以吃吗")
- 1、山药过夜了如果储存的方式比较好，没有出现变质的现象，则还能吃。但如果没有注重山药的储存或者山药出现变质的现象则不建议再吃。2、山药当中含有多种人体所需的营养物质，例如蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C等等。日常可以蒸着吃、榨成泥或者煮汤服用，具体服用的...
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![淮山煮汤怎么做好喝]( "淮山煮汤怎么做好喝")
- 1、主料：瘦肉500克，淮山250克，盐1茶匙。2、猪肉选脚籽肉部分，切大块打花。3、猪肉冷水下锅煮开，取出待用。4、淮山洗净削皮切段。5、淮山放进砂锅，加清水煮开。6、下猪肉。7、大火煮开，转小火煮1个小时左右，加盐调味。...
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![在家里种植淮山可以吗 自己在家怎么种山药]( "在家里种植淮山可以吗 自己在家怎么种山药")
- 1、在家中种植山药是可以的，可以地栽也可以盆栽，先要准备配制好土壤。2、山药可以使用块茎来种植，挖取一根长势良好、粗壮、健康的山药，将山药切成一段一段的，放在旁边晾干切口。种植山药可选在春季三月份左右，整理好土壤，提前挖好坑，将山药种植到坑中，种植后浇足水分...
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![大碗淮山的制作方法 大碗淮山的家常做法]( "大碗淮山的制作方法 大碗淮山的家常做法")
- 1、山药切片，肉前片，青椒红椒切丝，青蒜切段。2、锅里热油，倒入肉片，喷料酒，变色捞出。3、另起一锅，热油，加郫县豆瓣炒出红油后倒出青红椒，翻炒后倒入山药与肉片，加生抽调味老抽增色加糖增鲜，翻炒后加入青蒜，稍焖一会儿，出锅。...
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![宝宝淮山蒸肉]( "宝宝淮山蒸肉")
- 1、主料：鲜淮山200g，瘦肉150g，生抽适量，生粉适量，糖适量。2、猪肉切小块，鲜淮山也切小块。猪肉用生粉，生抽拌匀。3、鲜淮山铺在碟子底下，铺上已经调味的猪肉。4、电饭煲煮饭时，放蒸架里，按下煮饭键。5、饭好菜好，肉肉嫩滑，淮山粉糯。...
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![猴头菇板栗淮山可以一起煲汤吗]( "猴头菇板栗淮山可以一起煲汤吗")
- 食材：猴头菇，栗子，淮山，猪骨，瘦肉。做法：1、栗子中倒入开水，浸泡去膜。2、淮山去皮切段。3、猴头菇泡水。4、将猪骨，姜和适量的水放入电饭锅中，选择煲汤键按下。5、汤煮滚后，撇去浮沫。加入瘦肉，猴头菇。6、煲到1个半小时，放入栗子，淮山。7、煲到2个小时，程序终止即可。8、加盐调味即可...
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![淮山莲子鹌鹑汤的烹饪技巧分享]( "淮山莲子鹌鹑汤的烹饪技巧分享")
- 1、用料：鹌鹑四只、淮山1根、枸杞1把、清水适量、盐适量、姜1小段、莲子适量。2、做法：（1）准备好所有材料。鹌鹑去内脏后清洗干净，切件备用。淮山去皮后切小段，姜去皮切片。（2）莲子用新鲜或者晒干的都可以，如果是干货，可提前用水泡一泡。（3）先将鹌鹑焯一次水后捞出。汤锅重新装适量水...
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![新鲜淮山怎样保存呢]( "新鲜淮山怎样保存呢")
- 1、室温通风阴凉保存法。新鲜淮山应储存在通风避光的阴凉处，一般秋冬可以存放3-4个月，夏季天气炎热，最好在两个月内食用，防止发芽或变质。2、冷冻保存法。新鲜淮山可以用保鲜膜包好，也可以放入密封袋中，放入冰箱冷冻，可在1-4度保存3年。吃的时候拿出来直接煮，不用解冻，还是和新鲜...
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![淮山粥怎么做才好吃呢]( "淮山粥怎么做才好吃呢")
- 材料：淮山药、芡实各50克，粳米100克，猪油，精盐各适量。具体做法如下：1、将粳米洗净，用少许清盐腌拌，放入沸水中先熬；2、把淮山药、芡实用水稍浸过，去杂质洗净；3、将粳米、淮山药、芡实放入锅内一起煮，待粥成时，加猪油、精盐调味即可。...
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![淮山芡实瘦肉汤怎么做]( "淮山芡实瘦肉汤怎么做")
- 1、食材：淮山、芡实、薏米、茯苓、白莲子、瘦肉。2、做法：薏米、芡实、茯苓和白莲子洗净后，用清水浸泡2小时；瘦肉切成大块，出水；淮山去皮（对淮山过敏的话黏液会让手部发痒，故戴上橡胶手套），切成大块；将浸泡好的薏米，芡实、茯苓和白莲子放入汤煲中，倒入适量清水煮大火煮开后，放入瘦肉和...
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![淮山炖鸽子什么时候放]( "淮山炖鸽子什么时候放")
- 1、淮山炖鸽子的鸽子开始烹饪时就放入锅中，淮山是关火前半小时左右放。2、一般炖鸽子汤需要1-1.5小时左右，才能够将鸽子肉中的营养炖出来，但是淮山不能炖这么久，不然淮山就会炖的非常的烂，不好夹，而且淮山的营养也会受损。一般建议在炖鸽子汤出锅前的半小时左右，加入切好洗净的...
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![淮山蒸排骨的做法]( "淮山蒸排骨的做法")
- 1、材料：排骨1斤，鲜淮山150克，豆豉少许，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量。2、鲜淮山洗净切薄件，然后放进淡盐水中浸泡，然后捞起待用。3、豆豉洗净沥干水。4、排骨洗净后斩小块，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。5、将淮山铺在碟上，上面放上腌好的排骨，再洒...
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![淮山是什么性质]( "淮山是什么性质")
- 1、淮山是属于温性。2、山药易栽培，最适宜在黄沙土生长，中国已有几百年的栽培山药历史。它的分布很广，著名的有河南、福建、山东、河北等地。其中更以中国河南焦作（中国元朝起设置怀庆府一带）出产最为有名，营养丰富，药用价值极高。3、铁棍山药是其中的珍品，久煮不烂，味道鲜美。铁...
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![酱汁淮山的家常做法]( "酱汁淮山的家常做法")
- 1、将淮山切块，过水。锅烧热，倒入花生油和耗油，快速翻炒。放入食盐、味精、豆豉、蒸鱼豉油。喜欢吃辣的朋友可以加入干小米椒。速度一定要快，上色后，撒上葱花，即可装盘。2、山药归脾、肺、肾经，有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，一般用于治疗脾虚食少、久泻不止、肺虚咳喘、...
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![淮山发黄还可以吃吗]( "淮山发黄还可以吃吗")
- 1、山药发黄一般是变质、氧化以及染色等原因所导致，而是否能够食用大多要根据其变色的原因来判断，不可一概而论。2、山药变质大多是储存不当所导致，例如储存温度过高、湿度过高或者是储存时间过长等，主要表现为变色，可伴随霉变以及恶臭味。变质的山药大多不可食用，因为变质的山...
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![莲藕淮山排骨汤做法介绍]( "莲藕淮山排骨汤做法介绍")
- 1、原料准备好：排骨；莲藕；淮山；姜。2、锅内入适量清水，放入适量姜片及料酒，放入排骨小火加热飞水；3、莲藕去皮切滚刀块；4、泡水中防发黑；5、淮山去皮切块，泡水中以防氧化；6、排骨飞水后捞出备用；7、砂锅内注入适量清水，放入莲藕；8、放入飞水后的排骨，滴入三四滴米醋；9、放入姜片，大火烧开，...
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![怎样做海参淮山瘦肉粥 海参淮山瘦肉粥]( "怎样做海参淮山瘦肉粥 海参淮山瘦肉粥")
- 1、食材：海参，鲜淮山，姜，红枣，大米，猪肉，盐，胡椒粉，油，生抽，香菜2、海参用清水浸软清洗干净。3、在热水中氽一氽水捞起再用冷水冲干净（可以令海参口感爽滑）。海参切片备用，鲜淮山切片备用。4、瓦煲中放入姜片、海参、淮山一起煮沸。5、取半杯米淘洗干净，米中加入少许生抽拌匀。6、水沸下...
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![吃淮山的禁忌]( "吃淮山的禁忌")
- 1、糖尿病患者不能多吃虽说淮山（山药）中含有的黏液蛋白可以有效的降低血糖，但是淮山（山药）属于根茎类食物，淀粉含量较高，如果吃了太多的淮山（山药），很可能导致糖尿病患者的血糖升高，尤其是餐后血糖。因此，患有糖尿病的人不可一次吃过量的淮山（山药）。2、爱吃火锅的人淮山（山药）虽然性温，但...
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![淮山变紫色是否影响食用]( "淮山变紫色是否影响食用")
- 1、淮山变紫色不能吃。2、如果淮山存放时间过久，可能由于淮山与空气接触时间较长，或存放的位置比较潮湿，导致霉菌生成，从而变紫色，此时山药具有毒性，不建议继续食用，以免影响身体健康。3、日常生活中多吃些淮山是有助于改善体质的，也有助于提高身体的抵抗力，但是淮山已经发霉和变...
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![淮山虾粥怎么做]( "淮山虾粥怎么做")
- 1、山药去皮，切片，再划十字切成四块状备用，大米和小米入锅，加适量的水煮至沸腾。2、当米沸腾后加入山药丁，改小火漫煮，把虾仁切成小段。3、待粥煮至变黏稠时，加入虾仁丁，加入适量的枸杞子。4、加入适量的盐和鸡精进行调味即可。...
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生活全书馆
