![糯米和大米煮粥有什么禁忌]( "糯米和大米煮粥有什么禁忌")
- 1、大米和糯米混合在一起煮是可以当饭吃的，但是不宜长时间这样吃的。糯米不宜一次食用过多。2、糯米性粘滞，难于消化，不宜一次食用过多，老人、小孩或病人更宜慎用。糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适...
- 26882
![芋头糯米饼怎样做法]( "芋头糯米饼怎样做法")
- 1、准备所有食材，芋头切好放入蒸锅内蒸熟。2、糯米粉中加入白砂糖。3、再加入已经蒸熟的芋头。4、用手揉搓面粉与芋头。这个时候的芋头还是有些热的。趁热将芋头捏碎与面粉混合。5、适当的加入热水将面粉和成面团。6、手上沾少许油。将糯米面团取一小团约30g左右，俺扁成饼...
- 13218
![红豆糯米糍粑怎么做的]( "红豆糯米糍粑怎么做的")
- 1、主料：糯米粉250g、纯牛奶350ml。2、辅料:蜜红豆200g、椰蓉50g、白糖60g。3、白糖和牛奶放入碗里，把白糖搅溶。再分三次加入糯米粉，加一次就搅拌一次，拌匀再加糯米粉。4、搅匀的奶糊。5、取一个盘子，盘底刷上薄薄一层油。再倒入适量奶糊，再履上一层保鲜膜在盘子上。6、盖上盖...
- 24442
![如何自制鲜美的糯米丸子]( "如何自制鲜美的糯米丸子")
- 1、原料：猪肉200克、糯米100克、鸡蛋1个、胡萝卜1根、葱、姜、半勺十三香、半勺盐、半勺胡椒粉、适量味精。2、猪肉切块后放入搅拌器，加入适量葱姜，搅成肉馅。3、加入1个鸡蛋、半勺十三香、半勺盐、半勺胡椒粉、适量味精，搅拌均匀。4、加入适量玉米淀粉，搅拌均匀。5、糯米加温...
- 7671
![糯米煮多久能熟]( "糯米煮多久能熟")
- 1、糯米用文火煮40分钟左右就可以煮熟了；2、煮之前可以先用清水浸泡一下，这样再煮的话会缩短煮制时间，且口感也会比没浸泡的要好一些。建议在煮糯米的时候可以加些其它材料一起煮，例如桂圆等，让其营养口感更加丰富。...
- 30081
![拔丝糯米球做法步骤 拔丝糯米球做法步骤介绍]( "拔丝糯米球做法步骤 拔丝糯米球做法步骤介绍")
- 1、用料：糯米粉适量、泡打粉少量、白糖少量、花生油适量、红糖块适量、麦芽糖一勺。2、糯米粉，泡打粉，白糖一起混合，用温水搅拌柔成一个个小球3、热锅倒入花生油烧，再把糯米球放进去炸，时不时给圆球翻下身。4、炸至金黄出锅。5、锅里放小碗水下红糖烧到化开（按个人口味备合适的...
- 24416
![怎么做糯米糍]( "怎么做糯米糍")
- 1、准备紫薯2个、糯米粉180克、糖粉30克、炼乳10克。2、紫薯去皮切块，放蒸锅中蒸熟。3、蒸好的紫薯加炼乳捣成泥状。4、将糯米粉、糖粉和玉米油混合，搅拌成光滑的面团。5、面团压扁，放入紫薯泥，包裹好紫薯馅揉成圆形。6、将包好的糯米团放入锅中蒸10分钟，即可。...
- 8328
![怎么糯米凉糕]( "怎么糯米凉糕")
- 1、食材：糯米5g、桂花酱25g、红果馅150g。2、把泡好的糯米（一斤左右）蒸熟。3、趁热把米放在干净的布里，使劲揉碎成泥状。4、找一个平盘，木框什么的，把一半米倒进去，用手压实压平，然后铺一层豆沙（半斤左右），再把剩余的米倒在豆沙上，再用手压实压平。5、晾凉，切成块，就可以了。...
- 25059
![糯米山药怎么做 糯米炸山药的做法]( "糯米山药怎么做 糯米炸山药的做法")
- 1、食材：山药6根，肉馅少许，糯米粉适量，鸡蛋一个，葱姜水适量，盐适量，鸡精适量，香油适量。2、把麻山药上锅蒸透，去皮，碾成泥。3、肉馅加入葱姜水，鸡蛋，盐，鸡精，香油，调匀。4、加入山药泥，拌匀，做成球。5、把做好的山药球在糯米粉中滚匀，摆盘，上锅蒸二十分钟即可。...
- 9805
![糯米雪糕制作方法是什么]( "糯米雪糕制作方法是什么")
- 1、准备材料：糯米粉80g、牛奶80g、玉米淀粉15g、糖26g、黄油10g、冰淇淋1盒。2、先取30g糯米粉出来，用小火炒熟后备用。糖用热水化开后加入牛奶并且搅拌均匀。3、把以上糖水牛奶加入没炒熟的50g糯米粉和玉米淀粉中一同搅拌均匀并且过滤到无颗粒状。残留在滤网上的面粉块用...
- 5117
![红豆糯米丸子汤的做法 怎么做红豆糯米丸子汤]( "红豆糯米丸子汤的做法 怎么做红豆糯米丸子汤")
- 1、材料：红豆3两，糯米粉2两，冰糖10来颗，炼乳5ml。2、红豆先在清水里泡24小时，洗净备用。3、砂锅水煮开，倒入红豆，开锅后转小火，盖上锅盖，只留一道缝，一直煮到红豆软烂，皮都脱落下来为止，加冰糖，然后不停的用勺子搅拌，直至冰糖完全融化，再小火煮20分钟，关火。...
- 12550
![糯米团团有哪些做法]( "糯米团团有哪些做法")
- 1、准备糯米，芝麻，糖。2、糯米洗净，浸泡12小时以上。芝麻炒熟(或者微波炉高火约三分钟，当中需要翻动一次)，冷却后与糖一起放入料理机内粉碎。3、用湿纱布垫在蒸笼内，放上泡好的糯米，上气后约蒸25分钟，焖10分钟。4、待糯米稍冷，手上蘸湿取出糯米放入手心(用手套或者干净的湿毛巾也...
- 30613
![如何做糯米蒸藕]( "如何做糯米蒸藕")
- 1、糯米提前浸泡3-5个小时。2、把藕削皮洗净，在藕节的1/8处切开（切下小的那块藕要留下做盖），用筷子协助把糯米灌到7/8节的藕里。3、糯米灌满后，用牙签把藕盖和藕身固定住。4、锅里放水，倒入白砂糖和冰糖，然后把藕放进去煮。（冰糖有降火的功效，嫌麻烦只放白砂糖也可以的）。5、煮熟后...
- 19670
![糯米笋怎么做的]( "糯米笋怎么做的")
- 1、食材：糯米粉3杯、粘米粉3杯、油适量、盐适量、腊肉适量、笋1个、蒜苗适量、干辣椒适量、棕叶适量、黄豆粉适量、糯米粉和粘米粉各适量。2、和成团，可以稍稍和软一点。3、棕叶泡发，并洗干净。4、笋一条，放了几天，表面有点干了。5、腊肉、蒜苗、干辣椒、黄豆粉各适量6、笋去...
- 17049
![怎么做糯米玉米粑]( "怎么做糯米玉米粑")
- 1、食材：糯玉米1000克、玉米壳适量。2、糯玉米用手掰下玉米颗粒备用。3、把掰下来的玉米放料理机里，不用添加水，用玉米颗粒打成浆，打越细越好。4、玉米壳清洗干净，沥干水分。5、把玉米淀粉搓成小坨，放在玉米壳上，用剪刀剪掉多余的玉米壳。6、做成大小一致的糯玉米粑，整齐地摆放蒸...
- 6154
![1斤粽叶包粽子应该需要几斤糯米 1斤粽叶包粽子需要几斤糯米]( "1斤粽叶包粽子应该需要几斤糯米 1斤粽叶包粽子需要几斤糯米")
- 1、1斤粽叶包粽子需要几斤糯米：大概一斤半米，50片粽叶就够吧。2、粽子的几种做法：（1）红枣粽：糯米1.5公斤，红枣0.5公斤。将糯米洗净，用凉水浸泡两小时后沥出。在卷成漏斗状的粽壳叶中装入糯米30克，然后放上红枣4枚，再盖上一层糯米。包好后，将粽子入锅，加满冷水盖好，用旺火煮两小时左右...
- 7005
![粘米与糯米有什么不同]( "粘米与糯米有什么不同")
- 1、颜色区别糯米的色泽乳白或者蜡白,不透明,也有半透明的，俗称阴糯,粘米腹白度小,多为透明,一眼是能区分出来的。2、大小区别粘米米粒的形状看起来比较小,糯米的形状看起来稍大一些而且要比黏米细很多。3、硬度区别黏米的硬度很硬,咬起来很有韧性,而糯米的黏性比较强,咬起...
- 12231
![广西平南县糯米糍粑的做法]( "广西平南县糯米糍粑的做法")
- 食材：糯米500g、红糖100g、黄豆粉50g、花生仁50g。步骤：1、糯米用清水淘洗干净，拣出谷壳杂质。2、将糯米放入盆中，注入足以浸没糯米的冷水浸泡10小时。3、将糯米捞出沥干，放入竹篦中。4、大火加热蒸锅中的水，将装有糯米的竹篦放入蒸锅，用大火蒸40分钟。5、在蒸糯米的时候，每隔10...
- 19325
![包粽子糯米泡多长时间]( "包粽子糯米泡多长时间")
- 1、包粽子的糯米泡越久越好，至少要泡3个小时左右。糯米越泡会越黏，包的粽子越好吃。2、用清水浸没糯米，每天换2～3次水，浸泡几天后再包粽子，由于细胞吸水将细胞壁胀破，黏性成分释放出来，可使粽子异常黏软。只要每天坚持换水，糯米是不会变质的，但水量要足，否则米吸足水后暴露于空气中，...
- 24024
![糯米包粽子需要泡多久 包粽子糯米浸泡时长介绍]( "糯米包粽子需要泡多久 包粽子糯米浸泡时长介绍")
- 1、包粽子的糯米泡越久越好，至少要泡3个小时左右。糯米越泡会越黏，包的粽子越好吃。2、用清水浸没糯米，每天换2～3次水，浸泡几天后再包粽子，由于细胞吸水将细胞壁胀破，黏性成分释放出来，可使粽子异常黏软。只要每天坚持换水，糯米是不会变质的，但水量要足，否则米吸足水后暴露于空气中，...
- 31846
![糯米面的做法大全]( "糯米面的做法大全")
- 1、糯米面素菜包。用料：糯米粉150g、温水85-100g、粉丝1小把、鸡蛋2个、韭菜1小把、虾皮2小勺、火腿肠1根、花椰菜5小朵、蚝油5g、生抽5g、盐少许、油适量。做法：（1）先来准备馅料：将火腿肠切丁；花椰菜切碎；粉丝泡软后切碎；韭菜去掉根部后切碎备用。（2）将鸡蛋磕入碗中，用筷子打散。（3）...
- 25538
![莲子山药糯米粥的做法]( "莲子山药糯米粥的做法")
- 1、铁棍山药500g、红皮莲子200g、糯米一小碗、薏仁米200g。2、莲子、糯米和薏仁米洗净，浸泡1小时左右；3、山药去皮洗净，切滚刀块备用，将莲子放入高压锅，加入没过莲子的清水，盖盖，压阀，开火，开锅后转小火20～30分钟关火；待高压锅的气跑完，打开锅盖，倒入糯米、薏仁米和山药，再加入原料3～4倍...
- 16164
![荔枝糯米糍的特点和营养介绍]( "荔枝糯米糍的特点和营养介绍")
- 1、介绍糯米糍荔枝，简称糯米糍，又称米枝，古称水晶丸，为荔枝品种之一。该品种果形呈偏心脏形，歪柄，果形较大，色泽鲜红间蜡黄，果皮棘感不明显，果肉乳白色、半透明、丰厚，口感嫩滑，味极清甜，核瘦小，自然糖分高，含人体必须的多种氨基酸、微量元素和维生素，具有多种滋补功用，是不可多得的岭南...
- 25258
![红枣糯米糍怎么做]( "红枣糯米糍怎么做")
- 1、用料：红枣二十颗，糯米粉200克，糖20克。2、首先洗干净红枣，并切成两瓣（注意：不要切断，两瓣要连在一起）。3、糯米粉加上若干温水，加上糖，揉成一个大团，然后揉成一个个小团。4、把糯米团放进红枣中，夹好。5、最后放进蒸炉蒸二十分钟。...
- 22558
![包粽子糯米需要放什么调料吗]( "包粽子糯米需要放什么调料吗")
- 1、如果包甜粽子，那么檽米一般不需要放调料，甜味一般来源于馅料，如果包咸粽子，那么糯米需要用酱油拌一下，糯米染上淡淡酱油色即可，或是按照一斤糯米两勺盐的比例加入盐也可以。2、材料：糯米两斤、花生一斤、绿豆仁四两、腊肠五根、香菇二三十朵、咸蛋黄一包、盐根据个人口放、蒜...
- 31451
生活全书馆
