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关于香菇的生活百科

中国最大香菇种植基地位置
  • 中国最大香菇种植基地位置

  • 1、中国特级香菇种植基地位于东亚文化之都:中国泉州。2、西峡县被中国食品土畜进出口商会命名为全国惟一的香菇标准化出口基地县。通过标准化建设基地,该县极大提升了香菇的品质,西峡香菇在日本、新加坡等国被默认为免检产品,并被确定为中国国家地理标志保护产品。因为香菇出...
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制作芹菜香菇肉卤的方法 芹菜香菇肉卤子怎么做
  • 制作芹菜香菇肉卤的方法 芹菜香菇肉卤子怎么做

  • 1、食材:肉末200g、香菇5个、芹菜100g、食用油100G、豆瓣酱2勺、大蒜4瓣、生姜5G、食用盐2G。2、芹菜清洗干净,切成细末状,备用。3、香菇去掉蒂,切成颗粒状备用。4、大蒜切成片状备用,生姜切成颗粒状,老姜最好切细一点,我这个是仔姜。5、大火,锅中放入食用油,油热后,加入肉末,快速滑...
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香菇蒸鸡腿怎样做
  • 香菇蒸鸡腿怎样做

  • 1、食材:鸡腿3个,香菇4朵,配料,盐适量,生抽适量,生姜适量,蒜6粒。2、鸡腿洗净切成小块,香菇提前泡发,生姜切成小片,蒜去皮备用。3、将蒜,姜,泡发好的香菇与鸡腿混合搅拌。4、加入盐,生抽腌制30分钟。5、置锅于火上,将腌制好的鸡腿放进蒸锅中,大火20分钟即可出锅食用。...
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腊肉和香菇可以一起炒着吃吗
  • 腊肉和香菇可以一起炒着吃吗

  • 香菇炒腊肉的做法:食材:干香菇适量,腊肉适量,姜适量,青辣椒适量,味极鲜酱油适量,鸡精适量,植物油适量,盐适量。做法:把腊肉用水泡泡洗净,用蒸锅蒸30分钟;捞起后切片;把干香菇用热水泡软洗净,之后切片;青辣椒洗净切块,姜切末;热锅加腊肉片煸出油,捞起;热锅凉油加姜末香菇片翻炒一会;加辣椒盐翻...
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做香菇炖鸭的方法
  • 做香菇炖鸭的方法

  • 1、准备好鸭肉、干香菇、姜、盐、酱油、酒和花生油。2、把鸭肉砍成一块一块的,在水龙头底下冲洗干净;姜切片待用。3、香菇放容器中,加入适量清水浸泡3个小时,泡好的香菇洗干净对半切开,有些比较大的要再切小点。4、起锅热花生油,待油有点拉丝时,倒入鸭肉,再放入姜片翻炒出香味后...
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如何做皮蛋香菇粥
  • 如何做皮蛋香菇粥

  • 1、电饭锅中大米淘洗好,加水,油和盐煲一小时,皮蛋提前煮熟方便切,不煮也可以,姜切片,香菇提前浸泡洗净。2、皮蛋香菇切碎,煲好一小时的粥,下入皮蛋香菇碎和姜片搅拌均匀,再煲十五分钟。3、瘦肉切丁加盐,胡椒粉,料酒和生粉拌匀腌制十分钟,开水锅中煮熟腌制好的肉丁捞出。4、放入粥中拌...
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香菇焖糯米饭怎样做 香菇焖糯米饭怎么做
  • 香菇焖糯米饭怎样做 香菇焖糯米饭怎么做

  • 1、食材:糯米半碗、绿豆150克、五香粉适量、香菇5个、蒜头6粒、花生米100克、虾皮30克、料酒15毫升、生抽20毫升、盐适量、食用油适量。2、糯米,绿豆分别装在碗里,加水浸泡2小时。3、蒜头切成蒜米,花生米切碎,泡发后的香菇切成丁,虾皮洗干净,分别装在碗里备用。4、锅里加油加热,...
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香菇怎么煮
  • 香菇怎么煮

  • 1、材料:新鲜香菇150公克,葱1根,红萝卜50公克,沙拉油2大匙,盐1/2茶匙,味精1/4茶匙,香油1/2茶匙。2、新鲜香菇去蒂头;红萝卜去皮切片,备用。3、煮一锅滚沸的水,分别将作法1的香菇和红萝卜片汆烫熟透后捞起,过冷水,备用。4、香菇以斜刀片成两半;葱洗净切细末置碗内,备用。5、锅烧热,将材...
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新鲜香菇煲筒子骨汤可以吗
  • 新鲜香菇煲筒子骨汤可以吗

  • 1、筒骨跟香菇一起炖是可以的。材料:干香菇、筒子骨、葱、姜、蒜、八角、食盐。2、做法:将干香菇用温水泡发,筒子骨放在水中清洗4到5遍,去除杂质。在锅内倒入冷水,倒入筒子骨,烧开去血沫。将洗净筒子骨,放入砂锅,加足量的冷水,放入、蒜、八角,盖上锅盖大火煮沸。清洗香菇后,将香菇、...
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香菇能炒鱼吗
  • 香菇能炒鱼吗

  • 香菇可以炒鱼,具体做法如下一、主料:鱼750克,香菇200克。二、做法:1、先把鱼切成块,用蚝油,生粉,鸡精,胡椒粉,盐,生姜腌十分钟;2、把香葱切成比较长的一节节,生姜切成丝,蒜拍一下切成片,放在碟子里备用;3、把香菇去掉蒂,用水洗一下,再切成片,放在盘子里备用;4、锅烧热放油,放腌好的鱼块一块块...
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香菇糖醋排骨的制作方法
  • 香菇糖醋排骨的制作方法

  • 1、排骨洗净斩块先焯水。2、焯水后的排骨就拿去煲汤了,这一步就是在汤内捞出的排骨了。3、香菇提前浸泡好后切块。4、锅中热油爆香蒜米。5、把排骨倒入翻炒出香。6、拿一个碗里面加适量陈醋,老抽,料酒,冰糖,生抽,水搅拌均匀。7、把香菇倒入锅中翻炒。8、把之前搅拌好的糖醋汁倒...
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香菇炖鸡的步骤
  • 香菇炖鸡的步骤

  • 1、姜10克切片,鸡肉块洗净,在清水中浸泡15分钟,以去除血污,香菇用温水泡发洗净。2、锅中加入适量清水大火烧开,放入盐1勺、料酒1勺、姜片、鸡肉块煮5分钟后捞出,锅中放入姜片、香菇,鸡肉块、红枣3颗,枸杞5克,倒入适量清水烧开,转小火煲2小时。3、2小时后关火,放入盐2勺、鸡精1勺,调匀...
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香菇鸡做法
  • 香菇鸡做法

  • 1、主料:鸡半只、干香菇10个、葱2段、姜3片、干辣椒1个、红椒半个、细香葱少许、八角1个。辅料:色拉油、食盐、料酒、生抽、老抽、白糖适量。2、草鸡洗净,控干水份后切块,香菇用水冲洗下,放在温水中泡发;3、姜切片,葱切段,红椒切菱形,泡好的香菇去蒂在流动的水里揉搓清洗干净,泡香...
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家常五花肉炖香菇简单做法
  • 家常五花肉炖香菇简单做法

  • 1、准备食材,素鸡切片,五花肉切片,香菇预先浸泡,青菜洗净。2、平底锅热油,放入素鸡煎,煎至两面金黄。3、再换个锅,热油,放入五花肉煸炒,炒至出油脂,把肉推到一边,加入葱姜炒香。4、加入料酒,生抽,老抽,炒匀。5、加入适量水,如果有高汤更佳。6、加入素鸡和香菇。7、加糖,大火煮开转小火焖1...
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香菇猪肉馅怎么调
  • 香菇猪肉馅怎么调

  • 1、绞好的肉糜打入两个鸡蛋,加适量盐(约两三克就好),加入胡椒粉,和匀待用。2、香菇切小丁或切很碎都可以,烧热炒锅,倒适量油,不能太多,也不能太少,平常炒菜的量吧,烧热以后下香菇碎翻炒均匀,约30秒,依次倒入生抽和老抽。上色红亮略深即可。翻炒均匀约三十秒,关火晾凉待用。3、姜切的很...
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香菇泡多久最好
  • 香菇泡多久最好

  • 1、若是用凉水泡香菇的话则需要泡一晚上,如果是用30至40度的热水泡香菇则需要泡15分钟。2、香菇又叫冬菇、椎茸,是自然长成的可食用野菌,它的肉质肥嫩厚实,味道鲜美可口,拥有独特的香气。鲜香菇烘干以后,一定要在低温通风处保存,否则很容易反潮。香菇的营养价值很高,可以药食两用...
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香菇滑鸡要蒸多久能熟
  • 香菇滑鸡要蒸多久能熟

  • 1、鸡肉洗净装入盘中,在鸡块上还要盖一个盘子,大火把水烧开,等锅中的水开后,中火蒸15分钟左右,关火等5分钟再开盖,这就蒸好了。2、另外,如香菇滑鸡的分量较大,为保证将食物彻底蒸熟透,可适当延迟几分钟。鸡块在洗切后可进行汆水,汆水可以有效去除鸡肉的腥味和血水。...
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香菇豆腐牛肉汤
  • 香菇豆腐牛肉汤

  • 1、材料:桂圆肉40克,猪腰500克。辅料:姜5克、盐3克。2、先将猪腰剖开,别去脂肪筋膜。3、把龙眼肉(桂圆肉)用清水洗净。4、生姜去皮,切1片足够。5、将猪腰、龙眼肉、姜全部放入已经煲滚了的水中。6、用慢火煲3小时,加入少许盐调味,即可食用了。...
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能不能一起吃荸荠和香菇
  • 能不能一起吃荸荠和香菇

  • 1、能一起吃。从食物性味上看,荸荠性寒,味甘;香菇性平,味甘,两者在行为上没有任何冲突,并且香菇也不会加重荸荠的寒凉之气,是可以一起食用的。2、从营养成分上看,荸荠的主要成分是水分、碳水化合物、纤维素和少量的蛋白质和脂质,还含有维生素和矿物质等成分;香菇的主要成分是水分、...
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香菇能隔夜吃吗
  • 香菇能隔夜吃吗

  • 1、香菇隔夜如果没坏就可以吃,特别是冬天,一晚上的保存时间一般是不会变质的。只是,注意尽量不要让香菇放在密封的袋子里,洗好后用盆子装好,自然放置就可以了。2、煮前观察一下,正常的话煮吃即可。一般情况下是不建议吃隔夜饭菜的,很容易滋生细菌,对肠胃会造成一定的影响,再次加热...
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海香菇的介绍
  • 海香菇的介绍

  • 1、海香菇是台东特产,它不是菇,而是附在珊瑚礁上的一种生物。海香菇营养丰富、口感脆胜木耳、形状颜色都像香菇切片而得名·海香菇不是香菇而是一种海鲜水产,是一种软体的水产品。2、因为海香菇是台湾特产,所以很多人只闻其名,不知其物。海香菇已开通网上电商之路。...
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如何熬出好吃下饭的香菇肉酱
  • 如何熬出好吃下饭的香菇肉酱

  • 1、原料:香菇10朵,洋葱1个,香菜3根,香葱3根,肉末约500克。2、我们锅中烧油,油热放入肉末煸炒至变色,再放入葱姜末翻炒出香味,再放入辣椒面,辣椒粉和熟芝麻翻炒均匀。3、淋入适量的料酒去腥,再放入香菇碎,生抽,洋葱碎,黄豆酱,继续中火翻炒出食材的香味。4、倒入六分满清水,加入白糖,十三香...
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香菇等级的区分
  • 香菇等级的区分

  • 香菇一般分为三个等级。一级香菇:要求菇面完整有花纹,底色黄白,肉质厚实不翻边,菇面不小于五分硬币,气味淡香,无烟熏糊黑,无虫蛀霉变,无杂质;二级香菇:菇面无花纹,其他和一级相同;三级香菇:菇面无花纹,底色黄白或深棕,身干味香,无虫蛀霉烂糊黑,无杂质,菇面和碎片不小于2分硬币。...
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香菇甘草功效和作用简述
  • 香菇甘草功效和作用简述

  • 甘草功效和作用:1、益气补中;缓急止痛;润肺止咳;泻火解毒;调和诸药。主倦怠食少;肌瘦面黄;心悸气短;腹痛便溏;四肢挛急疼痛;脏躁;咳嗽气喘;咽喉肿痛;痈疮肿痛;小儿胎毒;及药物、食物中毒。2、清热解毒,润肺止咳,调和诸药;炙甘草能补脾益气。主治咽喉肿痛,咳嗽,脾胃虚弱,胃、十二指肠溃疡,肝炎,癔...
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香菇脆零食怎么做 香菇脆零食做法介绍
  • 香菇脆零食怎么做 香菇脆零食做法介绍

  • 1、食材:香菇适量、胡椒粉适量、十三香适量、盐适量、油少许、淀粉适量、鸡蛋一个。2、香菇适量,清洗干净,控干水分,将香菇撕成小朵。3、鸡蛋打散,放入适量油、胡椒粉、、十三香、淀粉,搅匀。4、将香菇裹上蛋糊。5、锅烧热,放入适量油,可以先放一个香菇试试油温。6、将香菇放进锅...
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