![熬草莓酱水放多了怎么办]( "熬草莓酱水放多了怎么办")
- 在制作果酱时，控制不好水的剂量，可以多煮一段时间，用小火进行收汁，果酱会比较粘稠，如果果酱过于干，也可倒入少量水，再煮一下，稀释果酱的浓度。草莓酱是由草莓、冰糖、蜂蜜等材料制作而成的一种食品。草莓因营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁...
- 22386
![煮米饭放水技巧 煮粥水放多了怎么办]( "煮米饭放水技巧 煮粥水放多了怎么办")
- 1、煮米饭放水技巧：用右手食指插入到电饭锅盆中的水里，指尖触碰到米表面，一截手指的水即可，水多了倒掉，水少了加进去。2、煮米饭水放多了怎么挽救：补救的最好措施是利用蒸气挥发办法,将饭中水分减少。具体方法是打开锅盖,趁热将米翻松软，让空气与米充分接触，晾十分钟左右，使水气蒸...
- 31553
![水放多了大火怎么收汁]( "水放多了大火怎么收汁")
- 1、勾芡收汁。勾芡收汁是利用淀粉糊化的原理，使淀粉颗粒分散于水中形成淀粉溶液，达到增加汤汁浓稠度的工艺过程。一般的红烧类菜肴大多采用勾芡收汁，如红烧鱼、红烧海参等。勾芡收汁时，一要注意芡汁加入的时机，要在锅中的汤汁保持沸腾的时候加入；二要掌握好淀粉芡汁的量，这要根...
- 11851
![煮饭水放多了变稀了怎么办]( "煮饭水放多了变稀了怎么办")
- 在南方地区基本上家家户户的餐桌上都能看见米饭这种东西，因为米饭是南方地区人们正常的主食。但是就算对于经常煮饭的人来说，也时常会发生水加多了把米饭煮稀了这种情况。那么当发现自己的米饭煮稀了，应该怎样解决呢？方法一：将米饭焖干先将米饭从锅底铲松，避免锅底有锅巴，再加适...
- 27132
![蒸鸡蛋羹水放多了怎么办 蒸鸡蛋羹水放多了的解决方法]( "蒸鸡蛋羹水放多了怎么办 蒸鸡蛋羹水放多了的解决方法")
- 1、若是蒸鸡蛋已经是开始蒸制了的话，那么其就没有办法进行补救了，其鸡蛋已经有部分熟透了，其已经无法和其余的鸡蛋液或者是水充分的融合，其也就不能够进行补救，并且补救的话，还会导致鸡蛋出现变老的情况。2、而若是还没有蒸熟的话，其还是可以用来补救的，可以加入适量的鸡蛋，然后将...
- 6805
![煮饭水放多了怎么补救]( "煮饭水放多了怎么补救")
- 方法一：将米饭焖干先将米饭从锅底铲松，避免锅底有锅巴，再加适量开水用筷子在松饭戳一些气眼，然后大火烧开见蒸汽后，小火焖一会。饭就熟了，并且锅底没有厚糊锅巴。或者先将半生不熟的米饭铲在另一容器内，用筷子在松饭戳一些气眼，再放到蒸锅内蒸，或者放入微波炉加热，让多余的水分蒸发...
- 8247
![煮饭的时候水放多了怎么办]( "煮饭的时候水放多了怎么办")
- 方法一：将米饭焖干先将米饭从锅底铲松，避免锅底有锅巴，再加适量开水用筷子在松饭戳一些气眼，然后大火烧开见蒸汽后，小火焖一会。饭就熟了，并且锅底没有厚糊锅巴。或者先将半生不熟的米饭铲在另一容器内，用筷子在松饭戳一些气眼，再放到蒸锅内蒸，或者放入微波炉加热，让多余的水分蒸发...
- 21031
![糯米粉水放多了的解决方法]( "糯米粉水放多了的解决方法")
- 1、把加多了水的糯米粉面团放在干净的白布上，静置15分钟，白布会吸走面团上面的水分，一次性解决不了的话可以反复做，效果很好。2、可以在和稀了的糯米粉面团中加入一些玉米淀粉和黄油，之后上锅蒸制一下，然后进行冷藏即可。...
- 18010
![冰粉水放多了怎么补救]( "冰粉水放多了怎么补救")
- 1、可以再添加少许冰粉。2、冰粉的做法：20克冰粉倒入碗里。水烧开倒入冰粉碗，搅拌2分钟等凉。花生核桃炒香剥皮放入袋子里用擀面棍或刀背压碎，装入碗里。红糖水提前熬制，加葡萄干。大碗里凉的冰粉用勺子舀入小碗里划成小块放入花生葡萄干等。加入红糖水即可。...
- 30777
![面团水放多了怎么补救]( "面团水放多了怎么补救")
- 面团发酵太黏的原因1.加水太多正常发酵的面团太薄，这意味着加入太多的水达到发酵时间，但是面团仍然太薄。然后加入少量干面粉，继续揉捏均匀并发酵。2.过多的发酵粉如果加入太多的发酵粉，会产生太多的气体，面粉会变薄，因为在发酵过程中会产生水。3.发酵时间长面粉已经发酵了很长...
- 10613
![水放多了大火如何收汁]( "水放多了大火如何收汁")
- 1、勾芡收汁。勾芡收汁是利用淀粉糊化的原理，使淀粉颗粒分散于水中形成淀粉溶液，达到增加汤汁浓稠度的工艺过程。一般的红烧类菜肴大多采用勾芡收汁，如红烧鱼、红烧海参等。勾芡收汁时，一要注意芡汁加入的时机，要在锅中的汤汁保持沸腾的时候加入；二要掌握好淀粉芡汁的量，这要根...
- 9845
![冰粉水放多了如何补救 冰粉水放多了怎么补救]( "冰粉水放多了如何补救 冰粉水放多了怎么补救")
- 1、可以再添加少许冰粉。2、冰粉的做法：20克冰粉倒入碗里。水烧开倒入冰粉碗，搅拌2分钟等凉。花生核桃炒香剥皮放入袋子里用擀面棍或刀背压碎，装入碗里。红糖水提前熬制，加葡萄干。大碗里凉的冰粉用勺子舀入小碗里划成小块放入花生葡萄干等。加入红糖水即可。...
- 31873
![面包机水放多了面包发酸还能吃么]( "面包机水放多了面包发酸还能吃么")
- 不是因为变质的发酸都能吃。制作方法如下：1、准备材料：鸡蛋，牛奶或者奶粉，酵母，盐，面粉，糖。2、制作过程：①、和面要较软，面粉中加入鸡蛋、糖、少许盐、酵母、牛奶或奶粉后加入适量水揉成软面团，连续揉1小时之后，接着揉3分钟醒20分钟，如此反复3次即可把软面团揉出薄膜。②、发面。③...
- 11132
![和面粘手是不是水放多了吗]( "和面粘手是不是水放多了吗")
- 1、和面粘手最常见的情况确实是水放多了，水一多，面粉无法及时进行吸收，再揉制的时候就会非常粘手，这个时候我们可以再往里面稍微加一些面粉进行搅拌，直到合适为止。2、但是和面粘手也不全是水的缘故，还有可能是因为购买的面粉吸水性不强，一般可以静置5分钟左右，等面粉将水分吸收，...
- 22836
![煮米饭水放多了怎么挽救 煮米饭放水技巧]( "煮米饭水放多了怎么挽救 煮米饭放水技巧")
- 1、煮米饭放水技巧：用右手食指插入到电饭锅盆中的水里，指尖触碰到米表面，一截手指的水即可，水多了倒掉，水少了加进去。2、煮米饭水放多了怎么挽救：补救的最好措施是利用蒸气挥发办法,将饭中水分减少。具体方法是打开锅盖,趁热将米翻松软，让空气与米充分接触，晾十分钟左右，使水气蒸...
- 28483
![煮粥水放多了怎么办]( "煮粥水放多了怎么办")
- 方法一：将米饭焖干先将米饭从锅底铲松，避免锅底有锅巴，再加适量开水用筷子在松饭戳一些气眼，然后大火烧开见蒸汽后，小火焖一会。饭就熟了，并且锅底没有厚糊锅巴。或者先将半生不熟的米饭铲在另一容器内，用筷子在松饭戳一些气眼，再放到蒸锅内蒸，或者放入微波炉加热，让多余的水分蒸发...
- 24702
![米饭水放多了已经熟了]( "米饭水放多了已经熟了")
- 方法一：将米饭焖干先将米饭从锅底铲松，避免锅底有锅巴，再加适量开水用筷子在松饭戳一些气眼，然后大火烧开见蒸汽后，小火焖一会。饭就熟了，并且锅底没有厚糊锅巴。或者先将半生不熟的米饭铲在另一容器内，用筷子在松饭戳一些气眼，再放到蒸锅内蒸，或者放入微波炉加热，让多余的水分蒸发...
- 22491
![蒸蛋水放多了怎么解决]( "蒸蛋水放多了怎么解决")
- 1、如果我们在蒸鸡蛋羹的时候水加多了的话，做出来的鸡蛋羹就会不成形，比较好的方法就是再往里面放一个鸡蛋或者是一些鸡蛋液，这样稍微多蒸一些鸡蛋羹也不会出现吃不完的情况。2、但是，如果我们一开始就能注意比例的话，就可以减少这样的浪费了，要注意蒸鸡蛋羹的时候，鸡蛋液和水的...
- 18919
![糯米粉水放多了怎么办]( "糯米粉水放多了怎么办")
- 1、把加多了水的糯米粉面团放在干净的白布上，静置15分钟，白布会吸走面团上面的水分，一次性解决不了的话可以反复做，效果很好。2、可以在和稀了的糯米粉面团中加入一些玉米淀粉和黄油，之后上锅蒸制一下，然后进行冷藏即可。...
- 19663
![煮饭水放多了补救的方法]( "煮饭水放多了补救的方法")
- 方法一：将米饭焖干先将米饭从锅底铲松，避免锅底有锅巴，再加适量开水用筷子在松饭戳一些气眼，然后大火烧开见蒸汽后，小火焖一会。饭就熟了，并且锅底没有厚糊锅巴。或者先将半生不熟的米饭铲在另一容器内，用筷子在松饭戳一些气眼，再放到蒸锅内蒸，或者放入微波炉加热，让多余的水分蒸发...
- 26554
![煮饭水放多了]( "煮饭水放多了")
- 方法一：将米饭焖干先将米饭从锅底铲松，避免锅底有锅巴，再加适量开水用筷子在松饭戳一些气眼，然后大火烧开见蒸汽后，小火焖一会。饭就熟了，并且锅底没有厚糊锅巴。或者先将半生不熟的米饭铲在另一容器内，用筷子在松饭戳一些气眼，再放到蒸锅内蒸，或者放入微波炉加热，让多余的水分蒸发...
- 21876
![煮米饭水放多了怎么办]( "煮米饭水放多了怎么办")
- 1、可以打开电饭锅，搅拌米饭数次，重新按下煮饭键加热，通过再次加热，减少米饭水分。2、将米饭转移到平底锅里，在火上多煮一段时间，待水分耗干起锅即可。3、把煮熟的米饭，用微波炉适用的容器装好，按解冻键，解冻2-3分钟，或用中低火转2-3分钟即可。...
- 23123
![米饭水放多了怎么办]( "米饭水放多了怎么办")
- 方法一：将米饭焖干先将米饭从锅底铲松，避免锅底有锅巴，再加适量开水用筷子在松饭戳一些气眼，然后大火烧开见蒸汽后，小火焖一会。饭就熟了，并且锅底没有厚糊锅巴。或者先将半生不熟的米饭铲在另一容器内，用筷子在松饭戳一些气眼，再放到蒸锅内蒸，或者放入微波炉加热，让多余的水分蒸发...
- 26864
![煮米饭水放多如何解决]( "煮米饭水放多如何解决")
- 1、可以打开电饭锅，搅拌米饭数次，重新按下煮饭键加热，通过再次加热，减少米饭水分。2、将米饭转移到平底锅里，在火上多煮一段时间，待水分耗干起锅即可。3、把煮熟的米饭，用微波炉适用的容器装好，按解冻键，解冻2-3分钟，或用中低火转2-3分钟即可。...
- 20937
![米饭水放多了怎么补救]( "米饭水放多了怎么补救")
- 方法一：将米饭焖干先将米饭从锅底铲松，避免锅底有锅巴，再加适量开水用筷子在松饭戳一些气眼，然后大火烧开见蒸汽后，小火焖一会。饭就熟了，并且锅底没有厚糊锅巴。或者先将半生不熟的米饭铲在另一容器内，用筷子在松饭戳一些气眼，再放到蒸锅内蒸，或者放入微波炉加热，让多余的水分蒸发...
- 21837
生活全书馆
