![甜辣味简单又好吃 周黑鸭的做法]( "甜辣味简单又好吃 周黑鸭的做法")
- 1、将荤件清理干净分别泡水去血水洗干净，切成你想要的尺寸2、我把脖子跟翅膀切了，其他没切3、鸡肝多洗几遍4、蔬菜洗干净切好焯水备用5、荤件放入锅中，加冷水，1片香叶，生姜，料酒。大火烧开出沫，清水洗干净6、清洗干净了，沥水。去准备其他调料7、把余下的调料放入碗中8、冷水入锅（...
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![如何去掉萝卜的辣味]( "如何去掉萝卜的辣味")
- 萝卜具有一定的辣味和其它特殊的气味，在烹饪的时候如果处理不好则会影响口味。将萝卜切块或切丝之后，由于其与空气长时间接触，白萝卜中的酵素发生反应会产生辣味。因此在食用白萝卜时，最好在将要烹饪前再进行切块或者切丝。而且切开萝卜后放置的时间太长，不仅辣味难以消除，味道...
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![香辣味怎么调]( "香辣味怎么调")
- 1、原料：青红鲜尖椒末各500g，野山椒末250g，泡椒末200g，牛肉末50g，花生酱50g，孜然30g，豆豉末100g，蒜蓉、姜末20g，三合油(牛油、羊油、花生油)1500g，百籽粉(一种调味品，起到增香、祛腥的作用)10g，太太乐鸡精、蘑菇精各10g，黄酒15g。2、做法：锅放三合油20g，烧至五成热，下蒜蓉、姜末，小火炒香，...
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![辣味酥条做法步骤]( "辣味酥条做法步骤")
- 1、用料主料：面粉400克、黄油40克、辣椒粉30克、孜然15克，酵母粉5克。2、酵母溶于温水中，静置5分钟备用。3、将除辣椒粉、孜然外的原料混合搅拌。4、揉至面团细腻光滑、富有弹性；再将面团盖上保鲜膜，饧发20分钟。5、用擀面杖擀成2厘米薄厚的面片，再切成1厘米宽的长条。6、略扭...
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![吃糖缓解辣味]( "吃糖缓解辣味")
- 1、多喝水缓解一下辣，或者是吃些糖，辣味会去除。生姜是一种中药，也是一种蔬菜。从中药学上讲生姜性温，辛散，可以发汗解表，温肺止咳，温胃止呕，温肺化饮，解鱼蟹之毒，适用于阳虚、有寒邪的患者。2、建议患者不要长期大量使用生姜，适量的生姜对身体有益，过量就会造成损伤；并且生姜不适宜体...
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![辣味豆芽炒肉好吃的做法步骤]( "辣味豆芽炒肉好吃的做法步骤")
- 1、首先将蒜头切成蒜蓉，辣椒切开备用，倒入油锅中爆香。2、然后把瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉和酱油裹一下。3、接着把瘦肉倒入锅中翻炒五分钟，起锅备用。4、然后把豆芽清洗干净，捞出沥干。5、接着把豆芽倒入锅中翻炒三分钟。6、然后把刚才炒好的瘦肉倒入锅中和豆芽一起翻炒...
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![如何做香辣味蒸荷包蛋 怎么做香辣味蒸荷包蛋]( "如何做香辣味蒸荷包蛋 怎么做香辣味蒸荷包蛋")
- 1、原料：鸡蛋500g。2、空碗中，加葱花、生抽、蚝油、黄豆酱、十三香、盐、鸡精、火腿丁，打入一个鸡蛋搅匀加一勺食用油。3、搅匀后打入剩下的鸡蛋，不用搅散，撒上葱花、辣椒碎，上锅蒸十五分钟出锅，美食完成。...
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![吃糖缓解辣味 吃姜辣着嗓子怎么办]( "吃糖缓解辣味 吃姜辣着嗓子怎么办")
- 1、多喝水缓解一下辣，或者是吃些糖，辣味会去除。生姜是一种中药，也是一种蔬菜。从中药学上讲生姜性温，辛散，可以发汗解表，温肺止咳，温胃止呕，温肺化饮，解鱼蟹之毒，适用于阳虚、有寒邪的患者。2、建议患者不要长期大量使用生姜，适量的生姜对身体有益，过量就会造成损伤；并且生姜不适宜体...
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![辣味酥条怎么做 辣味酥条做法步骤]( "辣味酥条怎么做 辣味酥条做法步骤")
- 1、用料主料：面粉400克、黄油40克、辣椒粉30克、孜然15克，酵母粉5克。2、酵母溶于温水中，静置5分钟备用。3、将除辣椒粉、孜然外的原料混合搅拌。4、揉至面团细腻光滑、富有弹性；再将面团盖上保鲜膜，饧发20分钟。5、用擀面杖擀成2厘米薄厚的面片，再切成1厘米宽的长条。6、略扭...
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![怎样制作酸辣味泡高笋 酸辣味泡高笋]( "怎样制作酸辣味泡高笋 酸辣味泡高笋")
- 1、高笋1000克，15%食盐溶液3000克，酸辣盐水2000克，野山椒水1000克，白糖20克，白酒1：Q克，醪糟汁20克，香料包1个。2、去掉高笋外面老叶和足部老茎，取中间鲜嫩部3、切成1厘米厚的片，浸泡在食盐溶液中1.5个小时。4、将高笋和香料包装入坛中，用竹片卡紧，倒入盐水及其他作料，盖上坛盖，掺足坛沿...
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![清汤辣味羊杂火锅的做法]( "清汤辣味羊杂火锅的做法")
- 1、把羊肉切成麻将大小的块，然后焯一下水，去掉血末。2、冬笋去衣，取笋肉切角块，葱洗净，打结，姜拍裂。3、羊肉入滚水氽过，捞出沥干清水用直身瓦煲烧滚，下冬笋、葱、姜及酒，加盖，旺火烧约20分钟。4、临吃时将烧好的羊肉和小肥羊火锅调料分别放入火锅中，撒入葱花等增香，并根据汤味浓淡适...
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![辣味红腐乳花生猪脚需要什么材料]( "辣味红腐乳花生猪脚需要什么材料")
- 1、材料：猪脚750克、花生150克、油适量、盐适量、料酒适量、冰糖适量、老抽适量、姜适量、葱适量、香叶适量、八角适量、桂皮适量。2、做法：猪脚斩大块洗净，放开水焯一下捞出洗净。花生洗净，用开水浸泡2个钟头.准备好红腐乳，冰糖，姜，葱，辣椒酱，八角，桂皮等调料。取2块红腐乳，陶碎。...
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![有什么具体的制作步骤 辣味羊肉怎么做]( "有什么具体的制作步骤 辣味羊肉怎么做")
- 1、羊肉提前清洗干净，放入热水锅中焯水去腥后，煮至九成熟后捞出控水，准备青尖椒和蒜瓣。2、青尖椒清洗干净后切成大约1厘米的段，蒜瓣用刀拍扁后去皮。3、锅中倒入油烧热，先放入羊肉小火油煎，将羊肉油煎出香味后，加入蒜瓣炒香，然后加入料酒、食盐和孜然粉。4、将羊肉翻炒入味，加入...
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![辣味酥条怎么做]( "辣味酥条怎么做")
- 1、用料主料：面粉400克、黄油40克、辣椒粉30克、孜然15克，酵母粉5克。2、酵母溶于温水中，静置5分钟备用。3、将除辣椒粉、孜然外的原料混合搅拌。4、揉至面团细腻光滑、富有弹性；再将面团盖上保鲜膜，饧发20分钟。5、用擀面杖擀成2厘米薄厚的面片，再切成1厘米宽的长条。6、略扭...
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![辣味海鲜意面的做法]( "辣味海鲜意面的做法")
- 1、弯管意面45g，胡萝卜半根，小番茄适量，洋葱半个，小柿子椒适量，蘑菇适量，小米椒适量，大虾1~2个，贝柱适量。2、大虾尽量用新鲜的，提前焯好大虾和贝柱，意面也要提前煮好。3、开火，倒入橄榄油，热油后放入洋葱碎煸炒出香味来。4、放胡萝卜，翻炒一分钟。5、放番茄蘑菇，之后放番茄沙司，倒入少...
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![怎样做辣味过江鸡 辣味过江鸡]( "怎样做辣味过江鸡 辣味过江鸡")
- 1、食材：鲜肉鸡1只(重约2000克)，蕃茄2个，红油辣椒20克，油酥郫县豆瓣20克，酱油25克，精盐5克，味精2克，胡椒面1克，料酒25克，白糖15克，醋15克，蒜泥15克，葱花15克，芝麻酱25克，熟芝麻15克，姜片25克，葱节25克，花椒20粒，清汤适量。2、鸡开膛洗净，在汤锅内贴煮后捞出，用温水再洗一遍，然后用料酒、盐、味...
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![辣味迪仔鱼的做法 熏迪仔鱼的做法]( "辣味迪仔鱼的做法 熏迪仔鱼的做法")
- 1、食材:耗儿鱼、小土豆、小青椒、小米辣适量、家常豆瓣酱、葱、姜、蒜和花椒少许。2、小土豆切一厘米左右的小块下锅油炸。3、大蒜切成和小土豆同样大的小块也下锅油炸。4、小土豆和大蒜都油炸至金黄色。5、老规矩，锅内加菜油和猪油的混合油五成油温下入家常豆瓣酱。6、...
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![五香辣味牛肉干]( "五香辣味牛肉干")
- 1、黄牛后腿肉切成2厘米见方的块，加上酱油、拍碎的生姜、大料、桂皮、花椒以及适量水，煮沸，撇去浮沫。2、再加入黄酒，用文火焖煮1至于1.5小时，加入白糖、味精，用中火收稠卤汁，淋上麻油，拌入胡椒粉、五香粉，改用小火，轻轻顺向翻炒，直至略为干燥。3、烤盘上涂上油，平铺上牛肉块，入炉用18...
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![如何去除汤中的辣味]( "如何去除汤中的辣味")
- 1、辣椒碱是一种碱性物质，酸性物质可以中和，可以放醋去除辣味;2、加糖;3、啤酒比水更容易冲淡辣味，可以放点啤酒;4、放牛奶。...
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![如何去除萝卜的辣味]( "如何去除萝卜的辣味")
- 萝卜具有一定的辣味和其它特殊的气味，在烹饪的时候如果处理不好则会影响口味。将萝卜切块或切丝之后，由于其与空气长时间接触，白萝卜中的酵素发生反应会产生辣味。因此在食用白萝卜时，最好在将要烹饪前再进行切块或者切丝。而且切开萝卜后放置的时间太长，不仅辣味难以消除，味道...
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![生吃洋葱如何去辣味]( "生吃洋葱如何去辣味")
- 一、把洋葱泡在冷水里。洋葱先去皮，中间切块，提前20分钟左右用冷水浸泡，切块时不会辣。二、把洋葱冷冻在冰箱里。你可以提前把洋葱放进冰箱冷藏。如果你需要它们，你可以把它们放在冰箱里冷冻几分钟，当你把它们拿出来的时候，它们就不会辣了。三、打开炊具罩。切洋葱时，可以打开靠...
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![辣味龙利鱼怎么做好吃 辣味龙利鱼做法步骤]( "辣味龙利鱼怎么做好吃 辣味龙利鱼做法步骤")
- 1、龙利鱼1条、生菜2叶、火锅底料100克、葱姜适量、辣椒干2个。2、准备龙利鱼洗净。3、将龙利鱼切薄片，尽量薄一点。然后用盐和味精腌一下。4、准备好葱姜，还有鲜辣椒。5、用油煸炒葱姜还有加入火锅底料块。6、加少量的水熬一下汤底。7、加水烧开，水的量可以盖过所有鱼片。...
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![梦见辣味是什么意思]( "梦见辣味是什么意思")
- 梦中感觉到辣味，表示你性格急躁，火爆。这个梦同时提醒你处事要学会冷静，要克制自己的火爆脾气和急性子。梦见食物火辣辣的，让你难受，表示生活中，可能有朋友或其它人对你的热情态度和过度关心，让你感到难以适应。梦见葱、蒜等的辛辣，暗示你在与人交往中有潜在的拒绝心理，渴望独处，有...
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![如何制作辣味蛋黄酱]( "如何制作辣味蛋黄酱")
- 目录方法1：简单版辣味蛋黄酱1、将辣酱和蛋黄酱搅拌在一起。2、加入柠檬汁。3、食用之前冷藏保存。方法2：纯手工自制辣味蛋黄酱1、分离蛋黄取一个小碗将蛋磕破，然后将蛋黄保持在蛋壳里，让蛋清留到碗里去，做蛋黄酱需要用到蛋黄，蛋清是不用的。2、将蛋黄，醋和柠檬汁混在一起，使劲搅...
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![干辣椒炒出辣味的方法]( "干辣椒炒出辣味的方法")
- 1、首先应该挑选干辣椒，把那些品相不好的干辣椒摘掉，然后再保留那些品相比较好的干辣椒。2、如果你喜欢放入适量的花生米的话，则可以再挑选一些花生米，同样把那些不好的花生米去掉。3、然后在锅里面倒入适量的热油，再开始爆炒干辣椒，这样能够让干辣椒炒出辛辣的味道。4、如果你...
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