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关于蛋糕的生活百科

梦见吃蛋糕是什么预兆 梦到吃蛋糕
  • 梦见吃蛋糕是什么预兆 梦到吃蛋糕

  • 梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的,是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下,身体仍然是保持着一个最基础的生命活动,我们的大脑也不例外,虽然整体上处于一个休眠机制,但是仍然有一部分脑细胞处于活跃的状态,正是这部分细胞的活跃才制造了睡梦当中...
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电饭锅做的蛋糕冷了硬怎么回事
  • 电饭锅做的蛋糕冷了硬怎么回事

  • 1、跟面粉有一定关系,面粉有高、中、低筋之分,一般来说,制作面包就要用高筋面粉以求面包体积大口感好;制作面条、水饺就要用中强筋面粉以求其“筋道”、爽滑;而用低筋面粉制成的蛋糕松软、饼干酥脆。2、过筛面粉是为了保证面粉颗粒细腻、均匀。面粉里裹入一部分空气变得蓬松,更...
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拉丝小蛋糕的烹饪技巧
  • 拉丝小蛋糕的烹饪技巧

  • 1、主料:鸡蛋(去皮)156克、低筋面粉92克、白糖55克、橄榄油20克、纯净水34克、芝士50克。2、辅料:盐0.5克、白醋2滴。3、做法:(1)原料:鸡蛋、橄榄油、白糖、低筋面粉、芝士(切碎的)。(2)鸡蛋去皮,蛋白与蛋黄分开放置。(3)蛋黄中加15克白糖,蛋白中加35克白糖。(4)蛋白盆中加入白醋和盐。(5)将...
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微波炉烤蛋糕
  • 微波炉烤蛋糕

  • 1、用料:鸡蛋1个;白糖20克;低筋面粉80克;牛奶40克;纸杯2-3个。2、低筋面粉过滤,排除面粉的脏东西。3、加入16克绵白糖,普通的也可以。4、加入40克牛奶。5、鸡蛋、蛋清分离,蛋清一定放到无油无水的碗里。6、鸡蛋放到面粉糊里搅拌无颗粒。7、蛋清加20克白糖打发。打发到有提尖就好...
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古早蛋糕为什么塌陷回缩 古早蛋糕塌陷回缩的原因
  • 古早蛋糕为什么塌陷回缩 古早蛋糕塌陷回缩的原因

  • 1、拌的时候要多注意,不要消泡。消泡也可能会造成蛋糕的塌陷。2、确保蛋糕完全成熟。不成熟或者亚成熟的蛋糕出炉也会塌陷。3、烤制半途中开烤箱门,导致蛋糕塌陷。4、防水没有做好,导致水蒸气过多进入蛋糕体,蛋糕整体过于湿润。...
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怎样用电烤箱做蛋糕
  • 怎样用电烤箱做蛋糕

  • 1、电烤箱做蛋糕的方法:在一个较大的容器里放入备好的3个鸡蛋、白糖。用打蛋器进行搅拌直至泛白有泡沫产生,注意这里一定要搅拌充分,否则会影响蛋糕的质量。将面粉和泡打粉混合均匀后,缓慢倒入鸡蛋液里,轻轻搅拌,让鸡蛋液与面粉充分混合。将融化的黄油再倒入搅拌好的面糊中,搅拌...
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制作简单蛋糕做法步骤
  • 制作简单蛋糕做法步骤

  • 1、配料:白糖15克、玉米油15克、低筋面粉90克、鸡蛋3个、橙1个。2、鸡蛋打入盆里加白糖。3、电动打蛋器搅打,打发至打蛋器提起纹路黏稠,打发就全部完成了。4、将低筋面粉过筛倒入,用刮刀切拌均匀。5、蛋糕糊切拌均匀后,加入玉米油,将切开的橙子挤入50克入蛋糕糊中,再用刮刀切拌...
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又好吃又松又软的蛋糕做的方法 又好吃又松又软的蛋糕怎么做
  • 又好吃又松又软的蛋糕做的方法 又好吃又松又软的蛋糕怎么做

  • 1、鸡蛋4个,分别将蛋白和蛋黄用两个干净无水的盆装好。2、蛋黄加20克砂糖、盐用搅拌机混合打发至产生黏性。3、等到材料会黏附在搅拌机的搅拌器上时,加水再打发至材料尖会端竖起的程度。(这一步非常的重要,也是戚风蛋糕拥有细软、丰润口感的关键步骤)4、加入色拉油,降低搅拌机...
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旋风蛋糕做法和配方
  • 旋风蛋糕做法和配方

  • 1、配方:鸡蛋4个(每个65g-68g左右);牛奶50克;玉米油50克;低筋面粉52克;细砂糖60克;可可粉10克;热水20克;柠檬汁几滴。2、做法步骤(1)分离蛋清和蛋黄;(2)玉米油+牛奶,用打蛋器混合均匀;(3)筛入低筋面粉,混合加入蛋黄,制作完成的蛋黄糊放一旁待用;(4)可可粉加入热水混合成可可糊;(5)蛋清加入几滴柠檬汁...
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蛋糕放在冰箱冷藏还是冷冻的呢 蛋糕放在冰箱冷藏还是冷冻
  • 蛋糕放在冰箱冷藏还是冷冻的呢 蛋糕放在冰箱冷藏还是冷冻

  • 1、蛋糕适合放在冰箱冷藏层保存,冰箱冷藏层的温度可以满足保存蛋糕的需求,保存时需要用将蛋糕包装好,以免与其它食物发生串味的现象。不建议放入冰箱冷冻层保存,否则蛋糕中的水分会流失,其食用口感也会受到影响。2、无论是哪种蛋糕都比较适合放在冰箱冷藏层保存,因为冰箱冷藏层...
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好吃的蛋糕做法
  • 好吃的蛋糕做法

  • 1、盆中擦干水分晾干,打入四颗鸡蛋,倒入100g白糖。2、用打蛋器打发,打至蛋糊拉起滴落的蛋糊不易消失为好。3、100g低筋面粉过筛,分三次加入蛋液中,搅拌均匀至蛋液和面粉完全混合。4、蛋糕磨具刷油,倒入准备好的蛋液,七八分满即可。5、把磨具在桌子上轻轻震动几下,赶出里面的气泡...
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饥荒芝士蛋糕怎么做
  • 饥荒芝士蛋糕怎么做

  • 在饥荒游戏中,玩家需要自己来寻找和制作食物,其中的芝士蛋糕要怎么做呢?相信很多玩家都想知道芝士蛋糕的做法是什么,下面就来告诉大家。芝士蛋糕所用食材:twigs(树枝)、honey(蜂蜜)、cornorcorn_cooked(生、熟玉米)。食物类型:蔬菜补血量:-3点血补饥饿量:0点饥饿保鲜时间:9000000天补脑...
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切蛋糕平整的方法 怎么切蛋糕可以使切口平整不粘
  • 切蛋糕平整的方法 怎么切蛋糕可以使切口平整不粘

  • 1、有两种方法,第一种就是在切蛋糕的时候,刀先沾水,然后再切蛋糕,这样就不沾奶油切的平整了。2、同样的道理,在刀上面粘上油,也是可以的,不沾奶油才会切的平整。因为刀在开水中加热之后,在切蛋糕的时候,刀口接触到奶油,便会融化,所以刀口不会沾奶油的。...
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蛋糕卷要怎么存放
  • 蛋糕卷要怎么存放

  • 1、蛋糕卷常温的话也就1-2天,每个蛋糕卷的保存期限都是冷藏3~4天,冷冻的话可以延长到7天。2、但是这个都有一各大前提,就是要把蛋糕卷密封的好,不然蛋糕卷很容易吸收冰箱的异味。还有没有密封好的蛋糕卷被冰箱吸取水份。3、可以买个专门的蛋糕卷盒,有8寸10寸的选,PP材质。价格...
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做蛋糕的技巧
  • 做蛋糕的技巧

  • 1、鲜鸡蛋打在不锈钢盆里,将蛋黄和蛋白分开。注意,不锈钢盆一定要擦干净,不能带水或油。2、用打蛋器将蛋白打发,分三次加入白糖,一直打到提起打蛋器,上面挂的蛋白能拉出一个向下的三角形。3、蛋黄打散,将黄油化开加入蛋黄中搅拌均匀。4、面粉过筛,加入蛋黄液中,用橡皮刮刀上下翻搅...
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玉米粒蛋糕制作方法介绍
  • 玉米粒蛋糕制作方法介绍

  • 1、新鲜的玉米粒煮熟,沥干水份,可用厨房纸吸干水分。2、筛入5g左右的低粉。3、摇晃几下,让每颗玉米粒的表面都均匀的裹上低粉,备用。4、牛奶倒入盆里。5、加入玉米油。6、手抽搅拌均匀。7、筛入低粉。8、用蛋抽Z字划至无干粉状态。9、加入蛋黄。10、继续用蛋抽Z字划均匀。11...
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梦见吃蛋糕是什么兆头
  • 梦见吃蛋糕是什么兆头

  • 梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的,是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下,身体仍然是保持着一个最基础的生命活动,我们的大脑也不例外,虽然整体上处于一个休眠机制,但是仍然有一部分脑细胞处于活跃的状态,正是这部分细胞的活跃才制造了睡梦当中...
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巧克力脆皮盒子蛋糕怎么做
  • 巧克力脆皮盒子蛋糕怎么做

  • 1、将牛奶,玉米油,细砂糖20克搅拌到乳化。2、将5个鸡蛋的蛋黄和蛋白分离,蛋黄依次加入到步骤1中,搅拌均匀。3、低筋面粉和可可粉混合,过筛到2中。Z字形搅拌均匀。4、5个蛋清加几滴柠檬汁,50克细砂糖分三次加入,打发到有小尖脚。将打发好的蛋白分两次加到蛋黄中,注意不能搅拌,而是...
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蛋糕上写什么比较特别 蛋糕上写啥比较特别
  • 蛋糕上写什么比较特别 蛋糕上写啥比较特别

  • 1、蛋糕上可以写受祝福的文字和宣称,生日蛋糕的目的是庆祝生日和拥有一颗心。除了写作,蛋糕的外观也可能不同。蛋糕上的字可以是祝福的字,也可以是庆祝生日的人的名字。也可以写一段表达感情的诗句。2、生日蛋糕款式很多,不同的人喜欢不同的口味,因人而异。醇厚的巧克力蛋糕,软...
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梦到吃蛋糕是什么意思 梦见吃蛋糕
  • 梦到吃蛋糕是什么意思 梦见吃蛋糕

  • 梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的,是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下,身体仍然是保持着一个最基础的生命活动,我们的大脑也不例外,虽然整体上处于一个休眠机制,但是仍然有一部分脑细胞处于活跃的状态,正是这部分细胞的活跃才制造了睡梦当中...
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蛋糕能放多久 蛋糕可以放几天
  • 蛋糕能放多久 蛋糕可以放几天

  • 1、含有奶油的蛋糕,可冷藏放3天。如果只是蛋糕胚,可以用保鲜膜裹上冷冻保存两周,食用时,取出自然回温,或者用微波炉叮一下,如果做造型,可直接使用,做完造型,基本上也就回温了。2、蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶...
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冰激凌蛋糕是用冰激凌做的吗
  • 冰激凌蛋糕是用冰激凌做的吗

  • 冰激凌蛋糕是用冰激凌做的。原料主要包括软冰淇淋粉或者硬冰淇淋,通过冰淇淋机制作冰淇淋,然后进行冷藏造型和添加装饰物,制作而成。冰淇淋蛋糕,是对美食艺术的呈现。冰淇淋蛋糕的创意造型与个性品味,传承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鲜、健康的制作传统,以及其丰富的产品品种...
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日式轻乳酪蛋糕制作步骤
  • 日式轻乳酪蛋糕制作步骤

  • 1、将烘焙油纸按着模具底部大小剪下来;2、将剪好的烘焙纸垫在模具的底部;3、将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离;4、将牛奶倒入乳酪中,隔水融化,不停地搅拌均匀;5、加入奶油,不停地搅拌,直至融化6、日式轻乳酪蛋糕--做法7、加入蛋黄,不停地鲜搅拌均匀;8、日式轻乳酪蛋糕--做法9、搅拌成均匀的...
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蛋糕淋面怎么做
  • 蛋糕淋面怎么做

  • 1、准备巧克力30g,淡奶油30g,巧克力放里面自然融化,同时快速搅拌。2、将巧克力液装进裱花袋,将巧克力液挤在饼干上。3、淋面效果的蛋糕就制作完成。...
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梦到吃蛋糕是什么兆头
  • 梦到吃蛋糕是什么兆头

  • 梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的,是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下,身体仍然是保持着一个最基础的生命活动,我们的大脑也不例外,虽然整体上处于一个休眠机制,但是仍然有一部分脑细胞处于活跃的状态,正是这部分细胞的活跃才制造了睡梦当中...
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