![怎样做炸酱面好吃窍门]( "怎样做炸酱面好吃窍门")
- 炸酱面是我们日常生活中极其常见且深受男女老少喜爱的一种食物，很多朋友会在家自制炸酱面或者是去粉店购买一些炸酱面放在家中准备食用。然而一些朋友在家自制炸酱面的时候，发现自己不知道如何制作炸酱面，不进行处理的炸酱面很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而导致炸酱面...
- 17586
![炸酱面的卤怎么做]( "炸酱面的卤怎么做")
- 1、五花肉500克、黄瓜适量、花椒适量、大葱适量、青蒜适量、豆瓣酱适量。2、方法：去皮五花肉切丁，葱姜切末，菜码切丝，锅内放油煸香花椒,将煸出香味的花椒捞出。锅中放入切好的肉丁,中火煸炒放入一个大料瓣,肉煸炒出香味，变色,放入豆瓣酱，少许开水加入改小火慢慢煸炒，酱被煸炒出...
- 30154
![炸酱面的酱要怎么做]( "炸酱面的酱要怎么做")
- 1、材料：去皮五花肉150克，豆腐干1块，香菇2朵，八角2个，大葱1段，姜1块，蒜3瓣，甜面酱80克，黄酱80克，白糖20克。2、炸酱面的酱的做法：（1）豆腐干、香菇洗净，切成半厘米见方的小丁。（2）姜1块切末，葱切末，蒜切末。（3）锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入八角炒香。（4）加入五花肉煸炒出油，加入黄酱、甜面酱...
- 19352
![炸酱面具体做法]( "炸酱面具体做法")
- 炸酱面是我们日常生活中极其常见且深受男女老少喜爱的一种食物，很多朋友会在家自制炸酱面或者是去粉店购买一些炸酱面放在家中准备食用。然而一些朋友在家自制炸酱面的时候，发现自己不知道如何制作炸酱面，不进行处理的炸酱面很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而导致炸酱面...
- 24936
![有点甜的炸酱面怎么做 甜味炸酱面的做法窍门]( "有点甜的炸酱面怎么做 甜味炸酱面的做法窍门")
- 1、猪肉切成小块，和生姜一起放入料理机中绞碎。2、绞好的肉调料酒拌匀腌十分钟，绞肉是有颗粒的，这样口感好。3、炒锅烧油，油热下绞肉炒。4、炒至肉全部变色，肉中的水分逼出后稍微收干一下，盛出备用。5、锅底留油，油热下大酱炒香。6、炒香的大酱中加入适量热水，加点糖，将炒好的绞肉...
- 16534
![家常炸酱面做法步骤 怎样做家常炸酱面]( "家常炸酱面做法步骤 怎样做家常炸酱面")
- 1、材料：五花肉150g、面条200g、黄瓜一根、胡萝卜一个、干黄酱250g、白砂糖2匙、花生油若干、葱2根、姜1块。2、小葱取一半和姜一起切碎。取一整包干黄酱倒入碗中，加水稀释搅拌至无结块的状态。3、锅中倒油，下入五花肉丁炒至五花肉熟透倒入姜末，倒入稀释好的黄酱，加入清水期间...
- 26088
![米其林炸酱面的制作方法是什么]( "米其林炸酱面的制作方法是什么")
- 1、姜蒜切末，黄瓜切片后切条，锅中倒水等水烧开。2、锅中倒油，放入姜蒜末翻炒，放入肉沫翻炒去腥，放入甜面酱，放入小半碗水，收汁时加入白糖提鲜，加入葱花做好炸酱。3、水开后下入一半面条，加入生菜过水，面盛到碗里，浇上炸酱和黄瓜丝，炸酱面完成了，开吃。...
- 18915
![炸酱面配料有啥]( "炸酱面配料有啥")
- 1、主料：面条400克，五花肉少许。2、配料：胡萝卜、黄豆芽、黄瓜适量；葱、生抽、料酒、干黄酱，甜面酱、大葱、白砂糖。3、五花肉肥瘦肉分开切丁，黄瓜和萝卜切丝。4、炒锅放油，肥肉入锅煸出油后入瘦肉；待飘香后入少量生抽、料酒，把肉丁装出锅。5、干黄酱、甜面酱以2：1额比例混合，或根据...
- 10447
![炸酱面的家常做法步骤]( "炸酱面的家常做法步骤")
- 1、食材：肉丁100克，面条100克，豆瓣酱3大勺，葱末适量，食用油适量，糖半勺，胡椒粉适量，老抽适量，黄瓜丝适量，炒鸡蛋适量。2、准备适量肉丁。3、小葱切碎备用。4、锅内倒入适量食用油，放入肉末小火煸炒。5、加少许糖、胡椒粉、老抽调色。6、加入香葱罪脂翻炒。7、加入三大勺豆瓣酱，少许水...
- 17076
![炸酱面需要怎么做 炸酱面菜码有哪些]( "炸酱面需要怎么做 炸酱面菜码有哪些")
- 1、黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆等。2、炸酱面的做法：锅中倒入食用油，依次放入葱末、姜末、黄豆酱，翻炒均匀，放入猪肉末，翻炒至熟。3、将白菜丝、芹菜丝和豆芽，放入沸水中煮１５秒捞起备用。4、把面条放入锅中煮熟后装碗，在面上码上芹菜、豆芽、白菜丝，加上炸酱即可食用。...
- 6892
![炸酱面怎么做呀]( "炸酱面怎么做呀")
- 炸酱面是我们日常生活中极其常见且深受男女老少喜爱的一种食物，很多朋友会在家自制炸酱面或者是去粉店购买一些炸酱面放在家中准备食用。然而一些朋友在家自制炸酱面的时候，发现自己不知道如何制作炸酱面，不进行处理的炸酱面很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而导致炸酱面...
- 23994
![炸酱面放什么酱好吃 制作炸酱面用什么酱好吃]( "炸酱面放什么酱好吃 制作炸酱面用什么酱好吃")
- 1、炸酱面用甜面酱或者黄豆酱做都好吃。甜面酱带有丝丝甜味，黄豆酱则偏咸，可以根据自己的口味选择。正宗的老北京炸酱面其实是用甜面酱和黄豆酱按照二八比例制成，也就是俗称的二八酱。2、用黄酱、甜面酱、豆瓣酱等，做出来的炸酱面都非常的好吃，每个地方用的酱都不一样，每个人的...
- 16418
![如何做一道好吃的炸酱面]( "如何做一道好吃的炸酱面")
- 1、材料：宽面条200克，猪肉馅150克，豆腐干20克，虾米20克，黄瓜20克，香菇10克，大蒜2瓣。调料：食用油30克，香油1小匙，酱油1大匙，豆瓣酱2大匙，甜面酱2大匙，白糖1小匙。2、虾米泡软，香菇泡软，去蒂切丝。3、豆腐干、大蒜洗净切末，黄瓜洗净，切丝。4、锅中倒入油，烧至五成热，爆香大蒜末，放入猪肉馅、香...
- 26169
![炸酱面的简易做法]( "炸酱面的简易做法")
- 炸酱面是我们日常生活中极其常见且深受男女老少喜爱的一种食物，很多朋友会在家自制炸酱面或者是去粉店购买一些炸酱面放在家中准备食用。然而一些朋友在家自制炸酱面的时候，发现自己不知道如何制作炸酱面，不进行处理的炸酱面很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而导致炸酱面...
- 19409
![韩国黑豆炸酱面怎么做]( "韩国黑豆炸酱面怎么做")
- 1、食材：面条、黑豆酱、洋葱、芝麻油、米酒、糖、肉、小葱、蒜、土豆、洋白菜、西葫芦、玉米淀粉、鸡汤。2、待锅热后，先在平底锅内加入适量油。待油稍热后，放入三勺黑豆酱，在锅内搅拌，搅拌一会后放入一小撮糖，继续搅拌，搅拌到二者与之前放入的油充分混合后停止。3、再取另一只...
- 23082
![炸酱面菜码有哪些]( "炸酱面菜码有哪些")
- 1、黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆等。2、炸酱面的做法：锅中倒入食用油，依次放入葱末、姜末、黄豆酱，翻炒均匀，放入猪肉末，翻炒至熟。3、将白菜丝、芹菜丝和豆芽，放入沸水中煮１５秒捞起备用。4、把面条放入锅中煮熟后装碗，在面上码上芹菜、豆芽、白菜丝，加上炸酱即可食用。...
- 13505
![怎样做花生炸酱面 花生炸酱面的做法]( "怎样做花生炸酱面 花生炸酱面的做法")
- 1、主料：面条150克、肉丁100克、花生50克。2、先炒花生米，炒香。3、放进肉丁，咖喱。4、炒熟。5、放进豆豉。6、开小火。7、关火，放进辣椒粉。8、放点盐，糖。9、撒上十天香炒匀。10、待用。11、备面条。12、放进开水里。13、煮熟。14、捞进碗里。15、放上刚炸好的炸酱。16、拌...
- 9211
![山西炸酱面酱料配方分享 太原炸酱的制作方法]( "山西炸酱面酱料配方分享 太原炸酱的制作方法")
- 1、先买一袋干黄酱（一小袋即可，如果是两个人的话）。2、回家把干黄酱倒出来（多少视你的食量而定）放在一个碗里。然后用水（生水就可）慢慢调匀。3、肉切成小丁（最好是有一点肥的，比较香）丁越小越好，葱切成末，备用。4、油锅八分热，倒油。多少视你的喜好而定。当然不要太少了，否则粘锅。5、...
- 22362
![如何做炸酱面的肉酱]( "如何做炸酱面的肉酱")
- 食材：食用油5毫升、葱末5克、姜末3克、黄豆酱30克、猪肉末100克。1、在倒入食用油的热锅中依次放入葱末、姜末、黄豆酱，搅拌均匀。2、然后放入猪肉末，继续翻炒至断生即可。扩展资料：炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京，属山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为中国十...
- 10873
![炸酱面卤子怎么做 炸酱面卤子如何做]( "炸酱面卤子怎么做 炸酱面卤子如何做")
- 1、用料：甜面酱、芸豆一小把、冰糖四块儿、蚝油、味极鲜、盐少许、三肥七瘦肉丁或肉馅400克、小米椒3个、葱姜适量。2、倒油，放入葱姜小米椒和冰糖煸炒出香味，放入切好的芸豆丁煸炒，放入适量的蚝油和味极鲜以及甜面酱炒匀，放入肉丁或肉馅不断翻炒，把肉炒散充分与酱汁融合，如果干...
- 8208
![香菇炸酱面的制作步骤]( "香菇炸酱面的制作步骤")
- 1、炸酱100g、香菇5颗、胡萝卜50g、葱花适量、食用油适量、猪肉100g、干面条150g、黄瓜100g。2、把胡萝卜和香菇分别切成丁，猪肉切成丁，黄瓜切成丝。3、锅内放入食用油烧热，放入切好的肉丁翻炒均匀，放入切好的胡萝卜丁、香菇丁翻炒均匀。4、放入葱花翻炒均匀，放入炸酱翻炒均匀...
- 6244
![炸酱面如何做好吃]( "炸酱面如何做好吃")
- 炸酱面是我们日常生活中极其常见且深受男女老少喜爱的一种食物，很多朋友会在家自制炸酱面或者是去粉店购买一些炸酱面放在家中准备食用。然而一些朋友在家自制炸酱面的时候，发现自己不知道如何制作炸酱面，不进行处理的炸酱面很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而导致炸酱面...
- 11653
![用蒜苔做炸酱面做法]( "用蒜苔做炸酱面做法")
- 1、材料：蒜苔、肉末、蒜、姜、酱油、鸡精、黑豆酱、粉芡、面条、红辣椒。2、将蒜苔切小段。3、姜、蒜和辣椒角切末。4、开火，锅内放少许油。5、下肉末翻炒。6、肉变色后，放五香粉。7、放姜、蒜末和辣椒，继续翻炒。8、放黑豆瓣酱。9、放酱油。10、放入蒜台。11、放盐。12、放...
- 24777
![炸酱面是怎么做的]( "炸酱面是怎么做的")
- 炸酱面是我们日常生活中极其常见且深受男女老少喜爱的一种食物，很多朋友会在家自制炸酱面或者是去粉店购买一些炸酱面放在家中准备食用。然而一些朋友在家自制炸酱面的时候，发现自己不知道如何制作炸酱面，不进行处理的炸酱面很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而导致炸酱面...
- 24564
![怎样做韩式炸酱面 韩式炸酱面怎么做]( "怎样做韩式炸酱面 韩式炸酱面怎么做")
- 1、用料：猪五花50g、土豆60g、韩国真味春酱70g、西葫芦30g、洋葱30g、胡萝卜20g、淀粉1勺、清水1碗、食用油适量、面条150g。2、土豆切成条，切丁，胡萝卜、洋葱、西葫芦切丁。3、五花肉切丁，放盘中，锅中放油，开水热肉。4、煸炒五花肉，放入切好的蔬菜丁，翻炒3-5分钟即可。5、锅中底...
- 20497
生活全书馆
