当前位置：生活全书馆 >

关于蛋花的生活百科

蛋花怎么做法
1、食材：鸡蛋2个，保鲜膜1米左右，木棍5根，橡皮筋2根。2、鸡蛋煮熟，去壳备用。3、使用保鲜膜装鸡蛋先包裹一圈。4、把木棍按以下图片平放在保鲜膜上，再包裹一圈。5、使用橡皮筋把前后两端绑紧，之后放到常温或者冰箱冷藏2小时。6、大功告成了，好看又好吃的蛋花就完成了。...
2023-09-166470

秋葵鸡蛋羹的做法秋葵蛋花羹如何做

秋葵鸡蛋羹的做法秋葵蛋花羹如何做
1、材料：秋葵2根，鸡蛋1只，油几小滴，盐少许，酱油少许，蚝油少许清水150ml。2、秋葵洗净，横切成小薄片。3、鸡蛋打散，加入油，盐，酱油，蚝油拌匀。4、边搅拌，边慢慢加入150ml清水。（用汤匙把表面的泡泡勺走，这样蒸出来的鸡蛋才细滑。）5、鸡蛋盅放入锅里，加入适量水烧开，大火蒸约十分钟。...
2023-09-2430805

怎样打出一层层的蛋花
1、将水烧开在锅里倒入适量的水，然后用大火烧开。2、稀释生粉取少量生粉，用凉水稀释后倒在烧开的水里，一边倒一边用筷子在开水里搅拌。3、打散鸡蛋将3-4个鸡蛋打入碗里，把鸡蛋在碗里打散，如果力量不够可以用鸡蛋搅拌器将鸡蛋充分的打散，充分打散可以让蛋花变得又多又薄。4、做...
2018-02-118396

怎样做蛋花又长又薄
1、将水烧开在锅里倒入适量的水，然后用大火烧开。2、稀释生粉取少量生粉，用凉水稀释后倒在烧开的水里，一边倒一边用筷子在开水里搅拌。3、打散鸡蛋将3-4个鸡蛋打入碗里，把鸡蛋在碗里打散，如果力量不够可以用鸡蛋搅拌器将鸡蛋充分的打散，充分打散可以让蛋花变得又多又薄。4、做...
2018-02-1228966

蛋花腊肠蘑菇饭怎么做蛋花腊肠蘑菇饭的做法介绍

蛋花腊肠蘑菇饭怎么做蛋花腊肠蘑菇饭的做法介绍
1、主料：大米1碗。辅料：白蘑菇6朵，腊肠2根，胡萝卜1根，黄瓜半根，鸡蛋1个。调料：生抽1勺，香油1勺，小葱1根，白酒1勺，胡椒粉1茶匙，蚝油1勺，白糖1茶匙。2、大米冲洗干净，浸泡约30分钟。3、白蘑菇、胡萝卜、黄瓜洗净切丁；腊肠切丁；葱切葱花；鸡蛋打成蛋液备用。4、蚝油1勺、酒1勺、生抽酱1勺、白...
2023-03-2821857

蛋花熟的快吗
1、蛋花是非常容易熟的，基本上倒进去之后就是成熟的状态了，如果时间过长的话就会导致里面富含的蛋白质的消失，蛋花汤可以在饭后吃，帮助食物的消化。2、做蛋花是非常的简单的，而且也是有着可以暖胃的效果的，可以在水烧开之后，把打碎的鸡蛋倒进去，然后多搅拌一下，这样的话蛋花就形成...
2023-09-1117158

豆腐蛋花酸辣汤怎么做
1、材料：鸡蛋一只、豆腐一小块、水淀粉、盐、醋、红油、生抽。2、鸡蛋打匀，豆腐切成小丁。3、水烧开，先入豆腐煮过心，这样才能去掉豆腥味。4、加入少许生抽和醋，滴几滴红油，一点盐。5、最后边倒入鸡蛋边搅拌，马上起锅（因为锅本来就是开的）。...
2023-06-264638

牛肉芹菜蛋花粥的家常做法
1、用料：白粥、牛肉末200g、芹菜1根、鸡蛋1个、青椒1个（小）、姜适量、香菜适量、油、盐适量、香油适量、黑胡椒碎少许、鸡精少许、葱适量。2、牛肉末加入姜末、盐剁匀备用。3、芹菜去叶洗净，切末；青椒去籽切末；生姜切末；葱叶切成葱花，香菜去茎洗净备用。4、鸡蛋打散备用。5、白粥...
2023-12-1323616

冲鸡蛋有大蛋花的方法怎么冲鸡蛋才有大蛋花

冲鸡蛋有大蛋花的方法怎么冲鸡蛋才有大蛋花
1、准备好刚烧开的水，一个碗还有鸡蛋，水的温度一定要够，否则鸡蛋就冲不熟。2、在冲鸡蛋之前，先把开水倒入碗中，把碗烫热一些，这样可以保证温度。3、新鲜的鸡蛋更加容易成块，把鸡蛋打在碗里，然后用筷子搅动，按照自己的需要选择鸡蛋打散的程度即可。4、用开水冲入碗中，一边冲水一边用...
2023-12-2910001

蛋花如何打成絮状物
1、将水烧开在锅里倒入适量的水，然后用大火烧开。2、稀释生粉取少量生粉，用凉水稀释后倒在烧开的水里，一边倒一边用筷子在开水里搅拌。3、打散鸡蛋将3-4个鸡蛋打入碗里，把鸡蛋在碗里打散，如果力量不够可以用鸡蛋搅拌器将鸡蛋充分的打散，充分打散可以让蛋花变得又多又薄。4、做...
2021-01-0432156

步骤一定不能出错蛋花馄饨做法窍门

步骤一定不能出错蛋花馄饨做法窍门
1、小馄饨适量。2、金针菇碎，胡萝卜丝，葱花，香菜。3、柴鸡蛋2个打散。4、葱花香菜放碗里，适量盐，米醋，生抽，香油，香辣酱，麻椒粉调成料汁。5、锅内适量水烧开。6、小馄饨倒入，用锅铲推离锅底，防止粘底。7、开锅放入胡萝卜丝，金针菇碎，再煮一滚儿。8、鸡蛋液打入。9、待蛋花浮起，调好的料...
2023-07-3024888

蛋花怎么打
蛋花怎么打，打蛋花看起来很容易，但是要想蛋花打得漂亮，则需要遵循一定的方法和技巧，下面我们一起来看看蛋花怎么打；首先，把鸡蛋打在碗里面，搅拌好了鸡蛋液以后，往碗里倒上差不多和鸡蛋液等量的凉水，稀释鸡蛋液，搅拌均匀，需要注意的是，不能加开水或者是热水，只能加凉水；其次就是火候问题...
2023-11-157661

鸡蛋汤如何打出蛋花
1、将水烧开在锅里倒入适量的水，然后用大火烧开。2、稀释生粉取少量生粉，用凉水稀释后倒在烧开的水里，一边倒一边用筷子在开水里搅拌。3、打散鸡蛋将3-4个鸡蛋打入碗里，把鸡蛋在碗里打散，如果力量不够可以用鸡蛋搅拌器将鸡蛋充分的打散，充分打散可以让蛋花变得又多又薄。4、做...
2018-02-1110990

紫菜蛋花的制作方法
1、首先将干的紫菜撕成小块，放入水中洗净。2、在锅中加入清水，大火加热。3、将鸡蛋打散如碗中，用筷子搅匀。4、待锅中水烧开后将紫菜放入锅中煮2分钟。5、加入咸盐调味。6、然后将蛋液均匀的倒入锅中，并用勺子将蛋液分开。7、向锅内加入味素即可关火出锅。...
2023-12-1430143

秋葵蛋花羹如何做
1、材料：秋葵2根，鸡蛋1只，油几小滴，盐少许，酱油少许，蚝油少许清水150ml。2、秋葵洗净，横切成小薄片。3、鸡蛋打散，加入油，盐，酱油，蚝油拌匀。4、边搅拌，边慢慢加入150ml清水。（用汤匙把表面的泡泡勺走，这样蒸出来的鸡蛋才细滑。）5、鸡蛋盅放入锅里，加入适量水烧开，大火蒸约十分钟。...
2023-09-2429338

怎样做蛋花
蛋花怎么打，打蛋花看起来很容易，但是要想蛋花打得漂亮，则需要遵循一定的方法和技巧，下面我们一起来看看蛋花怎么打；首先，把鸡蛋打在碗里面，搅拌好了鸡蛋液以后，往碗里倒上差不多和鸡蛋液等量的凉水，稀释鸡蛋液，搅拌均匀，需要注意的是，不能加开水或者是热水，只能加凉水；其次就是火候问题...
2023-11-2210780

腐竹蛋花糖水如何做
1、剪碎的腐竹，约1杯，冰糖适量，大蛋1只，打匀，水3杯，奶4汤匙。2、先将腐竹在冷水里泡30分钟备用，同时，大火烧开水。3、腐竹沥干水，然后放入开水中，水再烧开时转中火煮20分钟，加入冰糖调味。4、熄火，一边搅拌一面加入蛋浆成蛋花即成。...
2023-04-216948

鸡蛋汤怎么做出薄蛋花
1、将水烧开在锅里倒入适量的水，然后用大火烧开。2、稀释生粉取少量生粉，用凉水稀释后倒在烧开的水里，一边倒一边用筷子在开水里搅拌。3、打散鸡蛋将3-4个鸡蛋打入碗里，把鸡蛋在碗里打散，如果力量不够可以用鸡蛋搅拌器将鸡蛋充分的打散，充分打散可以让蛋花变得又多又薄。4、做...
2018-10-0428906

蛋花玉米羹如何做
1、甜玉米粒200g、黄油一小块、鸡蛋一个、绵白糖一大勺、水淀粉适量、香油几滴。2、鸡蛋打散加少许清水搅拌至没有蛋清，玉米粒用清水洗一下。3、把黄油和玉米粒放入锅里，开小火搅拌，使黄油融化和玉米粒混合。4、锅里加入两碗清水开中火煮。锅开后煮十分钟，加入一大勺白糖。5...
2022-05-0513200

番茄蛋花粥如何做
1、适量米洗净，冷水浸泡半小时，让米粒膨胀。2、锅里放足水，大火烧开，放入浸泡好的米粒，边搅拌边大火煮开。3、再盖上锅盖，转文火熬煮，盖子和锅沿之间放筷子隔开，防止水溢出来，熬煮期间隔几分钟就搅拌一下，防止糊底，搅拌也能让粥更粘稠。4、番茄洗净去皮切丁，鸡蛋加盐打散液。5、熬煮1...
2023-07-2230735

打蛋花的步骤蛋花汤打蛋花技巧
1、漏勺法。锅里烧开水后，调小火待水面稍微平静，将打匀的蛋液倒在漏勺上，均匀地淋入锅里，过几秒钟后用漏勺在锅里清清地搅动几下。这样打出的蛋花非常的均匀，这个方法适合新手操作。2、淀粉法。一般用于做西红柿汤和紫菜汤，西红柿汤或紫菜汤开锅后，适量淀粉调入冷水化开后倒入锅...
2023-07-3012562

怎么打出蛋花
1、将水烧开在锅里倒入适量的水，然后用大火烧开。2、稀释生粉取少量生粉，用凉水稀释后倒在烧开的水里，一边倒一边用筷子在开水里搅拌。3、打散鸡蛋将3-4个鸡蛋打入碗里，把鸡蛋在碗里打散，如果力量不够可以用鸡蛋搅拌器将鸡蛋充分的打散，充分打散可以让蛋花变得又多又薄。4、做...
2018-02-128656

如何做鲜虾蛋花饭鲜虾蛋花饭如何做

如何做鲜虾蛋花饭鲜虾蛋花饭如何做
1、虾仁半斤，鸡蛋一个，鲜虾适量，葱姜适量。2、锅里加入适量的油，加热。3、放入葱花姜末，炒出香味。4、放入鲜虾仁进行翻遍。5、当虾成金黄色时放入鸡蛋液。6、最后放入米饭，加适量的盐。7、炒匀后即可出锅。...
2023-07-2219195

三个步骤打出完美蛋花打蛋花成大片的窍门

三个步骤打出完美蛋花打蛋花成大片的窍门
1、先把鸡蛋打散。打蛋花前需要先把鸡蛋打到碗里，用筷子把鸡蛋打散，如果不打散整颗鸡蛋打到汤里，颜色不好看。2、水开后把蛋液倒入锅中。一定要等锅里的水锅中后，才把蛋液倒入锅中，如果水不开，蛋液倒进去容易出沫。3、蛋液导入后等30秒再用筷子搅。蛋液倒入锅中后不要马上用筷...
2023-12-2614196

鲜虾蛋花饭如何做
1、虾仁半斤，鸡蛋一个，鲜虾适量，葱姜适量。2、锅里加入适量的油，加热。3、放入葱花姜末，炒出香味。4、放入鲜虾仁进行翻遍。5、当虾成金黄色时放入鸡蛋液。6、最后放入米饭，加适量的盐。7、炒匀后即可出锅。...
2023-07-2223720

热门推荐

猜您喜欢