当前位置:生活全书馆 >

关于芋圆的生活百科

芋圆冷冻后如何解冻
  • 芋圆冷冻后如何解冻

  • 1、芋圆冷冻后需要自然化冻。芋圆是一道著名的汉族小吃,属于福建和台湾地区的传统甜点。以芋头蒸熟后压成泥,加上地瓜粉及水拌匀成团,搓揉成长条形再切成小块,放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。2、加入地瓜粉较Q,改用太白粉则较软。煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用。...
  • 21150
芋圆大概煮多长时间会熟
  • 芋圆大概煮多长时间会熟

  • 1、一般芋圆煮2~3分钟左右后,漂浮在水面上时就熟了。芋圆是闽南地区的传统小吃,是福建和台湾地区的特色,主要由香芋、木薯粉等材料制成,目前芋圆已经在全国各地发展出了多样的品种与制作方法。2、芋圆一般是由香芋和木薯粉制成,也可以根据个人喜好添加如红薯、紫薯、南瓜等材...
  • 21071
芋圆的做法介绍 自制芋圆的做法
  • 芋圆的做法介绍 自制芋圆的做法

  • 1、首先把红薯、紫薯、山药去皮放锅蒸熟。可以把它们切片,容易熟,节省时间。2、然后把红薯、紫薯、山药分别用盘子装好,并碾成泥。加入少量白砂糖浆,按照2比1的比例,加入木薯粉{木薯粉是1},然后揉成团。3、把面团捏成条状,用刀切成适量大小的芋圆。芋圆最好沾点面粉防止黏着。4...
  • 31341
芋圆没有嚼劲还能补救吗
  • 芋圆没有嚼劲还能补救吗

  • 1、品尝后才发现自己做的芋圆没有嚼劲,但这时候芋圆已经煮熟了,几乎是没有补救的办法了。毕竟想要芋圆有嚼劲,是需要在制作和熬煮过程中下功夫。2、在制作芋圆时,首先是要使用木薯粉才行,用它做出来的芋圆会更Q弹、有嚼劲。我们要按照木薯粉和芋泥1:2的比例,趁芋泥热时少量多次...
  • 31771
芋圆如何存放
  • 芋圆如何存放

  • 1、常温状态可储存3-4天,制冷后建议马上放进冷冻。2、放冷冻可储存5天上下。3、建议接到放冷藏,一般商家用的冷藏柜约-5度能够储存约2礼拜上下,家中用冰箱冷冻室若直达-18度下列,则可储存2月以上。4、用冰小水泡三到五分钟,再放进常温下水里储放。会较为Q弹。对于储放方法,假...
  • 30834
如何做手工芋圆 手工芋圆做法
  • 如何做手工芋圆 手工芋圆做法

  • 1、首先把芋头,红薯,紫薯都一起放到蒸锅蒸蒸软。2、全部用勺子捣成泥后,加入木薯粉和适量的水和成面团,把面团分成几份,搓成小条,然后根据自己喜欢均匀切块,再把准备好的水果切块。3、水煮开面团下锅,等到开了可再一次水,等到芋圆都浮起来就好了。4、煮芋圆同时准备好冷水或者冰水...
  • 32223
九份芋圆
  • 九份芋圆

  • 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料芋头:100克;红薯:100克;紫薯:100克;菱粉:120克;赤小豆:100克;白糖:120克;水:60克;红糖:50克;淡奶油:少许;九份芋圆的做法红豆洗净后浸泡4个小时,将浸泡好的红豆放入锅中,加入红糖和适量的清水,熬煮成红豆绵软的红豆...
  • 31507
芋圆大概煮多久会熟 芋圆大概煮多长时间会熟
  • 芋圆大概煮多久会熟 芋圆大概煮多长时间会熟

  • 1、一般芋圆煮2~3分钟左右后,漂浮在水面上时就熟了。芋圆是闽南地区的传统小吃,是福建和台湾地区的特色,主要由香芋、木薯粉等材料制成,目前芋圆已经在全国各地发展出了多样的品种与制作方法。2、芋圆一般是由香芋和木薯粉制成,也可以根据个人喜好添加如红薯、紫薯、南瓜等材...
  • 29597
芋圆龟苓膏做法
  • 芋圆龟苓膏做法

  • 1、红心红薯2个,红薯淀粉半包,龟苓膏粉3勺,水适量。2、红薯去皮切块,大火蒸30分钟。3、红薯压成泥;分次加入红薯淀粉,淀粉约为红薯的30%,充分搅拌均匀。4、把红薯粉团搓成丸子,热水开锅下入芋圆,煮至芋圆全部漂浮在水面再1分钟,捞出丸子用冷水浸泡增加Q弹。5、龟苓膏粉3勺,用少许凉...
  • 12129
龟苓膏芋圆椰奶的做法介绍
  • 龟苓膏芋圆椰奶的做法介绍

  • 1、主料:血糯米1把,黑凉粉50g,西米适量,红薯1只,紫薯1只,椰奶或椰浆100ml,牛奶250ml,木薯粉400g。2、黑凉粉一包(50g)加1.25ml水煮沸后放入容器晾凉,就能自然成型。3、放冰箱冷藏一下,拿出来切块。4、红薯紫薯各一只蒸熟。5、紫薯加点牛奶,用料理机打成泥,筛入木薯粉。6、多揉搓有助于...
  • 10923
芋圆奶茶如何做 芋圆奶茶怎么做
  • 芋圆奶茶如何做 芋圆奶茶怎么做

  • 1、食材:木薯粉100克、牛奶2盒、茶叶适量、白糖适量。2、首先需要烧开一壶水,慢慢倒入木薯粉中,边加开水边用筷子搅拌,要完全没干粉就可以。3、然后稍稍放凉,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒十分钟。4、醒好的木薯面团搓成细长条,切成小粒。5、水烧开后将木薯丸子煮熟,过凉水待用。6...
  • 16015
芋圆木薯粉用什么代替
  • 芋圆木薯粉用什么代替

  • 其实木薯淀粉是可以用马铃薯淀粉来代替的,但木薯淀粉和马铃薯淀粉有着一定的区别,它们的原材料并不相同不同。木薯淀粉它的原材料是木薯,而马铃薯淀粉一般被叫做太白粉,它的原材料是我们常吃的土豆。而且木薯粉是将木薯去皮后直接磨成的粉,相对来说加工工艺比较粗糙,并且生的木...
  • 20430
红薯芋圆怎么做好吃
  • 红薯芋圆怎么做好吃

  • 1、食材:红薯200g,木薯淀粉200g,白糖100g。2、红薯去皮待用。3、切块,加适量水,微波炉高火十分钟。4、取出后用勺子尽量碾碎。5、加入木薯淀粉和成团,可以根据需要添加水或者粉。6、揉光滑后取一小团,揉成长条。7、切成丁。8、一次可以多做一些放冰箱冷藏。9、烧一锅水,水开后放...
  • 8643
自制芋圆的做法介绍
  • 自制芋圆的做法介绍

  • 1、红薯、紫薯、山药、芋头分别洗净切小块,入蒸锅蒸熟。2、将蒸好的食材捣成泥状,加入芋头粉,揉成面团。3、紫薯、红薯、山药、芋头分别和木薯粉的比例为2:1.5。4、紫薯较干,揉的过程中可以加少许水。5、喜甜的可加适量白糖,将面团搓成长条状,切小块。6、放入盆中均匀裹上一层木...
  • 10294
怎样做芋圆红豆糖水 芋圆红豆糖水
  • 怎样做芋圆红豆糖水 芋圆红豆糖水

  • 1、食材:红豆、木薯粉、紫薯、南瓜、糖。2、将紫薯、南瓜洗净切片,放锅里蒸熟。3、就紫薯和南瓜分别捣碎放入木薯粉。4、把粉搓成一团,然后分成几小块,放上桌上挪成小长条,用刀切成颗粒状。5、红豆可以在做前面几个步骤的时候就开始煲了,待红豆煮得快要开花的时候,把芋圆放入煮...
  • 28231
芋圆甜品怎么做
  • 芋圆甜品怎么做

  • 1、首先我们把番薯和紫薯上蒸锅蒸。2、然后把紫薯和番薯去皮之后捣烂,可以用擀面杖或者搅拌机。3、把木薯面粉和番薯混在一起,搅拌好,揉成有点弹性的面团,然后搓成长条形状,切成小圆块。4、如果一次吃不完,可以装进保鲜盒,放进冰箱冷冻,可以储存两个月。5、水烧开之后,把芋圆放进...
  • 6033
芋圆可以用面粉做吗
  • 芋圆可以用面粉做吗

  • 不可以,因为用面粉做出来的芋圆没有弹性,根本不能称之为芋圆了,所以一定要用木薯粉做。而且木薯粉是比较好吸收的,对于人体也很有营养,而且能够很好补充身体的蛋白质。木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉,这种植物属大槭科,与蓖麻,橡胶,小桐子同科。它在加水遇热煮熟后会呈...
  • 12590
芋圆和珍珠有什么区别
  • 芋圆和珍珠有什么区别

  • 1、原材料不同。芋圆的原材料是香芋、红薯、紫薯、木薯淀粉等等,具有多个种类;珍珠的原材料是木薯淀粉。2、颜色不同。芋圆是由香芋蒸熟后碾压成泥,之后加上红薯粉、紫薯粉或木薯淀粉蒸熟制成的,所以其颜色非常丰富;而珍珠一般为黑色。3、形状不同。芋圆的形状比珍珠要大,一般...
  • 9972
可可粉芋圆做法
  • 可可粉芋圆做法

  • 1、糯米粉30克、可可粉4克、抹茶4克、木薯粉30克。2、可可粉与一半糯米粉和一半木薯粉混合切成小块,再裹一层木薯粉防沾。3、烧开水煮10-20分钟,用冷水过一下就好了。4、芋圆是一道著名的闽南小吃,属于福建和台湾地区的传统甜点。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而...
  • 26402
芋圆
  • 芋圆

  • 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料芋头:400克;红薯粉丝:300克;白糖:2克;胡椒粉:少许;高汤:适量;食盐:5克;芋圆的做法将芋头刷洗干净,连皮放入锅中隔水蒸制,蒸至熟软(可用筷子插透时)取出将芋头剥去外皮放入大盆中,趁热用擀面杖捣成泥状,调入盐、白...
  • 4451
能保存多久 芋圆快递怎么保存
  • 能保存多久 芋圆快递怎么保存

  • 1、放冰箱里面的保鲜层,然后放进去只能存24个小时,一次性吃不完的建议,不要煮好,直接生的放速冻层。2、建议收到芋圆后马上放到冷冻柜中保存,一般店家用的冷柜约-5度可以保存约2星期左右,家庭用冰箱冷冻室若有到-18度以下,则可保存2个月以上。3、芋圆是一道著名的汉族小吃,属于...
  • 14247
芋圆的制作方法介绍
  • 芋圆的制作方法介绍

  • 1、材料:红薯/紫薯/芋头各300g、木薯淀粉600g、椰浆适量、蜜豆适量。2、把红薯、紫薯、芋头去皮,切成小块放入锅,中大火蒸20分钟至蒸熟。3、将红薯、木薯、芋头分别盛放在碗里,用搅拌刀捣碎。番薯和紫薯一定要搅拌成泥状,这样才能与木薯粉更好的融合。4、趁热倒入木薯粉,分多次...
  • 22354
红豆番薯芋圆做法介绍 红豆番薯芋圆如何做
  • 红豆番薯芋圆做法介绍 红豆番薯芋圆如何做

  • 1、红薯一个,去皮后蒸20分钟。2、蒸好后,加入白糖,倒入木薯粉揉搓均匀,再倒入太白粉,再次揉好。3、揉好后,搓成长条,切面小段。4、倒入太白粉中,小芋圆沾上太白粉后,再用筛子过筛去太白粉。5、芋头少许,去皮后蒸20分钟。6、蒸好后,加入白糖,倒入木薯粉揉搓均匀,再倒入太白粉,然后再次揉...
  • 15155
冷藏保存芋圆的时间 芋圆冷藏可以放多久
  • 冷藏保存芋圆的时间 芋圆冷藏可以放多久

  • 1、若将煮熟了的芋圆放在冰箱中冷藏,那它可以保存的时间是在五天左右的。若将没有煮芋圆的生芋圆放在冰箱中冷藏、冷冻,那它大概可以存放一到两个月。2、我们平时自己在家里制作芋圆的时候,如果一不小心做的太多,没有办法一次性吃完的话也不用担心它会放坏,只要将它放在冰箱中...
  • 12824
芋圆是由什么做成的
  • 芋圆是由什么做成的

  • 1、大陆及福建地区制作芋圆,一般常用的原来料主要是芋头或番薯,以及番薯粉;或者是用芋头和木薯生粉来制作的。在制作的过程中,加入糖粉和水。2、台湾地区芋圆是什么做的台湾地区的芋圆制作和大陆有些许不同。主要的原材料是芋头,地瓜粉或树薯粉,以及太白粉或马铃薯粉,在...
  • 24652