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关于孜然的生活百科

孕妇能吃孜然吗
  • 孕妇能吃孜然吗

  • 1、最好是不要多吃,因为它里面含有不营养的剂量,对你这个时期的身体会有一定的影响。平时要吃一些有养分的食品,这样对你和孩子的身体也有保障。2、另外,要多吃一些水果来补充体内的水物质。必要时可多吃一些养分比较高的食物,来补充体内的营养分量,切记不要吃过辣的食品来刺激...
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孜然羊肉的做法步骤 孜然羊肉的做法窍门
  • 孜然羊肉的做法步骤 孜然羊肉的做法窍门

  • 1、准备材料:原料:羊肉500g(羊后腿肉),洋葱,干辣椒,盐,胡椒粉,生抽,蛋清,料酒,淀粉,植物油。2、首先将整块羊肉清洗干净,然后切成两毫米左右的片状,不能太薄也不能太厚,洋葱切块备用;3、将切好的孜然羊肉放入盆中,然后依次加入胡椒粉,生抽和盐,再放入料酒可以去除羊肉的膻味,打入一个蛋清;加入...
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茴香籽和孜然有什么不一样吗 茴香籽是孜然吗
  • 茴香籽和孜然有什么不一样吗 茴香籽是孜然吗

  • 1、茴香籽不是孜然。2、第一颜色不一样,茴香籽的颜色淡一些,但是孜然的颜色深。第二用在烹饪上的味道不一样,如果在羊肉汤里面加上茴香籽的话,味道闻起来比较醇香,如果加孜然,味道比较神奇特殊。第三外观不一样,茴香籽的颗粒要大一些,看起来更加绿一些。...
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孜然适合放什么菜里
  • 孜然适合放什么菜里

  • 1、孜然适合放在烧烤类和肉类炒菜中,尤其是烧烤中,无论荤素都常用孜然,像羊肉串、鱿鱼、烤鱼、牛肉串、猪肉串、韭菜等。2、孜然也常在肉类炒菜中出现,家常炒菜中用在蔬菜方面较少,肉类较多,如孜然洋葱炒鸡胗、孜然牛肉、孜然鱿鱼丝等,都是味道鲜美的菜。...
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孜然肉丝的做法介绍
  • 孜然肉丝的做法介绍

  • 1、用料:肉丝300g、孜然粉、辣椒粉、盐、淀粉、鸡蛋1个。2、肉丝中加一个鸡蛋清、少许淀粉,顺一个方向搅拌。3、锅中热油(油多些,油多火大,肉才嫩)。4、冒烟的时候,下肉丝,划开;肉丝变色,下孜然粉,拌炒。5、下辣椒粉拌炒,最后放盐,炒匀,出锅。...
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怎么做孜然土豆肥牛 孜然土豆肥牛的做法
  • 怎么做孜然土豆肥牛 孜然土豆肥牛的做法

  • 1、原料:牛肉、土豆1个。2、调料:油、葱、蒜2瓣、盐、孜然、酱油、糖、黑胡椒、辣椒面。3、用料及简单,只需牛肉或猪肉片即可。4、土豆切成稍粗一些的条,适合新手啊,泡入清水中,清水中要加入一些白醋,使土豆更脆爽。5、牛肉片不用上浆,放入容器中,滴上少许香油,抓匀即可,也很适合新...
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孕妇能不能吃孜然 孕妇能吃孜然吗
  • 孕妇能不能吃孜然 孕妇能吃孜然吗

  • 1、最好是不要多吃,因为它里面含有不营养的剂量,对你这个时期的身体会有一定的影响。平时要吃一些有养分的食品,这样对你和孩子的身体也有保障。2、另外,要多吃一些水果来补充体内的水物质。必要时可多吃一些养分比较高的食物,来补充体内的营养分量,切记不要吃过辣的食品来刺激...
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如何做孜然杏鲍菇 孜然杏鲍菇的做法介绍
  • 如何做孜然杏鲍菇 孜然杏鲍菇的做法介绍

  • 1、食材:杏鲍菇250克、洋葱少半个、西蓝花200克、孜然粒少许、盐适量。2、杏鲍菇洗净去头切片。3、西蓝花在滚水中焯一下备用。4、孜然粒放在干净锅内用小火炒干。5、炒锅烧热注入油二大匙,将杏鲍菇入锅煸炒约5分钟左右,加入洋葱块、西蓝花略炒后,加入孜然粒、盐即可。...
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孜然烤翅的做法
  • 孜然烤翅的做法

  • 1、原料:鸡翅中、姜丝、盐、鸡精、胡椒粉、孜然粉、少量糖、生抽、老抽、料酒。2、翅中洗净控干,两面划几道口,加姜丝(或姜粉)、盐、鸡精、胡椒粉、孜然粉、少量糖、生抽、老抽、料酒;3、将腌料拌匀,使鸡翅每一面都沾上料,碗口封保鲜膜后放入冰箱过夜;4、将鸡翅放入铺有锡纸的烤盘...
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孜然鸡胗的烹饪方法 如何制作好吃的孜然鸡胗
  • 孜然鸡胗的烹饪方法 如何制作好吃的孜然鸡胗

  • 1、材料:鸡胗400克、大葱20克、蒜适量、料酒、嫩肉粉、盐、胡椒粉、孜然粉、孜然粒、鸡精、老抽、熟芝麻。2、鸡胗切成片,放入料酒、嫩肉粉、盐玛味;3、大葱、蒜剁成蓉备用;4、锅放油烧至8分热,倒入腌制好的鸡胗过油;5、爆至金黄色捞起沥干油,孜然粉、孜然粒备好;6、另起锅下油烧...
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孜然香辣羊排怎么做 孜然香辣羊排的做法是怎样的
  • 孜然香辣羊排怎么做 孜然香辣羊排的做法是怎样的

  • 1、主要食材:羊排1200克。其他食材:洋葱、孜然粒、辣椒粉、耗油、玉米油、姜丝、料酒、老抽、盐适量。2、羊排清洗干净后剁成块。3、锅内放入冷水,放入羊排块焯去血沫。4、捞出洗净沥干。5、锅中放入玉米油,放入羊排翻炒片刻。6、放入姜丝、辣椒粉、孜然粒和蚝油翻炒片刻。7...
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直接吃孜然粒行吗 孜然粒能直接吃吗
  • 直接吃孜然粒行吗 孜然粒能直接吃吗

  • 1、孜然生吃、熟吃都可以。2、孜然粒是可以直接食用的,但由于孜然香气浓郁,一般是用来烹饪时进行调味增香,如果能够接受生孜然味道的人,是可以选择直接食用的,食用后不会对人体造成很大影响。3、需要注意的是,孜然性质较为温热,因此在直接食用孜然粒的时候,建议适量食用,每次3-8克...
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孜然适合放什么菜里 孜然适合放哪些菜里
  • 孜然适合放什么菜里 孜然适合放哪些菜里

  • 1、孜然适合放在烧烤类和肉类炒菜中,尤其是烧烤中,无论荤素都常用孜然,像羊肉串、鱿鱼、烤鱼、牛肉串、猪肉串、韭菜等。2、孜然也常在肉类炒菜中出现,家常炒菜中用在蔬菜方面较少,肉类较多,如孜然洋葱炒鸡胗、孜然牛肉、孜然鱿鱼丝等,都是味道鲜美的菜。...
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制作孜然鸡胸的方法
  • 制作孜然鸡胸的方法

  • 1、主料:300g鸡胸肉、50g胡萝卜、50g洋葱。2、配料:适量油、适量盐、适量孜然粉、适量黑胡椒粉、适量白胡椒粉、3个朝天椒、适量大蒜、适量生抽、适量料酒。3、鸡胸肉切丝,装盘,备用。4、切好的鸡胸肉,加盐,料酒,生抽,孜然粉,黑胡椒粉,白胡椒粉。5、加好所有的调料,搅拌均匀,放冰箱,腌...
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孜然鸡肉的做法 孜然鸡肉的家常做法
  • 孜然鸡肉的做法 孜然鸡肉的家常做法

  • 1、材料:鸡胸肉200克。2、辅料:孜然粉3克、盐1.5克、白糖适量、食用油适量。3、鸡胸肉洗净备用。4、将鸡胸肉切成小块。5、将孜然、盐、食用油、白糖加到肉上,搅拌均匀,腌15分钟。6、锅烧热后,放上比平时煮菜多一些的油,马上倒入鸡肉块,肉炒熟后,即可出锅。7、装盘。...
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孜然羊肉片的制作方法
  • 孜然羊肉片的制作方法

  • 1、炒锅倒油,放入花椒小火煸炒出香味后捞出花椒不要。2、放入葱段、姜丝、干红辣椒段炒香。放入羊肉片煸炒。3、炒至稍变色,加入料酒和少许生抽。大火煸炒至羊肉片断生。4、撒入孜然粉、少许盐调味。放入洗净沥干水分的香菜段。...
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孜然南瓜的做法介绍
  • 孜然南瓜的做法介绍

  • 1、食材用料:南瓜适量,孜然少许,盐适量,小葱少许。2、南瓜洗净切片。3、热锅倒油,待油6成热,倒入南瓜翻炒。炒至南瓜颜色变深,加入少许孜然粉和适量盐,继续翻炒。4、然后加入半碗水,大火烧开。再撒上一些小葱,转中火盖盖闷煮。5、煮至水完全收汁了即可出锅。...
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孜然辣板筋的做法
  • 孜然辣板筋的做法

  • 1、准备熟牛板筋500克,川椒25克,孜然、辣椒粉各10克,精盐、排骨精各3克,味精2克,油40克。将熟牛板筋顶刀切成条。2、锅内放油,下入川椒略炒,再下入孜然、辣椒粉炒香。3、下入板筋条及余下调料炒匀,装盘即成。...
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孜然羊肉怎么做好吃
  • 孜然羊肉怎么做好吃

  • 1、准备食材:羊排肉200克,鸡蛋一个,玉米淀粉适量,青红椒各10克。2、首先将青红椒切片,羊排肉切片,打一个鸡蛋清,抓一把玉米淀粉,上浆抓匀。3、四成油温下锅,将羊肉滑熟出锅,装盘备用,锅里什么也不放,加热,加一勺孜然粉,撒点白芝麻炒熟。4、锅里下半颗葱爆香,加适量料酒、耗油、老抽、胡...
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孜然炒肉的做法
  • 孜然炒肉的做法

  • 1、材料:葱10克,青椒10克,花椒粉10克,盐10克,油10毫升,羊肉300克,料酒10毫升,洋葱20克,蒜10克,洋葱20克,孜然粉10克。2、羊肉切丁,青椒切丁,洋葱切块,葱姜蒜切碎备用。将300克羊肉中放入10克料酒,5克盐,5克花椒粉,5克葱,5克姜腌制。3、锅里倒10毫升油加热,放入5克姜,10克蒜爆香,放入羊肉翻炒至...
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空气炸锅烤孜然牛肉片多长时间 空气炸锅烤孜然牛肉片多久
  • 空气炸锅烤孜然牛肉片多长时间 空气炸锅烤孜然牛肉片多久

  • 1、空气炸锅烤孜然牛肉片需要15分钟。2、【材料】牛里脊肉500克,生抽15毫升,老抽10毫升,花雕酒10毫升,十三香5克,孜然粉12克,砂糖10克,盐2克,白芝麻适量。3、将牛肉切成长1厘米的长条。4、用盐、生抽、老抽、酒、十三香、孜然粉和砂糖一起腌制牛肉。5、将所有调料和牛肉拌匀,腌制2...
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空气炸锅烤孜然牛肉片多久
  • 空气炸锅烤孜然牛肉片多久

  • 1、空气炸锅烤孜然牛肉片需要15分钟。2、【材料】牛里脊肉500克,生抽15毫升,老抽10毫升,花雕酒10毫升,十三香5克,孜然粉12克,砂糖10克,盐2克,白芝麻适量。3、将牛肉切成长1厘米的长条。4、用盐、生抽、老抽、酒、十三香、孜然粉和砂糖一起腌制牛肉。5、将所有调料和牛肉拌匀,腌制2...
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孜然烤肉做法 孜然肉片的家常做法
  • 孜然烤肉做法 孜然肉片的家常做法

  • 1、材料:鸡胸肉适量、青红辣椒适量。2、辅料:洋葱适量、料酒适量、老抽适量、蚝油适量、食盐适量、白糖适量、生抽适量、叉烧酱两大勺、白芝麻适量、孜然粒适量、辣椒粉适量。3、做法:(1)鸡胸肉用刀背拍散,切块。这一步很重要,肉质不柴,吃起来又嫩,关键就在这里了。(2)加入洋葱、料...
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孜然香酥排骨的做法
  • 孜然香酥排骨的做法

  • 1、材料:肋排三根,葱、姜、蒜少许,青红椒各一个,八角、香叶、桂皮少许,酱油,料酒,白醋,蚝油、盐,糖,鸡精,孜然粉,辣椒面,白芝麻各适量。2、肋排从中砍断,冷水泡一个小时去血水。3、葱、蒜、青红椒切末、姜一部分切末一部分切片。4、排骨冷水下锅,加姜片、全部香料、酱油、料酒、少量白醋...
  • 12527
孜然鸡肉的家常做法
  • 孜然鸡肉的家常做法

  • 1、材料:鸡胸肉200克。2、辅料:孜然粉3克、盐1.5克、白糖适量、食用油适量。3、鸡胸肉洗净备用。4、将鸡胸肉切成小块。5、将孜然、盐、食用油、白糖加到肉上,搅拌均匀,腌15分钟。6、锅烧热后,放上比平时煮菜多一些的油,马上倒入鸡肉块,肉炒熟后,即可出锅。7、装盘。...
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