![怎样学做煎饼果子]( "怎样学做煎饼果子")
- 1、普通面粉304g，清水380g，鸡蛋一个，生菜两片，火腿肠一根，薄脆一张，辣椒油一小勺，甜面酱一勺，榨菜适量，葱花适量。2、面粉中加入清水，和面，醒20分钟。3、切碎葱花，切榨菜，剁碎。4、舀面糊，烙煎饼，补上周边，打鸡蛋，摊匀蛋液。5、撒榨菜、葱花，抹甜面酱，加辣椒油，放火腿肠、薄脆、生菜。6、两边...
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![炸脆皮煎饼果子快速方法分享 炸脆皮煎饼果子快速方法]( "炸脆皮煎饼果子快速方法分享 炸脆皮煎饼果子快速方法")
- 1、准备材料：面粉200g、水100ml、盐1/4勺、泡打粉1/8勺。2、面粉放盐，泡打粉，加水揉成光滑的面团，醒20分钟左右。3、擀成薄薄的面片，这里是用面条机压出来的，手擀也可以，只是面条机压出来的更均匀，更薄，这里随自己心意即可。4、切开，在面片上切2到3下，不要把两边切穿了。5、油烧热到...
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![煎饼果子如何做薄]( "煎饼果子如何做薄")
- 1、煎饼果子如何做薄:（1)把面粉按1：1.5的比例调成面糊放冰箱饧一晚上，如想马上吃，需要饧四十分钟。(2)煎饼鏊子用火烧热薄薄的抹一层油，倒入一勺面糊，用电饭锅配的汤勺就行。(3)用竹蜻蜓快速以中心为轴将面糊摊开，此时可能有的地方没有摊到，没有关系，千万不要去补。(4)磕上一个鸡...
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![怎样用平底锅做煎饼果子 用平底锅如何做煎饼果子]( "怎样用平底锅做煎饼果子 用平底锅如何做煎饼果子")
- 1、材料：面粉，清水，鸡蛋，葱，芝麻，甜面酱，生菜，火腿。2、首先我们准备一个干净的碗，放入适量的面粉，倒入适量的清水，用筷子搅拌均匀，调成稀薄的面糊。3、然后我们在平底锅中刷一层油，倒入调好的面糊，小火慢煎。4、煎至定型以后打入一个鸡蛋，用筷子把鸡蛋摊平，撒一点葱花，黑芝麻。5、接着我...
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![煎饼果子面糊最佳配方]( "煎饼果子面糊最佳配方")
- 1、山东配方：白面1斤2两，玉米面4两，黄豆面1两，绿豆面1两，荞麦面1两。后面两个没有可以不放；另一种配方：小麦米50%（发酵），玉米40%（生熟各半），黄豆9%(熟的）、冰鲜甜玉米粒。2、天津配方：小米粉：绿豆粉：面粉=10：3：4.5外加五香粉，鸡精；另一配方：小麦米50%（发酵），黑米40%（发酵），黄豆10%(熟的）。...
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![煎饼果子的酱料调制配方]( "煎饼果子的酱料调制配方")
- 1、煎饼果子的酱料一般都是用黄豆酱、甜面酱、豆瓣酱、辣酱等制作的，每个地方的做法都不一样，可以根据自己的口味来做。2、把葱洗干净沥干水分切段，洋葱洗干净沥干水分切条，起锅烧油，油热把葱段、洋葱放进去，小火慢炸，一直把葱段、洋葱炸干为止，捞出来扔掉。3、碗里加入甜面酱和...
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![煎饼果子酱料的做法]( "煎饼果子酱料的做法")
- 1、煎饼果子加甜酱比较好吃。2、把甜面酱200克，黄豆酱100克，番茄酱50克，花生酱20克，芝麻酱50克用小型料理搅拌机搅拌均匀。3、锅中倒入凉水600克烧开后放入葱花30克，姜末30克，沸水煮5分钟后将葱姜捞出不用。4、将火转为中火，放入十三香搅拌，完全溶入水中后放入混合好的酱料，这时转...
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![煎饼果子酱如何调制]( "煎饼果子酱如何调制")
- 1、大约20克面粉加入清水搅拌成面水静置待用。把蒜排散切成末，锅内放一小勺油，小火把蒜末和姜粉放入炒香。2、稍加些水，依次把白糖、盐、芝麻酱、辣椒酱放入，烧开后，3、放入调好的面水，小火烧开即可。4、味道香辣，鲜香，可用于煎饼果子和直接涂在饼上食用。...
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![煎饼果子怎么做好吃]( "煎饼果子怎么做好吃")
- 1、主料：绿豆面80克、面粉40克、鸡蛋2个；辅料：小葱1棵、五香粉少许、酱豆腐适量、甜面酱适量、黑芝麻适量。2、准备食材：绿豆粉、面粉、果子、鸡蛋、五香粉、酱豆腐、甜面酱、香葱。3、面粉、绿豆粉中加入少许五香粉搅拌均匀，慢慢加入水搅拌。4、搅拌成比较稠的糊状。5、葱切...
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![怎样做正宗山东杂粮煎饼果子 正宗山东杂粮煎饼果子做法]( "怎样做正宗山东杂粮煎饼果子 正宗山东杂粮煎饼果子做法")
- 1、小麦面粉400g,黑米30g,玉米面300g,淀粉40g,榨菜丝20g,香辣酱300g,鸡蛋20g,生菜叶400g。2、在和煎饼面糊前要提前用2斤白面粉加2斤水和成白面糊放置在温暖的地方制作成发面待用。3、将细面子调成糊状，用勺子舀在鏊子上，用光滑的竹片把面糊摊开，刮平，刮均匀，刮薄。周边自动卷...
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![煎饼果子的面糊做法]( "煎饼果子的面糊做法")
- 1、煎饼果子的面糊的和法，是用玉米面，豆面，白面，盐少许，水，这些加在一起，和成较厚一点的面糊，然后在电饼铛上薄薄的刷上一层，摊开来，一会儿，一张煎饼就做成了，煎饼做成之后，要晾凉了再吃，味道才更香更脆。2、静置好了的面糊质地更加的柔顺跟顺滑，而且厚度适宜，将电饼铛电源打开，涂上薄薄的...
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![煎饼怎么做又薄又不碎 煎饼果子面饼不破小窍门]( "煎饼怎么做又薄又不碎 煎饼果子面饼不破小窍门")
- 1、要想把煎饼果子做得较为薄，并且不易破，最先揉面的情况下就应当有一定的留意，揉面不可以揉得太干，要用开水和面，那样做好的煎饼果子较为软，并不是非常的干，就防止了煎饼果子破裂的状况。此外在和面的情况下，最好是不必用小麦面粉，要添加别的的一些原材料，例如黄豆面，棒子面这些。2...
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![炸脆皮煎饼果子快速方法分享]( "炸脆皮煎饼果子快速方法分享")
- 1、准备材料：面粉200g、水100ml、盐1/4勺、泡打粉1/8勺。2、面粉放盐，泡打粉，加水揉成光滑的面团，醒20分钟左右。3、擀成薄薄的面片，这里是用面条机压出来的，手擀也可以，只是面条机压出来的更均匀，更薄，这里随自己心意即可。4、切开，在面片上切2到3下，不要把两边切穿了。5、油烧热到...
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![煎饼果子来一套剧情]( "煎饼果子来一套剧情")
- 1、陈果闯荡北京梦想成为一名功夫明星，刚到北京的陈果不是被骗进传销组织，就是被群众演员的领队“群头”给克扣压榨，连心爱的女友也随之背叛离他远去。现实的种种无奈把陈果打的片体鳞伤，迈着沉重步伐踏上回家的归途。2、电影《煎饼果子来一套》由黄麒担任编剧、导演，黄麒、郭...
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![煎饼果子来一套剧情 煎饼果子来一套演的什么内容]( "煎饼果子来一套剧情 煎饼果子来一套演的什么内容")
- 1、陈果闯荡北京梦想成为一名功夫明星，刚到北京的陈果不是被骗进传销组织，就是被群众演员的领队“群头”给克扣压榨，连心爱的女友也随之背叛离他远去。现实的种种无奈把陈果打的片体鳞伤，迈着沉重步伐踏上回家的归途。2、电影《煎饼果子来一套》由黄麒担任编剧、导演，黄麒、郭...
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![煎饼果子的正确做法]( "煎饼果子的正确做法")
- 1、普通面粉300g，清水380g，鸡蛋一个，生菜两片，火腿肠一根，薄脆一张，辣椒油一小勺，甜面酱一勺，榨菜适量，葱花适量。2、面粉中加入清水，和面，醒20分钟。3、切碎葱花，切榨菜，剁碎。4、舀面糊，烙煎饼，补上周边，打鸡蛋，摊匀蛋液。5、撒榨菜、葱花，抹甜面酱，加辣椒油，放火腿肠、薄脆、生菜。6、两边...
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![煎饼果子放什么酱好吃]( "煎饼果子放什么酱好吃")
- 1、煎饼果子加甜酱比较好吃。2、把甜面酱200克，黄豆酱100克，番茄酱50克，花生酱20克，芝麻酱50克用小型料理搅拌机搅拌均匀。3、锅中倒入凉水600克烧开后放入葱花30克，姜末30克，沸水煮5分钟后将葱姜捞出不用。4、将火转为中火，放入十三香搅拌，完全溶入水中后放入混合好的酱料，这时转...
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![怎样做正宗山东杂粮煎饼果子]( "怎样做正宗山东杂粮煎饼果子")
- 1、小麦面粉400g,黑米30g,玉米面300g,淀粉40g,榨菜丝20g,香辣酱300g,鸡蛋20g,生菜叶400g。2、在和煎饼面糊前要提前用2斤白面粉加2斤水和成白面糊放置在温暖的地方制作成发面待用。3、将细面子调成糊状，用勺子舀在鏊子上，用光滑的竹片把面糊摊开，刮平，刮均匀，刮薄。周边自动卷...
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![煎饼果子如何做才脆]( "煎饼果子如何做才脆")
- 1、食材：300g的面粉、5g白糖、3g食用盐、3g小苏打、一个鸡蛋、150毫升的清水。2、把准备好的面粉放入盆中，加入3g的食用盐、3g的小苏打、5g的白糖和一个鸡蛋，用筷子搅拌一下。3、接着倒入150g清水，水一定要慢慢的加入，不要一次性加够。用筷子搅拌成絮状。4、然后用手揉一揉，尽...
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![煎饼果子的脆皮浆的制作方法]( "煎饼果子的脆皮浆的制作方法")
- 1、材料：面粉500克、盐7克、蛋一个、水250克、芝麻适量。2、将材料混合揉成光滑的面团，用压面机反复压制面团有筋度，并压到五档的厚薄，将面成切片，并在面片上划三刀，做果子用的不用翻，如果平时当点心吃可以拿起一头从中间的切口翻过去形成花形。3、油锅烧至八成热放入麻叶生胚炸...
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![压力锅怎么做煎饼果子好吃]( "压力锅怎么做煎饼果子好吃")
- 1、面粉，清水，鸡蛋，葱，芝麻，甜面酱，生菜，火腿。2、准备一个干净的碗，放入适量的面粉，倒入适量的清水，用筷子搅拌均匀，调成稀薄的面糊。3、在压力锅中刷一层油，倒入调好的面糊，小火慢煎。4、煎至定型以后打入一个鸡蛋，用筷子把鸡蛋摊平，撒一点葱花，黑芝麻。5、接着将饼翻过来，再煎一下，刷上...
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![煎饼果子酱怎么做 煎饼果子用的是什么酱]( "煎饼果子酱怎么做 煎饼果子用的是什么酱")
- 1、煎饼果子用的基本上都是面酱，简单来说就是面蒸熟后发酵而成。面酱可以直接食用，比如给煎饼果子调味啦，或者拿大葱蘸着吃，也可以加工。2、配料：酱油、面、鸡粉、味精、孜然。3、做法：把适量的水烧开，倒入搅好的面。然后就搅拌粘稠加入调料。待凉看酱的粘稠度，如果太干就加入适...
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![煎饼果子面糊怎么调]( "煎饼果子面糊怎么调")
- 1、将面粉和玉米粉以2:1的比例混合。2、加入适量的盐和食用油，这样可以让做出来的煎饼果子更有韧性。3、然后加入凉水，搅拌直到面糊均匀，没有颗粒即可。...
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![煎饼果子如何做]( "煎饼果子如何做")
- 1、食材：普通面粉304g，清水380g，鸡蛋一个，生菜两片，火腿肠一根，薄脆一张，辣椒油一小勺，甜面酱一勺，榨菜适量，葱花适量。2、面粉中加入清水，和面，醒20分钟。3、切碎葱花，切榨菜，剁碎。4、舀面糊，烙煎饼，补上周边，打鸡蛋，摊匀蛋液。5、撒榨菜、葱花，抹甜面酱，加辣椒油，放火腿肠、薄脆、生菜。6、...
- 11309
![杂粮煎饼果子的制作步骤是什么 杂粮煎饼果子做法]( "杂粮煎饼果子的制作步骤是什么 杂粮煎饼果子做法")
- 1、先做薄脆：材料：薄脆：面粉70克，色拉油10克，盐少许，水60克，所有的材料混合均匀，静置1-2个小时。2、油纸裁成16*10cm大小，抹上油，放入1小块面糊，拉匀，油锅烧8成热，放入面糊纸。3、油纸会和面糊分离，捞出继续使用，炸至微微金黄色或者金黄色控油。4、酱料：甜面酱适量蒜蓉香辣酱1勺糖，1小勺美...
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