当前位置:生活全书馆 >

关于菜肴的生活百科

有什么既简单又好吃 美味的菜肴推荐
  • 有什么既简单又好吃 美味的菜肴推荐

  • 1、爆炒鸡肉做法:准备鲜鸡肉500g,姜1小段约母指大小,蒜头3颗,小葱2棵,麻油50ml,蚝油50ml,白酒50ml,盐1茶匙。鸡肉洗净切小块沥干水份备用。姜葱蒜洗净,姜蒜切片,葱切3cm长的小段。开火热锅,倒入麻油烧热,放入姜蒜爆香,翻炒至表面变黄,捞起,留下麻油在锅里。开大火,往锅里倒入鸡肉翻炒至肉...
  • 26405
素菜是什么为原料制成的菜肴
  • 素菜是什么为原料制成的菜肴

  • 1、素菜是由植物和真菌食物制成的菜肴。中国素食历史悠久,起源于春秋国时期,它主要用于祭祀和主要仪式。魏晋南北朝时期,随着佛教的引入,“素食主义”理论逐渐形成,极大地促进了素食的发展。从那时起,素食菜肴已成为独特的中国菜和饮食文化的一部分。下面介绍几种有特色的素菜...
  • 6161
如何做胶州大白菜三步做出美味菜肴
  • 如何做胶州大白菜三步做出美味菜肴

  • 1、将白菜洗净,切成丝条状(注意不能太细,太细影响口感,而且出锅时有一种蔫不拉几的感觉。让人没有食欲。),豆腐切块,将准备好的粉条劈成一段一段,一条一条的形状。备用。2、倒入少量的油,油开后,喜欢吃肉的朋友,也可以加一点肉进去,然后将白菜倒进去,一直翻炒,炒到将白菜里的水煸炒的快...
  • 6699
家常炒杏鲍菇的做法技巧 杏鲍菇怎么炒才好吃常见的家常炒杏鲍菇菜肴
  • 家常炒杏鲍菇的做法技巧 杏鲍菇怎么炒才好吃常见的家常炒杏鲍菇菜肴

  • 1、原料:杏鲍菇、胡萝卜、炒椒、五花肉、葱、蒜、生抽、老抽、蚝油、十三香、盐、鸡精。2、杏鲍菇洗净,切片,打水焯。3、五花肉,尖椒,胡萝卜切片备用。4、葱花,蒜片备用。5、锅中加油,把杏鲍菇先翻炒下备用,炒干水分。6、锅中放底油,放入五花肉,炒至变色。7、加入杏鲍菇翻炒,加适量...
  • 17500
江南百景图菜肴怎么获得
  • 江南百景图菜肴怎么获得

  • 江南百景图游戏里玩家建造餐馆(地址最好在灶王爷附近,因为灶王爷附近2格左右可以提升产量75%)之后进入餐馆选择“少许菜肴”选项即可制作获得菜肴,在资源充足的情况下可以制作,菜肴后期玩家升级建筑的时候,还有高等级建筑产出资源的时候,都需要使用。...
  • 24091
过年全家福菜肴怎么做
  • 过年全家福菜肴怎么做

  • 1、准备海参、鲍鱼、猪蹄筋、熟虾仁、熟鸡肉、炸丸子、熟猪肉、熟火腿、香菇、青菜芯、青椒、韭黄。2、调料:葱片、姜末、精盐、绍酒、味精、酱油、白糖、湿淀粉、花椒油、肉汤、胡椒粉、熟猪油。3、炒锅置火上添入肉汤,旺火烧沸后将改过刀的海参、鱿鱼、蹄筋、鸡肉、丸子...
  • 26524
做红烧肉等深色菜肴时上色的用料 做红烧肉等深色菜肴时用什么上色
  • 做红烧肉等深色菜肴时上色的用料 做红烧肉等深色菜肴时用什么上色

  • 1、做红烧肉等深色菜肴时用老抽来上色。2、正常情况下老抽的颜色比生抽的颜色更加浓郁,老抽一般是在生抽的基础上加入焦糖,使用特殊的工艺制成的浓色酱油,更适合做红烧肉等深色菜肴时上色,生抽通常用于凉菜或者炒菜,清淡酱油用作蘸酱,例如吃饺子、海鲜等。...
  • 19119
梦见烹饪菜肴是什么意思
  • 梦见烹饪菜肴是什么意思

  • 梦到烹饪菜肴,如果你的梦境是自己一个人在厨房烹饪精美佳肴的场景,多半预示你的爱情运势会直线上升,也许一直与你不冷不热的异性恋友会突然间对你加倍呵护,一定要好好把握住这个机会,不要再错失良机哦。梦见做饭男人梦见做饭,是另立灶头的象征,预示着会换工作,或者创业。女人梦见...
  • 10324
如何生炒菜肴不流失营养 怎么生炒菜肴不流失营养
  • 如何生炒菜肴不流失营养 怎么生炒菜肴不流失营养

  • 1、所谓“生炒”,就是炒锅烧热,加底油,用葱姜末炮锅,再将原料直接用旺火、热锅、热油翻炒成菜的烹调过程。2、肉类菜(以猪内为例):炒锅烧热,加底油,油热后,将葱花与肉片或肉丝一同下锅偏炒,见内表面呈白色时,先烹少许醋拌炒,待醋味迅速挥发,加姜汁搅拌入味,再加食盐、酱油、水少许。水沸...
  • 18424
菜肴的肴怎么写
  • 菜肴的肴怎么写

  • 1."美味佳肴"中的肴字是什么意思本义:做熟的鱼肉等)同本义肴,啖也。凡熟馈可啖之肉,折俎,豆实皆是。——《说文》肴,肉也。——《广雅》肴羞未通。——《楚辞·招魂》。注:“鱼肉为肴。”蕙肴蒸兮兰藉。——《楚辞·东皇太一》。注:“用蕙草以蒸肉也。”山肴野薮。——宋·欧阳...
  • 14605
教大家做一道丰胸的菜肴
  • 教大家做一道丰胸的菜肴

  • 美食都是人人向往的我们都爱吃怎么吃才健康,介绍一道美味又有丰胸效果的美食给美女们,以后多食用哦对皮肤和咪咪都有很好的作用的。步骤/方法:到超市购买新鲜木瓜,木瓜用清水洗净,去皮、去籽、切成小块备用.准备一锅清水,打火将水煮沸,加入适量西米,用中火煮约8分钟,待西米半透明,...
  • 23575
梦见和别人一起吃丰盛的菜肴
  • 梦见和别人一起吃丰盛的菜肴

  • 梦见和别人一起吃丰盛的菜肴,得此梦五行主水,乃是财运颇为旺盛,或事业有好运之意,冬天梦之吉利,秋天梦之不吉利。在外求财者得此梦,往北走吉利,往南走不吉利,得此梦与他人共同投资,理财者事业更胜一筹,单打独斗之人事业多为他人影响。得此梦从事海外贸易,航海交易等相关行业者,事业发...
  • 32191
红烧菜肴放白糖的原因
  • 红烧菜肴放白糖的原因

  • 1、白糖在锅里加热溶化的过程中就会逐渐变为红色,淋在菜肴上就会看着像是呈红色,顾名炒糖色。但是一定要注意把握时间,因为白糖炒过了会变得很黑,并且味道是很苦的,炒糖色是个考验技术的活,要求对火候的精准把握。在此之外,白糖也可以起到增亮和保存菜它身上的水分的作用,并且吃...
  • 26055
葵花大斩肉是哪个地区的菜肴
  • 葵花大斩肉是哪个地区的菜肴

  • 江苏扬州地区。葵花大斩肉,即扬州狮子头,狮子头是江苏扬州地区汉族传统名菜,属于淮扬菜系。口感松软,肥而不腻,营养丰富。红烧,清蒸,脍炙人口。用猪肉制作的肉圆,以大而圆,嫩且鲜着称,雅俗共赏妇孺咸宜。末代皇帝的御厨唐克明先生认为在隋代就列为扬州四大名菜之一,当时称葵花大斩肉...
  • 8529
既简单又好吃的美食 美味的菜肴介绍
  • 既简单又好吃的美食 美味的菜肴介绍

  • 1、白切鸡做法:准备鸡1只约1000g,生抽100ml,米酒100ml,白糖50g,生姜,蒜头。姜片和蒜头铺在电饭锅内,清洗干净沥干水分的鸡放在上面,倒进白糖、米酒、生抽,按下煮饭键,煮10分钟,鸡翻面后再煮10分钟,鸡腿肉最厚的地方扎进筷子不流血水即可,开锅盖将酱汁煮至浓稠即可关火,鸡肉放凉斩件。2...
  • 20889
金边白菜和其他白菜菜肴的区别是什么地方
  • 金边白菜和其他白菜菜肴的区别是什么地方

  • 导语:在日常生活中,许多人喜欢吃白菜,它的做法也是有许多的。最近有些朋友听说金边白菜这道菜肴,但是平常没见过这道菜。那么,大家清楚金边白菜是哪里的菜?金边白菜和其他白菜菜肴的区别是什么地方?一起来看看。金边白菜是哪里的菜金边白菜是陕西地区的传统名菜。此菜非常考验火...
  • 18724
怎么获得菜肴 江南百景图菜谱怎么获得
  • 怎么获得菜肴 江南百景图菜谱怎么获得

  • 1、可以通过完成任务获得,然后菜肴就是后期玩家升级建筑的时候,还有高等级建筑产出资源的时候,都需要使用到这个菜肴。前期的话虽然没有什么作用,但是后期的话非常有用,算是玩家必须要做的东西了。所以大家一定不要忘记使用这个客栈来做菜,不然的话后期就会陷入瓶颈。毕竟做菜...
  • 31139
减脂菜肴五彩山药做法分享
  • 减脂菜肴五彩山药做法分享

  • 1、用料:山药、胡萝卜、豌豆、玉米粒、红甜椒、葱蒜末2、调料:盐、鸡精、糖、少许生抽、黑胡椒粉调味。3、胡萝卜、红甜椒切成和豌豆相仿大小的粒。4、手上带一次性手套,小心削掉山药的表皮。5、山药改刀切成和其他配菜相仿大小的粒。6、山药粒置于流水下,冲洗掉大部分的黏液...
  • 14324
调查山西省的菜肴有什么特色
  • 调查山西省的菜肴有什么特色

  • 山西菜属于晋菜系,基本风味以咸香为主,甜酸为辅。晋菜选料朴实,烹饪注重火功,成菜后讲究原汁原味,擅长爆、炒、熘、煨、烧、烩、扒、蒸等多种烹饪技法,地域特点明显,风味特色各异。山西地域广阔,南北狭长,因地理环境、气候差异较大,民间烹饪技法、原材料、口味各不相同,这也决定了晋...
  • 19692
正宗全家福菜怎么做 过年全家福菜肴怎么做
  • 正宗全家福菜怎么做 过年全家福菜肴怎么做

  • 1、准备海参、鲍鱼、猪蹄筋、熟虾仁、熟鸡肉、炸丸子、熟猪肉、熟火腿、香菇、青菜芯、青椒、韭黄。2、调料:葱片、姜末、精盐、绍酒、味精、酱油、白糖、湿淀粉、花椒油、肉汤、胡椒粉、熟猪油。3、炒锅置火上添入肉汤,旺火烧沸后将改过刀的海参、鱿鱼、蹄筋、鸡肉、丸子...
  • 9594
春节菜肴介绍
  • 春节菜肴介绍

  • 1、饺子。饺子是北方年夜饭餐桌必不可少的食物,饺与交谐音,取“更岁交子”之意。另外就是饺子外形如元宝,春节吃饺子意为“招财进宝”,人们还会将硬币包在饺子里,吃到该饺子的人在新的一年里会有好的财运。2、饺子煮面。河南很多地方大年初一早上会吃饺子煮面,名为“金丝穿元宝...
  • 15179
4种方法来装饰菜肴
  • 4种方法来装饰菜肴

  • 目录方法1:选择盘饰1、尽量挑选可食用的盘饰。2、所有不可食用的盘饰必须摆在清晰可见的位置,并且容易移除。3、挑选口味浓重或清淡的盘饰。4、盘饰的颜色和质地要与菜肴有所不同。5、摆放盘饰。6、注意温度。方法2:用水果做盘饰1、了解何时应该用水果来装饰。2、把水果切成...
  • 19950
梦见很多菜肴是什么意思
  • 梦见很多菜肴是什么意思

  • 梦到很多菜肴:预示将会被迫照料他人,而且是吃力不讨好的活儿,尤其做媒婆也不会结果。梦到很多菜肴,颇适合由你唿朋引伴到家中招待交流一番的一天。不见得要准备多丰盛的菜肴,诚意更能赢得感谢与称赞喔。没时间招待别人也没关系,也可由这两天的中餐试试比较不同的口味,新鲜的味觉...
  • 15128
梦见丰盛的菜肴是什么意思
  • 梦见丰盛的菜肴是什么意思

  • 餐桌上的食物,让我们知道人间的美味是多么的令人着迷,特别是当各种奇珍佳肴摆在眼前时,很多人便会明白“民以食为天”的真正意义了。其实我们有时候在梦中也会梦见丰盛的菜肴,那在周公解梦中是什么意思呢?且看下文解析!梦见丰盛的菜肴的梦境解析梦见丰盛的菜肴,得此梦者,预示你近...
  • 9686
著名的菜肴有什么
  • 著名的菜肴有什么

  • 菜肴有宫保鸡丁、鸡蛋炒西红柿、鱼香肉丝、水煮鱼、手抓羊肉、木须肉等。1、宫保鸡丁:是一道闻名中外的特色传统名菜,在鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录,其原料、做法有差别。宫保鸡丁选用鸡肉为主料,佐以花生米、辣椒等辅料烹制而成;红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆;其...
  • 18830