当前位置:生活全书馆 >

关于奶冻的生活百科

如何制作珍珠抹茶奶冻 珍珠抹茶奶冻怎么做
  • 如何制作珍珠抹茶奶冻 珍珠抹茶奶冻怎么做

  • 1、150g牛奶和抹茶粉混合,搅拌均匀。2、加入白糖和150g淡奶油,小火,加热至50度。3、加入泡软的吉利丁,搅拌均匀。4、倒入杯中,放入冰箱,冷藏1个小时。5、珍珠放入沸水中,小火,煮至浮起。6、关火,盖上盖子,焖30分钟。7、捞出,放入冷水中。8、绿茶包放入开水中,浸泡5分钟。9、倒入冰格...
  • 5740
桂椰喵爪奶冻教程
  • 桂椰喵爪奶冻教程

  • 1、用料:白凉粉适量、乐乳酸菌1瓶、椰子水1瓶、桂花酱适量。2、将一瓶乳酸菌与适量白凉粉混合。3、在锅中加热搅拌至完全融合。4、倒入模具中,静置冷却。5、将椰子水与桂花酱混合。6、倒入锅中,加入白凉粉,加热至融化。7、待乳酸菌冻冷却后,倒入模具,静置冷却即可。...
  • 24604
草莓奶冻做法
  • 草莓奶冻做法

  • 1、食材:草莓7-8个、牛奶1盒、白砂糖适量、蜂蜜适量。2、准备材料:牛奶、白砂糖、草莓、蜂蜜;3、草莓用盐水冲洗干净后,再用清水泡10分钟,把水分沥干,每个切成四瓣备用;4、牛奶倒入盆里加热;5、白糖放入奶锅,小火加热至糖融化,不要沸腾,关火;6、把加热过的牛奶倒入盒子中;7、加入蜂蜜...
  • 7079
奶冻怎么做又好吃
  • 奶冻怎么做又好吃

  • 1、准备牛奶100克、白凉粉10克、清水100克、糖10克、蜂蜜10克、白砂糖10克、炼乳10克。2、把所有材料都倒入汤锅开小火。要一直搅以免粘锅,煮至糖全部融化。3、熬至能明显感觉到汤汁粘关火,再搅拌几下。4、倒入模具中晾,这个方子不用等到完全凉就已经凝固的很,想吃凉的就等凉...
  • 6704
抹茶奶冻怎么做 怎么做抹茶奶冻
  • 抹茶奶冻怎么做 怎么做抹茶奶冻

  • 1、椰蓉100克,牛奶160克棉花糖45克,玉米淀粉18克,抹茶粉3克。2、准备材料,取一个保鲜盒,铺上一层保鲜膜,底部撒上一层椰蓉。3、这次用到的棉花糖,轻盈如云,香甜不腻。因为是香草味,连香草精也省了,做甜品更添风味,提升口感和味觉享受。4、奶锅中加入剩下的牛奶、棉花糖,小火加热至液...
  • 29333
芒果奶冻的做法
  • 芒果奶冻的做法

  • 1、材料:牛奶250ml、椰浆15g、吉利丁片2片、台芒1个、砂糖10g。2、吉利丁片冷水泡软备用。3、芒果切成小丁备用。4、牛奶加入砂糖,隔水加热,搅拌至糖全融化。5、牛奶里再加入泡软的吉利丁片,隔水加热,搅拌至吉利丁片全融化。放冷牛奶。6、把冷的牛奶混合液倒入模具,加入芒果丁,...
  • 25404
花胶奶冻能保存多久 花胶奶冻可以放多久
  • 花胶奶冻能保存多久 花胶奶冻可以放多久

  • 1、花胶奶冻可以保存7天左右,这是在常温的前提下;如果放入冰箱会更久。花胶本身制作得宜、干度十足,只要放在阴凉处,注意避潮就可以了。存放时,放在0℃以下的冰箱中。2、花胶最好不要超过三天,因为超过三天的话就没有新鲜了,而且营养物质会破坏。...
  • 13020
木瓜奶冻怎么做 木瓜奶冻的做法
  • 木瓜奶冻怎么做 木瓜奶冻的做法

  • 1、食材:木瓜1个、吉利丁10克、牛奶200毫升、白糖10克;2、准备原材料,木瓜一定要选熟透的;3、吉利丁用冰水泡软;4、牛奶、细砂糖倒入奶锅中用小火加热搅拌至白糖融化,大概50度左右,白糖就融化了,切忌不要烧沸;5、吉利丁挤干多余的水分后放入牛奶里搅拌至融化,等待降温6、木瓜洗净切...
  • 14032
奶冻卷的做法
  • 奶冻卷的做法

  • 1、材料:低筋面粉80克,蛋黄4颗,蛋白6颗,砂糖50克,无盐奶油40克,泡打粉6克,冷水适量,鹰牌炼奶80ml,玉米粉40克,鲜奶油60ml。2、取一容器,将内馅、冷水加入拌匀,最后以小火慢慢拌匀至浓稠即可关火。3、铺上烘培纸,将奶冻馅倒入盒中,最后入冰箱冰至凝固即可。4、将蛋白打发后,加入糖慢慢拌...
  • 21658
怎么制作配料丰富的绿色奶冻水果捞 如何制作配料丰富的绿色奶冻水果捞
  • 怎么制作配料丰富的绿色奶冻水果捞 如何制作配料丰富的绿色奶冻水果捞

  • 1、原料:牛奶250毫升,白凉粉25克,抹茶粉10克,糯米粉约200克,温水适量,牛奶适量,燕麦水果片适量。2、在锅中加入牛奶,白凉粉和抹茶粉,大火搅拌至融化。3、然后放入耐高温的容器中放凉备用,接着在碗中加入糯米粉。4、缓慢加入温水,搅拌揉成面团,再将面团揉成小丸子,锅中烧热水,放入小丸子...
  • 21207
奶冻怎么储藏
  • 奶冻怎么储藏

  • 1、奶冻一定要放在冰箱冷冻室。2、椰奶跟椰奶制品本来就不易保存,最好是尽快吃完,因为常温容易变质,冷藏环境下椰奶制品会结块变硬,所以还是放在冷冻室,最好是尽快吃完。3、椰奶冻由椰浆及其他食材冻制而成,可以与其他食材搭配做成各种美食,是夏天消暑的良好选择。...
  • 4317
铁观音奶冻
  • 铁观音奶冻

  • 终于理解网上的好喝到无语了……铁观音奶冻➕去冰➕三分甜➕双倍珍珠!清爽的味道!每一口都能喝到珠珠!!!材料:铁观音茶叶10克、糖50克、水200毫升、明胶片1片、牛奶200毫升、淡奶油200毫升、蜂蜜(可选)适量做法:1.将铁观音茶叶放入茶杯中加入热水,然后闷泡5分钟。2.将糖和水混合,煮...
  • 9324
椰子奶冻做法
  • 椰子奶冻做法

  • 1、椰子500克,琼脂10克,牛奶100毫升,元贞糖60克。2、具体做法如下:椰子汁倒出沉淀一下,打破椰壳,用勺挖出椰肉,将椰汁和椰肉、牛奶、糖一起放入料理机打成细浆,琼脂用水泡软,在适量水中小火煮溶化琼脂,在煮开的琼脂中一点点加入椰浆,拌匀,不用煮沸,倒回椰子壳中放凉,入冰箱冷藏,二小时后...
  • 11474
葡萄奶冻怎么做
  • 葡萄奶冻怎么做

  • 葡萄奶冻做法:1、准备材料:纯净水280g、细砂糖30g、吉利丁粉6g、葡萄10颗、纯牛奶320g、淡奶油60g、细砂糖40g、吉利丁粉8g。2、纯牛奶和砂糖放入奶锅中,小火加热,搅拌到糖融化。3、加入吉利丁粉后慢慢搅拌,完全融合后加入淡奶油搅拌均匀,倒入容器中,冷藏至凝固。4、奶锅中放入2...
  • 31195
鱼胶奶冻怎么做
  • 鱼胶奶冻怎么做

  • 1、先准备好材料,花胶、牛奶、冰糖、姜片。最正确的泡发,应该是煮白开水,放入姜片,煮开!这样把花胶煮5分钟在拿出来,除腥效果非常好。2、放入花胶,小火五分钟后捞起来,放冷水里泡发1-2小时即可。3、冷水中泡开,待胶身软了即可捞起,胶身如有油脂或者血迹等此时亦可去除。4、泡开捞起...
  • 30144
如何制作草莓奶冻 草莓奶冻的做法
  • 如何制作草莓奶冻 草莓奶冻的做法

  • 1、准备材料:牛奶、白砂糖、草莓、蜂蜜;2、草莓用盐水冲洗干净后,再用清水泡10分钟,把水分沥干,每个切成四瓣备用;3、牛奶倒入盆里加热;4、白糖放入奶锅,小火加热至糖融化,不要沸腾,关火;5、把加热过的牛奶倒入盒子中;6、加入蜂蜜搅匀;7、再放入切好的草莓;8、再放入冰箱冷藏2-4小时左...
  • 31760
花胶奶冻可以保存多久
  • 花胶奶冻可以保存多久

  • 1、花胶牛奶冻冷藏可以30天的时间,如果超过了这个期限,容易产生变质,流失营养的效果。2、花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等,食疗滋阴、固肾培精,令人迅速消除疲劳及对外科手...
  • 8302
草莓芒果奶冻的做法
  • 草莓芒果奶冻的做法

  • 1、草莓、芒果清洗干净,吉利丁片剪小块,茉莉花茶和蜂蜜准备好,牛奶和量杯准备好。2、吉利丁片用凉水浸泡变软。3、隔60度左右的热水融化;每种水果糊和花茶都要使用吉利丁,每次都在使用前重复步骤2和3的操作;一旦重新凝固后需要再次隔热水融化。4、花茶用热水浸泡。5、草莓入...
  • 20714
怎么储藏奶冻
  • 怎么储藏奶冻

  • 1、奶冻一定要放在冰箱冷冻室。2、椰奶跟椰奶制品本来就不易保存,最好是尽快吃完,因为常温容易变质,冷藏环境下椰奶制品会结块变硬,所以还是放在冷冻室,最好是尽快吃完。3、椰奶冻由椰浆及其他食材冻制而成,可以与其他食材搭配做成各种美食,是夏天消暑的良好选择。...
  • 12362
木瓜奶冻的做法
  • 木瓜奶冻的做法

  • 1、食材:木瓜1个、吉利丁10克、牛奶200毫升、白糖10克;2、准备原材料,木瓜一定要选熟透的;3、吉利丁用冰水泡软;4、牛奶、细砂糖倒入奶锅中用小火加热搅拌至白糖融化,大概50度左右,白糖就融化了,切忌不要烧沸;5、吉利丁挤干多余的水分后放入牛奶里搅拌至融化,等待降温6、木瓜洗净切...
  • 9140
玫瑰奶冻做法
  • 玫瑰奶冻做法

  • 1、用料:新鲜可食用玫瑰花瓣20g、牛奶1包(大约210g)、淡奶油140g、细砂糖24g、吉利丁5g;2、玫瑰花瓣泡牛奶,放在密闭容器中一天;3、用搅拌机打碎,过滤出玫瑰牛奶190g;4、吉利丁片剪片,泡冷水软化;5、加热淡奶油140g,略微煮沸的时候离火,倒入玫瑰牛奶搅拌均匀;6、趁热加入吉利丁片,搅拌...
  • 24020
椰子可以做什么 椰子奶冻做法
  • 椰子可以做什么 椰子奶冻做法

  • 1、椰子500克,琼脂10克,牛奶100毫升,元贞糖60克。2、具体做法如下:椰子汁倒出沉淀一下,打破椰壳,用勺挖出椰肉,将椰汁和椰肉、牛奶、糖一起放入料理机打成细浆,琼脂用水泡软,在适量水中小火煮溶化琼脂,在煮开的琼脂中一点点加入椰浆,拌匀,不用煮沸,倒回椰子壳中放凉,入冰箱冷藏,二小时后...
  • 29073
抹茶奶冻怎么做
  • 抹茶奶冻怎么做

  • 1、椰蓉100克,牛奶160克棉花糖45克,玉米淀粉18克,抹茶粉3克。2、准备材料,取一个保鲜盒,铺上一层保鲜膜,底部撒上一层椰蓉。3、这次用到的棉花糖,轻盈如云,香甜不腻。因为是香草味,连香草精也省了,做甜品更添风味,提升口感和味觉享受。4、奶锅中加入剩下的牛奶、棉花糖,小火加热至液...
  • 9083
白玉紫薯奶冻
  • 白玉紫薯奶冻

  • 1、用料:纯牛奶250毫升、紫薯100克、糖20克、吉利丁片7克。2、做法:(1)紫薯蒸熟压成泥,加入热牛奶。(2)搅拌均匀。(3)过筛将紫薯泥捞出。(4)吉利丁片用冷水泡软捞出,加入牛奶中,牛奶温度要超过40度,吉利丁才可以融化。(5)倒入容器冷藏3小时以上。(6)取出划成小块。(7)糯米粉揉成团,热水量大概...
  • 9640
奶冻怎么做 奶冻制作方法介绍
  • 奶冻怎么做 奶冻制作方法介绍

  • 1、把吉利丁片放入冰水里,浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用。2、牛奶装进较大的容器里,加入淡奶油,椰浆,绵白糖拌匀。3、入锅,隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右。4、放入泡好的吉利丁片,搅拌至溶化关火。5、在密封盒里铺上一层保鲜膜。6、待椰奶液放冷后倒入...
  • 9820