![包肉粽子如何调料]( "包肉粽子如何调料")
- 1、将切成长方形小块的猪腿肉放进容器中。2、依次加入白砂糖、盐、味精、白酒反复揉搓，直至猪腿肉泛出白沫为止，这样可以使调料渗入肉内，达到入味的效果。3、同时，沥干糯米中的水分，加入适量白糖、盐和酱油，搅拌均匀即可。...
- 18577
![包肉粽子需要准备什么材料]( "包肉粽子需要准备什么材料")
- 1、包肉粽子需要准备的材料有：糯米、红豆、猪肉、花生仁、粽叶等。2、肉粽子的选料讲究，配料多样，制作精细，历史悠久，味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，以独有的风味，享誉海内外。3、肉粽起源于福建泉州，是闽南地区以及台湾、东南亚等地区的一道特色传统美食，常作为端午节节日食俗。...
- 26696
![虎皮青椒包肉的做法 虎皮青椒包肉如何做]( "虎皮青椒包肉的做法 虎皮青椒包肉如何做")
- 1、材料：五花肉250g，鸡蛋1个，大青椒7个，生姜适量，大蒜适量，油适量，盐适量，蚝油适量，淀粉适量。2、做法：（1）把猪肉清洗干净去皮，把生姜，大蒜和肉拌在一起，剁成末；（2）鸡蛋打散，肉末，鸡蛋，一勺淀粉在一起搅拌均匀；（3）把辣椒把摁进去，连辣椒芯一起拔出；（4）用筷子把肉末塞进辣椒；（5）锅里放油，把塞好肉的辣椒平...
- 28746
![白菜包肉是特色名菜吗 怎样做白菜包肉才好吃]( "白菜包肉是特色名菜吗 怎样做白菜包肉才好吃")
- 1、这样做白菜包肉好吃：将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器内混合均匀，加水250毫升，搅拌成块，用手揉搓成团，放案板上反复揉搓，直至面团光洁润滑即可。白菜去叶洗净沥干水切成碎末，放入盛器加盐用手揉捏出水，用清水漂洗后捞出挤干水分，放盛器中加调料拌匀。取鲜肉洗净绞成肉...
- 13016
![包肉粽子怎么调料]( "包肉粽子怎么调料")
- 1、将切成长方形小块的猪腿肉放进容器中。2、依次加入白砂糖、盐、味精、白酒反复揉搓，直至猪腿肉泛出白沫为止，这样可以使调料渗入肉内，达到入味的效果。3、同时，沥干糯米中的水分，加入适量白糖、盐和酱油，搅拌均匀即可。...
- 31776
![怎么做茄子包肉 茄包肉做法步骤]( "怎么做茄子包肉 茄包肉做法步骤")
- 1、首先先把肉馅做出来，把鸡肉剁碎，放入少量的蒜末，在放入适量的精盐，少许的料酒，一小勺十三香，一小勺味精，一个鸡蛋，少量的酱油，搅拌均匀腌制15分钟。2、把洗干净的茄子，去掉茄子尾部，顺着茄子从中间切开，但是不要切断。3、接下来把先前已经拌好的肉馅放入茄子里面，不要放太多，那样茄...
- 6831
![虎皮青椒包肉如何做]( "虎皮青椒包肉如何做")
- 1、材料：五花肉250g，鸡蛋1个，大青椒7个，生姜适量，大蒜适量，油适量，盐适量，蚝油适量，淀粉适量。2、做法：（1）把猪肉清洗干净去皮，把生姜，大蒜和肉拌在一起，剁成末；（2）鸡蛋打散，肉末，鸡蛋，一勺淀粉在一起搅拌均匀；（3）把辣椒把摁进去，连辣椒芯一起拔出；（4）用筷子把肉末塞进辣椒；（5）锅里放油，把塞好肉的辣椒平...
- 21705
![豆腐衣包肉红烧怎么做窍门]( "豆腐衣包肉红烧怎么做窍门")
- 主料豆腐衣3张猪五花肉糜500克香菇6个芹菜半棵辅料葱适量姜适量生抽15ml蚝油15ml麻油5ml盐适量鸡蛋1个生粉适量黄酒适量豆腐衣包肉的做法步骤1.将香菇、芹菜切小粒，葱、姜切沫，加入肉糜中。2.加入生抽（15ml）、耗油（15ml红烧豆腐的做法用料豆腐衣猪肉馅500g鸡蛋2个盐白糖料酒酱...
- 18781
![馕包肉怎么做]( "馕包肉怎么做")
- 1、馕1个，羊肉750克，胡萝卜1根，洋葱半个，尖椒1个，红椒1个。2、羊肉入锅、加没过羊肉的足量的冷水，大火煮沸，可以直接滚三分钟后捞出，也可以撇清浮沫，留汤备用。3、葱切段、姜切片，和过水的羊肉放在一起，方便之后一起下锅。4、胡萝卜切滚刀块，表皮洗萝卜的水分要沥干，锅中放油，油热后倒...
- 31783
![家常蹄包肉做法软烂香甜 蹄包肉怎么做好吃]( "家常蹄包肉做法软烂香甜 蹄包肉怎么做好吃")
- 1、先把肘子肉清洗干净，然后再切成块状，放在一边备用。2、将切好的肘子肉放入开水中，悼水一遍即可打捞起来，放在一边沥干水分。3、将杏鲍菇、木耳清洗干净，然后再切成薄片，当然也不要切得太小。4、往锅内倒入适量的食用油，然后再加入适量的清水并放入冰糖下去，炒糖色至红色。5、...
- 10633
![千张包肉怎么做]( "千张包肉怎么做")
- 1、食材：千张适量：猪肉适量，香菜1颗，葱适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，蛋清适量，蒸鱼豉油适量，干淀粉适量。2、准备几张千张，猪肉适量，一根香菜，一小段葱。千张包肉最好用薄的千张，厚的包肉的时候不易操作，蒸出来口感不如薄的，千张和猪肉的量根据自己实际可多可少。3、把猪肉剁成肉泥放盆...
- 25030
![豆干包肉做法窍门]( "豆干包肉做法窍门")
- 1、原料：豆干、肉、葱姜、荸荠、调料。2、肉剁成肉糜、荸荠切丁，加葱姜末、胡椒粉、盐、味精、麻油制成馅心。3、豆干斜角切开。再用刀把豆干的中间片成两片，注意不能片到两只角（最好利用刀的上角或下角片）。4、把馅心塞进片好的豆干。5、把肉馅一面沾上淀粉，下油锅煎一下。6、...
- 5293
![包肉粽子的肉要腌制时间介绍 包肉粽子的肉要腌制多久]( "包肉粽子的肉要腌制时间介绍 包肉粽子的肉要腌制多久")
- 1、包肉粽子的肉一般需要腌制8个小时左右，加入一点盐、葱姜蒜等调味料，用保鲜膜密封起来，放入冰箱腌制即可。2、包粽子的肉要选择肥瘦相间的五花肉，如果是牛肉，可以将牛肉卤熟后晒干成牛肉干，再包入粽子中口感会更好。...
- 16704
![菜包肉怎么做]( "菜包肉怎么做")
- 1、先将选好的五花肉清洗干净，取一个器皿加入冷水，准备炖肉。2、先在冷水里放入大酱料（黄豆酱），再依次放入洋葱块、姜块、蒜瓣和葱段。3、再放入少许酱油、少许花椒面和料酒，最后再放入五花肉先用大火煮开再改为小火慢炖。大约炖到用筷子能轻松的将肉扎透，就可以了。然后是自己...
- 24812
![如何包肉粽子]( "如何包肉粽子")
- 1、糯米洗净，泡3小时备用。2、将新鲜粽叶洗净（如果是干的粽叶就先要泡一天，把粽叶泡软），摘出完整的摆放好备用，将不完整的粽撕成宽的长丝备用。3、将猪肉按肥瘦4：1的比例剁成肉末。4、蒜、姜少许，捣成姜蒜泥。5、将猪肉、蒜姜酱油、五香粉、盐、鸡精、少许料酒，搅拌均匀。6、粽叶...
- 7875
![怎样做白菜包肉才好吃]( "怎样做白菜包肉才好吃")
- 1、这样做白菜包肉好吃：将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器内混合均匀，加水250毫升，搅拌成块，用手揉搓成团，放案板上反复揉搓，直至面团光洁润滑即可。白菜去叶洗净沥干水切成碎末，放入盛器加盐用手揉捏出水，用清水漂洗后捞出挤干水分，放盛器中加调料拌匀。取鲜肉洗净绞成肉...
- 22572
![怎么做茄子包肉]( "怎么做茄子包肉")
- 1、首先先把肉馅做出来，把鸡肉剁碎，放入少量的蒜末，在放入适量的精盐，少许的料酒，一小勺十三香，一小勺味精，一个鸡蛋，少量的酱油，搅拌均匀腌制15分钟。2、把洗干净的茄子，去掉茄子尾部，顺着茄子从中间切开，但是不要切断。3、接下来把先前已经拌好的肉馅放入茄子里面，不要放太多，那样茄...
- 21166
![包肉粽子如何调料 包肉粽子怎么调料]( "包肉粽子如何调料 包肉粽子怎么调料")
- 1、将切成长方形小块的猪腿肉放进容器中。2、依次加入白砂糖、盐、味精、白酒反复揉搓，直至猪腿肉泛出白沫为止，这样可以使调料渗入肉内，达到入味的效果。3、同时，沥干糯米中的水分，加入适量白糖、盐和酱油，搅拌均匀即可。...
- 23389
![做肚包肉的方法]( "做肚包肉的方法")
- 1、食材：猪肚1个、肉500g、笋干适量、花生适量、红枣适量、料酒适量、蚝油适量、白胡椒粉适量、盐巴适量、冰糖适量、葱姜蒜适量。2、猪肚用盐抓几遍，处理掉里边的白白的肉肉，彻底冲洗干净！3、放少许盐、白胡椒粉、料酒腌制半小时左右，4、洋葱切块、姜片、大蒜粒备用，5、锅中水...
- 25700
![豆腐衣包肉红烧怎么做]( "豆腐衣包肉红烧怎么做")
- 主料豆腐衣3张猪五花肉糜500克香菇6个芹菜半棵辅料葱适量姜适量生抽15ml蚝油15ml麻油5ml盐适量鸡蛋1个生粉适量黄酒适量豆腐衣包肉的做法步骤1.将香菇、芹菜切小粒，葱、姜切沫，加入肉糜中。2.加入生抽（15ml）、耗油（15ml红烧豆腐的做法1.准备好大豆腐衣和肉沫2.拌肉馅，打入一个...
- 28813
![虎皮青椒包肉的做法]( "虎皮青椒包肉的做法")
- 1、材料：五花肉250g，鸡蛋1个，大青椒7个，生姜适量，大蒜适量，油适量，盐适量，蚝油适量，淀粉适量。2、做法：（1）把猪肉清洗干净去皮，把生姜，大蒜和肉拌在一起，剁成末；（2）鸡蛋打散，肉末，鸡蛋，一勺淀粉在一起搅拌均匀；（3）把辣椒把摁进去，连辣椒芯一起拔出；（4）用筷子把肉末塞进辣椒；（5）锅里放油，把塞好肉的辣椒平...
- 4266
![请问新疆馕包肉咋做的]( "请问新疆馕包肉咋做的")
- 原料：羊肉150克，羊后尾油50克，发酵面团600克，洋葱30克，胡萝卜30克，黄瓜30克，香菜段5克，孜然粉10克，辣椒面10克，新疆博湖辣酱，盐，羊肉汤，湿生粉，葵花籽油，色拉油1500克。制法：1．羊肉、羊后尾油切成青豆大小的粒；胡萝卜、黄瓜切成粒；洋葱去皮，切成圈；2．净锅上火，放入葵花籽油烧热，先下入羊后尾油粒...
- 27791
![羊肚包肉做法]( "羊肚包肉做法")
- 1、准备食材：羊肚1个、羊肉1斤克、棉线5根、盐适量、葱姜蒜若干、白胡椒粉1勺。2、羊肚彻底清洗干净，分成小块。3、羊肉馅里加盐、胡椒粉、生抽腌一个小时。4、用针把羊肚缝成像口袋一样的形状，往里面加羊肉。5、冷水下锅加葱姜蒜，少许盐，煮1个半小时即可。小编还为您整理了以...
- 12145
![豆干包肉的烹饪方法 豆干包肉做法窍门]( "豆干包肉的烹饪方法 豆干包肉做法窍门")
- 1、原料：豆干、肉、葱姜、荸荠、调料。2、肉剁成肉糜、荸荠切丁，加葱姜末、胡椒粉、盐、味精、麻油制成馅心。3、豆干斜角切开。再用刀把豆干的中间片成两片，注意不能片到两只角（最好利用刀的上角或下角片）。4、把馅心塞进片好的豆干。5、把肉馅一面沾上淀粉，下油锅煎一下。6、...
- 27785
![馕包肉的制作方法]( "馕包肉的制作方法")
- 1、食材：馕1个、羊肉750克、胡萝卜1根、洋葱半个、尖椒1个、红椒1个。2、羊肉入锅、加没过羊肉的足量的冷水，大火煮沸，可以直接滚三分钟后捞出，也可以撇清浮沫，留汤备用。3、葱切段、姜切片，和过水的羊肉放在一起，方便之后一起下锅。4、胡萝卜切滚刀块，表皮洗萝卜的水分要沥干，锅...
- 6215
生活全书馆
