![面条卤子怎么做最好吃]( "面条卤子怎么做最好吃")
- 1、食材：水发木耳20克，猪肉丝50克，鸡蛋一个，五香粉1克，精盐5克，味精1克，酱油10克，葱花10克，姜末5克，蒜末5克。2、炒锅中加入食用油，油温烧热以后，加入猪肉丝煸炒，肉丝炒至变色，加入五香粉，葱花，姜末，蒜末炒香，再放入木耳翻炒均匀，随后加入酱油调色，稍微炒至半分钟左右，再加入煮面条时所剩余的...
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![打卤面卤子做法窍门有什么]( "打卤面卤子做法窍门有什么")
- 1、首先拿几个鸡蛋打散，放到碗里，搅拌均匀。准备一个碗，按照1:1的比例放入黄豆酱和甜面酱，2、喜欢咸口可以多放点黄豆酱。然后加点水，搅拌均匀，备用。葱花，尖椒都切碎，备用。锅里加油，油热后倒入鸡蛋，炒好以后，放入葱花，尖椒，翻炒一会，倒入调好的酱料。3、再加点料酒，盐，鸡精，花椒面，味精，煮...
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![家常打卤面卤子的做法窍门]( "家常打卤面卤子的做法窍门")
- 1、将茄子、菜椒切丁，茄子皮最好不要去掉，营养价值就在此。西红柿热水中烫一下去皮切丁。肉剁成泥或者用料理机打成泥。2、不粘锅中倒入适量的橄榄油。3、将肉泥倒入，炒至发白。4、将茄子倒入翻炒均匀。5、茄子炒软以后将菜椒倒入。6、再将番茄倒入翻炒均匀。7、倒入适量清...
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![辣椒鸡蛋卤子做法分享]( "辣椒鸡蛋卤子做法分享")
- 1、食材：尖椒2个、鸡蛋1个、葱、姜适量、东北大酱1汤勺、盐2克、味极鲜酱油5毫升。2、把鸡蛋磕碗里备用。3、把尖椒去蒂去籽洗净切成碎末，葱姜切成末，备一勺东北大酱。4、取一个炒锅，倒入适量花生油，等油五成热时，把鸡蛋入锅炒散铲出。5、再给锅里倒花生油，等油六成熟时，把葱姜末...
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![土豆做卤子怎么做 卤土豆的做法]( "土豆做卤子怎么做 卤土豆的做法")
- 1、洗净新鲜的小土豆，不去皮。2、锅中加水，放入土豆，大火煮开，再中火煮10分钟然后捞出，控干水分。3、锅中油适量，炸煮好的土豆，等到表皮微皱的时候捞出来控干油份，待用。在这个时候内，另外拿一只锅，做卤水，把配料中所有调料通通放入。卤汁中放入炸好的土豆，大火烧开后，改小火煮20分钟...
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![怎么做牛肉面卤子 牛肉面卤子的做法]( "怎么做牛肉面卤子 牛肉面卤子的做法")
- 1、茴香、花椒、面酱、熟地、当归、罗汉果、白芷、白芍、肉桂、红辣椒各150克。胡椒、八角、丁香、香附子、陈皮、桂皮、老姜、冰糖、豆瓣酱、大葱、大蒜、牛油和牛肉各100克。酱油350克。味精30克，开水3000克。盐200克。2、材料全部洗净，然后用温开水过一下，老姜拍碎，色拉油...
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![如何做鸡蛋木耳卤子]( "如何做鸡蛋木耳卤子")
- 1、食材：木耳（水发）适量、胡萝卜半根、鸡蛋1个、生抽2勺、精盐少许、白糖半勺。2、炒胡萝卜碎，加入葱花，放木耳碎。3、烧开炖5分钟，甩入鸡蛋液。4、蛋花浮起放入精盐和白糖调味。5、木耳鸡蛋卤就做好了，超级好吃！...
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![如何做太原打卤面卤子]( "如何做太原打卤面卤子")
- 1、准备食材：猪骨、鸡肉、姜、葱、腐竹、黄花菜、油炸豆腐、香菇、豆腐皮、木耳、韭菜、蟹棒、淀粉、鸡蛋、盐、十三香、鸡精、老抽、蚝油、胡椒粉。2、熬制汤底：把猪骨、鸡肉洗干净，用水浸泡出血水，凉水下锅焯水，加入姜片、葱段、料酒去腥，焯好水捞出冲洗干净，把猪骨、鸡肉放进...
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![金针菇卤子怎么做]( "金针菇卤子怎么做")
- 1、首先金针菇炖大骨，里面放一些瘦肉末小鱼丸丁就可以。金针菇打卤一定要记住不可以炒得太久，因为金针菇本来就很容易熟，炒的时间太久的话会影响它的口感。2、金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材...
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![天津打卤面的卤子做法]( "天津打卤面的卤子做法")
- 1、首先准备食材:猪肉250克、虾仁6、7只、鸡蛋3个、香菇4朵、面筋2块、香干2块、木耳7、8朵。2、放油，油热后猪肉及虾仁断生；3、锅中放八角、切好的大葱末、姜片炝锅；4、锅中放一小勺糖到入料酒、生抽、耗油、老抽再把切好的香菇到入锅中翻炒一小会儿；5、锅中放水待开锅后熬3...
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![正宗的刀削面的卤怎么做 刀削面卤子怎么做]( "正宗的刀削面的卤怎么做 刀削面卤子怎么做")
- 1、食材：猪肉50g、洋葱半个、姜末10g、蒜10g、葱末10g、蚝油15g、红油豆豉20g。2、方法步骤：猪肉洗净切丁。洋葱切丁。锅中倒油烧至八成热，爆香葱末、姜末、蒜末。3、倒入猪肉丁翻炒。放入洋葱。放入豆豉翻炒均匀即可出锅。4、此时一份美味的刀削面卤子就制作成功了。...
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![西红柿卤子怎么做 西红柿卤子如何做]( "西红柿卤子怎么做 西红柿卤子如何做")
- 1、准备材料：西红柿、鸡蛋、小葱末、蒜末、味极鲜、花椒。2、西红柿洗净，顶部划十字刀，放入沸水中滚一下捞出，去皮。把去皮后的西红柿用手掰成小块，放旁边备用。将之前准备好的小葱末还有蒜末切好，放旁边。3、鸡蛋液打匀，锅中倒油，烧至8分热，然后把鸡蛋液从高处浇入锅中，迅速用筷子...
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![豆瓣酱做面条卤子做法]( "豆瓣酱做面条卤子做法")
- 1、用料猪肉、土豆、香菜、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、淀粉、酱油、料酒。2、能切的都切成小小丁这样好熟，锅热油下葱姜蒜爆锅炒香，下肉丁炒加料酒去腥吧；3、加土豆丁炒，放豆瓣酱炒，加点酱油，炒差不多添水没过一点就行，汤热点时淋入淀粉水煮开至稍粘稠熟了就行，淡的话就加点盐即可...
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![炸酱面卤子如何做]( "炸酱面卤子如何做")
- 1、用料：甜面酱、芸豆一小把、冰糖四块儿、蚝油、味极鲜、盐少许、三肥七瘦肉丁或肉馅400克、小米椒3个、葱姜适量。2、倒油，放入葱姜小米椒和冰糖煸炒出香味，放入切好的芸豆丁煸炒，放入适量的蚝油和味极鲜以及甜面酱炒匀，放入肉丁或肉馅不断翻炒，把肉炒散充分与酱汁融合，如果干...
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![怎样制作香菇胡萝卜鸡蛋卤子 香菇胡萝卜鸡蛋卤子做法]( "怎样制作香菇胡萝卜鸡蛋卤子 香菇胡萝卜鸡蛋卤子做法")
- 1、香菇100g，胡萝卜1根，鸡蛋1个，盐3g，洋葱30g，非转基因食用油30g。2、热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后下入切好的洋葱丁，炒出葱香味。3、然后下入去皮后，洗净切成丁的胡萝卜在锅中翻炒，让胡萝卜丁在锅中受热均匀4、再下入焯过水的香菇丁，在锅中继续翻炒，让香菇在锅中...
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![刀削面卤子肉卤如何做好]( "刀削面卤子肉卤如何做好")
- 1、备好辣椒，排骨，五花肉。2、锅内加水，煮至温热，将肉焯制。3、热干锅，将焯好的肉块下锅。4、煎炒至肉块出油，外表微酥黄。5、将辣椒切块铺在砂锅底部。6、将煎炒好的肉块下炖锅，加入适量冰糖。7、加入适量酱油及料酒。8、炖锅上盖，通电，炖制三小时，再关火焖至半小时入味即可能性，一...
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![韭菜鸡蛋卤子家常制作方法]( "韭菜鸡蛋卤子家常制作方法")
- 1、食材：韭菜400克、鸡蛋3个、葱花40克。2、先把韭菜清洗干净，韭菜清洗的时候要注意，有些韭菜的根部存有许多的泥沙，如果清洗的不干净，残留了少量的沙子，那么做出来之后，会十分的牙碜，所以一道菜不注意，在这里就毁了，要多清洗几遍，最少三遍。最后用刀切碎备用。3、鸡蛋要打匀，不炒熟，...
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![如何做酱鸡蛋卤子]( "如何做酱鸡蛋卤子")
- 1、牛腱子1公斤、鸡蛋10个。2、冷水下锅，加几颗花椒，将牛腱子肉放入锅中。煮开后再煮个五六分钟，保证肉肉都变色了。将焯好水的肉取出放入冷水中浸泡片刻。3、坐炒锅，放入适量色拉油。然后将葱姜蒜等除了液体之外的辅料全部放进去煸炒。如果没有的，可以不要加。但是大料是必须...
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![豆腐脑卤子怎么做]( "豆腐脑卤子怎么做")
- 1、食材：肉沫100g、木耳100g、黄花菜5g、香菇4个、葱5g、姜3片、料酒10ml、老抽10ml、生抽10ml、淀粉20g、油10ml。2、起锅热油，下入葱、姜炒出香味。3、加入肉沫继续煸炒。4、淋入少许料酒。5、加入适量老抽和生抽增色提味。6、下入木耳、黄花菜、香菇继续煸炒。7、加入高...
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![藕做面条卤子的方法]( "藕做面条卤子的方法")
- 1、食材：肉糜100克，洋葱1/2个，胡萝卜1/2个，莲藕1节（10厘米），罐装西红柿一听，大蒜2瓣，姜1小块，橄榄油2汤匙，糖1汤匙，盐2茶匙，肉豆蔻5粒，辣酱油2汤匙，酱油1茶匙。2、姜去皮切片，蒜切片，洋葱切丁。3、胡萝卜去皮切丁；莲藕去皮切丁。4、炒锅加油烧热，然后放入姜蒜中火炒出香味。5、加入肉糜翻炒；...
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![打卤面卤子怎么做 打卤面卤子制作方法]( "打卤面卤子怎么做 打卤面卤子制作方法")
- 1、五花肉300g、黄花100g、木耳50g、鸡蛋4个、葱花30g、生抽15g、老抽10g、蚝油10g、食盐5g、白糖10g、淀粉3g、大料1颗。2、方法：五花肉洗净后切片儿，黄花菜提前半小时用热水泡一下。热锅凉油，油热以后下入切好的五花肉煸炒，在肉片中放入适量的生抽爆香后，再放入适量的蚝油、...
- 13506
![怎么做面条卤子]( "怎么做面条卤子")
- 1、食材：面条半斤、番茄2个、青菜适量、鸡蛋3个、食盐适量、生抽一勺2、番茄、青菜洗净，青菜用手撕小段。3、鸡蛋打散备用。4、炒锅放油烧到6层热，下鸡蛋翻炒。5、鸡蛋炒好后放番茄翻炒。6、加水适量，放盐、生抽、蚝油。煮一会，加青菜。7、青菜断生后，就可以起锅了，找个大碗装，汤...
- 26492
![西红柿卤子怎么做]( "西红柿卤子怎么做")
- 1、准备材料：西红柿、鸡蛋、小葱末、蒜末、味极鲜、花椒。2、西红柿洗净，顶部划十字刀，放入沸水中滚一下捞出，去皮。把去皮后的西红柿用手掰成小块，放旁边备用。将之前准备好的小葱末还有蒜末切好，放旁边。3、鸡蛋液打匀，锅中倒油，烧至8分热，然后把鸡蛋液从高处浇入锅中，迅速用筷子...
- 12845
![拉面卤面的卤子怎么做 如何做拉面卤]( "拉面卤面的卤子怎么做 如何做拉面卤")
- 1、食材：水300g、老陈醋180g、一品鲜酱油70g、家乐辣鲜露160g、海天生抽15g、美极鲜酱油8g、鸡粉4g、生姜15g、香芹10g、香葱15g、黄豆芽10g、海带丝8g、蒜350g、青口4g、香菜籽2g、线椒15g、八角2个、桂皮4g、香果1个、香叶2片、草果1个。2、将水、香葱、香芹、豆芽、海...
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![鸡丁米线的卤子怎么做 鸡丁米线卤子做法介绍]( "鸡丁米线的卤子怎么做 鸡丁米线卤子做法介绍")
- 1、准备材料：鸡腿肉500克、香菇6朵、米线适量、大葱1根、干红辣椒5个、细香葱3根、姜4片、花椒10粒、胡椒粉少量、鸡精或味精少量、生抽1勺、老抽少量、咖喱粉少量、南德调料（可无）少量。2、鸡腿剁碎成小块，有骨头的最好，不要鸡胸肉，不然炖鸡汤没那么香。3、鸡腿肉剁碎泡凉水泡...
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