![松软红豆饼怎么做 松软红豆饼的做法]( "松软红豆饼怎么做 松软红豆饼的做法")
- 1、准备普通面粉300g，温水170g，红豆馅适量，酵母3g。2、面粉倒入盆里，准备175克温水，先用一点儿温水化开酵母，静置5分钟。3、先倒酵母水，后加温水，一点一点加，边加边搅拌，揉匀后盖保鲜膜入烤箱发酵。4、一个半小时就发成这样了，烙饼的面一定要软才好吃。5、取出面排气，取一半的面团，分...
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![麻花的做法 麻花怎么做好吃又松软又脆]( "麻花的做法 麻花怎么做好吃又松软又脆")
- 1、将4个鸡蛋、2勺酵母粉、半勺盐、4勺糖、4勺熟食用油、8勺奶粉、100毫升水倒入盆中混和均匀。2、逐步加入面粉，直至能和成一个软硬适中的面团。3、少量多次加面粉为宜，防止面加得太多，和出的面团太硬。4、将面团放置数个小时发酵成约两倍大，根据室温的高低，发酵所需的时间长...
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![做包子的方法 怎样做包子又白又松软]( "做包子的方法 怎样做包子又白又松软")
- 1、先将温水加入酵母进行一下融化，然后放入普通面粉及糖，将其揉成不见干粉的状态，然后放入猪油。2、猪油也是我们制作出又白又大包子馒头的最关键一步，加入猪油的面团，成品不仅仅蓬松暄软，而且色泽也好，继续同混合揉成一个表面光滑的面团，做到三光，也就是所谓的面盆光、手光（手上没...
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![怎么做山药馒头又才松软好吃]( "怎么做山药馒头又才松软好吃")
- 1、用料：中筋面粉150克，去皮山药50克，水60克，白砂糖15克，酵母2克。2、山药放高压锅中蒸熟，蒸熟山药趁热去皮。3、装入保鲜袋中擀成泥，取清水一碗加入糖和酵母溶化。4、面粉放至桌面，中间划圈留出一个小圆，把山药泥和酵母水放至中间。5、搅拌成絮状，快速揉成面团。6、盖上保鲜膜醒面...
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![包怎么做能松软]( "包怎么做能松软")
- 1、按500克面粉用5克酵母的量和面，酵母放入盆中，倒入适量温水搅拌均匀，放入面粉合成面团，面团要和的软一些，这样蒸出来的包子会松软，盖上盖发酵。2、肉馅放入料酒，高汤顺一个方向搅拌，使高汤融入到肉馅中，没有高汤可以用水代替，这样做出来的馅口感更好。3、葱切碎，姜切碎备用。4、肉...
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![蒸出又白又松软的馒头的方法 如何蒸出又白又松软的馒头]( "蒸出又白又松软的馒头的方法 如何蒸出又白又松软的馒头")
- 1、在蒸馒头的过程中，有很多讲究的，如果想要让馒头又大又松软的话，要选择中筋面粉，并且将这些面粉倒入一个大盆中，接下来是非常重要的，那就是往面粉里边慢慢的倒入一些米酒，接下来还需要倒入一些清水，而且清水的温度也必须掌控在适宜的范围内，不能超过35度，同时水也不能太凉，倒水的...
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![披萨饼皮做薄松软的方法介绍]( "披萨饼皮做薄松软的方法介绍")
- 1、注意面粉比例：在制作披萨饼皮是面粉和酵母的比例要控制好，500克面粉对应5克酵母是标准比例，发好的面有蜂窝结构，揉面至表面光滑，二次醒发30分钟，擀成薄厚适中的面饼，想吃薄点的就擀薄一些。2、发面要完全：制作披萨饼皮的时候的时候面发酵程度不足导致，发酵不足的话，面团面筋未伸...
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![比利时松软华夫饼怎么做]( "比利时松软华夫饼怎么做")
- 1、准备食材：高筋面粉210克；鸡蛋1个；草莓风味棉花糖30克；奶粉20克；盐1克；耐高糖酵母3克；色拉油40克；水60克；炼乳15克。2、和面盆中放入面粉、奶粉、盐、酵母粉。3、加入鸡蛋、油、水、炼乳。4、加入草莓风味棉花糖。5、将所有食材混合，揉成光滑具有延展性的面团，盖上保鲜膜发酵一个...
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![肉松饼的做法 怎样把肉松饼做松软]( "肉松饼的做法 怎样把肉松饼做松软")
- 1、肉松20克、糖粉2勺、面粉120克、鸡蛋、小苏打1克、食用油3勺、黑芝麻30克。2、在干净的碗中放入少量的食盐，用手捏一点点就可以了。向碗中打入一个鸡蛋，用筷子把盐和鸡蛋搅拌均匀。3、用筛网向碗中筛入苏打粉和糖粉。没有糖粉可以把白砂糖放进料理机中打磨成细细的糖粉...
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![做肉丸子怎样才能松软好吃]( "做肉丸子怎样才能松软好吃")
- 肉切片放入绞肉器里搅碎，准备好的调料放入绞肉机搅碎，接着往肉中加入适量的淀粉水，然后把肉打成淡粉色就可以了。肉绞成泥备用肉切成片，再放入绞肉机里，然后把大葱剁碎，把大蒜磨成泥，把大葱碎大蒜泥。加入调料加入葱姜料酒，胡椒粉木薯粉倒入搅拌机里，搅打成淀粉水，再把食盐加入猪肉...
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![缙云烧饼怎么做的松软]( "缙云烧饼怎么做的松软")
- 材料：面粉10斤、酵母25-50克、泡多源50-100克、香兰素精或鲜奶精5克、盐30-50克、白糖30克、水6斤；做法：1、将以上原料干粉用和面机搅拌均匀，再加水搅拌10分钟，和成面团；2、放入醒箱40度发酵20-30分钟，常温28度发酵30-50分钟；3、轧成厚饼皮，扣压成型，再次醒发30-50分钟；4、再擀压成...
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![用面包机如何做面包才松软好吃]( "用面包机如何做面包才松软好吃")
- 1、原料：高粉300克，酵母3克，牛奶130克，蛋液30克，淡奶油60克，糖45克，盐5克，黄油30克。辅料：芝麻适量。2、先将面包桶取出，搅拌棒安上，倒入牛奶，蛋液，淡奶油、糖和盐，先用筷子轻轻搅匀。3、倒入面粉和酵母，酵母最后放。4、将面包桶放进面包机卡好。5、选择“和面”程序，20分钟，开始！6、等差不...
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![面包如何才能更松软]( "面包如何才能更松软")
- 1、把加热过的牛奶和黄油与干粉酵、白砂糖、盐和鸡蛋搅拌均匀，依次加入面粉和成面团。2、面团于微波炉加热30秒，揉至光滑静置后，排气切做成小面团，微波炉解冻模式加热30秒。3、取出静置10-20分钟，涂蛋液，撒黑芝麻，放于180度预热烤箱烤15-18分钟即可。...
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![油饼怎么做好吃又松软]( "油饼怎么做好吃又松软")
- 油饼做法如下所示：1、面粉，盐，温水倒入盆中，揉成软面团，分成四份，刷油盖上保鲜膜松弛半小时以上。2、小碗中加入一大勺面粉，适量的盐和十三香，浇上热油调成油酥，热油能让起层效果更好，也更香。3、松弛好的面团擀成圆形，抹上油酥，切一刀，沿一端卷起来，接口捏严，底部收拢捏合，尖头朝上掌心...
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![怎样让电饭锅做的蛋糕胚松软起来]( "怎样让电饭锅做的蛋糕胚松软起来")
- 选择低筋面粉进行制作；蛋黄，蛋清应分开打发；鸡蛋和白糖搅打时，宜选用高速；打蛋清时加几滴白醋，打成泡沫状，注意打蛋清的器具不能沾油；将蛋白分两次倒入蛋黄中，轻轻拌匀，搅拌时要注意不要把泡沫压碎；入锅前先进行预热，再倒入。...
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![披萨饼皮做薄松软的方法介绍 披萨饼皮怎么做薄松软]( "披萨饼皮做薄松软的方法介绍 披萨饼皮怎么做薄松软")
- 1、注意面粉比例：在制作披萨饼皮是面粉和酵母的比例要控制好，500克面粉对应5克酵母是标准比例，发好的面有蜂窝结构，揉面至表面光滑，二次醒发30分钟，擀成薄厚适中的面饼，想吃薄点的就擀薄一些。2、发面要完全：制作披萨饼皮的时候的时候面发酵程度不足导致，发酵不足的话，面团面筋未伸...
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![家常烤制松软面包的做法分享 烤面包怎么做的超级柔软]( "家常烤制松软面包的做法分享 烤面包怎么做的超级柔软")
- 1、主料：面粉250克、发酵粉2克、蓝莓干适量。2、辅料：鸡蛋2个、白糖10克、蜂蜜少许、玉米油适量。3、做法：（1）准备面粉发酵粉，加入白糖，鸡蛋。（2）加入少许玉米油搅拌成絮状。（3）和成面团醒发一小时。（4）分成若干份。（5）准备蓝莓干，蜂蜜。（6）擀成薄片加入蓝莓干，切开，蘸上蜂蜜。（7）刷上蛋液，撒上...
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![椒盐饼怎么做酥脆松软]( "椒盐饼怎么做酥脆松软")
- 1、食材：面粉300g、酵母粉3g、花椒粉适量、食盐适量。2、准备大约300g的面粉，酵母放入温水中化开，一边加入酵母水一边用筷子进行搅拌，搅拌成絮状即可。3、然后用手揉成一个光滑的面团，盖上盖子进行醒发。因为现在天气还是挺冷的，所以把放面的盆子放在电热毯上，温度不需要太高，稍...
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![怎样做肉丸子好吃又松软窍门]( "怎样做肉丸子好吃又松软窍门")
- 1、准备用料。猪肉、白菜、干笋片、食盐、料酒、花椒粉、淀粉、鸡蛋、葱姜、酱油。2、将猪肉改刀切成小块后，剁成肉馅，加适量食盐、葱姜末、酱油搅拌均匀。3、白菜只选用白菜叶，改刀剁碎。泡好的干笋品提前过热水焯一下，剁细。4、将所有食材放在一起，加适量花椒粉、一个鸡蛋搅...
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![面包如何做才能松软蓬松]( "面包如何做才能松软蓬松")
- 1、将面团制作成想要的形状，摆放在烤盘上，放入烤箱中层。（冬季温度低时，可将烤箱温度稍微升一下，大概40-50度，然后关闭烤箱）2、将一小盆开水放入烤箱底部，关上烤箱门。3、利用烤箱的内部良好的保温性，让水蒸气来控制温度湿度，以达到面包醒发的条件。4、面包发酵好之后，如果表面水分...
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![如何做面包更松软好吃 面包松软的做法介绍]( "如何做面包更松软好吃 面包松软的做法介绍")
- 1、准备食材：高筋面粉300克，酵母粉3克，白糖20克，奶酪15克，鸡蛋2个，植物油2勺（普通饭勺），（或者用黄油），盐2克，牛奶，白芝麻。2、把一个鸡蛋打入盆里，放入20克糖，用打蛋器打蛋液，使糖完全融化，没有打蛋器用筷子多搅拌几次，直到糖都融化为止。3、往盆里加入300克面粉，3克酵母粉，2克盐。4、加入适量...
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![米糕松软又好吃的做法]( "米糕松软又好吃的做法")
- 1、用料：大米粉，糖，牛奶，酵母，黑芝麻，水，油。2、大米粉碗中，加入糖、酵母，搅拌均匀。3、将搅拌后的米粉碗中加入牛奶和水，搅拌均匀。4、将米粉糊调成拎起往下落呈现流水状即可，把米糊放置一边醒发。5、把容器内刷上一层薄薄的油，备用。6、待米糊醒至涨大（醒发好的米糊比原先的要浓稠许...
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![松软香甜早餐饼做法]( "松软香甜早餐饼做法")
- 1、鸡蛋打散装碗中。2、用筷子搅拌成蛋液，加入白砂糖拌均匀。3、加入面粉和泡打粉。4、一边搅拌一边慢慢加入牛奶。5、搅拌至牛奶与面糊完全混合成可以快速流动的细腻面糊状。6、平底锅烧热，刷少许油，用勺子舀入面糊倒入平底锅中摊成小圆饼。7、煎至表面凝固后翻面，继续煎至...
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![包子皮松软技巧如下 包子皮怎么做才松软好吃]( "包子皮松软技巧如下 包子皮怎么做才松软好吃")
- 1、要想包子皮做的松软好吃，我们要掌握正确的发酵方法。2、面粉和水比例保持在1:0.5，酵母的用量是一斤面粉4-5克酵母，这样做出来的面团就会十分松软了，另外发酵的水温要控制在30-35℃左右，这样能缩短发酵时间，让面团更加柔软。...
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![花卷怎么做才松软好吃简单]( "花卷怎么做才松软好吃简单")
- 1、材料：面粉，酵母粉，葱,油,盐,糖适量。2、酵母粉用少许温水化开，倒入面粉中，放1汤匙糖，加入适量温水揉成面团。3、加盖或包上保鲜膜，静置温暖处发酵2倍大左右，内成蜂窝状。4、面板上铺些干面粉，取出面团，揉至表面光滑不粘手。5、将面团按扁擀成面皮，撒适量盐，倒少量油涂抹均匀，撒上葱...
- 20165
生活全书馆
