![脆爽老醋核桃做法分享]( "脆爽老醋核桃做法分享")
- 1、脆爽老醋核桃的用料：核桃若干、陈醋适量、清水适量、食盐适量。2、夹核桃，清水泡核桃仁，24个小时。3、捞出浸泡好的核桃仁，去其膜衣。4、放入陈醋和食盐，浸泡2个小时，成。还可以依据个人口味，放点别的调味料，比如芝麻油什么的。...
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![土豆丝炒得脆爽的方法]( "土豆丝炒得脆爽的方法")
- 1、首先需要把土豆去皮之后切丝，然后将土豆丝放入盆中，加入清水，多清洗几遍，直到将土豆丝清洗干净为止，这一步的目的是洗掉多余的淀粉，弄土豆丝的口感更加爽脆；2、准备辅料。准备大蒜两颗，切成蒜片备用，再加入适量的干辣椒和几颗青花椒，最后准备几根小葱切成葱段备用；3、土豆丝焯水：...
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![脆爽腌萝卜如何做]( "脆爽腌萝卜如何做")
- 1、料：5000克鲜萝卜洗净切成比筷子稍粗、长约两寸的条状，晒成500克的萝卜干。2、配料：水2000克，醋800克，盐100克，白糖250克，十三香、辣椒油适量，味精少许。3、制作方法：将水、醋、十三香、盐放入锅中煮沸，停火时放入味精，放凉后备用；将晒好的萝卜干和辣椒油放入腌菜的容器内拌均匀，然...
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![菜心怎么煮好吃 脆爽清甜广式腊肠炒菜心家常做法]( "菜心怎么煮好吃 脆爽清甜广式腊肠炒菜心家常做法")
- 1、用料：，菜心400-500克，腊肠切片适量，盐1茶匙，大蒜切碎2瓣，花生油适量。2、腊肠切适度厚薄的片，别太薄就可以。3、锅里加少许油，先放腊肠片稍微翻炒熟一下、也可以让腊肠的香味激发，腊肠微微带金黄下蒜粒稍微爆香，下菜心翻炒，腊肠尽量不要在底下。4、炒到菜心软了，变色，快半断生了就...
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![炝生菜怎么做脆爽]( "炝生菜怎么做脆爽")
- 1、将生菜洗净用淡盐水浸泡后沥干水分。2、用盐，生抽，白糖，醋调成味汁。3、锅烧热放油。4、放入干辣椒段，蒜茸，姜末和花椒爆香后关火。5、锅中加入生菜，再将调好的味汁倒入。6、最后拌匀即可。...
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![脆爽酸萝卜的做法]( "脆爽酸萝卜的做法")
- 1、白萝卜、胡萝卜洗净切条。2、碗中倒入白萝卜、胡萝卜，加入盐，腌制20分钟。3、碗中放入泡椒、白砂糖、盐、麻椒、白醋，搅拌均匀。4、加入清水、蒜片、姜片，倒入萝卜，搅拌均匀，裹上保鲜膜。5、放冰箱冷藏3天就可以食用了。...
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![酸辣脆爽萝卜条]( "酸辣脆爽萝卜条")
- 1、原料：萝卜2根（普通大小）、盐3～4勺（只是用来让萝卜出水）、生抽5勺、醋5勺、白糖5勺、蚝油1勺、蒜5瓣（切片）、小米辣根据个人口味放（切片）、水约可淹没萝卜的1/3即可。2、萝卜切条，放3～4勺盐腌1～2小时。腌萝卜的过程，准备足够的凉白开，将生抽、醋、白糖、蚝油及清水，煮开放凉备用。出水...
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![脆爽金丝瓜开胃可口]( "脆爽金丝瓜开胃可口")
- 1、准备原料：金瓜搅瓜1.5市斤（出丝1.2斤左右）、小青椒3条、小红椒2条、味极鲜生抽1汤匙、9度白米醋1汤匙、盐半小匙、芝麻油少许、蒜蓉少许。2、切大约750克金丝瓜。出丝率大约7至8成。3、锅内放水煮开后将金丝瓜切口朝下放入大火煮5至7分钟取出放凉。先将瓜内种子取出后用...
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![脆爽包菜丝步骤]( "脆爽包菜丝步骤")
- 1、切好的卷心菜丝放在凉菜盆中，大蒜1瓣捣成泥放在菜丝上，加入1/2茶匙食盐食盐的量根据包菜丝的多少而定，符合自己的口味，凉拌菜口感尽量淡一点。2、放入适量辣椒粉。3、炒锅内放适量食用油，放入5粒花椒，小火加热至花椒略显黑色出香味，这样炸好的就是花椒油。4、炸好的花椒油趁...
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![黄瓜怎么凉拌脆爽好吃]( "黄瓜怎么凉拌脆爽好吃")
- 1、材料：蒜泥、黄瓜、生抽、醋、糖。2、将黄瓜反复洗涤干净，用淘米水浸泡了15分钟。3、将黄瓜拍碎。4、准备调味汁。用的是蒜泥\生抽\醋少许，糖一点点，芝麻油略多点。5、大家也可以按自己的喜好添加其他的调味品进去。比如说：辣椒油\花椒油\芝麻酱等等。...
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![鲜金针怎么做好吃 脆爽可口凉拌鲜金针菜家常做法]( "鲜金针怎么做好吃 脆爽可口凉拌鲜金针菜家常做法")
- 1、用料：新鲜黄花菜250g、味极鲜适量、香醋适量、花椒油适量、盐适量、糖适量。2、把已经开花的黄花菜摘除其花蕊，冲洗，然后浸泡20分钟，当然时间越长越好。因为鲜黄花菜中的有毒物质是秋水仙碱，它具有可溶于水的物理特性，用清水浸泡时可以溶解于水中。泡好的黄花菜放在开水里焯...
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![脆莴笋怎么做 超脆爽的脆莴笋的做法]( "脆莴笋怎么做 超脆爽的脆莴笋的做法")
- 1、用料:莴笋500g、食盐少许、蒜苗1根、红椒2个、生抽1/2勺。2、莴笋斜切片，稍微切厚一点，吃起来比较有肉质感。蒜苗，辣椒切成自己喜欢的模样。3、沿锅边缘加入油。4、先下蒜苗头，煸炒出香味。5、下入莴笋片，翻炒。6、莴笋片稍微回软，加入辣椒和蒜苗，少许盐和生抽，不加老抽哈，不然...
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![正宗藕带的制作方法 细嫩脆爽酸辣藕带正宗做法]( "正宗藕带的制作方法 细嫩脆爽酸辣藕带正宗做法")
- 1、材料：藕带500克，红椒5根，姜8片。调料：白醋1汤匙（15ml），盐1/2茶匙（3克）。2、藕带放入水中浸泡5分钟后洗净，如藕带较粗，可以刮去外皮（细嫩的藕带则不必要）。去外皮后泡入清水中，以免与空气接触氧化变黑。3、将藕带斜切成5毫米的小片（细嫩的藕带可用手直接掐断，口感更佳）。姜切片，红椒洗净...
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![莴笋怎么腌制脆爽好吃]( "莴笋怎么腌制脆爽好吃")
- 第一步：我们将买回来的莴笋先挑选一下，尽量选择优质的并且外表没有破损的莴笋去保存。我们可以先捏一下莴笋的外表并且看一下莴笋上部分的叶子，挑选出新鲜的莴笋并且没有变软的，这样会延长我们的保存时间，而且这样保存好的莴笋吃着的时候也更好吃，并且也不会很容易就出现坏掉的...
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![脆爽老醋核桃做法分享 脆爽老醋核桃步骤]( "脆爽老醋核桃做法分享 脆爽老醋核桃步骤")
- 1、脆爽老醋核桃的用料：核桃若干、陈醋适量、清水适量、食盐适量。2、夹核桃，清水泡核桃仁，24个小时。3、捞出浸泡好的核桃仁，去其膜衣。4、放入陈醋和食盐，浸泡2个小时，成。还可以依据个人口味，放点别的调味料，比如芝麻油什么的。...
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![脆爽凉拌土豆丝的做法]( "脆爽凉拌土豆丝的做法")
- 1、食材：土豆、洋葱、青椒、花椒、生抽、陈醋、盐、火麻油。2、把土豆去皮，用擦丝器擦成细丝。3、擦好的土豆丝放在盆里用清水冲洗两遍，把多余的淀粉冲掉，这样成品才会好看。4、青椒、洋葱切丝，葱切碎。5、锅里烧开水，把土豆丝放进去焯熟，因为细，不用煮太久，基本上水开了就差不多...
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![生菜不软趴脆爽可口的做法介绍]( "生菜不软趴脆爽可口的做法介绍")
- 1、准备一些新鲜生菜，把叶子一片片掰开，放入水盆中，用清水洗净。2、然后在盆里装满冷水。把叶子掰下来。将生菜叶在冷水中浸泡5分钟，这是为了让生菜叶变得生脆不软。浸泡5分钟后捞起沥干水分。3、大蒜剥皮后切蒜末，放入碗中备用。4、炒锅里倒入适量清水，烧开后加入一勺盐和一勺...
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![一吃就爱上的脆爽蔬菜做法]( "一吃就爱上的脆爽蔬菜做法")
- 1、准备原料：油麦菜、豆豉鲮鱼罐头、蒜、水淀粉、糖。2、油麦菜去根去老叶洗净盐水浸泡10分钟，鲮鱼罐头一盒150g。3、鲮鱼撕小块，与豆豉分开。蒜切片。4、热水加少许盐、滴几滴油，入油麦菜烫熟捞出码盘。5、炒锅倒少许油，放豆豉煸炒出香味。6、加入蒜片继续煸炒。7、倒入鲮鱼...
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![小白萝卜脆爽甜腌制方法]( "小白萝卜脆爽甜腌制方法")
- 1、食材：白萝卜600g、白醋40、盐10g、糖50g、小米椒5个。2、白萝卜去皮，也可以保留。然后按自己喜好切成条状和片状都行。3、撒上10g盐搅拌均匀，腌制大约半小时，使得白萝卜软化脱水去辛辣。腌好之后，把盐水倒掉，不嫌麻烦的话可以用凉白开或纯净水清洗一遍。4、加入小米椒、糖、...
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![脆爽腌萝卜的做法]( "脆爽腌萝卜的做法")
- 今天和大家分享一道很爽口的小菜，脆爽腌萝卜的做法，酸甜中带点辣味，非常的开胃，夏天到了，大家动起手来吧将白萝卜洗干净，切成条，放进一个大碗里撒入适量盐，放置一旁杀水，大概20分钟就可以了将萝卜中的水倒掉朝天椒洗干净，切成段将辣椒放进萝卜里面然后再加入白糖、醋、少许盐搅拌均...
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![新手怎么做出脆爽的酸辣土豆丝]( "新手怎么做出脆爽的酸辣土豆丝")
- 1、食材：土豆、干辣椒、香葱、食用油、醋、食用盐2、把土豆清洗干净，去皮，切成薄片状，再改刀切成丝状，放入碗中备用。切土豆的时候要注意，不要切得太厚，否则做出来的土豆丝很难入味，而且很容易夹生。不建议大家用擦子，否则口感会大大的下降。3、把土豆丝放入盆中，加入适量清水进行...
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![黄瓜如何凉拌脆爽好吃 黄瓜怎么凉拌脆爽好吃]( "黄瓜如何凉拌脆爽好吃 黄瓜怎么凉拌脆爽好吃")
- 1、材料：蒜泥、黄瓜、生抽、醋、糖。2、将黄瓜反复洗涤干净，用淘米水浸泡了15分钟。3、将黄瓜拍碎。4、准备调味汁。用的是蒜泥\生抽\醋少许，糖一点点，芝麻油略多点。5、大家也可以按自己的喜好添加其他的调味品进去。比如说：辣椒油\花椒油\芝麻酱等等。...
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![小白萝卜脆爽甜腌制方法与步骤]( "小白萝卜脆爽甜腌制方法与步骤")
- 1、食材：白萝卜600g、白醋40、盐10g、糖50g、小米椒5个。2、白萝卜去皮，也可以保留。然后按自己喜好切成条状和片状都行。3、撒上10g盐搅拌均匀，腌制大约半小时，使得白萝卜软化脱水去辛辣。腌好之后，把盐水倒掉，不嫌麻烦的话可以用凉白开或纯净水清洗一遍。4、加入小米椒、糖、...
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![彩椒沙拉怎么做好吃 脆爽低脂彩椒沙拉家常简单做法]( "彩椒沙拉怎么做好吃 脆爽低脂彩椒沙拉家常简单做法")
- 1、材料：鸡肉一块，绿花椰菜一朵，水果彩椒三颗。2、鸡肉加入酱油、冰糖、迷迭香和少许水盖过鸡肉，腌制30～60分钟。将鸡肉放进预热好的烤箱，200度上下火两面各烤15～20分钟（看鸡肉厚度确认熟度）。3、等烤鸡肉的时间先清洗绿花椰菜并烫熟放凉，水果彩椒不需烹煮所以只要洗净切成条状。将...
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![白萝卜腌制方法脆爽辣]( "白萝卜腌制方法脆爽辣")
- 1、首先准备一根白萝卜，将它清洗干净后，不用削皮，去掉白萝卜的头部和尾部，把它分成3等份。2、接着切成薄片，每五下，才切断。3、全部切好后，放进大碗里，加2勺盐，用筷子拌匀后，腌制30分钟。4、腌制的过程中，我们准备其他的配料，柠檬切薄片，注意要去掉籽，不然容易发苦。姜切片，蒜切片，小米椒...
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