![开店烤鱼用什么烤的好 开店烤鱼用如何烤的好]( "开店烤鱼用什么烤的好 开店烤鱼用如何烤的好")
- 1、口味：咸鲜微辣，蒜香味浓。原料：烤好的鱼1条。调料：去皮蒜200克，泡椒末20克，姜片5克，郫县豆瓣酱30克，盐、陈醋、料酒、白糖、胡椒粉各5克，色拉油50克，红油30克，葱油20克，鲜汤500克。2、制作方法：锅中放入色拉油、红油、葱油烧热，将去皮蒜炸至金黄色，放入姜片、豆瓣酱、泡椒末炒香后，放...
- 9020
![烤鱼如何让鱼皮脆 烤鱼如何做脆]( "烤鱼如何让鱼皮脆 烤鱼如何做脆")
- 用烤箱烤，具体做法如下：1、首先准备材料：白鱼：3条、油：适量、盐：10克、料酒：1勺、辣椒粉：5克、孜然粉：5克、芝麻：10克。将鱼洗净，然后用盐、料酒腌制10分钟。2、辣椒粉、孜然、芝麻、盐混合拌匀备用。3、将腌制好的鱼放入烤箱，上下火200度烤15分钟。4、15分钟后把鱼取出，表面刷一层油，...
- 23913
![烤箱烤鱼用什么烤好]( "烤箱烤鱼用什么烤好")
- 1、事实上用锡纸来烤鱼是非常重要的，因为这样能够让鱼的味道变得更加的集中，也会更加的鲜美，首先我们准备好鱼，然后在鱼身上撒满相应的调料，比如说料酒，酱油，白胡椒等等，将鱼腌制大约半个小时左右，然后用锡纸将鱼包好再将鱼放到烤箱里面，这里建议大家首先要对烤箱进行预热，然后再烤...
- 7157
![家里烧烤鱼怎么做好吃 家庭烤鱼的做法介绍]( "家里烧烤鱼怎么做好吃 家庭烤鱼的做法介绍")
- 1、材料：桂鱼，金针菇，鸡腿菇，西芹，柠檬，洋葱盐，鸡精，生抽，白葡萄酒，姜。2、将桂鱼洗净去骨，洋葱切丝，芹菜拍一下切段，柠檬切片，姜切片，一起放入器皿中，加入盐、鸡精、白葡萄酒、生抽，用手抓出汁后，放入桂鱼腌制10-15分钟;3、将锡纸摊开，放入鸡腿菇、金针菇和腌制鱼的蔬菜，撒少许植物油，放上桂...
- 26121
![妄想山海香辣烤鱼块做法介绍]( "妄想山海香辣烤鱼块做法介绍")
- 1、食物配方：长生果油+辣酱+其中一种(3级鱼、4级鱼、5级鱼、6级鱼)2、食材介绍：辣酱有：秦椒酱、山蒜酱。3级鱼：鳕鱼、太阳鱼、大眼鲷、马面鲷、金条鱼、黄尾鱼、海葵鱼、鲷鱼、黄箱鲀、蓝曼龙、褐拟鳞鲀、关刀鱼、炮弹鱼、鲍鱼、蓝纹蝶鱼、火口鱼、鳄鱼、金翅鲤、箱鲀。4级鱼...
- 14131
![烧烤烤鱼摆摊注意事项]( "烧烤烤鱼摆摊注意事项")
- 1、位置要稳定。不要选在离城管比较近的地方，要选在离家近的地方，这样有利于提供水源。2、装修要讲究。既然是烧烤，要特别注意油烟问题，装饰也要注意搭配烧烤烤鱼的环境。3、宣传营销。发一些宣传单，或者在微信朋友营销，线上推广等等，还可以开展吃多少送多少的营销活动。4、注重...
- 17288
![希腊烤鱼的做法 希腊烤鱼怎么做]( "希腊烤鱼的做法 希腊烤鱼怎么做")
- 1、主料：鱼一条（2斤）。2、配料：蒜4瓣（切成蒜茸），洋葱1个，切丝，番茄1个（切粒），香菜碎半杯，柠檬片数片，干白葡萄酒11/2杯，水1/2杯（用鱼骨熬制的鱼高汤效果更好），黑胡椒碎适量，盐适量，柠檬汁少许，橄榄油1汤匙。3、将鱼去掉鳞和内脏后，洗净，擦干，用适量盐和胡椒粉抹均匀鱼全身，挤少许柠檬汁去腥。4、烤...
- 6154
![烤鱼底料怎么做]( "烤鱼底料怎么做")
- 食材：牛油、菜籽油、大料、草果、香叶、白寇、茴香、丁香、桂皮、陈皮、香茅草、醪糟、豆食、白酒、料头、老姜大蒜、大葱、草鱼1条、大葱段20克、西芹段20克、麻椒50克、干辣椒60克、豆芽250克、豆腐皮50克、盐、孜然各8克、麻辣香酱60克、料酒50克、辣椒面10克、香辣油8...
- 6965
![做烤鱼用什么烤好]( "做烤鱼用什么烤好")
- 1、常见的烤鱼为草鱼、鱼、鲶鱼、武昌鱼、秋刀鱼等，每一种鱼烤出来的成品都是美味佳肴，并且都是各自不同的特点。鲢鱼是最常见的鱼类之一，也是出现在餐桌上频率最高的鱼类之一。2、鲢鱼的肉质非常的鲜美，吃起来的口感比一般的鱼更加嫩滑。鲢鱼一般个头不大，非常适合用来做烤鱼...
- 26528
![烤箱烤鱼方法 烤箱烤鱼温度和时间]( "烤箱烤鱼方法 烤箱烤鱼温度和时间")
- 1、电烤箱烤鱼温度是200度，一般电烤箱烤鱼的时间大约是35分钟，不过对于不同大小的鱼烘烤时间也不同，一般把鱼烤到鱼肉由红变白就可以了。而且烤鱼的时候一定要控制好温度和时间，这样才能把鱼烤好。2、材料：鲫鱼1条。配料：姜片适量、食盐适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、辣...
- 8505
![万州烤鱼的做法]( "万州烤鱼的做法")
- 1、把草鱼清洗干净，抽掉筋，对半剖开，两面各切几刀。抹上盐，倒入料酒、酱油，腌制30分钟，腌制好后放入烤箱，200度烤20分钟。2、准备调味材料，把泡姜、蒜切成片，大蒜切成段，泡椒切成小段，把芹菜切成丝。3、把花生仁放入烤箱中层，用１２０度烤１０分钟，去皮待用。在烤盘上铺上锡纸，放入适量葱姜蒜，锅里...
- 25634
![麻辣烤鱼的做法步骤]( "麻辣烤鱼的做法步骤")
- 1、鲤鱼去鳞，从背部剖开，鱼肚连着不剖开，去除内脏、鱼鳃，冲洗干净。在鱼头下一指处和靠近鱼尾处划一刀，抽去背上鱼筋，再在鱼身上划上几道。再用厨房纸吸干水份。刷上料酒或白酒，撒上适量的盐，腌制三小时。我今天用的是高度白酒，感觉更去腥更香。2、烤箱预热200度，鱼身上刷上油，放烤...
- 17187
![没有烤箱如何在家自制烤鱼]( "没有烤箱如何在家自制烤鱼")
- 1、准备鲫鱼一条、盐适量、酱油适量。先把鱼洗一下，把鱼洗干净然后再用菜刀把鱼鳞去掉。2、鱼鳞去除以后，就把鲫鱼的鱼鳍鱼尾巴去除。3、鱼鳞鱼鳍去除掉以后，就用菜刀把鱼肚皮剖开，把鱼的五脏六腑清理干净，鱼泡可以留着，其实鱼泡也是很好吃的。然后再把鱼洗干净。4、鱼洗干净以...
- 24220
![如何做烧烤烤鱼的方法 烤箱如何做烧烤烤鱼]( "如何做烧烤烤鱼的方法 烤箱如何做烧烤烤鱼")
- 1、首先，准备好我们所需要的食材，这里选择的是草鱼，个人也可以根据自己的喜好选择其他鱼。先将鱼处理好，鱼身划刀口，加入盐、料酒、胡椒粉，适当按摩让味道渗入鱼身，再放入葱姜进行腌制，用保鲜膜包好，腌制约两小时。2、在等待鱼的腌制过程中，我们可以准备一些其他的配菜了。像土豆、...
- 23224
![烤鱼无骨是什么鱼]( "烤鱼无骨是什么鱼")
- 1、“无骨鱼”指的是经过食品加工过程的、将所有鱼刺去除干净后粘合，保持鱼原有形状的加工食品。2、无骨鱼只需经过简单加热、根据个人口味调味即可食用。3、无骨鱼系列产品上市时间不久，主要包括秋刀鱼、鲽鱼、秋鲑、带鱼段、鲳鱼等几十个经济鱼类。4、“无骨鱼”吃起来方...
- 8831
![烤箱烤鱼]( "烤箱烤鱼")
- 1、草鱼处理干净后再表面划几刀方便入味，接着放入1勺生抽，1勺料酒，1勺盐，用手抹匀。再放入姜片和葱段，腌制20分钟。2、这时把金针菇切去根部，用手掰散，洋葱切成块，玉米切成片备用。3、在烤盘上铺上一层锡箔纸，把腌制草鱼的葱姜铺在底部，放入草鱼，用锡箔纸把鱼尾巴包裹起来以免烤糊。...
- 17130
![烤鱼如何做脆]( "烤鱼如何做脆")
- 用烤箱烤，具体做法如下：1、首先准备材料：白鱼：3条、油：适量、盐：10克、料酒：1勺、辣椒粉：5克、孜然粉：5克、芝麻：10克。将鱼洗净，然后用盐、料酒腌制10分钟。2、辣椒粉、孜然、芝麻、盐混合拌匀备用。3、将腌制好的鱼放入烤箱，上下火200度烤15分钟。4、15分钟后把鱼取出，表面刷一层油，...
- 19337
![方法简单易懂 诸葛烤鱼怎么做]( "方法简单易懂 诸葛烤鱼怎么做")
- 1、准备好一条鱼。2、在头部切一刀，尾部切一刀，用刀背轻拍鱼身，抽出鱼两侧的腥线。3、鱼身切花刀，用3勺生抽，2勺红烧酱油，将鱼全身抹匀，腌渍入味。4、黄豆芽洗净，土豆、胡萝卜、香菇切片，洋葱切丝，青椒切段，葱切小段，蒜切片，姜切丝备用。5、锅入油，爆香葱姜蒜。6、放一勺郫县豆瓣炒香。...
- 18927
![在电饼铛里面怎么做烤鱼]( "在电饼铛里面怎么做烤鱼")
- 1、食材：鲤鱼一尾、孜然少许、芝麻一勺、辣椒粉少许、盐少许、豆油少许、海鲜酱油一勺、葱末少许、姜末少许、蒜末少许、料酒一勺、白糖少许；2、鲤鱼洗净，去鳞，去除内脏，去腥线，一定要慢慢拉出来，不然很容易断；3、把鱼剖成两半，很多人不会剖开，其实也没什么诀窍，刀够快就可以了；4、抹...
- 6824
![带你了解简单的步骤 烤箱烤鱼]( "带你了解简单的步骤 烤箱烤鱼")
- 1、草鱼处理干净后再表面划几刀方便入味，接着放入1勺生抽，1勺料酒，1勺盐，用手抹匀。再放入姜片和葱段，腌制20分钟。2、这时把金针菇切去根部，用手掰散，洋葱切成块，玉米切成片备用。3、在烤盘上铺上一层锡箔纸，把腌制草鱼的葱姜铺在底部，放入草鱼，用锡箔纸把鱼尾巴包裹起来以免烤糊。...
- 28656
![怎样做李氏糍粑辣椒烤鱼 李氏糍粑辣椒烤鱼的做法]( "怎样做李氏糍粑辣椒烤鱼 李氏糍粑辣椒烤鱼的做法")
- 1、罗非鱼一条，油适量，辣椒面适量，辣酱适量，盐适量，姜蒜适量，香菜适量，老王头适量。2、准备洗好的鱼。从鱼的背面切开。在上面散上少量的盐和辣椒粉。腌20分钟。3、鱼腌好后，放入烤锅中。4、烤制两面金黄。5、准备蒜，姜香菜切末。辣酱，老王头，辣椒面。6、把食材调成酱抹到鱼上。在小...
- 14946
![什么鱼最适合做烤鱼好吃刺少]( "什么鱼最适合做烤鱼好吃刺少")
- 1、黑鱼。比较经常出门吃饭的小伙伴们会发现，很多商家会选用黑鱼做酸菜鱼、水煮鱼等菜品的主材料。这是因为黑鱼的鱼刺较少，肉质鲜嫩、烹煮不易碎，且是比较常见的价格适中的淡水鱼类。2、鲈鱼。鲈鱼比黑鱼贵点，肉质肥美有弹性，比其它鱼的土腥味小很多且少刺。富含蛋白质及各种...
- 20592
![洋葱烤鱼片怎么做]( "洋葱烤鱼片怎么做")
- 1、主料：鱼干200g、油适量、洋葱适量、辣椒适量、鱼干，洋葱，辣椒，葱，姜。2、鱼干用清水洗泡后，再控干水份。3、锅里加油，下姜片小火爆至出味。4、再将鱼干下锅炸香。5、炸至鱼干脆香，再出锅控油备用。6、炒锅加少许油下洋葱。7、再将辣椒圈一并下锅。8、煸炒至出味后，再将鱼干回锅...
- 31583
![烤鱼片的做法]( "烤鱼片的做法")
- 1、主料：鱼片1张。2、辅料：花生油适量。3、鱼片用签子穿起来。4、在鱼片两面均匀的抹上一层花生油。5、在烤架上抹上一层花生油。6、将鱼片放在烤架上烤制。7、期间再刷一次花生油烤30--60秒至熟即可。...
- 14966
![重庆烤鱼的做法和配料]( "重庆烤鱼的做法和配料")
- 1、主料：鳊鱼880克、芹菜100克、丝瓜150克、笋50克4人份2、辅料：油50克、花椒3克、豆瓣酱20克、姜5克、蒜头20克、干辣椒10克、泡椒5克、豆豉10克、料酒30克、大葱10克、辣椒粉3克、孜然粉2克、白芝麻少许。3、活杀鳊鱼洗净后挤干水分。4、芹菜摘选干净切断，笋切片，丝瓜去皮...
- 6626
生活全书馆
