![油泼汤面的做法窍门]( "油泼汤面的做法窍门")
- 1、食材：面粉1碗、温水适量、青菜适量、葱姜蒜各适量、干辣椒面适量、生抽两汤匙、醋两汤匙、盐少许、油适当多些。2、把盐用温水化开，用它来和面，把面和成比较柔软的面团，柔软程度比饺子面要软些，之后面团表面抹油，饧30分钟左右，时间长些更好。3、期间把葱姜蒜都改刀切成碎末，蒜...
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![酸汤面片的烹饪方法分享]( "酸汤面片的烹饪方法分享")
- 1、主料：面片70克、鲜椒贡菜2勺、紫菜适量、虾皮适量、陈醋适量、调味盐3克。2、辅料：葱花适量。3、做法：（1）准备好适量的面片，2个人的份量大概70克。（2）葱花切段，紫菜、虾皮、陈醋，调味盐可以用方便面里的粉包。（3）烧一锅开水，放入面片煮3-5分钟，煮的时候用筷子搅一下，防止糊底。（4）出锅...
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![红汤面的红汤如何调]( "红汤面的红汤如何调")
- 1、用料：面条三人份、色拉油或猪油适量、生抽一大勺、蚝油一大勺、盐适量、麻油一小勺、醋适量、葱花适量、白糖适量。2、先将生抽、蚝油、醋、麻油倒在一个碗里备用，白糖可用可不用，用了提鲜，不喜欢用鸡精。3、热锅加色拉油或猪油，用猪油更香一点，我今天用的是色拉油。放一小...
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![清汤面的汤如何做]( "清汤面的汤如何做")
- 1、准备食材：面条100克，香葱2根，香油适量！2、首先把香葱清洗干净，用刀切成葱花备用，锅内加入水烧开，取出一碗的开水，放入盐味调味，喜欢的可以加点胡椒粉，淋入香油备用，清汤面的汤就做好了！（小提示：提前调制好清汤汤色才清，味道才好！）3、锅内加入适量水，开锅后放入面条，开锅后加入一勺水，再次...
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![酸汤面做法介绍 陕西酸汤面的家常做法]( "酸汤面做法介绍 陕西酸汤面的家常做法")
- 1、准备材料：面条400克、鸡蛋1个、花椒粒、葱、蒜苗、芹菜、香菜、菠菜、油、盐、醋、老抽、鸡精、清水、辣椒油各适量。2、各种菜洗净，鸡蛋打散。备用。菠菜切成截。葱、蒜苗、芹菜、香菜切碎成花。3、热锅倒油，先将花椒粒放入，炸成黑色捞出，火关小将葱花芹菜粒和蒜苗花房入...
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![醋汤面的汤汁怎样调]( "醋汤面的汤汁怎样调")
- 醋汤面汤汁调法：一勺香菜、一勺蒜末、一勺葱花、三勺米醋、两勺生抽、一勺盐、一勺辣椒油、五勺水搅拌均匀即可。醋汤面的做法：1、香菜切段，大蒜切末，葱切碎。2、一勺香菜、一勺蒜末、一勺葱花、三勺米醋、两勺生抽、一勺盐、一勺辣椒油、五勺水搅拌均匀备用。3、锅里倒入水...
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![陕西酸汤面的家常做法]( "陕西酸汤面的家常做法")
- 1、准备材料：面条400克、鸡蛋1个、花椒粒、葱、蒜苗、芹菜、香菜、菠菜、油、盐、醋、老抽、鸡精、清水、辣椒油各适量。2、各种菜洗净，鸡蛋打散。备用。菠菜切成截。葱、蒜苗、芹菜、香菜切碎成花。3、热锅倒油，先将花椒粒放入，炸成黑色捞出，火关小将葱花芹菜粒和蒜苗花房入...
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![番茄酱怎样做汤面 番茄酱如何做汤面]( "番茄酱怎样做汤面 番茄酱如何做汤面")
- 1、蒜头、洋葱切成细粒，最量切碎些。2、新鲜番茄去皮切碎。3、红萝卜去皮后切成细丁。4、热锅冷油，下蒜头、洋葱炒出香气。5、加入新鲜番茄碎和红萝卜丁，炒出番茄出红油。6、整支的番茄酱全部加入。7、迷迭香去除枝条和百里香一起洗净切碎。8、锅里加半杯水，煮沸，加入切礁的迷...
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![汤面做法技巧简述 汤面做法技巧]( "汤面做法技巧简述 汤面做法技巧")
- 1、首先到市场上购买一些面条，再买一些青菜和鸡蛋。2、准备两个鸡蛋，打入到碗里，用筷子一个方向的搅拌均匀。3、洗干净锅，烧热后，倒入油，待油温升高后，倒入鸡蛋（若要鸡蛋膨胀得大，可以放多点油），鸡蛋煎至两面金黄时，可以倒入水，加盖煮沸。4、待鸡蛋汤煮沸之后，就可以放入面和青菜。5、...
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![蛋饺汤面如何做]( "蛋饺汤面如何做")
- 1、适量的面条、蛋饺、生菜、青蒜准备好。2、面条入开水锅中，大火煮开。3、中途加入蛋饺同煮。4、煮面条时，准备一个大碗，倒入少量的美极鲜味汁。5、再根据口味加入生抽、青蒜末、香油。6、面条搅拌几下，与调料充分混合入味儿，再加入水灵灵的生菜，美味的蛋饺汤面就好了。...
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![小葱汤面怎么做]( "小葱汤面怎么做")
- 1、小葱洗干净，面条准备好。2、葱切碎放碗里，加少量盐，鸡精，再加入5毫升花生油，搅拌均匀，腌制十分钟。3、起锅，加入适量水，烧开。4、水开，加入面条，搅拌一下，防止粘锅，加入适量盐，然后转中小火。5、煮三四分钟后，加入腌制的葱花。6、加入葱花后，煮一分钟关火。超级简单的腌葱花汤面就做...
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![汤面的简单做法 汤面的家常做法]( "汤面的简单做法 汤面的家常做法")
- 1、准备材料：面粉500克，盐3克，生抽2汤匙，蒜苗3颗，油麦菜1颗，韭菜1小把，西红柿1个，鸡蛋1个。2、面粉里加一个鸡蛋，和面的水里加些盐，开始和面。3、和好面，醒一会面，在揉一会，在醒一会。把面揉的光滑一些，待用。4、和好面，幹好，切成面条，待用。5、一个鸡蛋，炒好，韭菜切段，油麦菜切成丁，蒜苗切丁，...
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![做汤面的步骤有哪些 如何做汤面好吃又简单]( "做汤面的步骤有哪些 如何做汤面好吃又简单")
- 1、葱姜蒜切好备用，腌好肉，同时切好白菜，准备好面条等食材，以免下锅时，手忙脚乱。2、葱姜蒜爆香后，放入腌制好的猪肉，略微轻炒一下后放入白菜，并炒熟。3、放入清水，最好是另起一壶，倒入煮沸好的水，煮熟之后放入面条。4、将面条搅拌开后放入锅盖，焖两份中左右。5、焖面条的过程中，额外...
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![酸汤面片的简单做法 酸汤面片如何做]( "酸汤面片的简单做法 酸汤面片如何做")
- 1、番茄去皮切片，葱洗净切碎，肉末加少许盐、鸡粉、搅拌均匀，腌制片刻。2、热锅，放适量油，倒入肉末爆炒香。3、加入番茄，翻炒至出沙。4、倒入2碗清水，遮上锅盖煮开。5、倒入面片，煮至全部浮起。6、调入盐、鸡粉、胡椒粉。7、关火，调入少许香油拌匀。8、酸汤面片撒上葱花即可开动。...
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![麻辣汤面的做法]( "麻辣汤面的做法")
- 1、锅中加入适量清水，水开后下面条煮熟（3分钟左右）。2、准备一个汤碗，放入1勺蒜末、1勺葱花、1/2勺小米椒、1/5勺辣椒粉、1勺白芝麻、1/5勺鸡粉、1/5勺花椒粉、少许盐和砂糖后淋上热油。将油烧至轻微冒烟后关火，淋在调料碗中。3、调料碗中再加入1勺生抽、1勺香醋、1勺蚝油和1...
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![豆角汤面片怎样做好吃]( "豆角汤面片怎样做好吃")
- 1、主料：面粉300克，豆角200克，猪肉(瘦)100克，姜少许，盐适量。2、面粉和成面团，放一边醒着。3、肉切成丁，豆角切成丁。4、姜切成片，这样容易挑出来。5、锅里放少许油，把姜片放进锅里煸出香味来。6、然后把切好的肉丁放进去翻炒，成金黄色。7、加入切好的豆角。8、翻炒豆角变颜色了加...
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![简单的汤面调料制作方法]( "简单的汤面调料制作方法")
- 1、把干面条放在开水中煮，刚入锅的面条一定要用筷子来回的拨几下，可以有效防止面条粘在一起成疙瘩，影响口感。2、白菜切下叶子，根据自己的需求适量准备，如果不喜欢吃白菜也可以选择其他的绿叶菜，菠菜，黄瓜丝等。葱切成葱花。3、在碗中依次放入蚝油，盐，酱油，鸡精。4、等面条煮到半透...
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![正宗汤面的做法和配方]( "正宗汤面的做法和配方")
- 1、原料：熟面条--1/2小碗，黄瓜--1/8个，酱油--若干。2、制法：（1）将黄瓜切成细丝。（2）清汤煮沸后放少量盐调味。（3）将煮好的面条和黄瓜盛入碗里，泼上做好的清汤。3、汤面指加调料、菜肴、面条煮熟的汤品，主要是以汤为主的面食。...
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![虾皮汤面好吃的做法介绍]( "虾皮汤面好吃的做法介绍")
- 1、食材；虾皮5g、紫菜5g、鸡蛋2颗、挂面50g、盐2g、香油3ml、油10ml。2、架炒锅，开火，加热，葵花籽油在炒锅底部有手掌心大小即可，加热，撒入虾皮，虾皮用3个指头捏2次，下锅翻炒至金黄色。3、待虾皮成金黄色后加入1000ml水，撕取2-3次紫菜，淹没在水中，大火煮。4、待紫菜虾皮水煮沸后，沿锅...
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![汤面暂时不吃怎么保存]( "汤面暂时不吃怎么保存")
- 1、煮好的面条，暂时不吃，可以用香油或是色拉油拌一下，冷了后放入冰箱保存。想吃的时候拿出来，加热透了以后，就可以吃了。2、在煮面条的时候，想让煮出来的面条口感更好，更加有劲道，也可以在水里面先加入一些食用盐搅拌均匀，水温合适了以后再把面条放进锅里面煮，这样也就可以让面条更...
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![玉米窝窝头汤面的做法]( "玉米窝窝头汤面的做法")
- 1、食材准备：玉米粉150克，面粉40克，纯牛奶100克抓匀，白砂糖10克，揉成面团，揉至表面光滑即可。2、然后，再分成4份分别搓圆，做成窝窝头状3、最后，刷油，放入锅中，大火蒸15分钟即完成了。...
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![醋汤面的做法]( "醋汤面的做法")
- 1、食材：面条（生）100g、食盐10g、醋适量、鸡精5g、生抽适量、花椒粉5g、小白菜100g2、锅里加适量的水煮沸。3、水开下面条下去煮，这时加盐。4、加青菜下去煮。5、准备一个碗，放葱花，油辣椒，生抽，醋，花椒粉，和鸡精。6、加些面汤，美味的醋汤就调好了，再捞面条在碗里即可。...
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![汤面的做法]( "汤面的做法")
- 1、材料：拉面600公克，盒装豆腐1块，竹笋1支，金针20支，红萝卜1条，木耳3朵，香菇3朵，鸡蛋3颗，金针菇1包，香菜少许，酱油3大匙，香菇精2大匙，盐1大匙，素高汤粉1大匙，素高汤12～15杯，白醋适量，胡椒粉1/2茶匙。2、竹笋、红萝卜、木耳以及香菇洗净切丝，依序汆烫备用；盒装豆腐切条备用。3、鸡蛋打散成蛋液...
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![山药汤面的做法 山药汤面怎么做]( "山药汤面的做法 山药汤面怎么做")
- 1、将铁棍山药去皮洗净，切成小块放在锅中蒸熟。注意如果对山药过敏，削皮的时候可以带上手套。2、用叉子将蒸好的山药碾碎，同时锅中放水烧。3、降入适量面粉，活成面团备用。此时锅中烧的水也差不过开了，用开水将洗干净的西红柿的皮烫掉，将洗干净的菠菜放入锅中焯一下。4、将西红...
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![台湾汤面如何做好吃]( "台湾汤面如何做好吃")
- 1、食材用料：牛肋肉500克、胡萝卜1根、黄油50克、面粉300克、红干辣椒2个、洋葱0.5个、香菜、葱、蒜、姜、八角、花椒、郫县豆瓣酱、生抽、盐、油。2、先把面粉放入盆里开始和面，面粉里加入少许的盐和清水一起搅拌均匀成絮状，在把面反复的揉成面团，然后将面团醒制10分钟。3、...
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