![煮生蚝怎么去腥味]( "煮生蚝怎么去腥味")
- 1、先将生蚝洗净，用料酒浸泡会捞出，再加盐，之后的生蚝就没腥味了。也可以反过来，先用盐洗生蚝，然后用料酒泡十分钟左右。2、将生蚝洒上料酒腌20分钟，料酒会溶解和挥发腥味。当然，也可以用其他的酒类，如白酒、黄酒等。...
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![高压锅煮生蚝要撬开吗 生蚝为什么带壳蒸比较好]( "高压锅煮生蚝要撬开吗 生蚝为什么带壳蒸比较好")
- 1、高压锅生蚝不需要撬开。2、高压锅内部温度较高，生蚝属于易熟食材，如果将壳撬开后再蒸容易使生蚝肉质变老；而且高压锅蒸生蚝时内部会产生很多水蒸气，带着壳蒸可以避免水蒸气掉入生蚝肉中从而影响口感。3、使用高压锅蒸生蚝时锅内的气压会增高，从而使得内部温度快速升高，让生...
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![煮生牛肉的正确方法]( "煮生牛肉的正确方法")
- 方法一：加茶叶包在炖煮牛肉过程中，如果担心没有办法把牛肉煮得软糯，想要缩短炖煮牛肉的时间，大家也可以在炖牛肉前，将牛肉和茶包放在一起炖煮二十分钟左右，任意茶包皆可。这样做的话，既可以增加牛肉的香味又可以使牛肉更软糯入味。需要注意的是中途如果需要加水，要加开水，不能加冷...
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![电饭煲煮生粽子多久能熟]( "电饭煲煮生粽子多久能熟")
- 1、电饭煲煮生粽子一个小时就可以了，电饭锅火力小，要煮的时间长些。2、如果是直接用高压锅煮粽子的话，那么时间就可以缩短到半个小时，一定不要超过一个小时，不然就会影响到粽子的整体口感。3、粽子很难熟，可以用高压锅煮比较省时省力，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水...
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![煮生西瓜子方法]( "煮生西瓜子方法")
- 1、生的西瓜子5斤，甘草3块钱，八角、桂皮、沙姜一起5块钱。2、石灰用水化开，提前一天化好，让石灰水沉淀，取上面的水。3、找一个大的器，倒入生的西瓜子，再倒入沉淀好的石灰水。4、用根子搅拌一下，使西瓜子全部浸入石灰水中。5用石灰水腌制15小时以上。6、把腌好的西瓜子清洗干净，要...
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![煮生鸡蛋要煮多久能熟]( "煮生鸡蛋要煮多久能熟")
- 1、通常鸡蛋煮10分钟后蛋清和蛋黄就已经煮熟了，而且鸡蛋必须要在煮熟的情况下再进行食用。2、虽然鸡蛋必须在煮熟的情况下再进行食用，但是煮的时间也不能过长或过短。若鸡蛋煮的时间过长，会导致口感变差；若鸡蛋煮的时间过短，就会导致鸡蛋没有完全熟透。...
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![用电饭锅煮生粽子要煮多久]( "用电饭锅煮生粽子要煮多久")
- 1、如果用电锅来煮生的粽子的话，那么它的时间是比较久的，大约需要4~5个小时。2、因为生的粽子里面主要是泡过的生的糯米以及一些配料，比如赤豆，蜜枣，咸蛋黄，猪肉等等，这些食材混在糯米里面，然后用粽叶裹紧，所以它里面是压制的非常结实的，必须煮的时间比较久一点才能煮熟煮透。因此...
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![煮生栗子的方法]( "煮生栗子的方法")
- 1、新鲜板栗洗净，用水泡三四个小时。2、板栗清洗干净，控干水分，用锯齿刀挨个划十字口。3、圆形的的可以从板栗尖划十字口。4、板栗入锅，加入没过板栗的凉水，少许食盐，开大火煮至水沸腾，关火。5、板栗平铺入笼屉，开大火，隔水蒸15～30分钟（根据板栗大小），关火，出锅。...
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![用电饭锅煮生粽子需要多久呢]( "用电饭锅煮生粽子需要多久呢")
- 1、如果用电锅来煮生的粽子的话，那么它的时间是比较久的，大约需要4~5个小时。2、因为生的粽子里面主要是泡过的生的糯米以及一些配料，比如赤豆，蜜枣，咸蛋黄，猪肉等等，这些食材混在糯米里面，然后用粽叶裹紧，所以它里面是压制的非常结实的，必须煮的时间比较久一点才能煮熟煮透。因此...
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![煮生蚝的技巧]( "煮生蚝的技巧")
- 1、生蚝开壳蒸的话，蒸汽可以直接作用于蛋白质，锅开之后蒸5分钟就可以了。去壳的生蚝肉体积不大，可以360度接触水蒸气，比较容易成熟，一般水开之后蒸3分钟就可以了。整壳的生蚝要蒸10分钟左右。2、牡蛎又名生蚝，也叫海蛎子。鲜牡蛎肉青白色，质地柔软细嫩。欧洲人称牡蛎是“海洋的...
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![生栗子怎么煮怎么煮生栗子]( "生栗子怎么煮怎么煮生栗子")
- 1、板栗洗净，用水泡三四个小时。2、板栗清洗干净，控干水分，用锯齿刀挨个划十字口。3、圆形的的可以从板栗尖划十字口。4、板栗入锅，加入没过板栗的凉水，少许食盐，开大火煮至水沸腾，关火。5、板栗平铺入笼屉，开大火，隔水蒸15～30分钟（根据板栗大小），关火，出锅。...
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![煮生鸡肉需要多久能熟]( "煮生鸡肉需要多久能熟")
- 1、生鸡肉煮熟的时间是不一定的。2、煮鸡肉的时间要根据鸡肉的老嫩情况来决定煮的时间，如果鸡肉比较老，一般煮的时间就比较长，鸡肉比较嫩的话就可以不用煮那么久。切块的、整只的煮法和口感都不一样的，如果是饲养场的肉鸡，中等块大小的，15分钟左右就可以煮熟；如果是农家放养的土...
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![怎么煮生的咸鸭蛋]( "怎么煮生的咸鸭蛋")
- 1、锅里放凉水，水里放一勺盐，把水烧开。把咸鸭蛋放水里煮10分钟，就可以了。注意：水要高过鸭蛋。2、咸鸭蛋虽然美味，但吃的时候也要注意禁忌：3、孕妇、脾阳不足、寒湿下痢者不宜食用；高血压、糖尿病患者、心血管病、肝肾疾病患者应少食。4、孕妇体内雌激素有促使水分和盐在身体内...
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![煮生蚝做法]( "煮生蚝做法")
- 1、食材：大蒜适量，生蚝适量。2、先炒个蒜蓉辣椒酱，取适量大蒜剁成蒜末，起锅烧油，油热倒入一半的大蒜末，炒出香味加一点生抽、蚝油、翻炒均匀，加上一点小米辣椒酱，翻炒均匀，倒上剩余的大蒜末，炒匀，蒜蓉辣椒酱就做好啦。3、然后把准备好的新鲜的生蚝用刷子多清洗几遍。4、再把生蚝凉水...
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![煮生鸡蛋需要多长时间]( "煮生鸡蛋需要多长时间")
- 1、通常鸡蛋煮10分钟后蛋清和蛋黄就已经煮熟了，而且鸡蛋必须要在煮熟的情况下再进行食用。2、虽然鸡蛋必须在煮熟的情况下再进行食用，但是煮的时间也不能过长或过短。若鸡蛋煮的时间过长，会导致口感变差；若鸡蛋煮的时间过短，就会导致鸡蛋没有完全熟透。...
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![煮生鸭蛋要煮多久才熟]( "煮生鸭蛋要煮多久才熟")
- 1、煮鸭蛋用开水的话，一般来说是要煮大约8分钟就熟了，冷水的话一般来说是需要十五分左右差不多熟了。鸭蛋又名鸭子、鸭卵、太平、鸭春、青皮等，为鸭科动物家鸭的卵，受精孵化成小鸭。主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。鸭蛋由蛋壳、壳气室、蛋白、蛋黄、...
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![煮生花生需要多长时间带壳]( "煮生花生需要多长时间带壳")
- 一般来说，40-50分钟带壳。煮的时间不宜太长，否则煮出来的花生软烂，就会影响花生的食用口感。花生也叫落花生，落花生在中国各地均有种植，主要分布于辽宁、山东、河北、河南、江苏、福建、广东、广西、四川、吉林等省。落花生根部有根瘤；茎和分枝均有棱，叶纸质对生；叶柄基部抱茎，卵...
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![电饭煲煮生粽子的时长]( "电饭煲煮生粽子的时长")
- 1、电饭煲煮生粽子一个小时就可以了，电饭锅火力小，要煮的时间长些。2、如果是直接用高压锅煮粽子的话，那么时间就可以缩短到半个小时，一定不要超过一个小时，不然就会影响到粽子的整体口感。3、粽子很难熟，可以用高压锅煮比较省时省力，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水...
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![煮生鸡血的方法]( "煮生鸡血的方法")
- 1、葱末备用，姜片备用，蒜片备用。2、蒜苗切段，豆腐切片，鸡血切片。3、锅中倒入清水500毫升，大火煮沸倒入鸡血，焯水3分钟。4、锅中倒入食用油、葱花、蒜片、姜片，大火爆香，倒入郫县豆瓣酱，翻炒出红油。5、倒入清水10毫升、生抽、老抽、鸭血、豆腐、料酒、盐、白砂糖，翻炒均匀，大火煮...
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![煮生豆浆的方法]( "煮生豆浆的方法")
- 1、煮10分钟左右。2、当原料豆乳加热至80至90摄氏度时，会出现大量白色泡沫。现在很多人都错认为豆浆已经煮熟了，但实际上，这是一种“假煮沸”现象。此时，温度不能破坏豆浆中的皂苷。煮沸豆浆的正确方法是在发生“假沸腾”现象后继续加热3～5分钟，使泡沫完全消失。...
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![煮生粽子多久能熟]( "煮生粽子多久能熟")
- 粽子煮多久？1.咸香肉粽子需要用旺火煮约两小时，再用小火焖约3小时，前提水量要多，必须淹没粽子。2.绿豆鸭蛋粽子需要煮沸1小时，再改用文火煮1小时，前提加入冷水时要浸没粽子。3.香芋肉粽需要先放入烧滚水的气压煲中煮30分钟，然后使用热普通煲煮两小时即可。4.嘉兴粽子需要用旺火...
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![煮生蚝如何去腥味]( "煮生蚝如何去腥味")
- 1、先将生蚝洗净，用料酒浸泡会捞出，再加盐，之后的生蚝就没腥味了。也可以反过来，先用盐洗生蚝，然后用料酒泡十分钟左右。2、将生蚝洒上料酒腌20分钟，料酒会溶解和挥发腥味。当然，也可以用其他的酒类，如白酒、黄酒等。...
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![煮生豆浆时可以加水同时煮吗 煮生豆浆时要加水同时煮吗]( "煮生豆浆时可以加水同时煮吗 煮生豆浆时要加水同时煮吗")
- 1、煮豆浆时最好不加水，稀释后口感会差些的，豆浆浓一些会好喝的。加糖应在煮熟后进行，这样才不破坏糖中的营养成份。2、豆浆的主要保健价值应该是具有提高免疫力，预防心脑血管疾病，降糖、降压、降脂，抗衰老这几个方面的功效与作用。豆浆是经常食用的一种食品，豆浆因为它具有丰富...
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![煮生蚝怎么做]( "煮生蚝怎么做")
- 1、大蒜适量、生蚝适量。2、先炒个蒜蓉辣椒酱，取适量大蒜剁成蒜末，起锅烧油，油热倒入一半的大蒜末，炒出香味加一点生抽、蚝油、翻炒均匀，加上一点小米辣椒酱，翻炒均匀，倒上剩余的大蒜末，炒匀，蒜蓉辣椒酱就做好了。3、然后把准备好的新鲜的生蚝用刷子多清洗几遍。4、再把生蚝凉水下...
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![高压锅煮生蚝要撬开吗]( "高压锅煮生蚝要撬开吗")
- 1、高压锅生蚝不需要撬开。2、高压锅内部温度较高，生蚝属于易熟食材，如果将壳撬开后再蒸容易使生蚝肉质变老；而且高压锅蒸生蚝时内部会产生很多水蒸气，带着壳蒸可以避免水蒸气掉入生蚝肉中从而影响口感。3、使用高压锅蒸生蚝时锅内的气压会增高，从而使得内部温度快速升高，让生...
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