![粉蒸鸡爪怎样做才好吃 怎么做粉蒸鸡爪]( "粉蒸鸡爪怎样做才好吃 怎么做粉蒸鸡爪")
- 1、食材用料：鸡爪1斤、蒸米粉1包、料酒少许、酱油少许；2、准备好鸡爪和蒸米粉。3、将鸡爪放在冷水中过下水洗净，然后切对半。4、将切好的鸡爪放在盆中，加入料酒和六月鲜酱油搅拌均匀，然后倒入蒸米粉，搅拌均匀，腌制1小时。5、然后将腌制好的鸡爪放入盆中，上锅蒸半小时，蒸好之后取出...
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![粉蒸鱼怎么做]( "粉蒸鱼怎么做")
- 1、主料：鱼肉适量；辅料：米粉适量；调料：食盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、生抽少许、老抽少许、蚝油少许、猪油(板油)适量。2、取去掉主刺的两边鱼肉，斜片成厚片。3、将鱼肉用姜末、葱末、生抽、老抽，蚝油、料酒、盐、猪油拌匀，如果用的是超市卖的调好味的蒸肉米粉，可尝下米粉...
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![贝母粉蒸雪梨的做法]( "贝母粉蒸雪梨的做法")
- 1、材料：雪梨1个、川贝母6克、冰糖适量。2、先将川贝用冷水泡软，梨不削皮，从中切成两半，剜去核；3、将川贝放入梨中，再将梨合上用绳子捆紧蒸煮半小时即可。这样，在蒸煮过程中，川贝成分会被梨肉充分吸收，吃梨肉喝汤即可。...
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![如何做粉蒸排骨才好吃]( "如何做粉蒸排骨才好吃")
- 1、排骨洗净切小段备用；2、依次放入蒸肉粉、郫县豆瓣（一大勺）、豆腐乳（一小块）、盐（一小撮）、鸡精适量、姜片少许，最后倒入橄榄油拌匀。3、蒸锅烧开一锅水，排骨上蒙保鲜膜入锅，大火蒸15分钟左右，转中小火，蒸至排骨肉软。...
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![可以了解一下这个方法 粉蒸排骨的做法]( "可以了解一下这个方法 粉蒸排骨的做法")
- 1、将排骨宰成3厘米长的段,红薯消皮切成小块,蒜葱切末.2、将豆瓣酱,少量老抽(主要是上色用的),蒜末,酒醩汁,少量白糖,鸡精,少量盐,食用油(跟烧这么多排骨所用的油一样多)加入到排骨中,拌匀后倒入蒸肉米粉,使每根排骨都均匀裹上一层米粉.3、取蒸笼,下面垫上一层切好的红薯...
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![粉蒸排骨发黑是怎么回事]( "粉蒸排骨发黑是怎么回事")
- 1、原料没选好。做粉蒸排骨我们一般选择仔排，像龙骨没有什么肉的一般不选，选择排骨一定要选择颜色自然鲜艳一点，排骨发黑变质一律不用，选择排骨的时候排骨上面肉不能太多。尽量选择新鲜排骨，冻排骨一般不要选择用来做粉蒸排骨，要是第一步肉没有选择好，排骨质量差，蒸出来的粉蒸排...
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![贝母粉蒸雪梨怎么做 贝母粉蒸雪梨的做法]( "贝母粉蒸雪梨怎么做 贝母粉蒸雪梨的做法")
- 1、材料：雪梨1个、川贝母6克、冰糖适量。2、先将川贝用冷水泡软，梨不削皮，从中切成两半，剜去核；3、将川贝放入梨中，再将梨合上用绳子捆紧蒸煮半小时即可。这样，在蒸煮过程中，川贝成分会被梨肉充分吸收，吃梨肉喝汤即可。...
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![粉蒸莲藕怎么做]( "粉蒸莲藕怎么做")
- 1、原料：莲藕、米粉、姜末、白糊椒粉、剁椒。2、莲藕削皮切成粗细一致的小条。3、放入清水中浸泡，可在水中加入少许白醋，以防变色。4、用水浸泡下，即可将藕孔中的泥沙清洗干净，还可防变色。5、莲藕沥干水份，加入盐、白糊椒粉、剁椒、米粉，拌匀，使莲藕能均匀沾上调料6、将莲藕平铺...
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![面粉蒸馒头的做法]( "面粉蒸馒头的做法")
- 1、食材：低筋面粉300g、黑芝麻30g、酵母粉3g、牛奶140g。2、拿出面盆，洗干净。倒入低筋面粉，黑芝麻，牛奶，酵母粉混合均匀。视面粉的量酌情加减牛奶。3、将面粉揉成面团，直至面团表面光滑发亮，面盆干净无残留。然后用盖子盖住醒着。4、将醒好的馒头放到案板上，面板上铺一层薄薄的...
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![粉蒸胡萝卜的做法与步骤]( "粉蒸胡萝卜的做法与步骤")
- 1、材料:胡萝卜1根，玉米面1大勺，配料：盐，味精，大葱，蒜瓣，香菜，干辣椒。2、胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝。3、打两个鸡蛋，将蛋清放到胡萝卜丝里，将玉米面拌入胡萝卜丝中，使每根胡萝卜丝表面均匀的粘一层玉米面，再加入盐、味精拌匀，放入盘子中（包括没有完全粘上的干粉）。干粉要多放些以吸...
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![粉蒸豆角怎么做]( "粉蒸豆角怎么做")
- 1、材料：豆角1小把、米粉30克、蒜3瓣、红椒2个、生抽1勺、油适量、盐适量。2、豆角加入适量的盐拌均匀。3、再加入适量的油拌均匀。4、再加入适量的米粉。5、拌均匀备用。6、将拌好的米粉豆角放入蒸屉中，水开后大火蒸上八分钟。7、将蒜泥、红椒、生抽和香油放入碗中，拌均匀...
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![粉蒸凤爪需要什么材料]( "粉蒸凤爪需要什么材料")
- 1、材料：鸡爪500克、青红椒适量、泡椒适量、豆豉适量、生姜适量、香葱适量、蒜瓣适量、烤肉酱3汤勺、食盐1茶勺、白糖1茶勺、生抽1汤勺、料酒1汤勺、辣椒粉适量、糯米粉3汤勺。2、做法：（1）鸡爪洗净、剪去指甲一分为二，放入较大的碗中。加入拍碎的姜片和葱白段，调入食盐、料酒，拌...
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![粉蒸牛肉简单好吃又营养]( "粉蒸牛肉简单好吃又营养")
- 牛肉的懒人做法，粉蒸牛肉做法步骤如下：1、牛肉切成厚度约0.5cm的片然后调入盐、糖、生抽、花椒粉和胡椒粉，以及豆瓣酱、姜末和香油拌匀，静置半小时。2、将静置好的牛肉内放入150克蒸肉粉充分抹匀。3、蒸锅内水烧开后放入依次摆好盘的牛肉，盖盖子中火蒸50分钟即可。1.牛肉切成...
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![粉蒸芋头怎么做 粉蒸芋头的做法]( "粉蒸芋头怎么做 粉蒸芋头的做法")
- 1、食材：芋头、蒸肉粉、油、葱花。2、将芋头洗净，然后把芋头切成滚刀快放入大婉中；3、倒入粉蒸肉，加少许清水和油拌匀腌制2小时；4、上蒸屉，然后大火30分钟；5、出锅前撒上葱花即可。6、芋头不容易进油盐，蒸肉粉拌匀后腌制2小时在蒸。当双手因刮芋头皮而发痒时，若将双手放在炉火上方...
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![四川人如何做粉蒸排骨]( "四川人如何做粉蒸排骨")
- 1、食材：排骨、鸡精（味精）、豆瓣酱、蒸肉粉、豆腐乳、橄榄油、盐、姜片少许。2、排骨洗净切小段备用；3、依次放入蒸肉粉、郫县豆瓣（一大勺）、豆腐乳（一小块）、盐（一小撮）、鸡精适量、姜片少许，最后倒入橄榄油拌匀；4、蒸锅烧开一锅水，排骨上蒙保鲜膜入锅，大火蒸15分钟左右，转中小火，蒸至排...
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![苏打粉蒸馒头怎么用]( "苏打粉蒸馒头怎么用")
- 1.用小苏打做馒头的步骤做馒头最离不开的就是小苏打用来发面了！家庭经常用小苏打当发酵粉做馒头。但蒸熟的馒头往往不太暄软，这是因为小苏打遇热放出的二氧化碳气不多，馒头中产生的小气孔少，面起发的不好。另方面小苏打本身是碱性物质，如用量稍多，馒头就会产生碱味，色泽发黄，维生...
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![自发面粉蒸包子的做法]( "自发面粉蒸包子的做法")
- 1、用料：自发粉500克、温水适量、白糖适量2、温水白糖拌匀加自发小麦粉拌匀。3、揉成光滑面团。4、发酵30分钟，常温。温度27℃。5、放案板上加玉米油和普通面粉（此时不能再用自发小麦粉）揉光滑。6、切面光滑，无气泡。这是包子皮好看的关键。7、包好冷水下锅，15分钟。焖一分钟开...
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![怎样做粉蒸南瓜]( "怎样做粉蒸南瓜")
- 1、先把买回来的南瓜清洗干净，再把南瓜去皮去瓤，擦成丝。2、然后把南瓜丝里加入面粉，上下拌匀，使每根南瓜丝都沾满面粉。3、之后锅中放蒸格和蒸布，放入南瓜丝。4、最后大火蒸开，转中火蒸十分钟，粉蒸南瓜就做好了。...
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![红薯粉蒸牛肉怎么做]( "红薯粉蒸牛肉怎么做")
- 1、材料：金钱腱1只、粉蒸肉适量、红薯适量。2、辅料：姜、蒜、小米椒适量、盐、胡椒粉、盐适量、料酒、生抽、蚝油适量、香菜适量。3、金钱腱切片。4、加入姜、蒜、小米椒、料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、糖后搅拌均匀。5、红薯去皮切块，铺在碗底。6、腌好的鲜会鲜金钱腱放...
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![粉蒸五花肉]( "粉蒸五花肉")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料五花肉：500克;红薯:1个;酱油：2小勺;粉蒸肉：2/3包;粉蒸五花肉的做法五花肉一斤，切5-6MM厚的片，入两小勺酱油拌匀入2/3包粉蒸肉调料拌匀，静置半小时盘中铺1厘米厚的土豆或山药片入腌制好的五花肉，文火蒸1小时即...
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![怎么做粉蒸牛肉]( "怎么做粉蒸牛肉")
- 1、主料：黄牛肉、醪糟汁、酱油二米粉、姜未（大米粉、糯米粉）。2、调料：郫县豆瓣、辣椒粉、花椒粉、蒜泥、香菜、生菜油、葱花。3、将牛肉去筋，横着肉纹切成5厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的片，盛入盆内，放入郫县豆瓣（剁细），酱油、生菜油、醒糟汁、姜未、二米粉拌匀。分为10份装入10格...
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![正宗粉蒸牛肉的做法介绍]( "正宗粉蒸牛肉的做法介绍")
- 1、食材准备：瘦牛肉370克，大米75克。调料植物油50克，酱油30克，花椒、胡椒粉各3克，辣椒粉2克，葱、姜各8克，料酒13克，豆瓣酱30克，四川豆豉5克，香菜少许。2、大米炒黄磨成粗粉。葱切成葱花。豆豉剁细。姜捣烂后用少许泡之香菜洗净切碎。3、牛肉切成薄片(长4厘米、宽2.5厘米)用油、酱油...
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![粉蒸萝卜丝怎么做 粉蒸萝卜丝的做法]( "粉蒸萝卜丝怎么做 粉蒸萝卜丝的做法")
- 1、原料：白萝卜、胡萝卜、低筋面粉、小葱、大蒜、轻盐牡蛎酱油、香油、食用油、盐。2、准备主要食材：白萝卜，胡萝卜去皮，大蒜，小葱。3、把白萝卜和胡萝卜擦成细丝（擦丝之前把萝卜清洗干净，擦完以后不要再淘洗）。4、萝卜丝中倒入一点食用油混合均匀。5、再加入低筋面粉抓拌，让每个...
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![粉蒸鸡翅根怎么做]( "粉蒸鸡翅根怎么做")
- 1、粉蒸鸡翅根的用料：鸡翅根、糯米、白菜叶、辣椒面、料酒、烧烤调料、酱油、鸡精、烤肉酱。2、将鸡翅根洗净，切两道刀花。放一个大碗里，加点酱油，鸡精，料酒，用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏一晚。将糯米浸泡一晚。第二天脱水。放干净的小袋子里放点辣椒面，烧烤调料。用擀面杖擀碎糯米...
- 30488
![四川粉蒸排骨的烹饪方法]( "四川粉蒸排骨的烹饪方法")
- 1、材料：排骨500g、豆瓣酱2茶匙、酱油2茶匙、食盐1//4茶匙、花椒粉1/4茶匙、香油1茶匙、姜片（浸泡）10g、小葱2根、大米100g、八角2个。2、排骨洗净，放入清水中浸泡20分钟，泡出血水。加入酱油、食盐、花椒粉、豆瓣酱、香油。3、放入姜片、葱段腌制半小时。4、大米倒入锅中，放入...
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