当前位置：生活全书馆 >

关于排骨饭的生活百科

怎么做排骨饭

  • 怎么做排骨饭

  • 1、米饭适量、糯米适量、青豆适量、玉米(鲜)适量、猪大排适量。2、做法：排骨浸泡半小时左右洗净沥干水份，加甜面酱，料酒，生抽，老抽，盐和糖拌匀，腌制1小时候以上。3、腌过的排骨和洗净的米入电饭煲，加水后煮。4、青豆和玉米入开水锅焯几分钟后，沥干水份。5、排骨饭煮好后，开盖把青豆...
  • 3782
电饭煲做排骨饭的做法

  • 电饭煲做排骨饭的做法

  • 1、食材：排骨10克，大米30克，青豆10克，胡萝卜10克，盐5克，鸡精5克，糖5克，生抽10克，料酒10克，老抽10克，葱姜蒜末5克，十三香10克，蚝油10克。2、将大米洗净，在水中泡20分钟。3、将排骨用水洗净，焯水后，沥干水分备用。4、锅中放油，油热后，放入葱姜蒜末炒香。5、放入排骨，炒至两面金黄。6、倒入酱汁...
  • 31628
豆角排骨饭具体做法步骤 豆角排骨饭如何做

  • 豆角排骨饭具体做法步骤 豆角排骨饭如何做

  • 1、材料：大米300克、紫糯米150克、排骨300克、胡萝卜1/3根（150克）、豆角60克、2、葱半根、姜3片、八角3个、盐1小匙、生抽1大匙、老抽1小匙、糖1小匙、十三香1/2小匙、米酒1大匙、香油1小匙。3、豆角加入清水浸泡一夜。4、胡萝卜切成比花生米略小的丁。5、葱切末，姜切片。6、...
  • 13563
豆豉蒸排骨饭的做法 豆豉蒸排骨饭怎么做

  • 豆豉蒸排骨饭的做法 豆豉蒸排骨饭怎么做

  • 1、材料：300g米饭，500g排骨，5g豆豉，10g黄豆酱，半勺老抽，1勺白糖，2勺料酒，半勺味精，1勺葱姜蒜末，1勺调和油。2、猪排骨一斤（以500g为例），剁成小块，在清水里浸泡15分钟，让血水充分浸泡出来，倒掉水，沥干水份。3、准备好豆豉半调羹，黄豆酱1调羹，葱、姜、蒜切成细末。4、排骨放在大的容器里，加入豆...
  • 28028
怎么做糯米排骨饭

  • 怎么做糯米排骨饭

  • 1、食材：糯米400克、精排骨350克、蒸笼26cm、生抽10克、老抽10克、料酒15克、蚝油20克、食盐3克、姜片2-3片、香葱2-3根。2、精排清水冲洗后浸泡30分钟，去除血沫，加入调料搅拌均匀，盖保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上或过夜。3、糯米冲洗2遍，放入大碗中或保鲜盒中，加冷水没过再高2-...
  • 4945
排骨饭

  • 排骨饭

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料米饭：适量;糯米:适量;青豆:适量;玉米(鲜):适量;猪大排:适量;甜面酱：适量;料酒：适量;生抽：适量;老抽：适量;食盐：适量;白糖：适量;水：适量;排骨饭的做法材料：新鲜排骨，速冻的青豆和玉米，普通米和糯米各半排骨浸泡半小...
  • 21912
板栗排骨饭做法

  • 板栗排骨饭做法

  • 1、主料：大米1杯、排骨200克、板栗300克。2、辅料：料酒1勺、生抽2勺、白糖1勺、香菇3朵、生姜片5片。3、板栗切段，热水中煮沸，趁热剥壳，将剥好的板栗掰碎。4、将排骨冷水下锅，放入3片生姜片，煮至沸腾。5、三朵香菇切片，两片生姜片切丝。6、油锅加热，倒入适量色拉油，放入生姜丝炒香...
  • 11492
腊味排骨饭的做法

  • 腊味排骨饭的做法

  • 1、食材：腊肠2根，香菇6朵，排骨250g，葱花适量，大米适量，生抽适量，耗油适量。2、先淘米，米淘好后，浸泡15分钟左右。接着把排骨焯水洗净，排骨焯水的时候处理配菜，把腊肠、香菇切小块，葱切成葱花。3、米浸泡好后，把浸泡的水倒掉，换上清水，按平常煮饭的水量来。接着倒入腊肠、香菇，把它们平铺...
  • 26006
糯米排骨饭怎么做步骤详细

  • 糯米排骨饭怎么做步骤详细

  • 糯米排骨饭是一道以?肋小排、糯米为主料的菜肴，制作简单，味道鲜美，营养丰富。糯米排骨饭的具体做法如下：主料：大米150克，糯米50克，排骨100克，香菇2朵，油菜心3棵，盐适量、油适量、酱油适量、姜适量、蒜适量。具体步骤：1、排骨焯一下水。2、大米和糯米洗净，加水煮至七成熟。3、姜、蒜爆...
  • 9234
豆豉蒸排骨饭怎么做

  • 豆豉蒸排骨饭怎么做

  • 1、材料：300g米饭，500g排骨，5g豆豉，10g黄豆酱，半勺老抽，1勺白糖，2勺料酒，半勺味精，1勺葱姜蒜末，1勺调和油。2、猪排骨一斤（以500g为例），剁成小块，在清水里浸泡15分钟，让血水充分浸泡出来，倒掉水，沥干水份。3、准备好豆豉半调羹，黄豆酱1调羹，葱、姜、蒜切成细末。4、排骨放在大的容器里，加入豆...
  • 16791
腊味排骨饭的做法 腊味排骨饭如何做

  • 腊味排骨饭的做法 腊味排骨饭如何做

  • 1、食材：腊肠2根，香菇6朵，排骨250g，葱花适量，大米适量，生抽适量，耗油适量。2、先淘米，米淘好后，浸泡15分钟左右。接着把排骨焯水洗净，排骨焯水的时候处理配菜，把腊肠、香菇切小块，葱切成葱花。3、米浸泡好后，把浸泡的水倒掉，换上清水，按平常煮饭的水量来。接着倒入腊肠、香菇，把它们平铺...
  • 15524
海鲜排骨饭做法

  • 海鲜排骨饭做法

  • 1、主料排骨(300克)，沙虫(10条)，胡椒粉(2克)，姜片(3片)，蚝油(5克)，清水(适量)，料酒(5克)；2、辅料海米(1小把)，瑶柱(1把)，酱油(5克)，盐(1.5克)，大米(3杯)，花生油(适量)；厨具电饭煲、炒锅。3、排骨切块，大小随意，先焯水，捞出备用。4、海米和瑶柱放入小碗，稍稍清洗一遍，加入适量清水泡起来，沙虫...
  • 5437
叉烧排骨饭做法介绍 叉烧排骨饭教程

  • 叉烧排骨饭做法介绍 叉烧排骨饭教程

  • 1、食材：排骨适量、姜片适量、蒜瓣适量、葱段适量、叉烧酱适量、蜂蜜适量、食用油适量、芝麻适量。2、准备适量排骨，放入姜片、蒜瓣、葱段。3、再加两勺叉烧酱、适量老抽抓拌均匀。4、再淋上少许蜂蜜。再次抓拌均匀。5、冷藏腌制3小时后，倒入电饭煲。6、加水，没过排骨。开启...
  • 14570
糯米排骨饭的做法

  • 糯米排骨饭的做法

  • 1、食材：糯米400克、精排骨350克、蒸笼26cm、生抽10克、老抽10克、料酒15克、蚝油20克、食盐3克、姜片2-3片、香葱2-3根。2、精排清水冲洗后浸泡30分钟，去除血沫，加入调料搅拌均匀，盖保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上或过夜。3、糯米冲洗2遍，放入大碗中或保鲜盒中，加冷水没过再高2-...
  • 31897
豆角排骨饭如何做

  • 豆角排骨饭如何做

  • 1、材料：大米300克、紫糯米150克、排骨300克、胡萝卜1/3根（150克）、豆角60克、2、葱半根、姜3片、八角3个、盐1小匙、生抽1大匙、老抽1小匙、糖1小匙、十三香1/2小匙、米酒1大匙、香油1小匙。3、豆角加入清水浸泡一夜。4、胡萝卜切成比花生米略小的丁。5、葱切末，姜切片。6、...
  • 8950
怎么做板栗排骨饭

  • 怎么做板栗排骨饭

  • 1、主料：大米1杯、排骨200克、板栗300克。2、辅料：料酒1勺、生抽2勺、白糖1勺、香菇3朵、生姜片5片。3、板栗切段，热水中煮沸，趁热剥壳，将剥好的板栗掰碎。4、将排骨冷水下锅，放入3片生姜片，煮至沸腾。5、三朵香菇切片，两片生姜片切丝。6、油锅加热，倒入适量色拉油，放入生姜丝炒香...
  • 6863
海鲜排骨饭做法 海鲜排骨饭如何做

  • 海鲜排骨饭做法 海鲜排骨饭如何做

  • 1、主料排骨(300克)，沙虫(10条)，胡椒粉(2克)，姜片(3片)，蚝油(5克)，清水(适量)，料酒(5克)；2、辅料海米(1小把)，瑶柱(1把)，酱油(5克)，盐(1.5克)，大米(3杯)，花生油(适量)；厨具电饭煲、炒锅。3、排骨切块，大小随意，先焯水，捞出备用。4、海米和瑶柱放入小碗，稍稍清洗一遍，加入适量清水泡起来，沙虫...
  • 29968
腊肠排骨饭如何做

  • 腊肠排骨饭如何做

  • 1、材料：猪小排3根、腊肠4根、西兰花适量、大米适量、色拉油、食盐、鸡精、生抽、香油、蒜泥、水适量。2、把排骨剁成2厘米左右的小段，洗净后控干水分，加入豉香排骨的腌料，腌制1小时以上。3、将广式腊肠切片，大米和水以1:1.5的比例放在砂锅内（可以滴几滴色拉油在砂锅里）。4、大...
  • 30869
豆豉蒸排骨饭的做法

  • 豆豉蒸排骨饭的做法

  • 1、材料：300g米饭，500g排骨，5g豆豉，10g黄豆酱，半勺老抽，1勺白糖，2勺料酒，半勺味精，1勺葱姜蒜末，1勺调和油。2、猪排骨一斤（以500g为例），剁成小块，在清水里浸泡15分钟，让血水充分浸泡出来，倒掉水，沥干水份。3、准备好豆豉半调羹，黄豆酱1调羹，葱、姜、蒜切成细末。4、排骨放在大的容器里，加入豆...
  • 21221
板栗排骨饭做法 怎么做板栗排骨饭

  • 板栗排骨饭做法 怎么做板栗排骨饭

  • 1、主料：大米1杯、排骨200克、板栗300克。2、辅料：料酒1勺、生抽2勺、白糖1勺、香菇3朵、生姜片5片。3、板栗切段，热水中煮沸，趁热剥壳，将剥好的板栗掰碎。4、将排骨冷水下锅，放入3片生姜片，煮至沸腾。5、三朵香菇切片，两片生姜片切丝。6、油锅加热，倒入适量色拉油，放入生姜丝炒香...
  • 16229
海丰排骨饭如何做

  • 海丰排骨饭如何做

  • 1、用料：大米200g、排骨200g、盐适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量、姜适量。2、排骨洗净，斩小块。3、锅中烧开水，倒入排骨先焯一遍水；其作用是去除血沫等杂质,更好的去除腥味,另外这样处理后汤水会比较清。4、用清水冲去浮沫，沥干水备用。5、锅中热油，爆香姜片，倒入排骨翻炒，...
  • 31356
手抓排骨饭的家常做法是什么 手抓排骨饭的家常做法

  • 手抓排骨饭的家常做法是什么 手抓排骨饭的家常做法

  • 1、排骨洗干净，最好去一下血水。2、放入姜丝，蚝油，普宁豆酱，油，盐，糖，淀粉，酱油腌制15分钟左右。3、胡萝卜切成丁。4、热锅下油，把排骨倒进去，翻炒几下之后加水，然后放进胡萝卜丁，直到水沸腾就关火。5、把排骨胡萝卜丁捞出来，然后把它们铺平在电饭锅底。6、将米洗好，均匀铺在排骨上面。...
  • 13976
叉烧排骨饭教程

  • 叉烧排骨饭教程

  • 1、食材：排骨适量、姜片适量、蒜瓣适量、葱段适量、叉烧酱适量、蜂蜜适量、食用油适量、芝麻适量。2、准备适量排骨，放入姜片、蒜瓣、葱段。3、再加两勺叉烧酱、适量老抽抓拌均匀。4、再淋上少许蜂蜜。再次抓拌均匀。5、冷藏腌制3小时后，倒入电饭煲。6、加水，没过排骨。开启...
  • 28380
腊味排骨饭怎么做

  • 腊味排骨饭怎么做

  • 1、腊味排骨饭怎么做？首先要准备原材料：大米250g，土豆3个，小排一根，干香菇10朵，腊肉适量，生姜大蒜生抽白糖干辣椒适量。2、香菇提前冷水浸泡，换过两次之后的水可以留着煮饭。3、土豆切好，排骨切断洗净沥干备用。4、切适量腊肉增加香味。5、冷锅入油加入白糖，炒糖色。加入排骨、生抽...
  • 8312
怎么做荷香排骨饭

  • 怎么做荷香排骨饭

  • 1、食材：肋排、糯米、香菇、干荷叶、葱、姜、老抽、生抽、盐、花椒粉、八角、桂皮、油。2、锅里热油，加入八角、桂皮，小火炝香，捞出不要，油备用。糯米至少提前一夜浸泡，时间长点更好。排骨在凉水中浸泡，以去除血水，彻底洗净，加入葱姜丝、老抽、生抽、花椒粉和油，腌制2小时以上。香...
  • 7103

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接