![鱼胶怎样泡发最好]( "鱼胶怎样泡发最好")
- 1、花胶先用清水浸泡至软，时间视花胶大小而定。一般情况下要几小时或浸泡过夜，1两以上的花胶最好要泡1天以上。2、将花胶洗净，去掉油脂（黄色、用手摸上去油油的那些就是）。油脂没有清除干净的话会有一点腥味。去除油脂可以借助小刀、剪刀等工具刮去，如果有些去不掉，剪掉一点也是...
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![鱼胶能不能冰冻保存]( "鱼胶能不能冰冻保存")
- 1、可以的。如果担心干花胶发霉变质或干花胶本身的干燥程度不高的话，也是可以放在冰箱中保存的，但是要注意一定要将干花胶密封好，防止冰箱中的水汽进入，导致花胶受潮变软，营养成分流失，食用价值降低。2、冷藏或冷冻都可以。花胶放在冰箱冷藏或冷冻都是可以的，如果花胶的量比较少...
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![炖鱼胶的方法 鱼胶炖法]( "炖鱼胶的方法 鱼胶炖法")
- 1、首先准备好主料鱼胶100克、莲子20克、红枣25克、木耳5克、枸杞3克、桂圆干10克、冰糖20克、米酒100毫升。2、鱼胶一般来说是泡发一下然后炖煮，泡发的过程中顺便还可以彻底清洁一下鱼胶的表面，泡发的方式一般情况下是选择水发，油发的火候不好控制容易焦，之后全部材料清洗干...
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![不适合吃鱼胶的人群 什么人不适合吃鱼胶]( "不适合吃鱼胶的人群 什么人不适合吃鱼胶")
- 1、胃呆痰多、舌苔厚腻以及感冒未愈者不宜食用2、女孩子，鱼胶胶原蛋白充足，容易造成女孩子早熟。3、老人和儿童吃鱼胶的时候，不要太多，鱼胶不是药，给生病了、虚弱的人多吃鱼胶是错误的理论。4、高血压和高血脂的人群不能吃鱼胶，它含有高胆固醇，所以量要控制得非常少。...
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![鱼胶炖鸡汤怎么做 鱼胶炖鸡汤]( "鱼胶炖鸡汤怎么做 鱼胶炖鸡汤")
- 1、材料：鱼胶2个，姜丝适量，鸡腿和鸡翅各一个，盐适量。2、做法：（1）鱼胶两个泡水半个小时。（2）鱼胶洗净，切成小块，再清洗干净。（3）姜切丝备用。（4）鸡肉洗净。（5）把鸡腿和鸡翅肉放炖锅里，上面放上鱼胶，最后放上姜丝。（6）加满水，插电开始炖，炖5个小时。（7）炖好后加盐调味即可。...
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![鱼胶需要炖多长的时间]( "鱼胶需要炖多长的时间")
- 1、鱼胶要炖半个小时以上才熟,但是炖汤一般不要超过45分钟,炖太久汤里会产生大量嘌呤,血糖高的人群就不宜食用。2、鱼胶需要隔水炖。食物最简单的烹饪才能保留营养,滋补品也是一样,好的鱼胶不需要太复杂的加工,炖盅炖,隔水蒸是最好的方法。...
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![鱼胶正确泡法]( "鱼胶正确泡法")
- 很多人都非常喜欢鱼胶乌鸡汤，养胃又美容，但是鱼胶在吃之前是要先泡发的，那么怎么泡发鱼胶呢？一起来看看小编今天的分享吧。鱼胶泡发的方法1、准备一个大碗，把鱼胶放入碗中，加入没过鱼胶表面的冷水，不要用开水，开水会让鱼胶的营养流失。2、泡到鱼胶能用手卷起来的程度即可，然后将鱼...
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![鱼胶跟花胶有啥区别]( "鱼胶跟花胶有啥区别")
- 很多人都非常喜欢花胶乌鸡汤，养胃又美容，那么鱼胶和花胶有什么区别呢？花胶和鱼胶都是对鱼鳔干制品的称呼，没有区别。鱼鳔是鱼类调节身体的器官，富含胶质，主要成分是胶原蛋白、维生素、多种微量元素，其营养价值高，有“海洋人参”的美誉。花胶怎么吃？花胶鸡汤准备鸡肉500克、花胶适...
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![花胶和鱼胶是不是同样的东西 花胶和鱼胶是一样吗]( "花胶和鱼胶是不是同样的东西 花胶和鱼胶是一样吗")
- 1、花胶和鱼胶是一样的。花胶别名鱼胶，也叫鱼肚，鱼胶是全国和潮汕地区常用叫法，广州一般叫鱼肚、香港就叫花胶，它们是各类鱼鳔干制品的称呼，为同一种食物，就好像平时说马铃薯和土豆一样，实际上并无区别，只是叫法不同，而且花胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，富含胶原蛋白、多种维...
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![鱼胶炖鸡汤]( "鱼胶炖鸡汤")
- 1、材料：鱼胶2个，姜丝适量，鸡腿和鸡翅各一个，盐适量。2、做法：（1）鱼胶两个泡水半个小时。（2）鱼胶洗净，切成小块，再清洗干净。（3）姜切丝备用。（4）鸡肉洗净。（5）把鸡腿和鸡翅肉放炖锅里，上面放上鱼胶，最后放上姜丝。（6）加满水，插电开始炖，炖5个小时。（7）炖好后加盐调味即可。...
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![经期第一天可吃鱼胶吗]( "经期第一天可吃鱼胶吗")
- 经期第一天不可以吃鱼胶，因为鱼胶的营养会随着排红流失，月经期间食和鱼胶会造成浪费。另外感冒期间也不能食用鱼胶，会加强病情。鱼胶是用鱼类的鱼鳔制作而成的，含有大量的鱼类蛋白和鱼类胶质，以及微量维生素和矿物质。...
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![鱼胶的正确存放方法 鱼胶保质期多久]( "鱼胶的正确存放方法 鱼胶保质期多久")
- 1、鱼胶保质期鱼胶是将鱼鳔晒干后制作而成的，具有极高的胶原蛋白。一般鱼胶的保质期非常的长，纯度比较高的鱼胶是可以存放很长时间的，一般存放5-10年都不会变质，但是很多鱼胶中掺杂了一些其他保质期比较短的物质，所以鱼胶最好是购买质量比较高的，能存放更长时间。2、湿鱼胶保质...
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![新鲜鱼胶怎么清洗正确]( "新鲜鱼胶怎么清洗正确")
- 1、一般鱼胶用冷水浸过夜。2、将鱼胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水(切忌沾到肥油)。3、鱼胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。4、煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把鱼胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。5、鱼...
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![鱼胶燕窝的功效与作用 鱼胶燕窝有什么功效与作用]( "鱼胶燕窝的功效与作用 鱼胶燕窝有什么功效与作用")
- 1、鱼胶燕窝搭配饮用主要是可以起到养生滋补的功效。众所周知燕窝本身就属于天然的营养品，而且鱼胶当中又含有丰富的氨基酸，二者同时饮用有助于延缓皮肤衰老，尤其对于手术初愈患者来说利于病症的恢复。2、一定程度上也助于增加胃肠蠕动，改善消化不良以及便秘的症状。...
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![鱼胶要放冰箱吗]( "鱼胶要放冰箱吗")
- 1、鱼胶不建议放冰箱保存，因为鱼胶在存放的过程中会有一个营养沉淀和变化的过程，而存放冰箱的话这个过程会变得十分缓慢，鱼胶也会慢慢呈现用冰箱存放带来的一种不自然的暗金红的颜色变化。2、但如买回来的鱼胶本身干度不足，就最好放在0℃以下的冰箱中，以免生虫、发霉。有些人...
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![新鲜的鮸鱼胶怎样做滋补谢谢]( "新鲜的鮸鱼胶怎样做滋补谢谢")
- 新鲜的鮸鱼胶可以做鮸鱼胶冻，口感舒爽，比较美味。鮸鱼胶冻的做法：用料：鮸鱼胶、生姜、味极鲜酱油、米醋、鸡精、胡椒粉、芝麻油。步骤：1、鮸鱼胶剪好后用水浸泡24个小时；2、高压锅加水，放入生姜片和鮸鱼胶，半小时左右关火；3、将鱼胶液倒入滤网滤掉残渣；4、干净的鱼胶液放入冰箱冷藏...
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![鱼胶的好处]( "鱼胶的好处")
- 1、可以每天吃鱼胶，保持适量摄入通常不会对身体造成危害，还可以给人体带来一定好处。但是人的吸收能力有限，每天吃鱼胶可能会导致营养无法充分被吸收，容易造成浪费，对于胃肠功能较弱者甚至可能造成消化不良。因此，建议一周食用3-4次鱼胶或隔1-2天吃一次为宜。鱼胶又被称为花胶...
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![牛骨汤及鱼胶可以一起煮没办法]( "牛骨汤及鱼胶可以一起煮没办法")
- 牛骨可以和鱼胶一起煮汤的，补钙，并且补胶质和蛋白。鱼胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有5个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都...
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![鱼胶可以天天吃吗 鱼胶的好处]( "鱼胶可以天天吃吗 鱼胶的好处")
- 1、可以每天吃鱼胶，保持适量摄入通常不会对身体造成危害，还可以给人体带来一定好处。但是人的吸收能力有限，每天吃鱼胶可能会导致营养无法充分被吸收，容易造成浪费，对于胃肠功能较弱者甚至可能造成消化不良。因此，建议一周食用3-4次鱼胶或隔1-2天吃一次为宜。鱼胶又被称为花胶...
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![孕妇可以吃鱼胶 孕妇可以吃鱼胶吗]( "孕妇可以吃鱼胶 孕妇可以吃鱼胶吗")
- 孕妇是可以吃鱼胶，这完全没有问题。首先鱼胶的营养价值很高这是显而易见的，鱼胶营养高而且还属于低脂肪食物，很有利于人体的消化吸收。其次，对于女性来说这是美容的佳品，也是补充胶原蛋白的最好的选择。孕妇吃鱼胶不仅可以使身体补充到对各种营养元素的需要，还可以增强母亲和婴...
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![产后多少天可食鱼胶]( "产后多少天可食鱼胶")
- 一般产后女性过了10天之后就可以吃鱼胶了，鱼胶具有美容养颜等功效，能够促进女性身体快速恢复。女性坐月子期间，身体极度虚弱，很容易受到各种病毒侵袭。很多女性坐月子期间没有调理好，身体抵抗能力变差，遇到季节变化就会出现全身酸痛、不舒服、头疼等后遗症，而鱼胶中含有大量的营...
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![怎样泡鱼胶]( "怎样泡鱼胶")
- 很多人都非常喜欢鱼胶乌鸡汤，养胃又美容，但是鱼胶在吃之前是要先泡发的，那么怎么泡发鱼胶呢？一起来看看小编今天的分享吧。鱼胶泡发的方法1、准备一个大碗，把鱼胶放入碗中，加入没过鱼胶表面的冷水，不要用开水，开水会让鱼胶的营养流失。2、泡到鱼胶能用手卷起来的程度即可，然后将鱼...
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![鱼胶做法大全]( "鱼胶做法大全")
- 1、鱼胶红枣汤材料：鱼胶15~20克，切成块，红枣数粒，桂圆数粒，冰糖少许。做法：红枣去核，所有用料用清水洗净，放盅内，加一碗水，隔水炖2小时。2、莲子银耳鱼胶汤材料：鱼胶15~20克，莲子、银耳适量。做法：将上述材料洗净之后放入电炖盅内炖2?3小时，放入冰糖即可食用。3、鱼胶糯米粥材料：泡发好...
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![花胶与鱼胶的区别]( "花胶与鱼胶的区别")
- 很多人都非常喜欢花胶乌鸡汤，养胃又美容，那么鱼胶和花胶有什么区别呢？花胶和鱼胶都是对鱼鳔干制品的称呼，没有区别。鱼鳔是鱼类调节身体的器官，富含胶质，主要成分是胶原蛋白、维生素、多种微量元素，其营养价值高，有“海洋人参”的美誉。花胶怎么吃？花胶鸡汤准备鸡肉500克、花胶适...
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![女人吃鱼胶有好处吗]( "女人吃鱼胶有好处吗")
- 1、保养卵巢：鱼胶胶原蛋白能促进人体红细胞集落形成及细胞携氧能力，提高女性卵巢细胞氧饱和度，加速卵巢细胞的快速再生，令女性各项生理机能迅速得到修复和增强，内分泌恢复平衡，代谢回归正常，子宫血液循环强劲，卵巢功能修复如初，增强自然分泌雌激素能力。准备怀孕的女性持续补充鱼...
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