![牛尾萝卜煲做法分享 牛尾萝卜煲步骤]( "牛尾萝卜煲做法分享 牛尾萝卜煲步骤")
- 1、食材：牛尾骨1200克、白萝卜一根、料酒10克、姜6克、青花椒2克、香菜1颗、枸杞5克、盐5克、大葱1颗。2、准备主要食材。3、大葱切段，姜切片分成两部份。4、锅里加入清水，放入一半的姜片，几根葱段，同时下青花椒和料酒。5、放入洗净的牛尾骨。6、大火烧开，煮3分钟左右。7、将牛...
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![牛尾萝卜煲步骤]( "牛尾萝卜煲步骤")
- 1、食材：牛尾骨1200克、白萝卜一根、料酒10克、姜6克、青花椒2克、香菜1颗、枸杞5克、盐5克、大葱1颗。2、准备主要食材。3、大葱切段，姜切片分成两部份。4、锅里加入清水，放入一半的姜片，几根葱段，同时下青花椒和料酒。5、放入洗净的牛尾骨。6、大火烧开，煮3分钟左右。7、将牛...
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![怎样炖牛尾最好吃]( "怎样炖牛尾最好吃")
- 1、首先，将牛尾用凉水下锅，焯一下，水倒掉，然后重新做一锅水把焯好的牛尾放在里面，加葱，姜，香叶，炖两个小时，两小时后也先不要关火，一直小火炖着。2、然后，将所有蔬菜用清水清洗干净，再用菜刀将蔬菜进行切丁，其中西红柿去皮然后切丁。3、然后，在炒锅中加入食用油，小火将番茄酱炒出红油，再...
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![牛尾做法]( "牛尾做法")
- 可以做炖牛尾，具体做法如下：1、主料：牛尾1000克。辅料：菇（鲜）150克,碱25克。调料：盐5克,味精3克,黄酒50克,大葱25克,姜25克。2、新鲜牛尾放在中火上烧，边烧边在牛尾四周转动（如不及时转动，皮容易爆裂）；3、再放入开水锅内，加点儿食碱，除去油腻，煮开，焖10分钟；4、稍凉一下，取出牛尾，刮去杂质，洗...
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![带骨牛尾好吃做法 带骨牛尾怎么做]( "带骨牛尾好吃做法 带骨牛尾怎么做")
- 可以做牛尾汤，做法如下：1、材料：番茄500克、薯仔（土豆）400克、鸡蛋2只、金华火腿50克、生姜3片、带骨牛尾1条、盐少许。牛尾斩件，放入开水中煮10分钟左右。2、牛尾捞起，用清水洗净，待用。3、番茄去皮，切大块备用。4、薯仔（土豆）去皮洗净，切厚片待用，为使土豆不变色，浸泡在清水中5、鸡蛋...
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![冻牛尾怎么做好吃 冻牛尾的做法]( "冻牛尾怎么做好吃 冻牛尾的做法")
- 1、用料：牛尾500克、土豆2个、卤水汁200毫升、料酒1勺、冰糖1小块、调料包1个、姜片3片。2、解冻牛尾，把牛尾浸泡出血水。3、把牛尾焯水，水里加点料酒和姜片。4、变色后捞出，冲洗掉血沫。5、按照卤水汁：水=1:3的比例，加入适量的清水、卤水汁、冰糖和调料包（八角、桂皮、香叶、干...
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![怎样做金汤牛尾 金汤牛尾怎么做]( "怎样做金汤牛尾 金汤牛尾怎么做")
- 1、用料：白菜50g、食盐适量、鸡精适量、姜适量、料酒适量、调和油适量。2、先准备鱼、大白菜和姜。3、锅内油烧热后加放姜片和鱼煎片刻。4、加适量清水煮沸。5、加适量盐和鸡精。6、20分钟后加入大白菜和料酒大火煮10分钟。7、起锅装碗了。...
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![红烩牛尾蔬菜汤的做法]( "红烩牛尾蔬菜汤的做法")
- 1、食材：牛尾块1-2斤、胡萝卜2根、洋葱1个或半个、香芹1斤、番茄3斤或番茄罐头一、橄榄油少许、红酒少许、盐少许。2、锅里加入少许橄榄油，把牛尾块炒成深色。3、胡罗卜切丁，洋葱切细丝，香芹切小段，把牛尾从锅里夹出来，用锅里剩下的油把洋葱，胡萝卜，香芹一起炒，炒到洋葱透明，胡罗卜...
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![炒牛尾做法]( "炒牛尾做法")
- 1、将牛尾用电压力锅按肉类压熟捞出备用；炒勺烧热放入适量的油下入白糖翻炒至出泡；下入牛尾翻炒，加入适量的盐、酱油、麻椒、加入少量的牛尾汤，大火翻炒收汁；加入少量的味精，出锅即可。2、牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。牛尾是牛身上活动最频繁的部位，因而其肉的味道最为...
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![新鲜牛尾怎么做最好吃]( "新鲜牛尾怎么做最好吃")
- 1、食材：牛尾、土豆、杏鲍菇、姜、葱。2、调料：蚝油、生抽、盐、味精。3、牛尾洗净，切段，放入沸水中焯几分钟，捞起。4、土豆去皮切片，杏鲍菇洗净，撕开小朵朵。5、冷水下锅，倒入油，放入姜丝、葱花、蚝油、生抽以及牛尾，小火炖半个小时。6、牛尾炖得比较烂之后，大火收汁，倒入土豆片和杏...
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![炖牛尾放什么调料]( "炖牛尾放什么调料")
- 1、牛尾放入冷水中浸泡三小时。中间换水三次。将生牛尾冷水下锅，漂去血沫捞出备用。2、压力锅里倒入开水，放入牛尾，将葱、姜、花椒、桂皮、香叶、八角包好放入高压锅中，加少许醋，上汽后中小火压25分钟左右。高压锅放汽结束后捞出备用。（如果块很薄就20分钟，块厚又粗就30分钟，）3、...
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![牛尾怎麽做好吃又简单]( "牛尾怎麽做好吃又简单")
- 1、原料：牛尾1000克，胡萝卜50克，冬笋50克，干辣椒适量，姜15克，鲜汤750克，酱油50克，盐5克，白糖25克，绍酒50克，甘草15克，胡椒粉1克，食用油10克，大香5克，花椒1克，葱50克。2、将牛尾剥去皮，刮净，剁成段，用温水冲洗干净，沥干水分，加入酱油15克，绍酒15克，盐2克浸腌。3、将胡萝卜削去皮，和冬笋均切成块，葱...
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![虎头牛尾是什么生肖]( "虎头牛尾是什么生肖")
- 虎头牛尾指的是生肖羊，生肖羊为十二生肖之一，位居第八，十二地支配属“未”，故一天十二个时辰中的“未时”，午后一点至三点，又称“羊时”。生肖羊的人对人亲切，一直坚持诚实守信的原则。属羊之人天性乐观，独立要强，耐心非常好，并且做事有规划，能将工作安排得合理高效，和同事关系好，上司...
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![新鲜牛尾好吃的做法]( "新鲜牛尾好吃的做法")
- 1、食材：牛尾、土豆、杏鲍菇、姜、葱。2、调料：蚝油、生抽、盐、味精。3、牛尾洗净，切段，放入沸水中焯几分钟，捞起。4、土豆去皮切片，杏鲍菇洗净，撕开小朵朵。5、冷水下锅，倒入油，放入姜丝、葱花、蚝油、生抽以及牛尾，小火炖半个小时。6、牛尾炖得比较烂之后，大火收汁，倒入土豆片和杏...
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![清炖牛尾怎么做]( "清炖牛尾怎么做")
- 1、原料：新鲜牛尾（oxtail）。配料：西洋参一片、姜片、料酒、盐、白胡椒粉、香菜/葱花。2、牛尾飞水去除血污；3、慢炖锅中加足热水，加入牛尾，少许料酒，姜片，西洋参片，高档炖3-4小时；4、撇去浮油，食用时加入盐，香菜或葱花即可（也可加少许白胡椒粉提香）。...
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![关于红烧牛尾的做法]( "关于红烧牛尾的做法")
- 1、牛尾500g，胡萝卜一根，番茄2个，香菜一撮，姜3片，葱白一段，蒜2瓣，八角2个，桂皮一小块，香叶2片，老抽50ml，糖15g，油50g，盐4g，味精少量，水800ml，黑胡椒适量，大枣2粒。2、牛尾解冻洗净。胡萝卜和番茄切滚刀块。锅里放油。烧热加糖融化。翻炒至冒泡。3、下牛尾炒3分钟上色。上色好的牛尾和除了...
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![沙茶牛尾的做法 沙茶牛尾怎么做]( "沙茶牛尾的做法 沙茶牛尾怎么做")
- 1、原料：牛尾600克，水发冬菇100克，沙茶酱25克，生抽10克，料酒15克，精盐l克，味精2克，白糖2克，葱，姜片各15克，香油10克，汤800克。2、牛尾按节剁成段。冬菇切块。3、牛尾入沸水锅中焯透捞出。4、全部调料(不加味精、香油)放入沙锅内，下入牛尾烧开。5、下入冬菇用小火煲至牛尾熟烂。6、加入...
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![米龙是牛的哪个部位 米龙指的是牛尾根部对吗]( "米龙是牛的哪个部位 米龙指的是牛尾根部对吗")
- 1、米龙指的是牛尾根部，换句话说也就是臀尖的地方，这个地方的牛肉娇嫩多汁，入口即化，有着较低的脂肪含量，适合切丝或切片后爆炒。2、牛肉是日常生活中常见的一种食材，因为有着鲜美的味道和较高的营养价值，深受人们的喜爱。...
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![牛尾烧土豆的做法 如何做牛尾烧土豆]( "牛尾烧土豆的做法 如何做牛尾烧土豆")
- 1、材料：牛尾500克、土豆1个、大葱适量、盐1小匙、老抽1大匙、鸡精1/2小匙、五香粉1小匙、糖1小匙、料酒2大匙。2、土豆去皮切成块，大葱切小段；牛尾过水，加料酒去腥味，煮40分钟取出。3、炒锅内倒油，放葱段、五香粉炒香，放牛尾翻炒。4、加水，水盖过肉；再放入老抽。5、开锅后放入土...
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![牛尾怎么做好吃又简单 红烧牛尾做法]( "牛尾怎么做好吃又简单 红烧牛尾做法")
- 1、材料：牛尾半根，青蒜5根，桂皮1小片，草果2个，盐适量，红油豆豉辣酱1大勺，蚝油1小勺，鸡精少许。2、青蒜切段，牛尾取粗大那头，依骨节剁成大约３厘米长的段，焯水捞出冲洗干净；3、坐锅烧茶油，下桂皮，草果，牛尾爆香，捞出所有材料加水淹过入高压锅上气大火压３０分钟；4、用爆牛尾的油炒香豆豉辣酱，加入...
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![怎样做米其林红酒炖牛尾]( "怎样做米其林红酒炖牛尾")
- 1、牛尾500kg，洋葱1个，有机胡萝卜一盒，白蘑菇一盒，百里香1把，黄油50g，八角1个，月桂叶若干，橄榄油若干，盐适量。2、整颗洋葱切末，圆蘑菇切片，有机胡萝卜可整颗入菜。3、用橄榄油煸炒洋葱末至透明，期间加一颗八角可以提升香味，然后倒入蘑菇和胡萝卜翻炒几分钟待用。4、牛尾化冻，不要泡水...
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![牛尾煲萝卜汤如何做]( "牛尾煲萝卜汤如何做")
- 1、材料：牛尾500克、红萝卜500克、香菜少许、胡椒粉少许、盐少许。2、做法：首先将牛尾炖熟。红萝卜洗净。香菜洗净萝卜切块。将煮熟的牛尾放入砂锅加入适量的水煮开加入萝卜块。加少许盐炖煮二十五分钟左右即可。...
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![蚝豉粉葛牛尾鱼汤的烹饪技巧分享]( "蚝豉粉葛牛尾鱼汤的烹饪技巧分享")
- 1、用料：茯苓50g、扁豆50g、蜜枣1个、果皮2瓣、葛根200g、蚝豉50g、瘦肉150g、牛尾鱼380g。2、做法：（1）扁豆买回来在锅里煸炒至表皮黄褐色，这样耐放、不易长虫。（2）葛根去皮、切小块。蚝豉买回来全部泡发好，再在油锅里翻炒过，晾凉放冰箱冷冻保存，煲汤时直接赢放入，这样煲汤更香。（3）瘦...
- 11913
![如何做牛尾烧土豆]( "如何做牛尾烧土豆")
- 1、材料：牛尾500克、土豆1个、大葱适量、盐1小匙、老抽1大匙、鸡精1/2小匙、五香粉1小匙、糖1小匙、料酒2大匙。2、土豆去皮切成块，大葱切小段；牛尾过水，加料酒去腥味，煮40分钟取出。3、炒锅内倒油，放葱段、五香粉炒香，放牛尾翻炒。4、加水，水盖过肉；再放入老抽。5、开锅后放入土...
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![牛尾怎么去皮 牛尾去皮的方法]( "牛尾怎么去皮 牛尾去皮的方法")
- 1、给牛尾焯水，不能冷水下锅，必须是开水下锅。因为用开水煮，营养不会流失，开水使肉收缩，那么牛尾更容易去皮，而且用冷水营养就流失了。新鲜牛尾放在中火上烧，边烧边在牛尾四周转动，使皮容易爆裂，然后将皮取下即可。2、在家做饭的时候，如果想吃肉的话，就加开水，营养不流失。在水中煮一...
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