![半干米线真空包装寄到拉萨会坏吗]( "半干米线真空包装寄到拉萨会坏吗")
- 半干米线真空包装寄到拉萨会坏，因为拉萨海拔较高，真空装的食品会产生高原反应。真空包装也称减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到食品新鲜、无病腐发生的目的。应用有塑料袋内真空包装、铝...
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![泡开米线的技巧是什么]( "泡开米线的技巧是什么")
- 1、用温水泡发。米线的泡发方式确实是需要掌握一定方法的，可以选择用温水来进行泡发，这种泡发的方法是最为常用的，也是最简单有效的，只要将米线放入盆里面，然后再倒入40度左右的温水浸泡就可以了，一般浸泡时间大概在五分钟分钟左右，泡发好以后再将其捞出来，做成自己喜欢吃的美食...
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![米线煮几分钟会熟]( "米线煮几分钟会熟")
- 1、干米线提前用冷水浸泡一个晚上，泡开的米线放在沸腾的水中煮3分钟就能熟透。2、也可以用温水或者热水浸泡10分钟到20分钟再进行水煮。浸泡之后的米线更软嫩，水煮时更容易入味。煮米线时可以加入青菜和肉，使吃起来口感更为丰富且更香。...
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![鸡汁酸菜米线教程]( "鸡汁酸菜米线教程")
- 1、将米粉泡软，沥水。2、用一个小锅将准备的一碗水和鸡汁味道浓汤宝放入锅中，煮开。3、取另一锅，加入水，烧开。放入莴笋叶，煮好后直接捞起放在碗里。4、放入米线。水煮开后即可捞起来。不宜久煮。煮好后，捞起来也放在碗里。5、泡酸菜切好小丁，撒在米线上。然后依次放入盐，花椒面，...
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![米线跟鸡蛋怎么做好吃 米线跟鸡蛋怎么做]( "米线跟鸡蛋怎么做好吃 米线跟鸡蛋怎么做")
- 1、用料：米线200克、鸡蛋1个、肉末50克、青菜50克、盐适量、孜然粉适量、豆芽100克、油适量。2、青菜洗干净。3、锅中倒油，加入肉末和鸡蛋炒匀盛出。4、锅中倒油，加入豆瓣酱炒出红油，加入绿豆芽。5、加入泡好的米线，倒入鸡蛋，加入适量的盐，孜然粉即可。...
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![在家怎么煮米线]( "在家怎么煮米线")
- 1、首先将干的米线放在温水里泡大约4个小时左右，将米线泡软，然后将泡好的米线放到开水锅里浸泡，这样能够让米线充分的变软，等到米线变成白色的时候就说明你现在已经完全变软了，就可以将锅里捞出来了，然后将米线放到盛有清水的盆里浸泡一下，再在锅里加入适量的食用油，将锅烧热，再加...
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![如何做番茄米线 番茄米线做法]( "如何做番茄米线 番茄米线做法")
- 1、西红柿切滚刀块；圆白菜撕大片；油菜洗净备用。2、取小汤锅，放置火上，到少许油烧热，炒香番茄块，炒出红汤后倒入适量排骨汤，再放几块排骨。3、排骨汤煮开后下入米线，把米线搅散后打入一个鸡蛋。4、番茄米线5、番茄米线(4张)6、出锅前下入青菜叶，火腿片略煮，最后加少许盐，白胡椒粉调...
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![米线怎么炒好吃 米线如何炒才好吃]( "米线怎么炒好吃 米线如何炒才好吃")
- 1、食材：米线一把，火腿一根，小白菜50克，植物油适量，盐适量，拌饭酱适量，生抽10克，香葱2根，毛芹菜5根。2、把需要的食材米线、火腿、小白菜准备好。3、把火腿切片，毛芹菜洗净切段，香葱洗净切段，米线用开水泡软捞起，过凉水沥干水分，千万不能泡的太软，软了立即捞起。4、热锅凉油，油热7成下火...
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![我想知道包烧米线的做法]( "我想知道包烧米线的做法")
- 原料：米线150克、鸡油100克、鸡肝150克、油5克、盐3克、葱5克、蚝油5克、鸡精3克、胡椒粉2克、料酒2克、清水1000毫升。具体步骤如下：1、将鸡肝切片，鸡油切块，准备葱少许；2、锅烧热后放入鸡油；3、将鸡油煸出，倒进鸡肝炒匀；4、放入姜片、盐、料酒翻炒片刻；5、倒入适量清水烧开，调入...
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![酱香米线制作方法介绍 酱香米线怎么做]( "酱香米线制作方法介绍 酱香米线怎么做")
- 1、准备用料：郫县豆瓣两勺，鲜辣片一勺，甜面酱一勺，胡椒粉半勺，花椒粉半勺，豆干适量，肉丁适量。热锅凉油，倒入切成小丁的豆干，炒至表皮有泡泡出现，用铲子按按是干干的感觉，就可以把豆干盛出来备用了。2、肉丁炒至断生即可。（最好再有一点肥点的肉馅）3、锅中倒油，放入郫县豆瓣，中小火炒出...
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![砂锅米线需要买哪些食材 砂锅米线的做法]( "砂锅米线需要买哪些食材 砂锅米线的做法")
- 1、用料：米线1把、西红柿1个、木耳适量、蘑菇适量、火腿肠1个、竹笋适量、鱼丸3个、牛肉丸2个、豆芽1把、姜末适量、蒜末适量、大葱适量、盐适量、胡椒粉1勺、猪油1勺、生菜1颗。2、砂锅中倒入适量清水或者高汤、下入姜蒜葱烧开。3、下入豆芽、丸子、笋子、木耳、西红柿片...
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![成都哪里有好吃的米线]( "成都哪里有好吃的米线")
- 成都作为美食之都，美食遍布大街小巷，米线就是其中一种家喻户晓的小吃，以下推荐仅供参考：1、张砂锅米线(静安店)：张砂锅米线(静安店)位于成都锦江区，属于小吃快餐，特色菜有钵钵鸡，三鲜砂锅饭，鱿鱼米线，冷串串，三鲜砂锅豆花；2、乔记滇味过桥米线：配料里的香酥味道较好，久泡不烂，香脆可口。...
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![米线的由来]( "米线的由来")
- 米线在早时的烹饪书《食次》中，记为“粲（càn本意为上等白米）”。做法是将糯米磨成粉后，用蜜和水调制稀稠适中，灌入底部钻有孔的竹勺，看粉浆能不能通过孔流出来。要是不能流，就再加些蜜和水。粉浆流出来成细线，入锅中以膏油煮熟。这就是早期的米线。米线，又称米丝或米面，是我国有悠...
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![晚上9点吃米线会长胖吗]( "晚上9点吃米线会长胖吗")
- 晚上9点吃米线不会长胖，米线主要是米粉或者绿豆粉做的，比较容易消化。米线(米粉条)又名米粉、米丝或米面，是我国有悠久历史的传统食品，既可作为主食，又可作为小吃，是南方数省人们经常食用的米制品。...
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![叫你如何做肉末煮米线 如何做肉末米线好吃]( "叫你如何做肉末煮米线 如何做肉末米线好吃")
- 1、肉末的卤制方法：肉末入油锅翻炒肉色发白时加入蒜蓉、姜碎再倒入蚝油和老抽稍加一点热水煮开后小火四十分钟即可。2、青菜切条榨菜切丝。3、青菜入油锅走过加入开水、盐、榨菜丝待水滚后关火。4、锅入水烧开下入泡软的米线滚后捞出。5、将青菜和汤浇在米线碗里再舀几勺...
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![砂锅米线怎么做好吃 砂锅米线的烹饪方法]( "砂锅米线怎么做好吃 砂锅米线的烹饪方法")
- 1、食材准备：干米线适量、青菜、豆腐皮、绿豆芽适量、高汤适量、鹌鹑蛋二个、蟹棒二根、包心巻适量、盐、鸡精适量2、把青菜，豆腐皮、绿豆芽洗净备用。鹌鹑蛋煮好剥皮备用。3、蟹棒二根包心巻切好备用。4、把米线发好备用。5、砂锅内放入盐、高汤、放在火上，加入青菜、豆芽...
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![酱香米线制作方法介绍]( "酱香米线制作方法介绍")
- 1、准备用料：郫县豆瓣两勺，鲜辣片一勺，甜面酱一勺，胡椒粉半勺，花椒粉半勺，豆干适量，肉丁适量。热锅凉油，倒入切成小丁的豆干，炒至表皮有泡泡出现，用铲子按按是干干的感觉，就可以把豆干盛出来备用了。2、肉丁炒至断生即可。（最好再有一点肥点的肉馅）3、锅中倒油，放入郫县豆瓣，中小火炒出...
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![做米线的配料是什么]( "做米线的配料是什么")
- 做米线的配料有烫好菜心、香菜段、葱末各、盐、胡椒粉、牛肉粉、鸡精、味精、白糖、鱼露。米线是中华传统风味小吃。米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合休闲快餐食用。米线又称米丝...
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![如何制作江西米线好吃 教你江西米线好吃的做法]( "如何制作江西米线好吃 教你江西米线好吃的做法")
- 1、用料：米粉一把，榨菜一包，小葱两根，大蒜两粒，花生米一小碗，剁椒一勺，油辣椒一勺，生抽一勺，盐一勺，鸡精半勺，味精少许2、水开后把湿米粉放入锅煮熟。3、用凉水冲洗干净，备用。4、花生米炸熟。5、榨菜，小葱切碎。6、米粉放一会会粘的有些硬，倒点开水下去搅拌一下就好，几秒钟就可以，然后倒...
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![米线食用过多不好吗]( "米线食用过多不好吗")
- 1、米线吃多了可能会导致营养摄入不足、胃肠道负担加重的危害。米线的原料多为米，再配合其他辅料制成，适当食用对身体影响较小。但若过量食用，如每天大量进食，可能会对身体造成一定不良影响。2、营养摄入不足：尽管米线的原料为大米，但在制作过程中米中的营养流失较多，且米线中主...
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![麻辣米线在家里怎么做 米线怎么做最麻]( "麻辣米线在家里怎么做 米线怎么做最麻")
- 1、用料、主料、米线1袋、绿豆芽适量、豌豆苗适量、香菜少许、油菜苔适量、榨菜适量、花生（炒）适量、白芝麻适量、调料、食盐适量、鸡精少许、生抽适量、米醋适量、胡椒粉适量、花椒粉适量、豆豉辣酱适量、辣椒粉适量、鲜花椒适量。2、青花椒放入锅中，小火干炒，炒至变色变酥...
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![放在冰箱保存 湿米线怎么保存]( "放在冰箱保存 湿米线怎么保存")
- 1、如果是生的湿米粉，可以将湿米粉放置在冰箱中保存，如果第二天没有结块、没有硬化则可以继续食用。2、如果出现结块这种现象的话最好是直接丢弃，不要食用，以免对身体造成不良伤害。但如果是熟的湿米粉，那不建议大家过夜，最好是直接吃完，或者是将这些米粉直接丢弃，不要食用。...
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![米线吃多了会怎样]( "米线吃多了会怎样")
- 1、米线吃多了可能会导致营养摄入不足、胃肠道负担加重的危害。米线的原料多为米，再配合其他辅料制成，适当食用对身体影响较小。但若过量食用，如每天大量进食，可能会对身体造成一定不良影响。2、营养摄入不足：尽管米线的原料为大米，但在制作过程中米中的营养流失较多，且米线中主...
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![怎么做过桥米线中的米线 过桥米线中的米线怎么做]( "怎么做过桥米线中的米线 过桥米线中的米线怎么做")
- 1、准备好桶、盆，石碾子、粉碎机，压面机。2、将大米倒入桶中，用凉水浸泡半小时。具体多少根据自己要的量来。3、把浸泡过的大米捞出，控干水分。4、把控干水的大米用石碾子碾成粉状，如果没有，用粉碎机，或者其他道具把大米打成粉状即可。5、把水和米面按比例和好，具体加多少水根据...
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![怎么做凉拌米线好吃又简单]( "怎么做凉拌米线好吃又简单")
- 1、原料：米线、葱、香菜、花生碎、熟芝麻、辣椒面、花生油、盐、醋、生抽、鸡精。2、食材备用。3、干米线，用凉水泡几个小时。比较好煮。4、锅中放适量水烧开，倒入米线，煮五分钟左右即可。5、煮好的米线过凉水，沥干，放入碗中，再放入葱、香菜、花生碎、熟芝麻和辣椒面，继续放入醋...
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