![芥菜丝制作方法 芥菜丝腌制制方法介绍]( "芥菜丝制作方法 芥菜丝腌制制方法介绍")
- 1、食材：芥菜疙瘩6斤、辣椒适量、盐适量、大蒜8头、醋适量。2、准备材料芥菜疙瘩，大蒜。3、处理芥菜疙瘩要注意：首先，建议大家不要把皮都削掉；第二，要把芥菜疙瘩上长毛根的地方抠掉；第三，根部的很大幅度的凹凸部分削平。4、大蒜剥皮，洗干净，把根部一个一个切掉，变质的部分一定要切掉...
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![芥菜哪些时候种最合适]( "芥菜哪些时候种最合适")
- 1、芥菜喜冷凉润湿，忌炎热、干旱，稍耐霜冻。适于种子萌发的平均温度为25℃。芥菜最适于叶片生长的平均温度为15℃。芥菜种植时间一般在春季栽培在2月下旬；夏季栽培的一般在7月上旬至8月下旬；秋季栽培的在9月上旬至10月上旬，而芥菜种植时间一般以秋季栽培为主。2、本地一般9月...
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![家常芥菜丝咸菜怎么做 家常芥菜丝咸菜的做法]( "家常芥菜丝咸菜怎么做 家常芥菜丝咸菜的做法")
- 1、原料：芥菜10斤、盐8两、油3两、糖3两、辣椒粉1两、厚蒜片1斤、醋半斤、味精2两。2、芥菜洗净切丝晾干。将油烧开，稍凉后放入芝麻、辣椒粉。3、将所有调料与芥菜丝拌匀。4、装入玻璃瓶压实，放在凉爽通风处或冰箱内冷藏。...
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![十斤芥菜几斤盐]( "十斤芥菜几斤盐")
- 1、腌十斤芥菜放粗盐的话一斤差不多了，细盐可能要稍多一些。1斤左右，多一点少一点是影响不大的。最终还得看个人口味。2、腌芥菜做法：将芥菜削去老皮洗净，切成两瓣或三瓣。放入盆中用凉水浸泡1~2天，中间换1次水。泡好的芥菜控去表面的水用擦丝器擦成丝（粗一点最好），当然用手切成...
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![腌芥菜丝儿怎么腌好吃]( "腌芥菜丝儿怎么腌好吃")
- 用料：芥菜疙瘩3斤、大蒜60克、盐150克、鸡精10克、醋150克、白酒2克、白糖60克、熟花椒油70克、辣椒粉少许。1、芥菜把疙瘩里面的土用刀挖去洗净，晾干水分切成细丝。2、切好的芥菜丝放到盖帘上稍微晾去多余的水分。3、把芥菜丝放到盆里，加入鸡精、盐、白糖、醋、白酒。4、加...
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![芥菜做法介绍 芥菜做法]( "芥菜做法介绍 芥菜做法")
- 1、食材如下：芥菜150克，食盐3克，花椒6粒，小米椒两个，大蒜3瓣，植物油10毫升。2、芥菜摘去老叶、洗净，用手折成小段，菜叶和菜杆分开，锅内倒入少许油，3成热时丢几颗花椒粒进去。3、然后将蒜片和小米辣也一并倒入，小火，煸香。4、先将菜杆倒入煸炒，当菜杆炒至5成熟时，下芥菜叶，转大火，一定要大...
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![芥菜焯水多长时间 芥菜不焯水可以直接炒来吃吗]( "芥菜焯水多长时间 芥菜不焯水可以直接炒来吃吗")
- 1、建议把芥菜进行焯水，虽然这样子做是让芥菜的营养价值有一定的流失，但是因为芥菜是含有高草酸的，另外就是芥菜可能有农药残留或者其他污染物，所以是比较建议焯水来保证食品安全的。2、芥菜焯水1分钟左右即可。一般情况下荠菜在焯水的时候，需要先将水烧开，之后才能将其放进去，...
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![芥菜怎么晒干菜]( "芥菜怎么晒干菜")
- 1、摘掉老叶和烂叶，不用清洗，抖干净泥，其实摘掉老叶后，基本上就没有泥了，然后放太阳下晾晒一天，晒软就行不用晒干，锅中烧开水，把晾干的芥菜放入锅中，烫至变色即可（不用加任何东西，直接开水就行）2、芥菜不要烫太久，烫至变成绿色就可以了，拿出来用桶把菜装起来，装好后，把桶封住，不要让它漏气...
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![芥菜有营养吗]( "芥菜有营养吗")
- 1、剖宫产是可以吃荠菜的，荠菜中所含的荠菜酸能够缩短出血时的凝血时间，起到快速止血的作用。因此对于月子妈妈的身体恢复是非常有益处的，而且所特有的鲜香味还能够起到增进食欲的功效。2、另外荠菜含丰富的维C和胡萝卜素，有助于增强机体免疫功能。还能降脂、降低血压、健胃...
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![芥菜放冰箱发黄了还能吃吗]( "芥菜放冰箱发黄了还能吃吗")
- 1、芥菜放冰箱发黄了不可以再吃。2、因为荠菜的绿色叶子主要来源于叶绿素，当叶绿素在高温环境下细胞会被杀死，丧失对蔬菜的保护作用，这样也意味着叶绿素更容易在空气中被氧化，因此会出现菜叶发黄的现象。变黄后的叶子不仅毫无营养，还能产生一些亚硝酸盐等有害的物质，这对于人体...
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![蒜蓉芥菜怎么做]( "蒜蓉芥菜怎么做")
- 1、主料：芥菜。2、配料：5g蒜瓣、2g盐、150ml猪油。3、蒜头用刀拍扁，切碎。4、芥菜洗净切好备用。5、洗锅热油，将蒜茸和芥菜一起放入，中火翻炒。6、见芥菜开始软时放盐炒匀。7、加少许清水焖煮一下。8、汤汁变绿，炒匀出锅。...
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![芥菜的种植方法和时间]( "芥菜的种植方法和时间")
- 1、种植时间：芥菜对于温度的需求较高，一般的低温很容易导致其死亡，所以种植的时间多集中在夏、秋两个时间段。如果处于南方地区的话一般在7月就可以开始，越往北种植时间越要迟一点，地处于长江附近的则在8月左右就可以开始播种，如果位于北方如河南地区的话一般在10月左右开始种...
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![芥菜腌制步骤]( "芥菜腌制步骤")
- 1、将芥菜削头去黄叶，整理干净后泡在水中10至15分钟后淘洗，洗时要注意根部用手掰开在水中多涮一涮。2、将洗干净的芥菜去水、晾晒，准备好腌制芥菜的容器，将小缸和盆刷洗干净后最好用开水烫一烫。3、待芥菜晾晒的稍蔫后就可以开始腌制，先拿一小撮芥菜放在干净的盆中，撒上一把盐，...
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![怎样做芥菜丝冲鼻子]( "怎样做芥菜丝冲鼻子")
- 1、芥菜一个，切丝。2、锅里放一点点油，千万别多了，滑下锅就好了，放几粒花椒。3、花椒炸胡了，油也热了，大火，放入芥菜丝，快速大火翻炒，大概一分钟，不能火大了，这个关键，不然会苦。4、趁热放入密封盒中。5、马上盖盖，热气闷里面，放冰箱，闷一晚。6、随吃随拌，剩下的放冰箱保持，吃时加入醋，盐，香...
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![芥菜和西红柿能一起吃吗]( "芥菜和西红柿能一起吃吗")
- 1、可以。2、这两个食物的属性比较符合，可以一起食用。可以满足对人体的需求，对我们的身体是非常有好处的。3、西红柿可以补充身体所需的番茄红素，可以加强身体的免疫能力，番茄红素可以减缓衰老的时间，减少生病的几率。番茄红可以减少黄斑的减少、色斑附着。4、荠菜含有粗纤维...
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![芥菜什么月份种最合适?]( "芥菜什么月份种最合适?")
- 1、南北方种植芥菜的时间一般是有差别的，一般南方要在2月份左右种植芥菜，北方种植芥菜的时间大概都是在3月份。2、芥菜一般在春季或者是秋季种植比较合适，因为这两个时间的气候很适合芥菜的生长，最晚要在冬季之前种植完成，它采用的方法是种子播种。3、播种方法：芥菜都行散播，但...
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![哪些人不适合吃芥菜]( "哪些人不适合吃芥菜")
- 1、热性咳嗽的患者，疮疖、目疾、痔疮、便血以及内热偏胜者，不宜吃芥菜，高血压、血管硬化者，宜少食。2、体虚体弱虚寒的人，尤其是女性，通常在月经前后很容易出现体弱虚寒的现象，所以此时间段内，尽量的不要吃芥菜。3、婴幼儿，很多家长喜欢用芥菜包包子给婴儿吃，觉得既新鲜，又有营养，其...
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![芥菜的保鲜储存方法介绍]( "芥菜的保鲜储存方法介绍")
- 1、通风透气处保鲜。可直接将芥菜放在阴暗潮湿的地方保存即可。这种方法能保证在1-3天内芥菜嫩绿、新鲜。但是我们大家要知道，一定要将新鲜的芥菜放置在通风透气的地方保存的，这样才能够更好的保证芥菜的新鲜度的。2、冰箱保鲜。将挖回来的芥菜用水洗净，然后用保鲜膜将芥菜...
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![晒干后的芥菜丝如何吃]( "晒干后的芥菜丝如何吃")
- 1、泡水喝，将芥菜干全草切碎，每次取7克左右用沸水冲泡，加盖焖10分钟左右即可饮用，喝完以后可以再续开水，直到荠菜被泡的淡而无味。每天冲泡饮服2次，有补脾益心及清肝降压之功，主治各种类型的高血压病。2、凉拌芥菜干，把芥菜干用清水泡发后再洗净、挤干、切碎，加酱油、香醋、蒜末、...
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![干芥菜的做法]( "干芥菜的做法")
- 1、摘掉老叶和烂叶，不用清洗，抖干净泥，其实摘掉老叶后，基本上就没有泥了，然后放太阳下晾晒一天，晒软就行不用晒干，锅中烧开水，把晾干的芥菜放入锅中，烫至变色即可（不用加任何东西，直接开水就行）2、芥菜不要烫太久，烫至变成绿色就可以了，拿出来用桶把菜装起来，装好后，把桶封住，不要让它漏气...
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![怎么做烀芥菜]( "怎么做烀芥菜")
- 1、买来新鲜的芥菜疙瘩，一定要晾晒三天，去掉本身的辛辣味道。2、三天后，洗净，去掉上面的毛和坑洼的地方。当然，要是懒就算了。只要洗净就行了。3、将两种酱油倒入锅内，量就是淹过菜就可以。里面加上各种配料，放入芥菜疙瘩，开煮。4、煮到筷子可以插进去，就可以啦。5、晾凉，连芥菜疙...
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![芥菜牛肉肠 芥菜牛肉肠的做法介绍]( "芥菜牛肉肠 芥菜牛肉肠的做法介绍")
- 1、主料：香肠，芥菜各适量。调料：生抽，花生油，大蒜（白皮）各适量。2、原料清洗干净，芥菜去叶，把梗切丝，牛肉肠切薄片。3、锅里烧开水，放少许油将芥菜和牛肉肠分别焯熟。装盘备用。4、铺上蒜末，淋上烧熟的花生油。5、最后给少量的生抽即可。...
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![芥菜是什么样子的呢]( "芥菜是什么样子的呢")
- 芥菜别称盖菜，属于十字花科，是中国著名的特产蔬菜，为一年生草本，其叶呈宽卵形或者倒卵形，幼苗时期茎叶都长有刺毛，叶片边缘呈现出缺刻或牙齿形状。每年的3至5月份开花，花呈现倒卵形，5至6月份结果，种子为球形。芥菜是中国著名的特产蔬菜，是全国各地栽培的常用蔬菜，多分布于长江以南各...
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![芥菜是什么青菜]( "芥菜是什么青菜")
- 芥菜别称盖菜，属于十字花科，是中国著名的特产蔬菜，为一年生草本，其叶呈宽卵形或者倒卵形，幼苗时期茎叶都长有刺毛，叶片边缘呈现出缺刻或牙齿形状。每年的3至5月份开花，花呈现倒卵形，5至6月份结果，种子为球形。芥菜是中国著名的特产蔬菜，是全国各地栽培的常用蔬菜，多分布于长江以南各...
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![腌芥菜不用加水对吗 腌芥菜还需要加水吗]( "腌芥菜不用加水对吗 腌芥菜还需要加水吗")
- 1、腌芥菜不用加水。2、具体腌制方法如下：挑选质嫩新鲜的芥菜缨子，择净洗净，沥干水分，粗盐撒在芥菜缨上，用手搓揉，待菜缨出水发蔫后，放进干净坛子中，每放一层芥菜缨撒一层粗盐，放完后封好坛口。腌2天后，用干净擀面杖将菜缨捣实，以后每天一次，连续3天，盐充分溶化后，盐水没过菜缨，加盖封好...
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