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关于蚕豆的生活百科

蚕豆是热性的还是寒性

  • 蚕豆是热性的还是寒性

  • 1、蚕豆不是热性也不是寒性的，它属于平性。2、蚕豆中是含有一定量对人体有害的毒素，所以在烹饪时候，一定要加热成熟以后再去食用，以免发生食物中毒等症状。3、适当的食用蚕豆可以起到健脾益胃，降低血脂的功效。蚕豆叶也可以起到治疗肺结核，外伤，消化道等出现的出血症状。4、蚕豆...
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油炸蚕豆怎么做 油炸蚕豆的做法

  • 油炸蚕豆怎么做 油炸蚕豆的做法

  • 1、用料：蚕豆1袋、食盐2茶匙、八角2粒、花椒1把、香叶2片、植物油200毫升。2、准备好干蚕豆一袋。3、锅里加入足量清水，放入两粒八角、一小把花椒粒，两片香叶，烧开后，关火，把调料水倒入放干蚕豆的盆中，水要多，因为干蚕豆浸泡过程中会吸很多水。4、浸泡好的蚕豆捞出，控干水分，摊开晾...
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在家怎样炸蚕豆花

  • 在家怎样炸蚕豆花

  • 美食原料：干制蚕豆450克，花椒盐20克，花生油800克(约耗40克)。美食做法：1、蚕豆放湿水泡发24小时左右，捞出近代净水，在每个蚕豆上划上十字刀口，放在室外通风处晒一天。2、炒勺放中火上，倒花生油烧于六七成熟，放入蚕豆，炸至酥脆时捞出放盘内，撒上花椒盐，晾凉即成。美食特色：酥脆爽口，咸鲜...
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蚕豆什么时候种最合适重庆

  • 蚕豆什么时候种最合适重庆

  • 1、蚕豆在秋季播种，一般在10月初至11月初播种。西北等省区蚕豆是春季播种，当年秋季收获。，一般在3月中下旬至4月上旬播种。2、蚕豆种植方法。品种选择：种植品种的选择是根据栽种用途来确定，如果作为蔬菜青豆种植就要选择大粒种，每100粒重120克以上。如果作为饲料和绿肥使用的要...
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蚕豆吃多了有什么坏处

  • 蚕豆吃多了有什么坏处

  • 1、腹胀。虽然蚕豆是比较好吃的，但是大家千万不要大量的食用，如果大量的食用蚕豆，那么有可能会一起腹胀的情况。蚕豆中淀粉含量高，一次性多吃后会有很强的饱腹感，出现腹胀的情况，引起身体不适。2、肥胖。另外，我们想要减肥的朋友们日常生活中也最好不要食用蚕豆，如果经常大量的食...
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农村蚕豆酱的制作方法

  • 农村蚕豆酱的制作方法

  • 1、原料:蚕豆、面粉、精盐、凉开水等。2、去掉外皮将蚕豆取出。3、将剥好的蚕豆用清水清洗干净后煮熟，捞出放入冷水中浸片刻。4、将去皮的蚕豆拌入面粉，平摊于盆内，表面覆盖上一层稻草，保持室温25℃左右。5、放置几天，使蚕豆发霉，待蚕豆长霉后，每天应把蚕豆霉块翻动一次，经过8天...
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新鲜蚕豆的食用方法 新鲜蚕豆怎么吃好

  • 新鲜蚕豆的食用方法 新鲜蚕豆怎么吃好

  • 1、新鲜的蚕豆不可以生吃，一般都是煮着吃，最简单的吃法就是从豆荚里拨出来，直接加水放点葱、姜还可以放点青菜块，这样煮到蚕豆熟为止，放上盐味精就可以盛出来食用了，这是最有蚕豆味儿最原始的做法。2、蚕豆可以炒腊肉，把新鲜的蚕豆外面那层皮剥了，这样的蚕豆吃起来就没有外面的那...
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蚕豆的功效与作用及食用方法

  • 蚕豆的功效与作用及食用方法

  • 1、蚕豆的功效与作用⑴延缓动脉硬化蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化。⑵降低胆固醇蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。⑶防癌抗癌蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有一定作用。⑷益气健脾传统医学认为它能益气健脾，利湿消肿。⑸健脑蚕豆可以调节大脑和神经...
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北方蚕豆种植时间简述 北方蚕豆种植时间

  • 北方蚕豆种植时间简述 北方蚕豆种植时间

  • 1、蚕豆种植分为春播和秋播两种，春播一般在3月中下旬至4月上旬，秋播一般在10月初至11月初。2、春播要及时早播，一般在3月中下旬至4月上旬播种，保证苗齐、苗匀、苗壮。3、干籽粒蚕豆的生产应避免早秋播种，一般在10月初至11月初播种完毕为宜，以避免蚕豆花期遭受低温霜冻危害。...
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蚕豆的效用及食用指引 蚕豆的功效与作用及食用方法

  • 蚕豆的效用及食用指引 蚕豆的功效与作用及食用方法

  • 1、蚕豆的功效与作用⑴延缓动脉硬化蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化。⑵降低胆固醇蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。⑶防癌抗癌蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有一定作用。⑷益气健脾传统医学认为它能益气健脾，利湿消肿。⑸健脑蚕豆可以调节大脑和神经...
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蚕豆相关介绍

  • 蚕豆相关介绍

  • 1、能。剥好的蚕豆没有变质，第二天可以吃。2、蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕豆营养价值较高，其蛋白质含量为25％－35％。蚕豆还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁。此外，作为固氮作物，蚕豆可以将自然界中分子态氮转化为氮素化合物，增加土壤氮素含量。...
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糖醋蚕豆

  • 糖醋蚕豆

  • 1、主料：鲜蚕豆300g、香葱2棵、姜末1大勺、蒜末1大勺、泡椒1大勺、花椒1/2小勺、陈醋1大勺、酱油1大勺、白糖1大勺、温开水2大勺、食用油1大勺、盐少许。2、蚕豆洗净，剥去外壳；3、姜蒜切末；4、姜蒜末和泡椒一起放进小碗；5、加入花椒粉、陈醋、酱油、糖和少许盐。6、加入温开水...
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新鲜蚕豆瓣要煮几分钟

  • 新鲜蚕豆瓣要煮几分钟

  • 1、一般是煮开后，小火焖煮，15分钟后尝一下，不面的话再煮一会。如果嫩蚕豆可以煮熟，或用少许油煸炒，鲜嫩可口。用鲜蚕豆煮稀饭，能增加饭里的蛋白质含量，减少营养损失，起到和胃、润肠通便的作用，对习惯性便秘十分有效。老蚕豆可以做成豆瓣酥，或和鸡蛋等一起煮汤，入口润滑、细腻。2、需...
  • 30322
蚕豆炒鸡蛋的做法

  • 蚕豆炒鸡蛋的做法

  • 1、原料：鸡蛋3个、葱、姜、盐、胡椒粉适量。2、将鸡蛋打入碗内，放少许盐打散，备用。3、炒锅内放油，油五成热时放蛋液，翻炒，稍微成块即可，不要一直翻炒老了，盛出。4、炒锅内放，油热后放葱花和姜丝炒香，加入蚕豆翻炒，加适量水稍微焖煮一会儿，蚕豆熟后放鸡蛋，放适量盐和胡椒粉，翻炒均匀即...
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蚕豆肉丝怎么做好吃

  • 蚕豆肉丝怎么做好吃

  • 1、主要食材：羊肉200克，蚕豆60克。辅料：姜一块、红椒一个。调料：盐3克、生抽8克、料酒5克、烹调油、姜粉3克。2、羊肉切丝，加生抽料酒腌盐胡椒粉抓腌。蚕豆去皮，姜切丝，红椒切丝3、炒香小料。4、下肉丝炒散。5、利用锅中的余油炒香蚕豆。6、肉丝回锅，放上辣椒丝，调味，一点点盐一点...
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如何做蚕豆炒鸡丁

  • 如何做蚕豆炒鸡丁

  • 1、主料：蚕豆500克、鸡胸肉50克、玉米粒10克、胡萝卜30克、油8克、盐1克、料酒5克、胡椒粉1克、淀粉5克、热炒鲜露3克。2、蚕豆剥掉外壳洗净。3、鸡胸肉切丁，加入料酒、胡椒粉、淀粉抓匀。4、里倒入油，放入鸡丁炒散，盛出备用。5、锅里倒入油，放入蚕豆和胡萝卜翻炒。6、再加入...
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蚕豆怎么泡的快

  • 蚕豆怎么泡的快

  • 1、用半温的水来泡发，最快需要1小时左右，这是最快的方法了；2、最好的方法是头天晚上用清水泡发。3、蚕豆（拉丁文：ViciafabaL.），又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆属一年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非，相传西汉张...
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蚕豆和虾仁能一起吃吗

  • 蚕豆和虾仁能一起吃吗

  • 1、蚕豆和虾仁能一起吃。2、虾仁中富含蛋白质，钙，锌等多种营养物质，经常食用有补钙，健脑，强身，通乳之功，蚕豆同样是富含蛋白质，钙，钾，镁，氨基酸丰富的食材，从营养成分来看，二者没有冲突，一同食用营养价值更高。...
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蚕豆的功效与作用介绍

  • 蚕豆的功效与作用介绍

  • 1、蚕豆中富含大量的维生素C，可以延缓动脉硬化，对我们的身体非常有益，也是我们餐桌上的一道美味。2、蚕豆皮中含有粗纤维，能够降低胆固醇、促进肠蠕动，对胆固醇高的这些患者有一定的帮助作用，可以经常食用。3、对预防肠癌有一定作用，是抗癌食物之一，所以到了吃蚕豆的季节很多人就...
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到底蚕豆是酸性食物还是碱性 蚕豆是酸性食物还是碱性食物

  • 到底蚕豆是酸性食物还是碱性 蚕豆是酸性食物还是碱性食物

  • 1、蚕豆是碱性食物。蚕豆和大豆一样都是属于碱性食物。蚕豆在进入人体后会参与身体代谢反应，产生多种碱性物质。从营养学角度来说蚕豆是碱性食物。蚕豆中淀粉和蛋白含量高，长期多吃蚕豆会导致体重增加和其他肥胖问题。2、一般正常成人每天吃40克左右的蚕豆都是很合适的。但...
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蚕豆和米饭哪个热量高

  • 蚕豆和米饭哪个热量高

  • 蚕豆和米饭相比蚕豆的热量高，蚕豆淀粉含量高达48%，且以直链淀粉为主，脂肪含量较低，仅占0.8%，不容易长脂肪，豆类所含蛋白质含量高、质量好，其营养价值接近于动物性蛋白质。蚕豆别名南豆、胡豆等，也称其为大豆，属于豆科、豌豆属，一年生或越年生草本植物。蚕豆是世界上第三大重要的冬...
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怀孕可以吃蚕豆吗

  • 怀孕可以吃蚕豆吗

  • 1、怀孕期间是可以吃蚕豆的，没有不良影响的。2、蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用，孕妇吃不会造蚕豆不会导致胎儿异常的。但孕妇的饮食最好是可以多样化，不要挑食的。...
  • 30613
蚕豆可以放冰箱吗

  • 蚕豆可以放冰箱吗

  • 蚕豆能放冰箱。1、将蚕豆放在低温、干燥避光的器皿中，一般在5度以下，水分含量在11%以下，再将蚕豆密封保存。2、新鲜蚕豆煮熟（不要太熟），滤掉水，放在簸箕里把表面的水份晾干，分成一小份一小份，然后放冰箱冷冻，吃的时候再解冻就可以加工了。...
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安徽蚕豆种植时间

  • 安徽蚕豆种植时间

  • 1、蚕豆种植时间一般在春天或者秋天，春天的话多在三月中下旬至四月上旬播种，而秋天播种的话则多在十月份到十一月份之间。2、蚕豆（学名：ViciafabaL.），别名南豆、胡豆等，属于豆科、豌豆属，一年生或越年生草本植物。蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。...
  • 25443
新鲜蚕豆的食用方法

  • 新鲜蚕豆的食用方法

  • 1、新鲜的蚕豆不可以生吃，一般都是煮着吃，最简单的吃法就是从豆荚里拨出来，直接加水放点葱、姜还可以放点青菜块，这样煮到蚕豆熟为止，放上盐味精就可以盛出来食用了，这是最有蚕豆味儿最原始的做法。2、蚕豆可以炒腊肉，把新鲜的蚕豆外面那层皮剥了，这样的蚕豆吃起来就没有外面的那...
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