![青瓜黑木耳牛肉煲]( "青瓜黑木耳牛肉煲")
- 1、牛肉洗净切片，注意逆着肉纹切；用生抽、淀粉和麻油腌着待用；2、木耳用温水泡半小时，洗净去蒂，撕成大小适中的片状；3、青瓜洗净，用汤匙边或丝瓜络擦去表面的疙瘩，切成滚刀块；4、煮沸清水，放入木耳、青瓜和姜片煮15分钟，再加入腌好的牛肉，煮至牛肉变色熟透，下盐调味即可。...
- 8385
![小青瓜什么时候种最合适 小青瓜种植最好的时间]( "小青瓜什么时候种最合适 小青瓜种植最好的时间")
- 1、种植青瓜的最佳时间是春季,气温高于18℃的时候。2、所以南方地区可以在3月份左右的时候种植,而北方地区,可以在4月份左右的时候种植。除此以外,在夏天的5月下旬至6月中旬,以及秋天的7-8月份,也可以进行种植。...
- 27045
![过夜的凉拌青瓜还能吃的吗]( "过夜的凉拌青瓜还能吃的吗")
- 1、凉拌青瓜过夜不能吃，做凉拌菜时最好是适当，最好现做现吃，剩下的凉菜不宜过夜放了。2、夏季高温天气，自然环境中食用菌的活动充沛，凉拌青瓜中带有较多的钾离子，而留宿的丝瓜中又会造成许多的亚硝酸盐，与钾离子融合后变化为亚硝酸钠，亚硝酸钠在进到身体以后会再变化为亚硝酸胺，具...
- 19184
![青瓜的挑法]( "青瓜的挑法")
- 1、其中以刺黄瓜的肉质最为脆嫩，品质最佳。因此，挑选黄瓜时最好选购刺黄瓜。这种黄瓜的瓜体呈棒状带有纵陵，嫩瓜表面有突起的黑瘤，瘤上着生刺毛，瓜瓤小，种子少，肉质脆嫩，品质佳，生熟食均可。著名品种有北京小刺瓜和大刺瓜、山东汶上黄瓜、咸阳大刺瓜等。2、看瓜剌：带刺非常重要，但不...
- 3729
![青瓜汁的功效与作用]( "青瓜汁的功效与作用")
- 1、清热解毒：青瓜汁性凉，如肺、胃、大肠经，清热利水，解毒消肿。青瓜汁具有清热解渴、利尿解毒等功效，对于烦躁、口渴、咽喉肿痛等症均有一定的缓解作用，常饮用青瓜汁有益于身体健康。2、降血糖：青瓜汁中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人饮用青瓜汁代淀粉类食...
- 8176
![青瓜炒肉的做法]( "青瓜炒肉的做法")
- 1、材料：青瓜2根，瘦肉400克，食油、食盐、蚝油、生粉。2、将瘦肉洗净，切成薄片，加入食用油、生粉、蚝油腌制。3、青瓜洗净去片，切片。4、热油锅，倒入瘦肉炒至六成熟铲起备用。5、留底油，放入青瓜翻炒，放入适量的食盐调味。6、青瓜半熟时倒入瘦肉，翻炒均匀，再倒一点蚝油调味，炒至青瓜断...
- 24438
![你都学会了吗 青瓜胡萝卜的做法]( "你都学会了吗 青瓜胡萝卜的做法")
- 1、胡萝卜富含丰富的维生素，青瓜又可以美容养颜，食材：青瓜（已清洗切片）、胡萝卜（已清洗去皮切片）2、烧锅倒油烧热，下入切好的胡萝卜翻炒一下。3、接着，加适量的清水，翻炒翻炒5分钟。4、然后，合入切好的青瓜翻炒翻炒，最后，加适量的酱油。5、加适量的盐和适量味精，调味炒匀即成，你都学会了...
- 10214
![青瓜与黄瓜是同一个品种吗]( "青瓜与黄瓜是同一个品种吗")
- 1、青瓜与黄瓜是同一个品种。青瓜一般指黄瓜。黄瓜葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。2、黄瓜叶柄稍粗糙，有糙硬毛，长10-16（20）厘米；叶片宽卵状心形，膜质，长、宽均7-20...
- 3776
![青瓜干制作方法和保存方法]( "青瓜干制作方法和保存方法")
- 1、青瓜干制作方法。最重要的便是侵泡时间长。最好超过8小时以上。炸一小碗花生仁，和黄瓜凉拌，最搭，炸好捞起来预留。秋木耳冷小水泡发，清洗，黑木耳要焯一下，黄瓜干不绰水的好吃，松脆的，不硬，是鲜脆的口味。各种食物都放进海碗中，添加调味品，翻拌就可以。2、青瓜干的保存方法。放在...
- 6896
![小青瓜炒蛋怎么做]( "小青瓜炒蛋怎么做")
- 1、材料：嫩黄瓜250克，鸡蛋2个，油35克，精盐、味精、葱姜末各适量。2、把鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精调拌均匀，黄瓜洗净切成菱形片。3、炒勺放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。原勺留少许油，烧热再放葱姜末稍炒，投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生，再倒入蛋花颠...
- 14548
![青瓜干的保存方法]( "青瓜干的保存方法")
- 1、青瓜干制作方法。最重要的便是侵泡时间长。最好超过8小时以上。炸一小碗花生仁，和黄瓜凉拌，最搭，炸好捞起来预留。秋木耳冷小水泡发，清洗，黑木耳要焯一下，黄瓜干不绰水的好吃，松脆的，不硬，是鲜脆的口味。各种食物都放进海碗中，添加调味品，翻拌就可以。2、青瓜干的保存方法。放在...
- 8867
![酸青瓜的腌制方法]( "酸青瓜的腌制方法")
- 1、食材：小黄瓜一千克、香菜五百克、青辣椒、红辣椒各五百克，精盐、白醋、香叶和蒜瓣各适量。2、将黄瓜洗净，用开水稍微烫一下。3、黄瓜摆入玻璃盆或其它容器内，将各种调料撒上，再撒少量的精盐，然后将调料与黄瓜搅拌均匀。4、向搅拌好的黄瓜内添加少量的葡萄酒，这样既能防止黄瓜...
- 30779
![瘦肉炒青瓜的做法]( "瘦肉炒青瓜的做法")
- 1、原料：青瓜、瘦肉、姜丝、蒜末、油、盐。腌料:、酱油、胡椒粉、糖、生粉、花生油。2、青瓜削掉部分皮改刀切成粗段，备点蒜末。3、瘦肉片放腌料抓紧匀腌制15分钟，备点姜丝。4、热锅放油，下腌制好的肉片翻炒。5、炒至变色后先盛出备用。6、锅中还有底油，下蒜末，青瓜大火翻炒。7...
- 26635
![青瓜酸怎么做好吃又脆]( "青瓜酸怎么做好吃又脆")
- 1、首先把青瓜清理掉皮，洗净。2、把青瓜切成一小块一小块的。容易入味。3、用盐腌制，抓至青瓜块变软出水。4、然后用清水洗净沥干水分。5、最后在碗中加入白糖、糯米醋，与青瓜搅拌均匀即可。（加糯米醋比较好吃，也可以放别的醋）。...
- 32245
![怎么做凉拌青瓜好吃 青爪凉拌怎么做好吃]( "怎么做凉拌青瓜好吃 青爪凉拌怎么做好吃")
- 1、黄瓜洗净，然后把它放案板上拍碎，然后切成块状放入一个碗中，再倒入适量的盐搅拌均匀，将其腌制10分钟左右，把多余的水分及黄瓜的涩味给杀出来。2、准备一个碗，加入一些蒜末，调入米醋、白醋、鸡精搅拌均匀，喜欢辣椒的放一些小米辣或者辣椒油，调好以后，直接将酱汁淋在切好的黄瓜上，再...
- 18142
![青瓜能冷冻保存吗吗 青瓜适合冰箱冷冻保存吗]( "青瓜能冷冻保存吗吗 青瓜适合冰箱冷冻保存吗")
- 1、青瓜不能冷冻保存。青瓜喜温暖而不耐寒冷，其较为适宜的生存温度为10-32℃，在-2-0℃则可能会冻死，因此青瓜可以冷藏保存，但不可冷冻保存。2、虽然青瓜可以冷藏保存，但是保存时间也不要过长，因为在冰箱中放置过长时间的话，青瓜会出现软化、变黑、发酸变味等现象。3、将青瓜放进...
- 28366
![青瓜的功效与作用]( "青瓜的功效与作用")
- 1、青瓜可以生吃，对人体具有清热利水，解毒消肿，生津止渴等功效。是夏日可生食蔬菜的一个重要品种。青瓜，也就是黄瓜，一年生的蔓生或者攀援草本植物。果实细长，有纵棱，表面富有短小刚毛。青瓜中含有蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、多种氨基酸以及钙、磷、铁、钾、钠等多种营养成分...
- 22075
![青瓜的种植技术说明]( "青瓜的种植技术说明")
- 1、青瓜可在春秋两季种植，种植青瓜宜选择PH值在6至7.5之间的土壤，种植前先浸种催芽，然后将种子播种于苗床。2、两片真叶时定植，于晴天傍晚进行，起苗前淋透水，注意保护根系，带土定植。青瓜苗的行距在30-40厘米左右，株距在35厘米左右，一般每亩可以定植4000-4500株。3、定植前施足基...
- 4780
![青瓜怎么炒才入味好吃]( "青瓜怎么炒才入味好吃")
- 1、材料：青瓜一条，胡萝卜半个，蒜头两粒，生姜三片。2、青瓜洗干净后，把两头切下来，滚刀切成厚块状；3、胡萝卜削皮后切薄片；4、蒜头拍碎，生姜切片；5、热油锅，油要烧热点，放入生姜片、蒜头爆香；6、倒入青瓜、胡萝卜爆炒，边炒边洒几次水；7、用生粉勾个芡翻炒几下，调味装碟。...
- 4323
![凉拌青瓜丝做法]( "凉拌青瓜丝做法")
- 1、食材：黄瓜1根、红辣椒1个、蒜3瓣、芝麻少许、椒盐少许、酱油少许、醋少许、香菜1根。2、新鲜的黄瓜洗净，去头去尾。3、处理好的黄瓜，刨成丝。4、辣椒、蒜切碎。香菜洗净后切段备用。5、碗中放入蒜蓉、辣椒、椒盐、芝麻。6、倒入少许酱油、醋，再滴几滴香油，搅拌均匀。7、将...
- 24542
![美式青瓜干笋牛扒怎么做]( "美式青瓜干笋牛扒怎么做")
- 1、原料：美国牛扒（肉眼、西冷或T骨）1件约重250克，意大利青瓜、干笋各适量，蕃茜碎1茶匙，植物牛油约2汤匙。2、美国牛扒用调味腌匀，待用。3、意大利青瓜、干笋切片，煮熟拌碟。（可酌量加入少许植物牛油、盐拌匀）。4、将美国牛扒用平底锅煎至所需熟度放上碟。5、蕃茜碎加入植物牛油中拌...
- 15150
![青瓜是凉性的吗 青瓜是凉性的还是热性的]( "青瓜是凉性的吗 青瓜是凉性的还是热性的")
- 1、青瓜是凉性的，青瓜也就是黄瓜。黄瓜，一年生蔓生或攀援草本；茎、枝伸长，有棱沟，卷须细，不分歧，具白色柔毛。2、叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质；两面甚粗糙，被糙硬毛，裂片三角形，有齿；有时边缘有缘毛，先端急尖或渐尖，基部弯缺半圆形，有时基部向后靠合。雌雄同株。...
- 4529
![青瓜玉米炒鲜虾仁 青瓜玉米炒鲜虾仁做法介绍]( "青瓜玉米炒鲜虾仁 青瓜玉米炒鲜虾仁做法介绍")
- 1、虾仁150g、黄瓜半根、玉米半根、盐适量、料酒1勺、糖少量、酱油适量、蚝适量。2、鲜虾洗干净剥壳，少量料酒，盐腌制。3、黄瓜切粒。4、玉米刨粒。5、冷油热锅，放入虾仁翻炒，虾仁全部变色。6、放入黄瓜玉米一起翻炒。7、黄瓜玉米微微变色，加入酱油适量，糖少量，继续翻炒，盖上锅盖...
- 8058
![怎么做凉拌青瓜简单又好 凉拌青瓜怎么做]( "怎么做凉拌青瓜简单又好 凉拌青瓜怎么做")
- 1、食材：青瓜1条，蒜头适量，指天椒2个，葱1根，香醋适量，生抽少许，凉拌粉少许，花生油适量，豆豉酱1勺，白糖1勺。2、青瓜去皮切片，用刀面拍松。3、掰成小块和盐搅拌均匀、腌制十分钟左右。4、碗内倒入切末的蒜蓉、指天椒、葱花。5、加入白糖、花生油、香醋等调味料。6、拌匀后，倒入青瓜中...
- 4675
![切好的青瓜没冰箱怎么保存 切好的青瓜没冰箱如何保存]( "切好的青瓜没冰箱怎么保存 切好的青瓜没冰箱如何保存")
- 1、用一个容器装上水或冰块，上面放一透气层板（盖帘），再把水果蔬菜放上，最好上面盖个盖子什么的，要透气的。这样不仅可以保持水分，还可以保持较低的温度低温，就可以延长存放时间了。2、夏天的黄瓜保存不好会长白毛，瓜会腐烂。这主要是因为黄瓜水分大，呼吸旺盛且散发大量的热量，加上夏...
- 18675
生活全书馆
