![发面饼的家常烹饪技巧分享]( "发面饼的家常烹饪技巧分享")
- 1、主料：高筋粉300克、全麦粉100克。2、辅料：油适量、牛奶80克、酸奶1盒、白糖适量、小苏打4克。3、做法：（1）将酸奶、鲜奶放入盆中，加入面粉，加入适量的水合成面团，盖上保鲜膜，放在温暖处自然发酵。（2）发酵好的面团取出，放在案板上揉匀排气，小苏打兑温水融化后，一点一点揉进面团，这里是...
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![发面饼怎么做又软又香]( "发面饼怎么做又软又香")
- 1、取500克精致面粉放入和面盆子中。2、再往提前准备好的凉开水中放入适量的发酵粉开始和面。3、再取两个新鲜的鸡蛋打入即将和好的面团中。4、将和好的面团放入稍微温度高的地方发半小时左右。5、等面团发到我们从面团中可以看见一个个的小泡泡时，就可以开家用电饼铛开始...
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![香甜发面饼怎么做 怎么做甜的面饼]( "香甜发面饼怎么做 怎么做甜的面饼")
- 1、将发酵粉和白糖加到温水中混合均匀，倒入面粉中，盖上盖子，放到阳光下发酵两个小时。2、将发好的面团取出，面案上撒上薄面，将面团揉搓挤出气。3、将面团揉成长条形，切小段。4、用手将小面团压扁，擀成椭圆形，铺上一层葱油（葱花加盐加色拉油）。5、将椭圆形面片卷起来，绕一圈，压扁。6、...
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![发面饼怎么做又软又香窍门 发面饼的做法介绍]( "发面饼怎么做又软又香窍门 发面饼的做法介绍")
- 1、温水和面：和面时，水温是关键，如果用凉水和面，烙出来的饼就特别的硬，如果是开水，则会把面烫坏，烙出来的饼容易散，最好的程度就是用温热的水和面，水要一点点加入，不要一次加入太多。2、加入牛奶和酵母：做发面饼加入牛奶会更加软，另外别忘了发面饼要加入酵母，先将面发起来。3、面团揉...
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![做发面饼的步骤]( "做发面饼的步骤")
- 1、把玉米面和白面两种面粉放进碗里。加入糖，酵母和发酵粉。2、加水打成浓面糊，盖上保鲜膜，然后醒来。3、这是一个很好的醒来状态。都是蜂窝状的毛孔。4、把煎锅加热，刷油。将面糊轻轻搅拌几下，然后倒入锅中，摊开。5、盖上盖子，用小火煎。把另一边翻过来继续煎。6、每面煎五六分...
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![发面饼如何做凉了也不硬]( "发面饼如何做凉了也不硬")
- 1、食材：面粉300克，酵母4克，小苏打1.5克，砂糖20克，温水230克。2、将面粉，酵母，小苏打，砂糖称好装在一个大一点的盆里，慢慢的往盆里加入温水和匀，和成较软的面团，表面撒点干面粉，盖上保鲜膜发酵。3、在面板上撒上一些干面粉，将发好的面团移到面板上，加入一少量的干面粉揉匀，再盖上保鲜膜...
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![千层发面饼的做法]( "千层发面饼的做法")
- 1、食材：面粉500克，酵母5克，葱，花椒面各适量，盐适量，豆油适量。2、盆中倒入温水，放入酵母搅匀，放入面粉揉成面团，面团放置2小时左右，饧面至原面团体积的2倍。3、葱切碎备用。4、面团饧好，分三等分，揉成团，用擀面杖擀成大片。放入豆油，葱，花椒面，盐。5、从一头卷起压成面积子，然后擀成面饼...
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![低筋面粉可以做发面饼吗 制作发面饼能用低筋面粉吗]( "低筋面粉可以做发面饼吗 制作发面饼能用低筋面粉吗")
- 1、低筋面粉可以做发面饼，低筋面粉能发酵起来。低粉也叫低筋面粉，特质是含面筋较少，缺少韧性，但加入酵母同样也会发酵。因为酵母发酵的原理是酵母含有的淀粉酶先使面粉中淀粉变成糖分，使糖分产生二氧化气体，二氧气体能使面团迅速膨胀到原来面团体积的2倍多，而低粉也是面粉，发酵与...
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![鸡蛋发面饼做法窍门]( "鸡蛋发面饼做法窍门")
- 1、主料：面粉400克、香椿400克、鸡蛋3个。2、辅料：温水280克、酵母4克、油适量、盐少量。3、做法：（1）用温水融化酵母和面团饧发，大约1小时左右，面团饧发两倍大。馅饼的面团要比蒸馒头的软一些。（2）冷冻的香椿暖化后烧开水烫一下，不要烫久了，水开放香椿，在烧开就可以捞出来过凉控水。（3...
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![麻酱发面饼如何做 麻酱发面饼做法介绍]( "麻酱发面饼如何做 麻酱发面饼做法介绍")
- 1、主料：面粉400毫升。2、辅料：酵母粉3毫升。3、调料：食盐2毫升、葱适量、水约200毫升、芝麻酱适量、白糖适量、植物油适量、花椒粉适量、黑胡椒适量、蘑菇精适量。4、将面团材料揉成光滑的面团，放至温暖处发酵。5、将面团取出排气，分成4份滚圆盖上保鲜膜静置十分钟。6、把酱...
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![发面饼如何烙饼又软又好吃层多]( "发面饼如何烙饼又软又好吃层多")
- 1、所需食材：500g面粉，4g酵母粉，250ml温水，适量的盐，适量的油。2、首先准备一个和面盆，倒入500g面粉，再倒入4g酵母粉，用筷子把面和酵母粉搅拌均匀，倒入250ml温水和面，用筷子搅拌成絮状，下手揉成一个光滑的面团，面团揉好以后整理好，盖上保鲜膜密封醒发二倍大。3、面板撒上干面粉防粘，把...
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![黑芝麻千层发面饼的做法]( "黑芝麻千层发面饼的做法")
- 1、面粉250克、水160克、酵母2.5克、食盐适量、玉米油适量、黑芝麻馅适量、白糖15克。2、酵母先用温水调开。3、面粉、白糖装入盆里。4、加入调好的酵母水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜室温发酵。5、发酵至2倍大，面团起蜂窝状。6、把发酵好的面团拿出来排气，再醒15分钟。7、醒...
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![梦见发面饼是什么征兆]( "梦见发面饼是什么征兆")
- 梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的，是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下，身体仍然是保持着一个最基础的生命活动，我们的大脑也不例外，虽然整体上处于一个休眠机制，但是仍然有一部分脑细胞处于活跃的状态，正是这部分细胞的活跃才制造了睡梦当中...
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![烤箱烤发面饼温度多少]( "烤箱烤发面饼温度多少")
- 1、大约在220摄氏度左右。几分钟即可，火温不易太高。2、发面饼材料：自发粉300g，牛奶200g，盐6g，油20g。3、所有材料放入面包机揉成光滑面团。面应和稀一点，取出放一大盆里，盖上醒发2个小时。4、面团发至原来2－3倍大时取出。5、揉成光滑的圆形面团后，擀成宽大、较厚的圆饼。6、9寸圆...
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![发面饼怎么做又香又甜]( "发面饼怎么做又香又甜")
- 1、粉中加入酵母、奶粉。2、加入60g清水，搅拌成糊状。3、揉成光滑面团。4、封保鲜膜，发酵至两倍。5、山楂条切丁。6、鸡蛋打入碗中，打散。7、揭开保鲜膜，揉匀，擀成长方形薄饼。8、刷蛋液，撒山楂丁。9、折三折，切段，贴保鲜膜醒发15分钟。10、放入锅中，煎至两面金黄即可。...
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![做南瓜发面饼窍门]( "做南瓜发面饼窍门")
- 1、食材：南瓜泥150克、中粉300克、鸡蛋12克、白砂糖20克、干酵母3克。2、把所有材料混合，用筷子拌成恕状后揉成一个光滑的面团，把揉好的面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵至2-2.5倍大，扒开面团内部呈丰富的蜂窝状即可。3、将发酵好的面团，重新揉面排再擀成约0.5厘米厚的面饼，用一个杯...
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![梦见发面饼坏了是什么意思]( "梦见发面饼坏了是什么意思")
- 梦到发面饼坏了：运势不错，对生活有全新的了解，这样就可以真正的认识自己。男人梦到发面饼坏了：运势不错，有某种特殊的情感，对生命的一种思考。商人梦到发面饼坏了：运势不错，有些项目进行一些投资，将会赚到更多的钱财。已婚者梦到发面饼坏了：运势不错，有机会出门游玩，途中将会遇到很多...
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![用烤箱烤发面饼的方法]( "用烤箱烤发面饼的方法")
- 1、主料：普通面粉400克砂糖20克盐2克酵母3克鸡蛋4个温水200克左右蛋黄液适量。2、将面粉，糖，盐酵母混合搅拌均匀后加入鸡蛋，边加水边搅拌，揉成面团后放入盆中。将面团盆用保鲜膜覆盖后放入烤箱，烤箱底部放入一碗热水，待面团发酵至两倍大后取出。取出的面团放到案板上排气，擀成圆...
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![胡萝卜发面饼的做法和配方]( "胡萝卜发面饼的做法和配方")
- 1、面粉适量，鸡蛋适量，葱末适量，胡萝卜适量，盐适量。2、面粉，鸡蛋，葱末，胡萝卜，加少许盐，加点水搅拌，不要太湿，因为胡萝卜含水，煎的过程中出水，饼就会变得很软糯。3、面糊放平底锅里用筷子弄平，不用太薄，一定要小火，上面可以撒点芝麻，更有营养。4、小火盖上盖，焖一会，然后反面继续焖一会，一定...
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![发面饼怎么做]( "发面饼怎么做")
- 酵母先放，代替老面的通常馒头做法按照使用发酵物的不同分为老面发酵法、酒酿发酵法和纯酵母发酵法三种。一般南方家庭多用酵母发酵法做馒头，具体操作过程如下：1．取500克质量放心面粉放入面盆中；2．取5克干酵母用250克30℃左右温水溶化开并加酵母粉中加入水，搅拌均匀，加入面粉中，搅...
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![牛奶怎么做发面饼好吃]( "牛奶怎么做发面饼好吃")
- 1、酵母用一小匙温水泡融化，牛奶和全麦粉、糖混合入盆稍微搅拌一下;2、将酵母加入盆中，用手揉匀成为基本光滑的面团；3、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜，发酵至2倍大,取出回温，分成等份的面团，滚圆松弛10分钟；4、用擀面杖擀一下成圆饼状；5、锅开小火加热一会儿，不用加油，直接将圆饼放入...
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![发面饼中间不熟怎么办]( "发面饼中间不熟怎么办")
- 发面饼中间不熟可以选择用食用油，然后烧热放在锅里面煎一下，这样肯定里面就熟了，其实做这种饼非常好吃，可以在里面加上馅料的，比如说加点白糖红糖馅，或者可以选择加上一点芝麻，还有香葱，盐都是很好吃的。发面，指面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。当...
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![红糖核桃发面饼的做法]( "红糖核桃发面饼的做法")
- 1、材料：面粉500克，红糖50克，熟核桃仁50克，食用油5克，白糖10克，干酵母5克。2、将面粉里加入干酵母、白糖和成光滑的面团。3、在室温下，面团发酵后有很多的孔，发酵好了。4、将发好的面团倒在面板上，面板上提前撒些干面粉，将面团揉光滑后松弛20分钟。5、将核桃仁提前炒熟，放入保鲜袋里...
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![发面饼一锅出怎样做]( "发面饼一锅出怎样做")
- 1、食材：面粉适量、水适量、油适量、酵母少许、花椒粉少许、小香葱少许。2、和面：盆内加入温水，再在水中加入少量牛奶和酵母，然后徐徐加入面粉，不断搅拌成型。静置等待醒发，中间可以再圈揉一下，等待二次醒发。这一环节需要注意的事：烙饼的面一定要软，天冷的时候发面，要将面放在温暖...
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![家常发面饼]( "家常发面饼")
- 1、主料：高筋粉300克、全麦粉100克。2、辅料：油适量、牛奶80克、酸奶1盒、白糖适量、小苏打4克。3、做法：（1）将酸奶、鲜奶放入盆中，加入面粉，加入适量的水合成面团，盖上保鲜膜，放在温暖处自然发酵。（2）发酵好的面团取出，放在案板上揉匀排气，小苏打兑温水融化后，一点一点揉进面团，这里是...
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