- 南瓜饼甜糯又好吃,更有丰富营养价值,很多人也都爱做。但是说到用南瓜和面粉或糯米粉做糕点,最让人头疼的是和面,尤其对初学者来讲有一定难度,很容易就会造成做的南瓜饼太稀不成形的后果,那怎样才能控制好面粉的用量呢?怎样才能做成饱满的南瓜饼呢?接下来就来为大家来介绍一下如...
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- 方法一:将米饭焖干先将米饭从锅底铲松,避免锅底有锅巴,再加适量开水用筷子在松饭戳一些气眼,然后大火烧开见蒸汽后,小火焖一会。饭就熟了,并且锅底没有厚糊锅巴。或者先将半生不熟的米饭铲在另一容器内,用筷子在松饭戳一些气眼,再放到蒸锅内蒸,或者放入微波炉加热,让多余的水分蒸发...
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- 在南方地区基本上家家户户的餐桌上都能看见米饭这种东西,因为米饭是南方地区人们正常的主食。但是就算对于经常煮饭的人来说,也时常会发生水加多了把米饭煮稀了这种情况。那么当发现自己的米饭煮稀了,应该怎样解决呢?方法一:将米饭焖干先将煮稀的米饭从锅底铲松,避免锅底有锅巴...
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- 烧仙草太稀不可以重新煮。因为仙草冻在制作的过程中,经过了一定比例的调节加热后再凝固,如果第一次制作的时候,没有成功凝固,这个时候可能是仙草冻的初始比例有问题,这样就很难补救了。...
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- 面团发酵太黏的原因1.加水太多正常发酵的面团太薄,这意味着加入太多的水达到发酵时间,但是面团仍然太薄。然后加入少量干面粉,继续揉捏均匀并发酵。2.过多的发酵粉如果加入太多的发酵粉,会产生太多的气体,面粉会变薄,因为在发酵过程中会产生水。3.发酵时间长面粉已经发酵了很长...
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- 方法一:将米饭焖干先将米饭从锅底铲松,避免锅底有锅巴,再加适量开水用筷子在松饭戳一些气眼,然后大火烧开见蒸汽后,小火焖一会。饭就熟了,并且锅底没有厚糊锅巴。或者先将半生不熟的米饭铲在另一容器内,用筷子在松饭戳一些气眼,再放到蒸锅内蒸,或者放入微波炉加热,让多余的水分蒸发...
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- 南瓜是大家都非常喜欢吃的一种食材,立秋之后正是吃南瓜的季节,在超市和菜市场都是能买到老南瓜的。老南瓜的吃法非常的多,不同的做法有着不同的风味。南瓜饼是南瓜的一种做法,有很多的人经常在家也是会自制南瓜饼吃的,做好的南瓜饼香甜软糯。南瓜饼的做法非常的简单,但是有很多...
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- 1、制作双皮奶的蛋清没有完全打发,或是牛奶混合不均匀,有明显颗粒物。2、牛奶选用的是低脂牛奶,成功几率有所降低,建议选择全脂牛奶,脂肪含量较高的成功率较大。3、蒸双皮奶的时间不够,没有使内部完全受热凝固,需要蒸10~20分钟,注意是从冒气开始算时间。...
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- 面团发酵太黏的原因1.加水太多正常发酵的面团太薄,这意味着加入太多的水达到发酵时间,但是面团仍然太薄。然后加入少量干面粉,继续揉捏均匀并发酵。2.过多的发酵粉如果加入太多的发酵粉,会产生太多的气体,面粉会变薄,因为在发酵过程中会产生水。3.发酵时间长面粉已经发酵了很长...
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- 在南方地区基本上家家户户的餐桌上都能看见米饭这种东西,因为米饭是南方地区人们正常的主食。但是就算对于经常煮饭的人来说,也时常会发生水加多了把米饭煮稀了这种情况。那么当发现自己的米饭煮稀了,应该怎样解决呢?方法一:将米饭焖干先将米饭从锅底铲松,避免锅底有锅巴,再加适...
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- 在南方地区基本上家家户户的餐桌上都能看见米饭这种东西,因为米饭是南方地区人们正常的主食。但是就算对于经常煮饭的人来说,也时常会发生水加多了把米饭煮稀了这种情况。那么当发现自己的米饭煮稀了,应该怎样解决呢?方法一:将米饭焖干先将米饭从锅底铲松,避免锅底有锅巴,再加适...
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- 1、打开电饭锅锅盖,用饭勺将米饭趁热翻动,翻匀之后重新盖上锅盖焖,这样米饭就会稍微变干;2、或者重新设定电饭锅的煮饭功能,重新蒸一遍即可;3、取一片面包,将其放置到煮稀的米饭上,盖上锅盖焖,面包就会吸收米饭里的水分。...
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- 1、可以将饺子馅放在冰箱的冷冻室里面储藏一会儿。可以添加一些炒熟的鸡蛋。可以少量的添加一些面包沫,或者馒头沫。这样的饺子馅口感吃起来就非常好了,而且也不稀了。2、做饺子馅注意事项:和面时,加一点盐,可以增加面团筋力,防止下锅后破皮。饺子煮熟后,放在盛有温水的盘里过一...
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- 在南方地区基本上家家户户的餐桌上都能看见米饭这种东西,因为米饭是南方地区人们正常的主食。但是就算对于经常煮饭的人来说,也时常会发生水加多了把米饭煮稀了这种情况。那么当发现自己的米饭煮稀了,应该怎样解决呢?方法一:将米饭焖干先将煮稀的米饭从锅底铲松,避免锅底有锅巴...
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- 面团发酵太黏的原因1.加水太多正常发酵的面团太薄,这意味着加入太多的水达到发酵时间,但是面团仍然太薄。然后加入少量干面粉,继续揉捏均匀并发酵。2.过多的发酵粉如果加入太多的发酵粉,会产生太多的气体,面粉会变薄,因为在发酵过程中会产生水。3.发酵时间长面粉已经发酵了很长...
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- 在南方地区基本上家家户户的餐桌上都能看见米饭这种东西,因为米饭是南方地区人们正常的主食。但是就算对于经常煮饭的人来说,也时常会发生水加多了把米饭煮稀了这种情况。那么当发现自己的米饭煮稀了,应该怎样解决呢?方法一:将米饭焖干先将米饭从锅底铲松,避免锅底有锅巴,再加适...
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- 方法一:将米饭焖干先将煮稀的米饭从锅底铲松,避免锅底有锅巴,再用筷子在松饭戳一些气眼,然后大火烧开见蒸汽后,小火焖一会,饭就熟了,并且锅底没有厚糊锅巴。或者先将煮稀的米饭铲在另一容器内,用筷子在松饭戳一些气眼,再放到蒸锅内蒸,或者放入微波炉加热,让多余的水分蒸发。最快的办...
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- 面团发酵太黏的原因1.加水太多正常发酵的面团太薄,这意味着加入太多的水达到发酵时间,但是面团仍然太薄。然后加入少量干面粉,继续揉捏均匀并发酵。2.过多的发酵粉如果加入太多的发酵粉,会产生太多的气体,面粉会变薄,因为在发酵过程中会产生水。3.发酵时间长面粉已经发酵了很长...
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- 1、冰粉太稀可以加粉调制。将没有煮好的凉粉重新倒入锅中,开小火熬煮,取一小碗,按粉:水,2:1的比例兑成浆,倒入原来没有煮好的凉粉中并不断搅拌,一般来说浆刚兑进去是白色的,搅拌至所有凉粉变透明,感觉粘度差不多了,就可以重新盛到容器了,另外刚做好的凉粉是透明的,这时还比较黏。要放...
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- 方法一:将米饭焖干先将米饭从锅底铲松,避免锅底有锅巴,再加适量开水用筷子在松饭戳一些气眼,然后大火烧开见蒸汽后,小火焖一会。饭就熟了,并且锅底没有厚糊锅巴。或者先将半生不熟的米饭铲在另一容器内,用筷子在松饭戳一些气眼,再放到蒸锅内蒸,或者放入微波炉加热,让多余的水分蒸发...
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- 1、继续熬煮:一般草莓酱按照配方操作,成品出来熬的太稀,就是和熬煮的时间较短有关系,继续小火慢熬至需要的粘稠度即可。2、加柠檬:添加柠檬汁可以增强凝胶作用,让草莓果胶更丰富,同时还能提升果酱风味。3、加糖浆:糖浆添加在果酱中,不仅可以给果酱增加色泽,还可以调节果酱的浓稠度...
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- 1、打开电饭锅锅盖,用饭勺将米饭趁热翻动,翻匀之后重新盖上锅盖焖,这样米饭就会稍微变干;2、或者重新设定电饭锅的煮饭功能,重新蒸一遍即可;3、取一片面包,将其放置到煮稀的米饭上,盖上锅盖焖,面包就会吸收米饭里的水分。...
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- 方法一:将米饭焖干先将米饭从锅底铲松,避免锅底有锅巴,再加适量开水用筷子在松饭戳一些气眼,然后大火烧开见蒸汽后,小火焖一会。饭就熟了,并且锅底没有厚糊锅巴。或者先将半生不熟的米饭铲在另一容器内,用筷子在松饭戳一些气眼,再放到蒸锅内蒸,或者放入微波炉加热,让多余的水分蒸发...
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- 1、绿豆糕太稀了不可以加面粉。2、在自制绿豆糕的过程当中,如果绿豆糕做的太稀不能成形的时候,很多人第一想法就是在里面加入面粉,让绿豆糕能够成型,其实这是不正确的。绿豆糕原料太稀是不能放面粉的,因为放入面粉之后,原本的软糯的绿豆糕就会变得非常的硬,口感就会很差。所以在...
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