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关于蒿子的生活百科

清明节吃蒿子粑粑有什么寓意

  • 清明节吃蒿子粑粑有什么寓意

  • 1、自古以来,蒿子就有驱邪保平安的寓意,当地人选择在清明节吃蒿子粑粑,除了祭奠先人,更是为了祈福,祈求家人能够健康平安。2、蒿子粑粑的功效：蒿子粑粑具有补充营养、促进代谢、润肠通便等功效。蒿子粑粑味道清淡可口，含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、微量元素等营养...
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软糯的蒿子粑粑的做法教程

  • 软糯的蒿子粑粑的做法教程

  • 1、材料。蒿子200g左右，糯米粉300g左右，白糖适量。2、清洗干净，滤水备用。3、锅里烧开水，将蒿子汆烫后捞出过凉水，再挤干水分切碎，或是料理机打得更细碎。4、我喜欢有叶子纤维的感觉，一般就会用刀切碎，可以尽量切碎一些拌入糯米粉，蒿子叶和糯米粉的比例没有特定的，想要蒿子叶多点或...
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蒿子杆的做法

  • 蒿子杆的做法

  • 1、用料：茼蒿杆适量、蒜蓉适量、盐适量、食用油适量。2、茼蒿择洗干净，沥水。3、掐断嫩叶取蒿子秆。4、锅置火上少许油烧热，少许蒜蓉炒香。5、倒入蒿子秆快速翻炒。6、调入少许盐，翻炒至杆软。7、出锅前加入剩余蒜蓉翻炒出香味即可。...
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蒿子粑粑是哪里的特产 蒿子粑粑是什么地方的特产

  • 蒿子粑粑是哪里的特产 蒿子粑粑是什么地方的特产

  • 1、蒿子粑粑主要流行于安徽江淮江南、浙江、江西、湖南等南方地区，是以加入一种绿色野菜（蒿子）为特色的，主要用米制做的地方特色糕点。2、蒿子粑粑主要食材有米粉（糯米粉、粳米粉、籼米粉）、腊肉、蒿叶（白蒿、牡蒿）。蒿子粑粑可用蒸笼蒸，也可蒸熟后将两面煎炸至金黄色，外酥里软，口味...
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怎样做咸肉蒿子粑粑

  • 怎样做咸肉蒿子粑粑

  • 1、咸肉100克，野蒿子适量100克，蒜苗10克，青椒10克，粘米粉10克，糯米粉是粘米粉四分之一到五分之一，盐少许，鸡精1勺。2、将青椒，野蒿子，蒜苗，辣椒，咸肉剁碎。3、然后先把咸肉沫沫放锅里煸炒，香了之后把其他菜放进去。再放入盐，鸡精。4、揉面。把炒好的菜倒进去面里面。揉呀揉。先用筷子...
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新鲜蒿子粑粑的做法

  • 新鲜蒿子粑粑的做法

  • 1、蒿子粑粑：蒿子200g、糯米粉300g左右、白糖适量。2、从外面采摘回来的新鲜的蒿子。3、清洗干净，滤水备用。4、起锅烧水，水热后下入蒿子，焯水一下。然后捞出来用冷水冲洗一下，沥干水分后切碎，或者用料理机打一下就更碎了。5、叶子本身富含丰富的膳食纤维，放在面里面一起和面。...
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蒿子粑粑的蒿子是啥植物

  • 蒿子粑粑的蒿子是啥植物

  • 1、蒿子粑粑的蒿子是一种叫白蒿的菊科蒿属植物。2、白蒿是二年生草本植物，一般高50～150厘米，茎被白毛，多分枝。单叶耳生；有柄；2～3回羽状深裂或全裂，终裂片宽线形、线形或近披针形，先端常钝，上面绿色，毛较少，下面灰绿色，密生白毛，白蒿在春季是最嫩的时候，用白蒿做蒿子粑粑，风味独特、营养...
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湖南蒿子粑粑用什么蒿

  • 湖南蒿子粑粑用什么蒿

  • 1、在湖南益阳、湘西一带制作的蒿子粑粑一般用的是蒿草，蒿草要比艾草的高度要低一些，主干也比较细小，茎部呈暗红色，长势最好的蒿草，只有10厘米左右。2、蒿子一把、糯米粉250克、盐一小勺、白糖100克、鸡蛋一只、葱一小把、水适量、食用油适量3、采摘回来的蒿子用锅烧开水焯一...
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白蒿子什么时间采摘最好 白蒿采摘最佳的时间

  • 白蒿子什么时间采摘最好 白蒿采摘最佳的时间

  • 1、白蒿是3至4月份采摘。2、白蒿的采摘时间一般是在每年春季和秋季的时候，其中春季采摘的茵陈被称为“绵茵陈”，这时候的茵陈还比较嫩，颜色是灰白色的，3月中旬，白蒿在3月中旬的时候采收最好。3、3月中旬采收比较好，而要作为食用，时间可提前也可以推后，随时采摘白蒿嫩茎食用都是可...
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蒿子菜可以吃吗

  • 蒿子菜可以吃吗

  • 1、茼蒿可以生吃，做成凉拌菜，搭配一些老醋和芝麻凉拌，就非常美味了，甚至还能做成沙拉。2、但是生吃茼蒿的前提是一定、必须将茼蒿洗干净。另外，生吃的茼蒿只吃叶子尖的部分，所以洗干净后就用手直接掐断那部分装好。...
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软糯的蒿子粑粑的做法

  • 软糯的蒿子粑粑的做法

  • 1、材料。蒿子200g左右，糯米粉300g左右，白糖适量。2、清洗干净，滤水备用。3、锅里烧开水，将蒿子汆烫后捞出过凉水，再挤干水分切碎，或是料理机打得更细碎。4、我喜欢有叶子纤维的感觉，一般就会用刀切碎，可以尽量切碎一些拌入糯米粉，蒿子叶和糯米粉的比例没有特定的，想要蒿子叶多点或...
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三月三日吃蒿子粑的方法

  • 三月三日吃蒿子粑的方法

  • 1、传统习俗，粑粑吃下可以保平安的意思。2、三月三是一切亡灵的节日。这一天家家人人吃蒿子粑，为的是纪念死者，同时祝愿人人健康长寿，不为邪恶所侵。蒿子名叫蒿草，属草本植物，俗名粑蒿，叶面呈绿色，叶底微白带绒毛。入春后，生长于低岗野地，采撷后捣碎，浸泡，去汁，揪干，然后用糯米粉加水拌...
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野蒿子粑粑的家常做法

  • 野蒿子粑粑的家常做法

  • 1、先将腊肉洗净切成大小统一的肉点。2、香葱切成末。3、干红椒切碎。4、野蒿子洗净后也切成末。5、炒锅放火上加少许油，放腊肉丁炒香出油，加500ml水烧开，加盐调味，加干红椒，香葱，野蒿子，最后加米粉面，搅拌成柔软适中。6、像这样就可以了。7、把搅拌好的面团分成若干份，用手的成粑...
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蒿子粑粑做法

  • 蒿子粑粑做法

  • 1、将蒿子洗干净，先用开水焯一下再过冷水冲凉，再切成碎。2、将米粉放入锅，倒适量热水，加入切碎的腊肉，葱。3、然后揉成团。4、取出揉好的蒿子团，按照量揉成手掌大小。5、放油。煎之两面金黄，即可。...
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蒿子粑粑怎么煎 如何做煎蒿子粑粑

  • 蒿子粑粑怎么煎 如何做煎蒿子粑粑

  • 1、主料：蒿子粑粑4个、白芝麻适量、粗粒白砂糖少许。2、锅中不加油，放入白芝麻，以小火炒。3、炒到白芝麻微微发黄，有香味溢出，关火，加入白砂糖拌匀，盛出待用。4、另起锅，加少许油，烧热后，放入粑粑。5、小火煎至一面金黄，翻面。6、煎至粑粑膨大起来，关火。7、撒上适量炒好的芝麻糖即可...
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蒿子粑粑热量高不高

  • 蒿子粑粑热量高不高

  • 1、每一百克蒿子粑粑中含有217大卡的热量，因此，蒿子粑粑算是热量比较高的食物了。2、蒿子粑粑一般在春天，也就是清明节前后食用，如果最近在减肥的话，建议少吃一些蒿子粑粑，或者食用蒿子粑粑之后减少总热量的摄取，同时多运动，这样可以有效的控制体重。...
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蒿子粑粑的烹饪方法

  • 蒿子粑粑的烹饪方法

  • 1、材料：白蒿一把、糯米粉250克、盐一小勺、白糖100克、鸡蛋一只、葱一小把、水适量、食用油适量。2、白蒿用沸水焯一下，用冷水浸泡一晚，中间适当的换几次水，可以去除白蒿里的苦味；3、把白蒿从水里拿出来用手挤干水，葱洗干净；4、将葱与白蒿切碎，尽量切得碎一点；5、将白糖用少许开...
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蒿子粑粑是哪里的特产

  • 蒿子粑粑是哪里的特产

  • 1、蒿子粑粑主要流行于安徽江淮江南、浙江、江西、湖南等南方地区，是以加入一种绿色野菜（蒿子）为特色的，主要用米制做的地方特色糕点。2、蒿子粑粑主要食材有米粉（糯米粉、粳米粉、籼米粉）、腊肉、蒿叶（白蒿、牡蒿）。蒿子粑粑可用蒸笼蒸，也可蒸熟后将两面煎炸至金黄色，外酥里软，口味...
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如何做煎蒿子粑粑

  • 如何做煎蒿子粑粑

  • 1、主料：蒿子粑粑4个、白芝麻适量、粗粒白砂糖少许。2、锅中不加油，放入白芝麻，以小火炒。3、炒到白芝麻微微发黄，有香味溢出，关火，加入白砂糖拌匀，盛出待用。4、另起锅，加少许油，烧热后，放入粑粑。5、小火煎至一面金黄，翻面。6、煎至粑粑膨大起来，关火。7、撒上适量炒好的芝麻糖即可...
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茼蒿跟蒿子杆的区别 茼蒿跟蒿子杆是一个菜吗

  • 茼蒿跟蒿子杆的区别 茼蒿跟蒿子杆是一个菜吗

  • 1、茼蒿跟蒿子杆是同一种蔬菜。2、茼蒿和蒿子杆都是菊科、茼蒿属一年生草本植物，其中茼蒿指的是大叶茼蒿，一般在南方比较多见，而蒿子杆是小叶茼蒿，一般在北方比较多见。其实两者指的就是同一个品种的蔬菜，只是因为生长地理环境不同，所以在外观上也会有少许的差异，但其实两者所含...
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蒿子如何炒好吃

  • 蒿子如何炒好吃

  • 1、原料：茼蒿约500克，盐适量，食用油适量，蒜末适量，味精适量，鸡精适量，酱油适量，水淀粉适量。2、将茼蒿洗净去老根，将茼蒿切成段，锅中烧水，加入盐和食用油，水开后放入茼蒿（先根后叶），煮至翠绿后盛出控水。3、锅中烧油，油热下入蒜末炒出香味，再放入茼蒿，翻炒均匀加入盐，鸡精，味精，酱油。4、翻炒...
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蒿子怎么炒好吃

  • 蒿子怎么炒好吃

  • 1、原料：茼蒿约500克，盐适量，食用油适量，蒜末适量，味精适量，鸡精适量，酱油适量，水淀粉适量。2、将茼蒿洗净去老根，将茼蒿切成段，锅中烧水，加入盐和食用油，水开后放入茼蒿（先根后叶），煮至翠绿后盛出控水。3、锅中烧油，油热下入蒜末炒出香味，再放入茼蒿，翻炒均匀加入盐，鸡精，味精，酱油。4、翻炒...
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茼蒿跟蒿子杆的区别

  • 茼蒿跟蒿子杆的区别

  • 1、茼蒿跟蒿子杆是同一种蔬菜。2、茼蒿和蒿子杆都是菊科、茼蒿属一年生草本植物，其中茼蒿指的是大叶茼蒿，一般在南方比较多见，而蒿子杆是小叶茼蒿，一般在北方比较多见。其实两者指的就是同一个品种的蔬菜，只是因为生长地理环境不同，所以在外观上也会有少许的差异，但其实两者所含...
  • 19850
白蒿子什么时间采摘最好

  • 白蒿子什么时间采摘最好

  • 1、白蒿是3至4月份采摘。2、白蒿的采摘时间一般是在每年春季和秋季的时候，其中春季采摘的茵陈被称为“绵茵陈”，这时候的茵陈还比较嫩，颜色是灰白色的，3月中旬，白蒿在3月中旬的时候采收最好。3、3月中旬采收比较好，而要作为食用，时间可提前也可以推后，随时采摘白蒿嫩茎食用都是可...
  • 3705
蒿子粑粑如何保存

  • 蒿子粑粑如何保存

  • 1、一般情况下，蒿子粑粑放冰箱里面存放个3-5天左右是没问题的。2、蒿子粑粑味道细嫩可口，在蒿子粑粑里面含有丰富的膳食纤维、淀粉、膳食纤维等营养成分，食用蒿子粑粑可以为身体补充多种营养素，具有促进代谢、提高身体免疫力等功效，如果暂时不吃的话，可以将蒿子粑粑放在冰箱里...
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