![包子馅如何做]( "包子馅如何做")
- 1、五花肉500克，料酒8克，葱100克，姜30克，糖5克，鸡精5克，蚝油5克，胡椒粉2克，鸡汁5克，生抽适量，盐8克，淀粉适量，味极鲜10克，香油10克，鸡蛋一个。2、将五花肉剁成肉沫。3、加淀粉和一个鸡蛋抓匀。4、顺一个方向搅上劲，分多次加入水，等肉肉吸收完水分再加下一次，这样可以使包子馅更加的鲜嫩多...
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![青萝卜做包子馅要焯水吗]( "青萝卜做包子馅要焯水吗")
- 1、青萝卜包包子要焯水。2、青萝卜吃起来具有辛辣的味道,因此焯水也可以把这种味道去除。青萝卜包包子最好将切好的萝卜丝放进开水里焯1分钟左右,然后用凉水浸泡一下。3、不焯水的萝卜丝会有一股辛辣味，但是焯水时时间也不能太久，以免口感变差，营养流失严重。...
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![怎样做红糖包子 包红糖包子馅做法窍门]( "怎样做红糖包子 包红糖包子馅做法窍门")
- 1、面粉300克，干果杂锦110克，红糖45克，酵母3克。2、面粉加水，酵母，红糖，揉成光滑的面团。面团发酵到两倍大。3、面团取出排气。面团分成若干剂子。准备好杂锦干果。4、取一块面团，擀成面团，加入干果。捏成包子的形状。5、做好所的有包子，进行二次发酵，时间15-20分钟。6、包子移入蒸...
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![如何做西胡芦包子馅 西胡芦包子馅料怎样做好吃]( "如何做西胡芦包子馅 西胡芦包子馅料怎样做好吃")
- 1、准备材料：肉馅300克、西葫芦1个、大葱20克、姜5克、盐6克、蚝油10克、十三香3克、白胡椒粉2克、料酒1汤匙、鸡粉2克、花生油2汤匙。2、葱姜切末备用。3、将猪肉馅放在大碗中，加入葱姜末、蚝油、花生油、盐、鸡粉、十三香、白胡椒粉和料酒。4、一起搅拌均匀。5、西葫芦洗...
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![包包子用猪肉哪个部位包子馅料怎么搭配 包包子用猪肉哪个部位]( "包包子用猪肉哪个部位包子馅料怎么搭配 包包子用猪肉哪个部位")
- 1、包饺子用猪身上中间的那一部分，又叫做里脊肉，紧挨肋骨皮以下最好，这部分的肉质鲜嫩，但注意需肥瘦俩掺和，这样不用再加油就很鲜嫩香的。而且一定要手剁的肉末才吃起来更加劲道，绞肉机加工后的肉，包饺子就没有了那个味道了。2、香菇馅：香菇+豆腐+茭白+胡萝卜+植物油+味精+酱油+...
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![包菜包子馅的做法]( "包菜包子馅的做法")
- 1、肉洗干净剁成肉末，姜切碎，放入肉末中一起剁匀。2、把剁好的肉末放入一个大碗里，把准备的佐料，除了芝麻油不放，其他都放入肉末里顺时针搅拌均匀，继续搅拌上劲。3、肉馅腌制的时候，开始准备包菜。用小点的包菜，切2半，去掉中间的芯杆。4、把包菜一片一片掰下来，泡在水里洗干净，锅里...
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![圆白菜包子馅的做法]( "圆白菜包子馅的做法")
- 1、面粉中放入酵母，用清水和成大的棉絮状2、揉成面团盖保鲜膜放温暖处发酵3、面团发至两倍大，用手指按压无回缩就发好了4、将姜末、白胡椒粉、老抽、盐（多放些）放入肉中，加入花椒水朝一个方向搅动，肉馅有弹性即可5、将圆白菜切丝再切小丁，放入肉中，加入油、五香粉搅拌均匀6、面团...
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![韭菜粉丝包子馅做法]( "韭菜粉丝包子馅做法")
- 1、先韭菜洗净沥干水分后切碎。粉丝温水泡软后切碎，鸡蛋搅匀倒入炒锅中。2、炒碎备用。待炒锅中的油烧热后，放干红辣椒爆香，将韭菜、鸡蛋、粉丝倒入锅中。3、小火翻炒1-2分钟后关火，加盐、鸡精调味盛出即可。...
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![山东大包子馅如何调制]( "山东大包子馅如何调制")
- 1、准备食材：茄子，猪肉，面粉，酵母，葱，姜，盐，生抽，料酒，香油，食用油。2、猪肉洗净，切成小块。3、切好的肉块放进盆内，加入切好的葱末和姜末，加入适量的盐，生抽，料酒，香油，顺一个方向，搅拌均匀，腌制20分钟。4、茄子先切长条，再切小方块，装入盆中。5、装盆后，加入适量的盐，抓均匀，腌制1分钟后，挤出水分...
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![白菜包子馅怎么做好吃]( "白菜包子馅怎么做好吃")
- 1、自发粉用温水和成光滑的面团，蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发20分钟；如果家中厨房温度不算冷醒发时间不宜过长，时间长了发的很大再次揉回来蒸制会有死面现象发生。2、面团先和匀醒面之后用之前再揉匀成条。3、这个时间我们把花椒用滚开水泡上，一会要用这个花椒水提味。4、猪...
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![怎么做萝卜包子馅好吃 萝卜包子馅怎么做好吃]( "怎么做萝卜包子馅好吃 萝卜包子馅怎么做好吃")
- 1、提前把面粉和面醒发，在醒发时间准备包子馅。2、猪肉打碎，放入料酒，酱油，葱姜，盐，香油拌匀入味，锅里放油炸几粒花椒，（花椒油）花椒炸糊捞出，把热油倒入猪肉馅中搅拌均匀，我们家不用调味料，就用花椒油调味，浓浓的花椒油特别香。3、准备白萝卜，洗净擦丝，放入盐腌10分钟去除萝卜辣味，腌制出...
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![怎么做香菇包菜包子馅]( "怎么做香菇包菜包子馅")
- 1、主料：香菇100g、包菜100g、交白3根、红萝卜半根、芹菜2棵。2、辅料：油适量、盐适量、糖适量、生抽适量、麻油适量。3、把香菇切成丝，红萝卜、交白擦成丝。4、包菜、芹菜切碎。5、热锅中放入油，烧热。6、放入红萝卜丝翻炒。7、放入交白、香菇丝翻炒。8、放入芹菜翻炒。9、...
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![梦见吃包子馅]( "梦见吃包子馅")
- 梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的，是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下，身体仍然是保持着一个最基础的生命活动，我们的大脑也不例外，虽然整体上处于一个休眠机制，但是仍然有一部分脑细胞处于活跃的状态，正是这部分细胞的活跃才制造了睡梦当中...
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![怎么做香辣粉丝包子馅]( "怎么做香辣粉丝包子馅")
- 1、食材用料：粉条200g、猪肉100g、盐一勺半、老干妈酱适量、胡椒粉一勺、葱花少许、花生油适量。2、准备食材粉条，将粉条用热水泡开。3、泡开后控水备用。4、将肥瘦相间的猪肉剁成肉沫。5、锅中加油，炒肉沫，炒至变色。6、必须用这款老干妈酱，才有熟悉的味道。7、将老干妈的红...
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![青菜豆腐包子馅的做法]( "青菜豆腐包子馅的做法")
- 1、面粉和酵母混合，加水和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵，青菜洗净，干香菇预先用水浸泡，北豆腐备好2、锅中放水烧开，下入青菜焯水，捞出挤干水分，青菜切成末，豆腐切小丁3、干香菇挤干水切小丁，豆腐、青菜、香菇混合在一起，加油、盐、白糖、蚝油拌匀4、发酵好的面团取出放案板上按揉...
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![肉包子馅最全做法介绍 肉包子馅做法大全窍门]( "肉包子馅最全做法介绍 肉包子馅做法大全窍门")
- 1、猪肉芹菜馅材料：芹菜，猪肉馅，十三香，油，盐，白糖，葱姜蒜，生抽。芹菜洗净，切成小段，剁碎拧干水分，葱切碎，姜蒜切末；在猪肉馅中倒入适量十三香，盐，白糖，葱姜蒜末，生抽，油搅拌均匀，朝一个方向搅至上劲，然后把切好的芹菜碎倒进去搅拌均匀即可。2、猪肉大葱馅材料：猪肉馅，葱，盐，五香粉，味极鲜酱油，鸡精...
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![好吃正宗酱肉包子馅怎么做]( "好吃正宗酱肉包子馅怎么做")
- 1、食材：面粉500克、酵母粉5克、五花肉500克、葱2根、姜1块、大料2个、料酒2勺、甜面酱3勺、老抽2勺、白糖1勺。2、准备一个小碗，放入适量的温水和酵母粉，搅拌均匀，放到一旁静置10分钟左右。面粉放到盆中，把酵母水慢慢倒进去，一边倒一边用筷子搅拌，搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团...
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![素包子馅怎么调制]( "素包子馅怎么调制")
- 1、主料：胡萝卜300g；调料：食盐适量、调和油适量、鸡蛋4个、黑木耳适量、五香粉适量、小白菜适量、面粉适量；2、把胡萝卜去皮擦成细丝剁碎，木耳泡发洗干净也剁碎。3、将鸡蛋打散，倒入锅中滑炒，炒成小丁后关火放入葱花炒匀。4、然后锅中放油，油热后将胡萝卜丝炒软，盛出备用。5、炒好...
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![牛肉包子馅要怎么调啊]( "牛肉包子馅要怎么调啊")
- 牛肉包子馅的调法：原料：牛肉、猪肉、芹菜、大葱、其他调味品。牛肉馅的做法：1、牛肉、猪肉以及芹菜按6比2比1的比例混合在一起；2、将混合在一起的食材剁成细馅；3、在剁馅的过程当中，加入一棵大葱、适量生姜，一并剁细；4、将剁完的食材中加入高汤、五香粉、盐、小量味精、酱油，并将...
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![了解肉包子馅怎么调好吃]( "了解肉包子馅怎么调好吃")
- 1、肉包子馅的原料：猪肉250G2、肉包子馅的配料：鸡蛋一个、葱姜适量3、肉包子馅的调料：料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖4、肉包子馅的做法：步骤一：猪肉洗净后，切小块剁成肉糜；倒入适量料酒，拌匀后，静止5分钟；将生姜切片、葱切段加少许水后用料理机打成葱姜汁，过筛后取汁备用；步骤二：将...
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![详细步骤做出满嘴流油包子馅]( "详细步骤做出满嘴流油包子馅")
- 1、准备食材：白菜适量，肉馅120克，葱花适量，食盐2.5小勺，十三香适量，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，鸡精适量，香油适量，猪油1汤匙，食用油2汤匙2、用绞肉机绞过的肉馅，也可以自己用刀切，一般切的和玉米粒大小就差不多了。最好再切点肥肉在里面会更好吃，瘦肉和肥肉要分开切，而且肥肉要切得比瘦肉小，这...
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![纯肉包子馅的做法 做纯肉包子方法]( "纯肉包子馅的做法 做纯肉包子方法")
- 1、将猪肉剁成肉馅。2、花椒放入少量水中，放到火上烧开。3、肉馅中倒入料酒搅拌。4、在倒入晾凉的花椒水搅拌均匀。5、肉馅中撒入白胡椒粉少量和味精少量，倒入适量酱油，不要用老抽。6、肉馅搅拌均匀后倒入食用油适量，不停搅拌肉馅，注意肉馅搅拌方向不能改变，直到将肉馅搅拌上劲...
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![如何解决包子馅调的很稀]( "如何解决包子馅调的很稀")
- 1、素馅包子调的很稀，先要倒掉多余的水分，然后再里面加入一些淀粉吸水即可。2、肉馅包子调的很稀，可先朝同一个方向搅打，使肉中细胞破裂而释放出蛋白质，从而吸收多余的水分，然后放入冰箱冷冻20分钟，减少水分即可。3、包子馅调的很稀会很难包好，可以把面皮擀的稍微大厚一些，少放些...
- 24420
![牛肉包子馅怎么做]( "牛肉包子馅怎么做")
- 1、牛肉选用有肥有瘦的部分，比如牛腩肉，用它做出的馅料更加香软，如果用纯瘦肉做出来会发硬不好吃，也缺少香味。2、牛肉切成小块放进盆中，加水浸泡半个小时，牛肉中血水很多，直接剁馅会有腥味，通过浸泡可以将血水去掉，达到去腥的目的。3、浸泡后倒掉浑浊的水，再加清水反复抓捏牛肉，就...
- 22739
![你都学会了吗 芸豆馅包子馅的配方]( "你都学会了吗 芸豆馅包子馅的配方")
- 1、面粉加酵母粉。酵母粉小袋倒三分之一，酵母粉用的量越多，面粉发的越快，用温水和面，软，硬适中。和好的面，用手掌沾少许水拍面上，这样保证面团不干裂表皮，盖玻璃盖子放有阳光足的地方，半个小时左右就发了。2、芸豆摘干净，用开水烫一下，烫变色就可以，用冷水洗干净，把豆角横着切碎，葱花儿...
- 22700
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