当前位置:生活全书馆 >

关于鸡肉的生活百科

鸡肉英语念什么 鸡肉英语怎么读
  • 鸡肉英语念什么 鸡肉英语怎么读

  • 1、鸡肉英语单词是chicken。其读音为英[tʃɪkɪn]、美[tʃɪkɪn]。2、n.鸡;鸡肉;胆小者、adj.懦弱的;胆小的、vi.失去勇气。3、chicken可以指作为家禽的鸡,也可指作为食品的鸡肉。4、作“小鸡”解时是个体名词,可数。作“鸡肉”解时则是物质名词,不可数。...
  • 11411
香葱鸡肉
  • 香葱鸡肉

  • 1、主料:鸡胸适量。辅料:姜、葱、香菜、红椒、白酒、胡椒粉、生抽、蚝油、鸡精各适量。2、鸡肉斩块,姜、红椒切片,香菜、葱切段。3、热油锅。下姜片葱头爆香后下鸡块。4、鸡肉翻炒去了水气后喷点白酒继续翻炒,炒到鸡肉微黄撒上胡椒粉,淋上生抽翻炒均匀。5、下红椒翻炒,淋上蚝油...
  • 19106
做鸡肉丸的步骤
  • 做鸡肉丸的步骤

  • 1、将鸡脯肉洗干净,切掉边上多余的脂肪和筋。2、用刀背拍松后,剁成鸡肉泥。3、加入适量的淀粉,料酒,盐,半个鸡蛋清,五香粉和蚝油,搅拌均匀。4、将芝士切成小块,取一团鸡肉泥按扁,在放上一块芝士,包好成丸子。5、剩余的鸡蛋打成蛋液,包好的鸡肉丸放到蛋液中蘸一下。6、再把鸡肉丸放在...
  • 17924
蘑菇炒鸡肉需要哪些材料
  • 蘑菇炒鸡肉需要哪些材料

  • 1、蘑菇炒鸡肉是一道美味的家常菜,味道浓郁,口感很棒,材料简单,制作方法也不难。材料:鸡肉、香菇、生抽、蚝油、盐、糖、姜、葱白、芝麻油各适量。2、做法:热锅加油,葱姜炝锅,蘑菇进去,加黄酒酱油盐糖调味,加半碗水,鸡肉丢进去煮20分钟,起锅。...
  • 6964
然后做鸡肉丸
  • 然后做鸡肉丸

  • 1、原料:鸡肉丸、土豆、香菇、咖喱、葱姜、鸡胸肉、蛋清、胡椒粉、盐、淀粉、葱姜水。2、鸡胸肉洗净。3、去掉筋膜。4、用碎肉机绞成鸡蓉。5、加入一个鸡蛋的蛋清。6、加3满勺淀粉,继续用碎肉机搅拌。7、此时鸡肉已非常细腻,再加入胡椒粉、盐、3大匙葱姜水。8、再搅拌一会,肉...
  • 3894
照烧香菇鸡肉丸做法介绍
  • 照烧香菇鸡肉丸做法介绍

  • 1、材料:鸡胸肉250g,香菇100g,蛋清2个,生抽10g,蜂蜜10g,老抽5g,蚝油5g,黑胡椒3g。2、鸡胸肉清洗干净,切成小丁。香菇掰成小块,放入料理机中。加入鸡胸肉、蛋清、黑胡椒和食盐,打成泥。3、然后分成10g/个,揉圆。放入温水中,中火,煮8分钟。四个一组,做成串。4、拿一个小碗,放入生抽、蜂蜜、...
  • 19442
鸡肉五种最佳吃法分享 鸡肉怎么好吃
  • 鸡肉五种最佳吃法分享 鸡肉怎么好吃

  • 1、宫保鸡丁:原料:腿肉150克,花生仁50克,胡萝卜20克,青椒红椒各10克;花椒10克;干红辣椒10克;葱姜蒜;配料:白糖20克;清醋15克;酱油15克;蚝油;郫县豆瓣酱;料酒;精盐;水淀粉;做法和步骤:(1)鸡腿一只冲洗干净;撕去外皮,剔除鸡腿骨,将油脂也尽量剔除;将剔下来的鸡腿肉切成稍大点的丁;用少许精盐、料酒、...
  • 27449
鸡肉焖榨菜怎么做好吃
  • 鸡肉焖榨菜怎么做好吃

  • 1、三黄鸡半只、蒜头3瓣、榨菜1包、生姜2片。2、三黄鸡洗净剁块,蒜头拍松,生姜切丝备用。3、锅中加入少许油,大火烧热,下入蒜头和姜丝煸出香味。4、倒入鸡块翻炒。5、炒至水分收干,颜色变白,下入榨菜翻炒几下。6、加入与鸡块持平的清水。7、煮开之后加盖转中火焖。8、焖至水分...
  • 13077
炒鸡肉的做法大全家常
  • 炒鸡肉的做法大全家常

  • 1、蒜苗炒鸡肉。材料:鸡胸肉100克、蒜苗200克、葱适量、姜适量、干辣椒适量、黑胡椒粉适量、淀粉适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、油适量。做法:将鸡胸肉洗净剔去鸡肉中的筋切片,加淀粉、料酒和少许黑胡椒粉腌几分钟。把蒜苗摘好洗净,切成寸段,葱姜切细丝,干辣椒切段。炒锅...
  • 15592
鸡肉和驴肉能一起炖吗
  • 鸡肉和驴肉能一起炖吗

  • 1、驴肉跟鸡肉本质上是没有区别的,都是肉类,不存在不能一起食用的情况,但是驴肉肉质紧密,和鸡肉一起烹饪会导致鸡肉先熟。分开食用就无需考虑。2、驴肉中的人体所需的氨酸比较丰富,色氨酸的含量远大于猪肉和牛肉,是一种营养丰富的肉质,但是驴肉一般与以下食物不能一起食用:金针蘑...
  • 16941
鸡肉炖蘑菇做法
  • 鸡肉炖蘑菇做法

  • 1、鸡肉洗净切块,榛蘑凉水如果煮开后捞出,用凉水冲洗干净备用。2、鸡肉焯水后用凉水冲洗装盘。3、锅里放油放入葱姜丝炒香,放入鸡块翻炒,倒入老抽和花椒大料粉后放入凉水用大火烧开。4、锅开后把榛蘑放进去调中小火慢炖半小时后加盐和味精,葱花即可。...
  • 7901
鸡肉生菜色拉怎么做
  • 鸡肉生菜色拉怎么做

  • 1、准备材料:罗马生菜1颗、鸡胸肉150g、丘比酱适量、鸡蛋两个;2、生菜一颗洗净去根剥叶切段,鸡肉取出解冻后切片,加胡椒,盐等调料,油煎或电烤至两面金黄;3、油锅烧热后打入鸡蛋,30秒后翻面,或者加水加盖闷30秒,鸡蛋也可水煮;4、所有食材倒入碗中,丘比酱加水混合倒入,翻拌均匀即可。...
  • 9303
鸡肉炖木瓜的做法
  • 鸡肉炖木瓜的做法

  • 1、主料:鸡肉300克。2、辅料:木瓜30克,100克。3、调料:姜5克,大葱10克,盐3克,鸡精3克,胡椒粉3克,鸡油30克。4、将木瓜洗净后切成薄片。5、鸡肉洗净后切成3厘米见方的块。6、姜切成片,葱切成段。7、莴苣头去洗净后切成3厘米见方的厚块。8、将牛肉块、木瓜片、莴苣头块、姜片、葱...
  • 9662
鸡肉炒胡萝卜有什么坏处
  • 鸡肉炒胡萝卜有什么坏处

  • 鸡肉炒胡萝卜没有坏处。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,可治疗由于身体虚弱而引起的乏力和头晕等症状,胡萝卜味甘,性辛,微温,有健脾化湿、下气补中、利胸膈、安肠胃、预防夜盲等功效,两者搭配可增强食欲、防治贫血。具体做法如下:材料:鸡肉、胡萝卜、姜片、蒜...
  • 26471
鸡肉和鸭肉会长胖吗 吃鱼肉
  • 鸡肉和鸭肉会长胖吗 吃鱼肉

  • 鱼肉、鸡肉、鸭肉中含有人体所需的各种营养元成分,与猪肉相比,鱼肉、鸡肉、鸭肉含有较少的脂肪,但并非食用越多越好,不管是吃什么东西都不应该过量,这样对身体没有好处;鱼肉含有较少的脂肪和更高蛋白质,海生鱼类还含有高级不饱和脂肪酸,对大脑和心血管好;鸡肉含有优质蛋白质,有助于...
  • 8891
鸡肉焯水要冷水下锅还是热水下锅
  • 鸡肉焯水要冷水下锅还是热水下锅

  • 1、鸡肉焯水要冷水下锅。2、鸡肉焯水的主要目的是为了去除鸡肉中的血水,如果热水下锅焯水会让鸡肉表面迅速凝固,不能将鸡肉中的血水清除,达不到焯水的目的,而且也不能去除鸡肉中的腥膻味,还会使鸡肉中的营养物质流失以及影响鸡肉的鲜嫩口感。...
  • 13244
白水煮鸡肉涨肌肉吗
  • 白水煮鸡肉涨肌肉吗

  • 1、鸡肉的蛋白质含量比较高,没什么脂肪;2、白水煮鸡肉是在进行比赛前的脱脂和脱水饮食中才用上的,因为比赛前运动员为了表现出最好的线条和状态必须严格禁止喝水和盐,这样才能保持体内的水分含量低以发挥出最好水平比赛。3、白水煮鸡肉比较难吃,对胃肠道也有很大的损伤,加入调...
  • 12479
焖煮鸡肉做法 煮鸡肉怎么煮才好吃
  • 焖煮鸡肉做法 煮鸡肉怎么煮才好吃

  • 1、焖煮鸡肉。我们在正式煮鸡肉之前,首先需要准备一些材料,主要就是鸡和一些调味料,比如生姜,酱油,糖等。首先,我们应该把鸡肉处理干净,比如说把鸡屁股剪掉,把鸡爪的指甲剪掉等。2、在锅里面放一些适量的油,把生姜放入热油中进行爆炒,过一会儿将整只鸡都放入油锅中煎一下,注意,记得两...
  • 14310
鸡肉可以和小油菜一起吃吗
  • 鸡肉可以和小油菜一起吃吗

  • 1、鸡肉和小油菜可以一起食用,并没有相互作用,而且鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,含有水、蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A、维生素C等营养物质,而小油菜富含钙、铁、胡萝卜素和维生素C,两者都含有丰富的营养物质,一起食用能够补充人体营养,提高自身免疫力。2、食用油菜...
  • 20586
菠萝炒鸡肉的制作方法
  • 菠萝炒鸡肉的制作方法

  • 1、准备好菠萝一只。2、土鸡半只切块待用。3、菠萝斜刀去皮。4、去皮的菠萝切块。5、锅里加水烧开,将鸡块焯水待用。6、起油锅,爆香姜蒜,下鸡煸炒一会儿,至表面有点变黄。7、加入菠萝煸炒均匀。8、沿锅边炝入一点清水,下盐调味就可以了,喜欢也可以加点味精或鸡精。...
  • 9564
鸡肉煮多长时间
  • 鸡肉煮多长时间

  • 1、一般的话是7-15分钟,鸡嫩的话7-9分钟,老母鸡一般10-12分钟,农家土鸡一般为13-15分钟。当然,要是炖鸡汤的话,这个时间肯定是不一样的,但一般1-2小时就可以。2、新鲜的鸡肉做出的菜肴风味好,营养价值高,所以很多人都喜欢吃。就算是在禽流感期间,只要是新鲜健康的鸡还是可以吃的。...
  • 15857
山鸡肉怎么做才好吃
  • 山鸡肉怎么做才好吃

  • 食材:鸡肉,粉丝,姜,蒜,白糖,生抽,老抽,米酒,适量盐,香油和葱花。制作过程:先准备好食材。锅里加冷水,将鸡肉下锅,水开后去除浮沫,捞出鸡肉备用。再往锅里加适量底油,姜蒜炝锅。加入鸡肉中火翻炒,炒到鸡肉发黄,表面出油,加适量白糖,生抽,老抽,米酒,翻炒上色。等翻炒均匀后,加适量温热水,加入粉丝,放...
  • 31144
鸡肉用英语怎么读
  • 鸡肉用英语怎么读

  • 1、鸡肉英语单词是chicken,其读音为英[tʃɪkɪn]美[tʃɪkɪn]2、chicken英[tʃɪkɪn]美[tʃɪkɪn]3、n.鸡;鸡肉;胆小者4、adj.懦弱的;胆小的5、vi.失去勇气6、chicken可以指作为家禽的鸡,也可指作为食品的鸡肉。7、作“小鸡”解时是个体名词,可数。8、作“鸡肉”解时则是物...
  • 22410
带骨的鸡肉怎么做好吃 带骨的鸡怎么做
  • 带骨的鸡肉怎么做好吃 带骨的鸡怎么做

  • 1、鸡腿肉切块,加入一些腌制调料腌制一会儿。2、碗中打入鸡蛋打散,将腌好的带骨鸡腿肉裹一圈鸡蛋液,再裹上面粉和淀粉。3、起锅烧油,油温六成热,放入裹好粉的带骨鸡块,中火炸。4、炸5分钟左右捞出控油,再放入油锅,炸第二次,炸至焦黄即可捞出。5、出锅装盘,撒上胡椒粉,就可以吃了。...
  • 31610
炖鸡肉块的做法
  • 炖鸡肉块的做法

  • 1、原料:鸡一只、白果一袋、土豆50克、葫萝卜50克。调料:葱、姜、精盐、酱油、花椒面适量。2、锅内放入植物油烧热;3、放入切好的葱、姜,扁炒几下;4、放入切好的鸡肉块、土豆、葫萝卜块、翻炒几下,再放入白果。5、放入清水,用温火炖20分钟左右,熟后装盘。...
  • 24295