![鸡蛋下锅煮几分钟熟透 鸡蛋下锅煮多久能熟透]( "鸡蛋下锅煮几分钟熟透 鸡蛋下锅煮多久能熟透")
- 1、鸡蛋下锅煮5-8分钟熟透。2、使用开水煮鸡蛋时，将鸡蛋开水下锅，水开后再煮三分钟，关火焖一分钟至两分钟即可。使用开水煮鸡蛋时，鸡蛋放入锅中的动作要轻，以免鸡蛋磕碰，导致破皮。鸡蛋的表面比较脏，需要仔细清洗后再煮，这样吃起来会更加卫生。...
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![煮面条能不能冷水下锅]( "煮面条能不能冷水下锅")
- 1、煮面条不能冷水下锅，面条一般是开水下锅，煮3-5分钟。2、当水烧开以后加入面条，根据面条粗细的不同，细面条煮3分钟，粗一点的面条煮5分钟左右，最后捞出面条即可。煮好的面条可过凉水后再加入佐料食用或者直接加佐料食用。...
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![蒸发糕应该冷水下锅还是开水下锅]( "蒸发糕应该冷水下锅还是开水下锅")
- 蒸发糕，应该开水下锅。具体做法如下：一、主料：面粉100g、玉米面(黄)50g。二、辅料：奶粉适量、酵母(干)5g。三、做法及步骤：1、将两种面粉及奶粉搅拌均匀。2、酵母用温水化开，倒入面粉中，搅拌均匀。3、拌至面糊质地非常光滑光亮时倒入碗中。4、待面糊发至2倍大时，热水下锅蒸20分钟...
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![煮排骨的正确方法 煮排骨是冷水下锅还是热水]( "煮排骨的正确方法 煮排骨是冷水下锅还是热水")
- 1、一般来说在煮排骨的时候用冷水下锅比较好，因为这种荤菜做汤的时候，都是需要去除血水的，只有用冷水，才能将里面的血沫完全的煮出来，这样能让排骨的口感更好，不那么腥。2、要是用热水下锅，会将里面的血水全部都收缩到里面去，排不出来，这样吃起来肉质会比较老，还有一些腥味，所以说如...
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![煮元宵应该是热水下锅对吗 煮元宵是冷水下锅还是热水下锅]( "煮元宵应该是热水下锅对吗 煮元宵是冷水下锅还是热水下锅")
- 1、煮元宵就是热水下锅，如果冷水下锅，温度过低，冷冻过的汤圆无法迅速凝结表面的糯米皮，汤圆很容易粘锅破裂，影响汤圆的卖相和口感。2、煮汤圆的方法：锅中水烧开后放入汤圆，接着把火调小，让水微微沸腾即可。然后用勺子轻轻推开汤圆，让其不粘锅壁。等到汤圆浮起后，改用小火煮两三分钟...
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![汤圆使用啥水下锅煮好 汤圆要开水煮还是冷水煮]( "汤圆使用啥水下锅煮好 汤圆要开水煮还是冷水煮")
- 1、速冻汤圆温水下锅。一般在煮速冻汤圆的时候建议温水下锅，水温不宜过冷，也不宜过热，如果水温过冷的话，就会要煮很久才熟；如果水温过热的话则会导致汤圆受热不均，外皮破开，里面的馅流出来。2、现做汤圆开水下锅。如果是现包的汤圆，则建议开水下锅，现做的汤圆皮软，开水下锅后能迅速...
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![冻馄饨冷水下锅还是热水]( "冻馄饨冷水下锅还是热水")
- 1、冰冻的馄饨选择热水下锅。将锅中倒入水，大火烧，等到水接近沸腾的状态，还没有沸腾的时候，将馄饨放入锅中，直接煮就差不多了。2、煮馄饨的时候，可以放入一些香菜、葱花、生抽、盐、鸡精、黑胡椒粉和猪油，这样煮出来的馄饨才更好吃。3、馄饨煮熟之后，可以将馄饨汤浇入调好的料汁...
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![香肠冷水下锅煮的时间]( "香肠冷水下锅煮的时间")
- 1、香肠一般要煮20-30分钟才能煮熟。2、香肠在不烧焦的情况下，煮得越久，香肠和腊肉内的亚硝酸盐含量就越少。要提醒的是，一定要用冷水下锅煮。这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中，让本来干瘪的香肠、火腿变得更加滋润。如果用沸水下锅煮，肉的表面蛋白质会受热急剧收缩，影响水...
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![螺冷水下锅煮几分钟 螺冷水下锅煮多久]( "螺冷水下锅煮几分钟 螺冷水下锅煮多久")
- 1、螺冷水下锅，一般需要煮10-15分钟，如果螺体型较大，壳比较厚，则需要适当延长煮制时间。2、螺煮时间短（小于8分钟），吃了易腹泻。由于螺肉的外壳很厚实，在水煮时可以有效阻隔受热能力，因此如果时间煮短了，螺肉不会熟，吃着不但难吃还会引起腹泻。3、螺煮时间长（大于12分钟），咬不动。由于...
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![蒸鸡蛋羹冷水效果还是热水下锅]( "蒸鸡蛋羹冷水效果还是热水下锅")
- 1、蒸鸡蛋羹其实是不难的，首先我们要将鸡蛋液打好在碗里，然后用温水来蒸，温水与鸡蛋液1：1搅拌均匀，记住不要放凉水，凉水蒸出来的鸡蛋羹会很老，吃起来的口感硬硬的，也不能加开水，所以温水是最适宜的。2、另外，蒸鸡蛋羹的容器也非常重要，最好用不锈钢的碗来蒸，因为这样能够使容器里的蛋...
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![牛肉下锅要煮多久能熟]( "牛肉下锅要煮多久能熟")
- 1、牛肉下锅要煮一个小时到两个小时。2、一般生牛肉要煮一小时能熟，但是如果想煮牛肉更加入味，时间可以控制在一个小时到两个小时之间。煮生牛肉之前要过一遍水，或者烹饪的时候加一些白酒，这样可以去除腥味。热锅烧开水后加入牛肉煮20分钟，放入配料再用小火煮一个小时即可。3...
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![煮面条是冷水下锅还是热水下锅]( "煮面条是冷水下锅还是热水下锅")
- 1、煮面条要等锅中的水煮开之后下锅，因为冷水下锅煮出来的面没有热水下锅的面有劲道。并且面条下锅之后也不能置之不理，而是要时不时的将锅中的面搅拌一下，以防它们黏在一起。2、煮面条的过程中水沸腾要注意点水，面条刚煮熟的时候在冷水中过下水，面条筋道口感好，并且煮出来的面...
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![煮海带是冷水下锅还是开水下锅]( "煮海带是冷水下锅还是开水下锅")
- 1、在煮海带汤的时候冷水下锅会更好一些，要是使用热水的话，会导致海带里面的腥味散发出来，煮好之后这种味道也会大量留在汤里面，导致口感下降，而用冷水煮海带的话，能让腥味在加热的过程中散发掉，让鲜味更加明显。2、另外我们在用冷水煮海带的时候，还可以在水里面倒适量的醋，这样能...
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![猪肝汤下锅煮几分钟]( "猪肝汤下锅煮几分钟")
- 1、猪肝汤下锅煮3-5分钟就能熟；2、猪肝是指猪的肝脏，是猪体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，是理想的补血佳品之一。猪肝是猪体内最大的毒物中转站和解毒器官，有各种代谢产物和某些有毒物质在其中，所以食用猪肝前最好去毒。...
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![蒸螃蟹是冷水下锅好还是热水效果好]( "蒸螃蟹是冷水下锅好还是热水效果好")
- 新鲜螃蟹的肉质比较鲜美，用热水或者是冷水蒸都可以，用冷水蒸出来的螃蟹色泽分明，很漂亮。但是用热水蒸出来的螃蟹则可以更好的锁住螃蟹的鲜味。冰冻螃蟹则一定要用冷水蒸，这样在水被加热的同时，也可以把螃蟹逐渐解冻，使螃蟹受热均匀。蒸螃蟹之前，我们要把螃蟹用清水冲洗干净，放入...
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![毛肚下锅煮几分钟如火锅]( "毛肚下锅煮几分钟如火锅")
- 1、毛肚火锅应煮15秒左右即可，这个时间的毛肚是最脆最爽口的，也可根据个人口味进行调整。2、牛是复胃反刍动物，有瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃4个胃室。毛肚是指牛的瘤胃。毛肚分两种，吃饲料长大的毛肚发黄，吃粮食庄稼长大的毛肚发黑。毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核...
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![鸡肉焯水要冷水下锅吗 鸡肉焯水要冷水下锅还是热水下锅]( "鸡肉焯水要冷水下锅吗 鸡肉焯水要冷水下锅还是热水下锅")
- 1、鸡肉焯水要冷水下锅。2、鸡肉焯水的主要目的是为了去除鸡肉中的血水，如果热水下锅焯水会让鸡肉表面迅速凝固，不能将鸡肉中的血水清除，达不到焯水的目的，而且也不能去除鸡肉中的腥膻味，还会使鸡肉中的营养物质流失以及影响鸡肉的鲜嫩口感。...
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![排骨和豆角能不能一起下锅]( "排骨和豆角能不能一起下锅")
- 1、排骨和豆角是可以搭配在一起吃的，豆角和排骨搭配在一起吃口味咸鲜，营养价值又非常丰富，并不会出现什么不良的反应。2、准备蒜末，葱花，白糖，花椒，干辣椒，八角，排骨以及豆角。3、把豆角清洗干净，两边的线撕掉，从中间掰开，锅中加适量的水烧开，排骨肉放进去焯煮一下盛出来。4、另外准备...
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![小笼包冷水还是开水下锅]( "小笼包冷水还是开水下锅")
- 1、冷水，十分钟左右。2、小笼包冷水上锅蒸十分钟左右就可以吃了。这主要是因为第一个小笼包它的体积比较小，所以比较容易蒸熟。第二个小笼包的特点就是皮薄，所以皮薄蒸起来也会比较快。因此如果平时自己在家蒸小笼包的话。十分钟左右就可以搞定，如果是蒸速冻的小笼包的话，一般...
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![虾子下锅煮几分钟熟 虾子下锅煮多久能熟]( "虾子下锅煮几分钟熟 虾子下锅煮多久能熟")
- 1、虾用开水煮一般大概5分钟就能熟。2、通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了。虾最好别超过5分钟。虾属于肉质很软烂的食物，过长时间的烹饪，对于其营...
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![冻馄饨是冷水下锅吗]( "冻馄饨是冷水下锅吗")
- 1、冰冻馄饨最好是热水下锅。2、因为馄饨的皮比较薄，如果冷水下锅会因为在水中时间太长而是其破皮，导致无法煮出完整的馄饨。馄饨是一道中国传统没事，其面皮较薄，内包肉馅，食用时一般带汤，口感清淡不腻，非常受欢迎。...
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![凉虾米浆下锅煮几分钟]( "凉虾米浆下锅煮几分钟")
- 1、凉虾米浆下锅煮8分钟左右。2、食材：凉虾粉125克、纯净水1250克、红糖水适量、葡萄干适量、山楂片适量、芝麻适量、新鲜水果适量。3、先将125克凉虾粉倒入250可纯净水中调匀。4、将1000克水倒入锅中烧至沸腾，把调好的浆倒入，大火转中火边煮边搅拌，注意别糊锅了，预计煮8分钟...
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![饺子下锅后煮多久能熟]( "饺子下锅后煮多久能熟")
- 1、煮饺子最佳时间一般就是10分钟左右，水烧开之后加入食盐能防止饺子粘在一起，开水将饺子下锅之后盖上锅盖，等到饺子浮在水面。2、饺子浮在水面上再加入一些凉水，煮饺子过程中加入三次凉水，这样可以防止饺子煮破皮，三次过后饺子也就煮熟了，大概十分钟左右。...
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![蛋热水下锅煮几分钟]( "蛋热水下锅煮几分钟")
- 1、一般情况下，如果是沸水煮鸡蛋的话，6——8分钟就可以熟了。2、但是很多人喜欢吃全熟的鸡蛋，还有一些人喜欢吃糖心状的鸡蛋，这样的鸡蛋一般情况下都没有完全的熟透，但是因为糖心蛋口感也非常棒，而且尝起来软糯嫩滑，也是非常受欢迎的。3、可以根据自己的口味来决定鸡蛋到底要煮...
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![元宵怎么煮 煮元宵应该是冷水下锅还是热水]( "元宵怎么煮 煮元宵应该是冷水下锅还是热水")
- 1、煮元宵应该是热水下锅，如果冷水下锅，温度过低，冷冻过的汤圆无法迅速凝结表面的糯米皮，汤圆很容易粘锅破裂，影响汤圆的卖相和口感。2、煮汤圆的方法：锅中水烧开后放入汤圆，接着把火调小，让水微微沸腾即可。然后用勺子轻轻推开汤圆，让其不粘锅壁。等到汤圆浮起后，改用小火煮两三分...
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