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关于美味的生活百科

猪肝这样做才美味 猪肝怎么炒好吃
  • 猪肝这样做才美味 猪肝怎么炒好吃

  • 1、将猪肝洗净,放进冰箱速冻十分钟左右2、准备青椒红椒各一个,洋葱半个,切成猪饭相似形状3、将腌制后的猪肝再次洗净4、锅内放适量油放入预处理好的猪肝将猪肝洗净,放进冰箱速冻十分钟左右,取出切成薄片,舍弃掉筋筋绊绊的东西。加入生姜、料酒、蒜瓣儿和生粉腌制十五分钟。准备...
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如何清蒸出好看美味的孔雀鱼
  • 如何清蒸出好看美味的孔雀鱼

  • 1、鲜鱼1条,青红辣椒4个,适量的葱姜,料酒,盐。2、将鱼处理干净,去头去尾后将鱼切成连刀块,接着将鱼块放入清水中,加入适量的料酒,放置浸泡五分钟。3、浸泡好后将鱼块控干水分装入碗中,加入适量的葱姜,料酒,盐,抓拌均匀后腌制十分钟去腥入味。4、将腌制好的鱼在盘中摆成孔雀翎的造型,再...
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公开美味传统做法
  • 公开美味传统做法

  • 1、原料:糯米750克,猪里肌肉200克,红萝卜半条,小个竹笋1条,香菇2个,花生米125克,虾米60克,高汤370克,酱油45克,砂糖8克,料酒300克,油适量。2、方法:将糯米洗好,在水中浸泡1小时以上,沥去水分备用。3、虾米用水洗净后,用热水泡一会儿,泡过的虾米水可以留用。4、猪里肌肉切成2厘米长的条。竹...
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搭配牛奶更加美味 巧克力熔岩蛋糕的做法
  • 搭配牛奶更加美味 巧克力熔岩蛋糕的做法

  • 1、将两种巧克力各放1/3到容器中,上面再放少许无盐奶油,放到微波炉中火(约700W)1分半钟让巧克力融化。2、融化后搅拌均匀。3、打入一颗鸡蛋继续搅拌。4、再加入一大匙低筋面粉。5、全部搅拌到成为糊状,用沾溼的面纸将边边的面糊擦干净。6、送入烤箱上下火烤8分钟。...
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饺子馅美味做法 饺子的馅该怎么做才可以很好吃
  • 饺子馅美味做法 饺子的馅该怎么做才可以很好吃

  • 1、猪肉选择,我们做饺子馅料最好选择猪前腿的肉,因为猪前腿肉是猪老活动的地方,肉吃着有劲道,而且吸水能力很香,肥瘦还相间,我们选择适量的7分瘦3分肥的猪前腿肉,是最适合做馅料的。2、花椒水,只要会做饭的,应该都知道花椒水是做饺子必不可少的一种调料水,我们只需要在做饺子时,5克...
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最美味的简单晚餐做法三则分享 三种最简单的晚餐做法
  • 最美味的简单晚餐做法三则分享 三种最简单的晚餐做法

  • 1、茄汁拌面。用料:西红柿1个大的、鸡蛋1个、西兰花1小朵、大葱。小葱。熟芝麻适量、棍棍面1小把、油+盐+胡椒粉+生抽+蚝油适量。做法:(1)先煮面,选用的是棍棍掛面。中间点2次水,煮至7分熟。(2)捞出后,用凉水冲透,一定要冲透哦,这是面条Q弹有嚼劲的密诀。尽量控干水分,用油拌匀备用。...
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新鲜茶叶怎么烧肉好吃 茶叶红烧肉的美味做法
  • 新鲜茶叶怎么烧肉好吃 茶叶红烧肉的美味做法

  • 1、五花肉切成大小均匀的小块,葱、姜切段或片,烧适量开水冲开茶叶。2、五花肉凉水下锅焯一下,至肉变色即可盛出。3、大火将锅烧热,放少量油(润锅底即可),放入切好的葱丝、姜丝翻炒出香味。4、放入五花肉,冰糖和少许酱油进行翻炒至冰糖全部化开。5、倒入泡好的新鲜茶叶水炖肉,大火...
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家常简单好吃玉米做法 如何做简单又美味的玉米
  • 家常简单好吃玉米做法 如何做简单又美味的玉米

  • 1、将玉米最外侧的剥掉,留最内层的2皮。2、将老叶子从根断。3、剥掉外皮的玉米。4、用剪刀将前须子剪掉。5、将所有玉米按此方法处理好。6、把玉米挨个摆入高压锅中。7、加水,最好能没过玉米。8、将高压锅盖上,煮好后,待自动排气完毕,再打开锅盖。9、煮好的玉米最好马上夹出沥...
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美味腌萝卜的家常做法
  • 美味腌萝卜的家常做法

  • 1、食材:白萝卜1个,胡萝卜1个,泡椒1包,盐少许,白糖少许,白醋少许,凉开水少许,密封罐1个。泡椒、白醋、盐、白糖,密封罐里加一杯凉开水。萝卜先切断,再切片,再切条。比较喜欢萝卜条的口感,你也可以切片,切块。腌萝卜不要去皮比较爽口,小编这里是去了皮的。把切好的萝卜装进容器,加2勺盐腌...
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荔枝肉的做法和配方 美味荔枝肉做法步骤介绍
  • 荔枝肉的做法和配方 美味荔枝肉做法步骤介绍

  • 1、配方准备:里脊肉250克,菠萝几小块,土豆1个,葱5克,蒜3瓣,姜5克,淀粉1调羹,盐适量,红曲粉1茶匙,番茄酱2调羹,香油半调羹,醋1.5调羹,糖1调羹,生抽1调羹,水淀粉5调羹。2、土豆去皮切滚刀块,菠萝切小块,葱姜蒜切粒。3、里脊肉切稍厚点的片,在上面打十字花刀。不要切透了。用红曲粉,淀粉,适量盐,...
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美味的南瓜秧的制作方法 南瓜秧的制作方法
  • 美味的南瓜秧的制作方法 南瓜秧的制作方法

  • 1、主料,南瓜秧1把,辅料大蒜3瓣,生抽1汤匙,米醋1汤匙,自制凉拌油2汤匙,盐适量,辣椒油适量,鸡粉少许。2、南瓜秧撕去茎上的外皮。3、泡水洗净。4、小锅里加水烧开,加几滴植物油和少许盐焯水,这样处理的南瓜秧颜色漂亮。5、入凉水盆里过凉。6、捞出稍微攥去水,切段。7、准备凉拌料油,这...
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美味万能蘸料的制作方法 如何自制超美味万能蘸料
  • 美味万能蘸料的制作方法 如何自制超美味万能蘸料

  • 1、巨好吃的万能蘸料:首先我们来准备食材:香葱、大蒜、芝麻、辣椒面、食用油、陈醋、蚝油、白糖、生抽、盐、花生米、香菜、小米椒、生菜。2、然后我们把香葱切成葱花、大蒜切成蒜末、香菜切碎、小米椒切小圈、生菜切小段,都切好备用。3、然后热锅烧油,油温八成热倒入蒜末爆...
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美味巧克力甜甜圈做法步骤介绍
  • 美味巧克力甜甜圈做法步骤介绍

  • 1、原料准备:高筋面粉250克,低筋面粉50克,干酵母3克,无盐黄油20克,纯牛奶160毫升,鸡蛋液30克,白砂糖30克,盐2克,黑巧克力适量,白巧克力适量,珍珠彩糖适量,大杏仁片适量。2、所有材料称量好,除黄油外倒入面包机内筒。3、选择发面工作档和面。20分钟后,将黄油放入,继续执行完揉面。4、检查...
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美味双薯汇的做法
  • 美味双薯汇的做法

  • 1、主料:黄油100克、食盐2克、白糖2大勺、清水50克、低筋面粉200克。2、辅料:炼乳4勺、黄油40克、清水适量、紫薯300克、红薯400克。3、红薯和紫薯提前去皮洗净,再蒸熟压成泥备用。4、黄油切小块软化。5、打至顺滑后,加入食盐和白糖。6、筛入低筋面粉,搓成小颗粒状。7、再加入...
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叫你做出五道美味家常菜 荤素搭配的家常菜
  • 叫你做出五道美味家常菜 荤素搭配的家常菜

  • 1、红烧茄子。红烧茄子是一道普通的家常菜了,做法也很简单,就是将茄子去皮后过一遍滚油,然后混合着青椒,加入生抽、酱油、白醋、白砂糖、淀粉、葱姜蒜和食盐等一起煸炒。需要提醒一句,因为茄子本身就很吸油,做的时候会浪费油,所以茄子入油锅之前可以先放一些食盐沥出水分,可以节...
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美味酸奶美食制作大全
  • 美味酸奶美食制作大全

  • 1、牛油果脆皮雪糕(1)主料:牛油果2个,酸奶180克,加州葡萄干90克,枫糖浆1茶匙。(2)取出90克葡萄干,因为个头比较大,可以剪小一些备用。(3)牛油果从中间切开,取出果肉放进料理机。(4)倒入酸奶和枫糖浆。(5)全部搅打细腻后倒出。(6)加入加州葡萄干搅拌。(7)准备好模具后装入木棍后倒满,轻震几下,放...
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茄子如何炒省油又好吃在家就能做出餐馆美味
  • 茄子如何炒省油又好吃在家就能做出餐馆美味

  • 1、茄子洗净,皮不要去掉,切成小长条。(茄子皮中含有大量的营养成分)2、锅烧热,先不放油,将茄子条倒入,小火慢慢煸炒3、煸炒至茄子变软,且水分炒掉一些后,用盘子盛出备用4、葱姜蒜切末、泡椒切碎;锅内倒入适量植物油,先放入1勺郫县豆瓣,再将葱姜蒜末倒入5、煸炒出红油和香味儿,倒入茄...
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怎样做美味的青椒洋葱炒鸡胸肉
  • 怎样做美味的青椒洋葱炒鸡胸肉

  • 第一、准备一块儿鸡胸肉洗净备用,再准备适量青椒和洋葱,洗净后备用。第二、将鸡胸肉洗净后切成条儿,然后将青椒和洋葱也切成条儿,放入盘中备用。第三、在鸡胸肉中放入适量盐,鸡精,五香粉,搅拌一下。第四、再放入适量料酒和生抽,腌制15分钟左右,让其更加入味。第五、准备适量姜和蒜...
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这样做不会错 蛋糕怎么做美味
  • 这样做不会错 蛋糕怎么做美味

  • 1、四分之三杯通用面粉、半勺盐、一勺小苏打拌匀。两个鸡蛋打散加入油,加入红糖搅拌均匀加入水。2、香草精搅拌均匀,加入面粉继续搅拌。一杯巧克力片融化,放入碗中搅匀,扑上吸油纸。3、放上巧克力应混物薄荷糖果。放巧克力豆。放入冰箱350度。烤50分钟。即可完成。...
  • 22040
小时的美味素咸汤圆的做法
  • 小时的美味素咸汤圆的做法

  • 1、材料:汤圆1斤,芹菜或香菜适量,茼莴适量,盐巴少许,白胡椒少许,酱油少许,木耳适量,香菇适量,五香豆干适量,芹菜适量。2、将所有食材切丝备用;3、热锅后,放入少许橄榄油,切丝后备用的食材放下去炒香;4、加入适当热水,水滚后放入茼莴;5、另一边煮水,水滚后放入汤圆,汤圆煮至浮起,捞起后放入汤...
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美味椰香全蛋蛋糕做法步骤详解
  • 美味椰香全蛋蛋糕做法步骤详解

  • 1、原料准备:鸡蛋6个,细砂糖50克,椰浆40克,玉米油45克,低筋面粉90克,椰蓉30克。2、全蛋打至起粗泡,一次加入细砂糖,(因为全蛋比较难打发,所以建议拿一一个锅,锅里放入热水,把打蛋盆坐在热水里加热,并用打蛋器将鸡蛋打发。3、将全蛋打至发白,直至面糊滴下不会那么消失。4、加入椰桨,玉米...
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如何把疙瘩汤做得既营养又美味呢
  • 如何把疙瘩汤做得既营养又美味呢

  • 1、首先把用到的食材准备好,需要准备一碗面粉,一个鸡蛋,两只大虾,小白菜胡萝卜适量。2、接下来把面粉用适量的清水和好,不要太干,也不要太稀,为用漏勺做准备。大虾剥皮去肠泥,胡萝卜切成小块和花状,小白菜洗好,准备一瓣蒜,还有重要的一步,锅洗净,擦干水,烧油,把鸡蛋打里煎成荷包蛋,盛出来...
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几步就可做好美味鸡翅 可乐鸡翅怎么做
  • 几步就可做好美味鸡翅 可乐鸡翅怎么做

  • 1、材料:鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒2、鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。3、锅内放少许油烧热,放入鸡翅。4、煎至外皮两面泛黄。5、倒入可乐没过鸡翅即可。6、加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。7、炖至汤汁浓稠即可。...
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酸爽美味一碗不够吃 西红柿鸡蛋韭菜面
  • 酸爽美味一碗不够吃 西红柿鸡蛋韭菜面

  • 1、准备韭菜120克、西红柿1个、豆腐100克、葱少许、鸡蛋1个、盐适量、花椒粉适量、酱油适量。2、把韭菜洗净,去掉根部,叶子用开水烫后捞起过凉,挤掉水分切碎。3、把鸡蛋加盐加入面粉,加韭菜一起揉成光滑的面团,用保鲜袋包好醒10分钟以上。4、把醒好面团揉成大薄片,撒些面粉折叠...
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美味香酥炸藕盒的做法
  • 美味香酥炸藕盒的做法

  • 1、食材:藕适量,葱末适量,淀粉适量,五花肉适量,面粉适量,鸡蛋适量,姜末适量,酱油适量,盐适量,五香粉适量,香油适量。2、五花肉肥瘦相间,吃多少剁多少。加入葱姜末,适量水,酱油、五香粉,盐,香油顺时针拌匀,把肉馅达成粘稠。3、莲藕洗干净,削皮,切厚片,切好的厚片中间再切一刀,但不要切断。4、藕...
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