![整只生鸡怎么剁鸡块]( "整只生鸡怎么剁鸡块")
- 鸡肉是我们普遍常吃的食物，肉汁鲜美而且又营养健康。为了追求口感的丰富细腻，其实切鸡肉也需要格外注意细节，因为鸡肉是有很多纹路的，如果我们没有好好留意就随意下刀，到时候吃起来的口感总归稍微逊色一点。那么酒精该如何切鸡肉才算是真正的切好鸡肉了呢？那么下面就来给大家介...
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![如何把整只鸡起骨]( "如何把整只鸡起骨")
- 1、准备一把锋利的剔骨刀和砧板。2、把鸡放在砧板上，并使鸡胸朝下。用手指去摸索，找到脊骨部位。然后仔细地把刀背沿着脊骨的一侧放置。接着，以脊骨为参照，用刀在表皮上切出一道口子，作为起始点。3、由胸腔的一侧开始进行剔骨。具体操作是一手抓住表皮，另一只手将肉和骨头分割...
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![整只螃蟹要蒸多久]( "整只螃蟹要蒸多久")
- 螃蟹冷水下锅蒸多久？螃蟹冷水下锅一般蒸15-20分钟左右就可以了，但是这个时间并不是绝对的，因为不同的人蒸螃蟹时的个人习惯不同，以及螃蟹的大小也会存在差异。蒸螃蟹需要把握两个要点：1、螃蟹蒸变色。蒸螃蟹的时候，一般可以不用看时间，只隔着锅盖看螃蟹的颜色就可以了，没有变色就...
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![卤整只鸡的时间 整只鸡卤多长时间]( "卤整只鸡的时间 整只鸡卤多长时间")
- 1、整只鸡一般卤一个小时即可。2、最好选择三黄鸡，先将鸡身洗干净，去掉里面的内脏后放入锅中，加入八角、茴香等香料、还有冰糖、生姜、花椒、生抽等调味料，加入清水没过整只鸡，先用大火烧开，然后转小火慢炖1个小时即可。...
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![整只甲鱼怎么做法好吃]( "整只甲鱼怎么做法好吃")
- 相信大家都知道甲鱼吧，有的小伙伴可能还可能把甲鱼和乌龟搞混，其实他们不是一种生物，在我们国家，吃甲鱼的传统是非常悠久的，可以追溯到周朝，既然有这么深厚的历史底蕴，甲鱼的做法也自然是多种多样，而且甲鱼是一种非常滋补的食材，那么如何做甲鱼才好吃呢？今天小编就和大家分享一下关...
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![广东整只清蒸荷叶鸡怎么做]( "广东整只清蒸荷叶鸡怎么做")
- 1、材料：鲜荷叶一张，净鸡一只，葱适量，姜适量，花生油适量。2、选择2斤左右的小母鸡，清洗干净后晾干，用一茶匙的精盐将鸡里外抹匀，腌制半小时。荷叶买回来后用水清洗干净后，稍稍浸泡，待荷叶变软后晾干水分。生姜两片，葱段三、四根放入已经腌制好的鸡肚中，鸡皮用花生油抹匀荷叶打开，将整...
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![如何炖整只鸡好吃]( "如何炖整只鸡好吃")
- 1、材料：三黄鸡1只、红枣数个、葱末少许、盐适量、姜片2片。2、三黄鸡去毛和内脏。3、然后冼净切大块，放进开水里过一下、去浮末。4、取汤锅，里面加清水，放进过好水的鸡肉。5、煮10分钟后，加入红枣和盐，放两片姜片，中火煮1小时。6、开盖撒上葱花，装碗中即成。...
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![整只鸡卤多长时间]( "整只鸡卤多长时间")
- 1、整只鸡一般卤一个小时即可。2、最好选择三黄鸡，先将鸡身洗干净，去掉里面的内脏后放入锅中，加入八角、茴香等香料、还有冰糖、生姜、花椒、生抽等调味料，加入清水没过整只鸡，先用大火烧开，然后转小火慢炖1个小时即可。...
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![整只鸡怎么煮鸡皮不破]( "整只鸡怎么煮鸡皮不破")
- 鸡肉是我们普遍常吃的食物，肉汁鲜美而且又营养健康。为了追求口感的丰富细腻，其实切鸡肉也需要格外注意细节，因为鸡肉是有很多纹路的，如果我们没有好好留意就随意下刀，到时候吃起来的口感总归稍微逊色一点。那么酒精该如何切鸡肉才算是真正的切好鸡肉了呢？那么下面就来给大家介...
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![凉拌鸡脚整只煮几分钟熟]( "凉拌鸡脚整只煮几分钟熟")
- 1、凉拌鸡爪要煮10分钟左右，凉拌鸡爪是将鸡爪用冷水下锅焯一下，然后撇除沫子，之后再用卤料煮熟后，最后加入冷水中浸泡。2、食材：鸡脚1斤、大蒜1个、姜几片、料酒1勺、生抽2勺、辣椒3个、白醋2勺、香油10克。3、步骤：鸡脚洗干净后放锅里煮，放几片姜，还有料酒一起煮，水开后放小火煮1...
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![怎样才能把整只老母鸡炖得更嫩]( "怎样才能把整只老母鸡炖得更嫩")
- 1、老鸡用猛火煮,肉硬且不可口。如能先用凉水加少量食醋泡2小时,再用文火煮,肉就会变嫩。2、用猛火炖煮老鸡肉，肉质较硬不可口，假如能先用凉水加少量食醋泡上2个小时左右，再料理，肉质就会变得鲜嫩了。另外老鸡肉最适合和啤酒一起料理，啤酒不但能够让老鸡肉愈加鲜嫩，而且菜品滋...
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![整只鸡怎么处理]( "整只鸡怎么处理")
- 第一步：我们要把鸡肉身上边的血块处理一下，然后拿一个盆把这些鸡肉放到盆里，接下来放一些姜去除肉的腥味。第二步：接下来要加入一点盐给鸡肉有效的杀菌，大家在放盐的时候不要放得太多，以免在我们做鸡肉的时候出现太咸的状况，接着在里面倒入一些温水尽量不要用凉水，然后用手搅拌一...
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![整只鸡怎么处理干净]( "整只鸡怎么处理干净")
- 第一步：我们要把鸡肉身上边的血块处理一下，然后拿一个盆把这些鸡肉放到盆里，接下来放一些姜去除肉的腥味。第二步：接下来要加入一点盐给鸡肉有效的杀菌，大家在放盐的时候不要放得太多，以免在我们做鸡肉的时候出现太咸的状况，接着在里面倒入一些温水尽量不要用凉水，然后用手搅拌一...
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![清炖整只鸡好吃做法]( "清炖整只鸡好吃做法")
- 1、活母鸡宰杀，用沸水烫去毛，剖腹，取出内脏、食管、气管，洗净，放入冷水锅中烧沸，取出洗净血污。火腿脚爪也放入冷水锅中烧沸，取出刮洗干净。2、取一只大砂锅，放入鸡、火腿脚爪，舀入清水1500克，加入绍酒、葱段、姜片，盖上锅盖，置火烧沸，改用微火炖2小时左右，至鸡肉酥烂，揭盖，去掉火腿脚爪...
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![整只鸡怎么做才能保存长久 整只鸡如何保存]( "整只鸡怎么做才能保存长久 整只鸡如何保存")
- 1、炖熟的鸡肉想要保存的时间长一些，可以把它放到冰箱的冷冻室里，在零下18摄氏度左右，可以放两到三个月。经过长时间冷冻保存的鸡肉口感会逐渐变得干柴，因此保存时间不能太久。仅需要保存1到2天的熟鸡肉可以密封在保鲜袋中，放置在冰箱冷藏、保鲜区进行保存。2、建议：冰箱因长期...
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![怎么做炖整鸡怎么炖整只鸡]( "怎么做炖整鸡怎么炖整只鸡")
- 1、先备好调味料：白砂糖(25克)、香醋(25克)、盐(5克)、胡椒粉(2克)、白胡椒(2克)、八角(5克)、桂皮(5克)、花生油(75克)、葱、姜、蒜。2、首先，先把鸡处理干净，剪刀在鸡肚子上剪一刀，把里面的内脏都清理干净，鸡珍、鸡心、鸡肝这些是可以吃的，可以保留，清洗干净后，往鸡肚子里放几...
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![整只鸡炖需要放什么]( "整只鸡炖需要放什么")
- 1、食材：土鸡一只，当归3片，沙参3条，党参3条，北芪3片，玉竹适量，红枣6颗，枸杞适量，姜两片，盐适量。2、鸡洗干净，鸡头、鸡脖子、鸡爪砍下。3、把一半的药材放到鸡肚子。4、把土鸡和药材一起放进炖盅，然后放三碗热开水。5、隔水炖2个小时后下盐就可品尝了。小编还为您整理了以下内容，可能...
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![怎么做整只冷冻鸡好吃 整只冷冻鸡怎么做好吃]( "怎么做整只冷冻鸡好吃 整只冷冻鸡怎么做好吃")
- 1、首先将冷冻鸡进行解冻清洗干净，用牙签鸡身上扎一些小孔。然后将整只鸡放入容器里面，加入生抽，老抽，勺盐，白糖，料酒，蚝油，花椒粉等等，将鸡的全身涂抹均匀，腌制一会备用。2、之后，将小葱和姜片塞在鸡肚子里。3、接着，将腌制好的鸡放入保鲜袋里，加入一些姜片和小葱，放入冰箱冷藏2-3个小...
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![甜瓜整只怎么腌制]( "甜瓜整只怎么腌制")
- 1、分类。取竹叶青品种生香瓜，先按大小分三类。大香瓜留作包瓜料；小香瓜留作香瓜料；中香瓜留作黑菜料。2、包瓜料与香瓜料腌制。每100千克瓜料下盐8千克，掸水5千克，瓜料入缸3小时后必须倒缸1次，每天倒缸2次，倒缸时要扬汤散热，促使盐粒溶化，瓜料入缸48小时后出缸放签子，包瓜料在瓜茎...
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![整只鸡的烹饪方法]( "整只鸡的烹饪方法")
- 1、用料：三黄鸡一只，老抽、生抽、红糖，姜片、冰糖、八角、桂皮、米酒、清水。2、做法：将所有配料倒入锅中，用小火煮开，让鸡浸入汁水，用慢火煮开，20分钟后关火，让鸡肉浸泡30分钟，然后在小火煮10分钟，再浸泡30分钟即可。3、在吃前，也可稍微再加热，也可直接切件上盘。...
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![梦见整只羊肉]( "梦见整只羊肉")
- 梦见整只羊肉是什么意思？做梦梦见整只羊肉好不好？梦见整只羊肉有现实的影响和反应，也有梦者的主观想象，请看下面由小编帮你整理的梦见整只羊肉的详细解说吧。羊在现实中是吉祥如意的象征。所谓“三羊开泰”就是说的这个意思。虽然不同的民族对羊的含义有着不同的解释，但梦见整...
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![电饭锅怎么做整只鸡]( "电饭锅怎么做整只鸡")
- 1、食材：鸡1500g，沙姜适量，大蒜适量，酱油适量，盐适量。2、鸡洗净，沥水，用盐抹匀鸡身，鸡腔，用酱油腌。3、沙姜拍扁，和大蒜一起放于电饭煲中，取一两根大蒜放于鸡腔内，鸡放进电饭煲，酱油也倒进去。4、按煮饭功能键，待电饭煲自动跳至保温即可。...
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![整只鹌鹑怎么做]( "整只鹌鹑怎么做")
- 1、主料：鹌鹑400g、益气宁神汤一包2、调料：食盐1勺、姜10g。3、鹌鹑洗净待用。4、益气宁神汤料包备好。5、汤料用清水浸透洗净待用。6、把鹌鹑放进炖盅里，把泡洗净的汤料及姜片放到炖盅里，加上适量清水。7、蒸锅里放入水，放支架（放布也行），然后把炖盅放在支架上，盖上炖盅盖和蒸锅...
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![凉拌鸡脚整只煮多久熟]( "凉拌鸡脚整只煮多久熟")
- 1、凉拌鸡爪要煮10分钟左右，凉拌鸡爪是将鸡爪用冷水下锅焯一下，然后撇除沫子，之后再用卤料煮熟后，最后加入冷水中浸泡。2、食材：鸡脚1斤、大蒜1个、姜几片、料酒1勺、生抽2勺、辣椒3个、白醋2勺、香油10克。3、步骤：鸡脚洗干净后放锅里煮，放几片姜，还有料酒一起煮，水开后放小火煮1...
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![飞利浦空气炸锅怎么炸整只鸡]( "飞利浦空气炸锅怎么炸整只鸡")
- 1、将鸡在烤制前需腌制1个小时，这样才能更入味。鸡不用裹油，自身的油脂会烤出来。准备好鸡后，静置几分钟就可以开始煎炸了。2、把空气炸锅放在一个耐热的平面上，把空气炸锅放在煎锅中，拉出电源线，接入电源。3、在开始炸鸡之前，要先预热空气炸锅。因为炸鸡需要在180度的温度下制...
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