![紫米包的做法]( "紫米包的做法")
- 1、将紫米清洗干净，加清水上锅大火蒸熟。2、碗中加入面粉、酵母、玉米油，一边加水一边搅拌均匀，揉成光滑的面团。3、盖上保鲜膜，发酵到面团变成之前的两倍大，取出揉面排气5分钟。4、切成小剂子，擀成中间厚边缘薄的饼皮。5、蒸熟的紫米，加入10克砂糖，搅拌均匀。6、取适量包入饼皮，...
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![紫米和紫糯米功效区别]( "紫米和紫糯米功效区别")
- 首先紫米其实是特种稻米的一种，全国仅有几个地区有少量栽培，是较珍贵的水稻品种，它的种皮有一薄层紫色物质，并且它的黏性强所以蒸熟后能使断骨复续，有接骨功效，实际紫米就是黑糯米。使用紫米煮饭不仅味极香，而且还很软糯，民间多用它来作为补品，有“药谷”之称。而紫糯米相对来说是...
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![怎么做紫米馒头 紫米馒头怎么做]( "怎么做紫米馒头 紫米馒头怎么做")
- 1、主料：小麦面粉200克、紫米面50克。2、辅料：酵母(干)3克。3、调料：白糖30克、植物油5克。4、将紫米用研磨机磨成粗粉，将普通面粉、紫米面、白糖、酵母所有材料分别倒入面盆里，混合均匀，再将材料用筷子拌均。5、用手揉成团，然后将面团提至案板上用手揉和成光滑的面团(大约要揉...
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![如何区分紫米和紫糯米]( "如何区分紫米和紫糯米")
- 五谷杂粮是我们生活中不可或缺的“营养品”，很多具有独特风格特色的杂粮小吃相信大家一定也都有见到过，例如血糯米粥、紫米饭，细心的朋友肯定也发现了这两类小吃都是紫色的色泽，但其实它们采用的食材却不是一样的。紫米和紫糯米制作出来色泽都呈现为紫色但他们的口感实际上存...
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![紫米黑米能不能一起煮]( "紫米黑米能不能一起煮")
- 1、紫米黑米可以一起煮。2、紫米味甘、性平，富含蛋白质、糖类、B族维生素、钙、铁、钾、镁等营养成分；而黑米味甘，性温，含蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、维生素E、锰、锌、铜等营养物质，两者在性味以及成分上均无相克冲突，可以搭配同煮。另外像红豆、红米、绿豆、百合、黑豆...
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![紫米牛肉团的做法]( "紫米牛肉团的做法")
- 1、紫米牛肉团的用料：紫米100克、即食牛肉30克、胡萝卜20克、黄瓜20克、洋葱15克、拌饭料1袋。2、切好的蔬菜放入锅中翻炒至5分熟。3、紫米加清水浸泡20分钟，再放入锅中蒸至熟透。4、即食牛肉是直接可以吃的，撕成小块一会加在饭团里。...
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![紫米面饼的做法技巧]( "紫米面饼的做法技巧")
- 1、紫糯米洗净沥干水分，加340克水浸泡4小时以上，然后血糯米连同水倒入电饭煲按煮饭键，煮熟后加油和糖拌匀。2、将所以面皮材料混合，揉成光滑面团，发酵至2倍大。3、取出发酵好的面团再次揉匀，分割成6-7个小剂子。4、取一个剂子擀成圆形的面皮，包上紫米馅。5、捏紧收口，紫米饼全部...
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![小米和紫米是什么关系]( "小米和紫米是什么关系")
- 紫米科技是小米旗下生产小米移动电源的厂家，算是小米生态链的一环，紫米手机是其公司推出的自己品牌的手机。小米（MI，全称：北京小米科技有限责任公司）是一家专注于智能硬件和电子产品研发的移动互联网公司，也是一家专注于高端智能手机、互联网电视以及智能家居生态链建设的创新型...
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![掉色的紫米是不是真的]( "掉色的紫米是不是真的")
- 1、真的紫米经过淘洗也会有掉色的现象，所以许多掉色的紫米也可能是真米。因为紫米中有一种中易溶于水的物质叫做花青素，这种色素会在我们淘洗紫米的时候溶入水中，黑米、黑枸杞等食品在淘洗时都有类似的现象。2、在淘洗紫米的时候不要太过用力，只需要将紫米放入水中用轻轻的用...
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![紫米燕麦莲子粥做法]( "紫米燕麦莲子粥做法")
- 1、材料:紫糯米100g，新鲜莲子50g，桂圆肉30g，燕麦50g，红豆50g，花生50g，红砂糖125g。2、紫糯米洗净泡水6小时后沥干水分，放入容器中加水130㏄拌匀，覆盖耐热保鲜膜并用牙签戳几个小孔，以强微波加热6分钟后取出。3、将作法1的容器内材料搅拌均匀再封上耐热保鲜膜，改以弱微波加热7分钟后...
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![紫米要煮多久会熟]( "紫米要煮多久会熟")
- 1、紫米比较难煮，如果煮前先泡30分钟左右，开锅后再煮20分钟左右就可以了。如果事先没泡开锅后要再煮30分钟以上才行。2、在煮紫米之前（提前半天或一天），先把它洗好，然后沥干，湿的放到冰箱冷冻室去冷冻。然后吃的时候坐锅，烧水，把这冷冻紫米陀一倒，十分钟就可以煮好。3、紫米之所以...
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![紫米怎么煮得有嚼劲]( "紫米怎么煮得有嚼劲")
- 1、想要更有嚼劲，煮之前可以浸泡一下。2、紫米的口感非常的软糯，吃起来也很有嚼劲，而且重点是对于爱吃但是又害怕发胖的人来说，紫米是很好的选择。紫米含有丰富的纤维素可以促进消化，所以吃了不用担心会发胖。而且紫米煮熟之后会自动形成一粒一粒的，做成的紫米炒饭，颗颗油亮，却完...
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![紫米煮饭的方法]( "紫米煮饭的方法")
- 1、准备200克的大米和适量的紫米。2、把少量的紫米放入大米中。3、把米洗净后放入适量的水。4、按上煮饭键，20分钟后就可以吃了。5、紫米的天然营养保健功效核心提示:紫米乃千年谷种,一直以来,紫米用古法种植,是不可多得的“天然健康养生食品”。...
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![紫米酒酿怎么做呢]( "紫米酒酿怎么做呢")
- 1、准备食材：糯米、紫米。2、糯米和紫米冲洗干净，提前一天用清水泡上，水要多一点，以保证糯米泡涨后依然可以没过米。3、将蒸锅里铺上屉布，将泡好的米再淘洗一遍控干水份，均匀的铺在屉布上，并戳几个洞。4、上汽后中火蒸40分钟。5、蒸好的糯米饭倒入一个干净无油的带盖的盆里室内...
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![紫米布丁的做法]( "紫米布丁的做法")
- 1、食材：高筋面粉300克、鸡蛋45克、紫米50克、酵母(干)3克、食盐3克、淡奶油70克、牛奶70克、奶粉10克、白糖50克。2、紫米加入一点点水，放高压锅隔水蒸熟后放凉备用。3、将高筋面粉、鸡蛋、淡奶油、牛奶、熟紫米、白糖、奶粉、盐、酵母放进面包机(8发面团程序)揉20分钟后...
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![紫米莲子粥制作方法 紫米莲子粥如何做]( "紫米莲子粥制作方法 紫米莲子粥如何做")
- 1、首先准备食材:紫米、莲子(去芯)、红豆、水。2、事先将莲子和红豆浸泡一晚。3、然后第二天将红豆和莲子倒入锅中,加入紫米。4、接着加入适量的水。5、最后用小火炖煮1.5个小时后就可以食用了。...
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![紫米有减肥效果吗 紫米吃了减肥效果好吗]( "紫米有减肥效果吗 紫米吃了减肥效果好吗")
- 1、紫米可以减肥，常吃紫米可以增加饱腹感，促进肠道蠕动，起到降脂减肥的作用。2、紫米中的膳食纤维不仅能增加饱腹感，还能帮助消化，促进肠道蠕动，加速粪便的排出，起到润肠通便，减少胆固醇吸收的作用，从而能起到一定的降脂减肥效果。如有不适症状请到医院相关科室就诊。...
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![关于紫米的介绍 紫米是粗粮吗]( "关于紫米的介绍 紫米是粗粮吗")
- 1、紫米是粗粮。粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。2、注意适量。每人每天粗粮及全谷类制品摄入在50-100g为宜（占主食的1/4-1/5）。如果每天进食主食总量为250g，则摄...
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![紫糯米和紫米的区别]( "紫糯米和紫米的区别")
- 首先紫米其实是特种稻米的一种，全国仅有几个地区有少量栽培，是较珍贵的水稻品种，它的种皮有一薄层紫色物质，并且它的黏性强所以蒸熟后能使断骨复续，有接骨功效，实际紫米就是黑糯米。使用紫米煮饭不仅味极香，而且还很软糯，民间多用它来作为补品，有“药谷”之称。而紫糯米相对来说是...
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![这样做的紫米茶太好喝了 怎么做紫米茶]( "这样做的紫米茶太好喝了 怎么做紫米茶")
- 1、紫米浸泡一小时，然后放电饭锅里，加适量清水，按煮饭键，煮好后根据自己的口味加入适量白糖，拌匀。2、锅里放400ml水，煮沸。放入红茶包，关火，焖三分钟。喜欢茶味浓的，可以多焖一会。倒入牛奶，开火煮，煮到边上起泡泡就可以关火，不要煮沸。放入玫瑰花酱，搅拌均匀。此时取出紫米饭，放一部...
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![紫米红枣切糕的做法步骤]( "紫米红枣切糕的做法步骤")
- 1、紫米和糯米提前泡一个晚上。2、红枣泡1个小时洗净去核。3、蒸锅放水分别放入红枣和紫米。4、红枣放锅下边蒸，紫米放上屉蒸。5、大火蒸2小时即可。6、接着把保鲜袋放入保鲜盒里，把蒸好的紫米和红枣分层放，放一层米一层枣，直到放完。7、然后盖上保鲜袋，使劲按压，这样为了更粘...
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![全麦紫米餐包做法]( "全麦紫米餐包做法")
- 1、用料：全麦粉50克、高粉200克、酵母2.5克、糖25克、盐2.5克、全蛋液32克、牛奶148克、黄油25克、紫米120克、水260克左右。2、除黄油外所有材料放入面包桶中，运行一个揉面程序后放入软化的黄油继续揉至完全阶段。3、检查面团状态。揉的面团室温发酵至2倍大，我是放面包桶中...
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![紫米肉松小贝的做法]( "紫米肉松小贝的做法")
- 1、食材：紫米100克、糯米100克、黄瓜60克、细砂糖5克、糖3克、油3克、水3克、面粉20克。2、100g紫米和100g糯米用清水提前浸泡2小时以上。3、沥干后倒入电饭煲中，加入适量清水。按下煮饭键，把米饭煮熟4、黄瓜去皮切细丝。馅料主要是为了丰富营养和口感，可以选择宝宝喜欢的蔬...
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![紫米面包怎么做]( "紫米面包怎么做")
- 1、用料：血糯米300克、沙拉酱适量、吐司3片、炼乳适量、白砂糖两勺。2、首先将血糯米淘洗两遍后静泡一夜，次日将血糯米煮熟后在温热的时候拌入白砂糖搅拌均匀，将凉的血糯米均匀铺在其中一张吐司片上面然后在其上面覆盖另一张吐司片。3、在这第二层吐司片上面涂上炼乳和沙拉...
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![如何做紫米华夫饼]( "如何做紫米华夫饼")
- 1、紫米60克，清水120克，细砂糖20克，牛奶50克，盐1克，鸡蛋1个细砂糖30克，软化黄油30克，酵母粉2克，高筋面粉170克；2、紫米洗净加清水浸泡，大火蒸熟30分钟；3、趁热加细砂糖拌匀待用，将牛奶鸡蛋黄油细砂糖，盐面粉，酵母一起放入搅拌桶里，搅拌20分钟成光滑面团并盖上保鲜膜；4、室温发酵40分钟体...
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